當前位置:生活全書館 >

關於鮮湯的生活百科

鮮湯怎麼做
  • 鮮湯怎麼做

  • 1、豬頭骨、牛骨洗淨,入沸水中大火氽10分鐘,撈出放入不鏽鋼桶中,加清水15千克大火燒開,小火煮5小時,過濾留湯。2、鍋內放入色拉油,燒至五成熱時放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、陽江豆豉、幹辣椒小火煸炒15分鐘,撈出香料,用紗布包起成...
  • 26826
雞片玉菇鮮湯如何做
  • 雞片玉菇鮮湯如何做

  • 1、主料:白玉菇1小把、雞胸肉1小塊、雞蛋1個、香菜2根、白胡椒粉少許、水澱粉適量、鹽適量、香油少許、雞粉少許、清水4小碗。2、準備好食材,白玉菇洗淨,香菜洗淨,雞胸肉洗淨。3、雞胸肉切薄片,白玉菇斜刀切片,香菜切小段,雞蛋磕入碗中打散。4、雞肉片加少許白胡椒粉、澱粉拌勻...
  • 28952
花甲鮮湯的家常做法
  • 花甲鮮湯的家常做法

  • 1、剛買回來的花甲放到水裏加入一點鹽讓它把嘴裏殘餘的沙給吐出來。花甲直拉放到鍋裏煮湯會覺得很腥,所以我先用開水燙一下再煮湯。2、燙到花甲都裂開了就可以把它盛到碗裏,備用。3、再把鍋洗乾淨,加入油燒熱再加入生薑炒香就可以加入水到鍋裏,再加入到一些葱頭,此時加入適量...
  • 19433
花甲鮮湯的製作方法 花甲鮮湯的家常做法
  • 花甲鮮湯的製作方法 花甲鮮湯的家常做法

  • 1、剛買回來的花甲放到水裏加入一點鹽讓它把嘴裏殘餘的沙給吐出來。花甲直拉放到鍋裏煮湯會覺得很腥,所以我先用開水燙一下再煮湯。2、燙到花甲都裂開了就可以把它盛到碗裏,備用。3、再把鍋洗乾淨,加入油燒熱再加入生薑炒香就可以加入水到鍋裏,再加入到一些葱頭,此時加入適量...
  • 7564
筍鮮湯的製作方法 好喝的筍鮮湯做法介紹
  • 筍鮮湯的製作方法 好喝的筍鮮湯做法介紹

  • 1、竹筍600克、鮮香菇45克、胡蘿蔔60克、白菜250克、鹽適量、味精少許、植物油1湯匙。2、步驟:根據人數準備好蔬菜切好所有蔬菜,先把竹筍放鍋裏煮,加入鹽,再加入白菜、胡蘿蔔、最後在加入香菇,放入適量的油,煮熟後加入適量的味精就可以起鍋了。...
  • 31389
素鮮湯怎麼做才好吃
  • 素鮮湯怎麼做才好吃

  • 1、半棵葱洗淨切片,西紅寺洗淨切塊備用,木耳泡發,摘洗乾淨切成小塊,海帶泡洗乾淨切段,小蝦皮泡水洗乾淨。2、起鍋燒油下葱花爆香,西紅柿下鍋翻炒,西紅柿出湯,添加適量清水。3、水開放入蝦皮,海帶絲,木耳絲。4、準備雞蛋一個打散,適量玉米澱粉水稀釋,水再次開鍋,先倒入水澱粉,開鍋再...
  • 18567
鮮湯造句
  • 鮮湯造句

  • 造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸為寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四:“造句也共同斟酌,由...
  • 18306
鮮湯做法
  • 鮮湯做法

  • 1、材料:蝦仁16只海鮮菇個,香菇2朵,胡蘿蔔小半根,雞蛋2個。2、蝦仁加1勺料酒,少許鹽和胡椒粉醃製10分鐘,2個雞蛋攪散。3、鍋裏熱油先把雞蛋煎成圖中的雞蛋碎,然後盛出碗裏。4、鍋裏留油放葱姜炒香。5、加入蝦仁炒至變色。6、加入海鮮菇,香菇,胡蘿蔔絲炒軟,炒軟後加入2碗熱水咕嘟煮2...
  • 10508
一碗鮮美的開胃湯 味極鮮湯如何做
  • 一碗鮮美的開胃湯 味極鮮湯如何做

  • 1、首先要將鍋裏倒開水,下海米,養湯,這是此面鮮美清淡的關鍵。打進一個雞蛋荷包,成形後即放掛麪。2、然後再放上各種丸類。3、接着準備一個碗,放鹽,醬油,糖,香菜。4、最後放點兒香油即可。這樣做的味極鮮湯最開胃。...
  • 11403
如何做排骨蓮藕鮮湯
  • 如何做排骨蓮藕鮮湯

  • 1、原料:小仔排/肉排,新鮮蓮藕,生薑,花雕,細葱,食鹽。2、小仔排用清水沖洗乾淨後,入涼水鍋,大火焯一遍,去血水;待水沸騰後,大火繼續3分鐘,再撈出,沖洗乾淨,瀝乾待用。3、砂鍋內坐入開水,放入待用的小仔排,大火燒開後,噴入適量花雕,下入一些姜塊兒,猛火沸騰3分鐘後,調至文火/小火,篤1小時。4、1...
  • 32155
乾貝鮮湯娃娃菜的做法
  • 乾貝鮮湯娃娃菜的做法

  • 1、主料:娃娃菜2棵、乾貝50克、豆腐100克、枸杞10克。2、輔料:橄欖油1毫、升鹽2克。3、娃娃菜、豆腐洗淨;瀝乾水。4、乾貝温水浸泡。5、娃娃菜切好,瀝乾水,一顆可以切六塊。6、適量的清水煮沸。7、放入乾貝,中火煲20分鐘。8、放入枸杞煲3分鐘。9、改為中大火,放入娃娃菜,放鹽,油翻...
  • 20989
白貝鮮湯的做法步驟
  • 白貝鮮湯的做法步驟

  • 1、主料:白貝750g、豆腐2塊、魚頭600g。2、輔料:油適量、鹽適量、薑片適量、葱適量、酒適量。3、做法:白貝洗乾淨熱鍋下油,下薑片,煎魚頭。加適量鹽加熱水,加幾滴酒。蓋上鍋蓋煮大概3分鐘。放入白貝,再煮12分鐘左右。再放豆腐煮4分鐘左右。放葱粒盛起即可。...
  • 14427
雞片玉菇鮮湯怎麼做 雞片玉菇鮮湯如何做
  • 雞片玉菇鮮湯怎麼做 雞片玉菇鮮湯如何做

  • 1、主料:白玉菇1小把、雞胸肉1小塊、雞蛋1個、香菜2根、白胡椒粉少許、水澱粉適量、鹽適量、香油少許、雞粉少許、清水4小碗。2、準備好食材,白玉菇洗淨,香菜洗淨,雞胸肉洗淨。3、雞胸肉切薄片,白玉菇斜刀切片,香菜切小段,雞蛋磕入碗中打散。4、雞肉片加少許白胡椒粉、澱粉拌勻...
  • 5146
怎樣做鮮湯米麪
  • 怎樣做鮮湯米麪

  • 1、用料:米麪、雞蛋、金針菇、肉絲、料酒、鹽、雞精。2、準備食材的同時燒一鍋開水。3、金針菇泡水發開,雞蛋打散,肉絲和蛋液加適量料酒去腥,米麪入開水煮至七成熟時撈出備用。4、在預熱過的平底炒鍋中倒入色拉油,油熱後倒入蛋液,稍微成型即可盛出。5、倒入肉絲快速翻炒。6、待...
  • 28974
用鮮湯造句子
  • 用鮮湯造句子

  • 造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸為寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八:“其用意,其造句,均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四:“造句也共同斟酌,由...
  • 28425
海蔘鮮湯的做法
  • 海蔘鮮湯的做法

  • 1、用料:海蔘4個、芋頭4個、香菇4朵、食鹽2克、高湯1碗。2、香菇洗淨,去根,焯水後切片。3、羅漢參去皮,切片。4、砂鍋內添加雞湯和羅漢參片,大火煮開後,小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。5、添加高壓海蔘和焯水的香菇,繼續用小火煨燉5分鐘左右,添加少量鹽調味,即可出鍋。...
  • 26297
菠菜蛤蜊鮮湯麪怎麼做
  • 菠菜蛤蜊鮮湯麪怎麼做

  • 1、主料:麪條(生)200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高湯20毫升、木耳(水發)10克、鹽3克、葱花兒少許。2、菠菜洗淨,焯水,瀝淨水份,切段。3、胡蘿蔔切絲,水發木耳切絲;剖出新鮮的蛤蜊肉。4、高湯加水,煮沸後加入胡蘿蔔絲,下面條煮熟。5、麪條九成熟後,下菠菜打散。6、倒入蛤蜊肉,攪拌到湯...
  • 23511
鮮湯雞蛋麪條做法和配方
  • 鮮湯雞蛋麪條做法和配方

  • 1、材料:雞蛋1個,黃瓜半根,香菇2朵,葱,寶寶細面,雞湯。2、黃瓜洗淨去皮切小片,香菇洗淨去蒂切絲。3、葱切成末,加入雞蛋中,將雞蛋打散,加少量鹽。4、攤雞蛋:炒鍋倒油,油熱將雞蛋液倒入,將雞蛋攤成金黃色,用鏟子將攤好的雞蛋切成小塊。5、煮鍋放入雞湯,湯開,加入切好的黃瓜片、香菇絲和攤...
  • 18388
鮮湯的做法 鮮湯怎麼做
  • 鮮湯的做法 鮮湯怎麼做

  • 1、豬頭骨、牛骨洗淨,入沸水中大火氽10分鐘,撈出放入不鏽鋼桶中,加清水15千克大火燒開,小火煮5小時,過濾留湯。2、鍋內放入色拉油,燒至五成熱時放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、陽江豆豉、幹辣椒小火煸炒15分鐘,撈出香料,用紗布包起成...
  • 31725
素鮮湯怎麼做才好吃介紹 素鮮湯怎麼做才好吃
  • 素鮮湯怎麼做才好吃介紹 素鮮湯怎麼做才好吃

  • 1、半棵葱洗淨切片,西紅寺洗淨切塊備用,木耳泡發,摘洗乾淨切成小塊,海帶泡洗乾淨切段,小蝦皮泡水洗乾淨。2、起鍋燒油下葱花爆香,西紅柿下鍋翻炒,西紅柿出湯,添加適量清水。3、水開放入蝦皮,海帶絲,木耳絲。4、準備雞蛋一個打散,適量玉米澱粉水稀釋,水再次開鍋,先倒入水澱粉,開鍋再...
  • 15332
梭蟹鮮湯如何做 梭蟹鮮湯的做法
  • 梭蟹鮮湯如何做 梭蟹鮮湯的做法

  • 1、食材:蟹味菇60克,花蟹520克,蒜片5克,油20克,鹽8克,香芹葉5克,水1500克,醬油12克。2、蟹味菇沖洗乾淨控幹水。3、花蟹沖洗乾淨,剝開大殼,剝掉蟹腮,蟹心解腸,剁小塊,大蟹腳,輕敲裂開。4、多功能鍋放油爆香蒜片。5、加入蟹味菇翻炒變軟。6、蟹味菇放一邊放,加入花蟹煎會。7、注入適量的...
  • 22991
如何做排骨蓮藕鮮湯 排骨蓮藕鮮湯的做法
  • 如何做排骨蓮藕鮮湯 排骨蓮藕鮮湯的做法

  • 1、原料:小仔排/肉排,新鮮蓮藕,生薑,花雕,細葱,食鹽。2、小仔排用清水沖洗乾淨後,入涼水鍋,大火焯一遍,去血水;待水沸騰後,大火繼續3分鐘,再撈出,沖洗乾淨,瀝乾待用。3、砂鍋內坐入開水,放入待用的小仔排,大火燒開後,噴入適量花雕,下入一些姜塊兒,猛火沸騰3分鐘後,調至文火/小火,篤1小時。4、1...
  • 29826
鮮湯辣子雞鍋
  • 鮮湯辣子雞鍋

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:1個;雞胸脯肉:300克;葱:14克;姜:14克;蒜:10克;花椒:20粒;豆瓣醬:1大勺;生抽:1大勺;醬油:1大勺;料酒:1茶勺;白糖:1.5茶勺;水澱粉:2大勺;棗(幹):2顆;芝麻醬:5大勺;韭菜花:1湯勺;食鹽:2茶勺;雞精:1茶勺;幹辣椒:5個;枸杞...
  • 11628
暖胃鮮湯的做法
  • 暖胃鮮湯的做法

  • 1、白胡椒燉牛腩湯。準備好白胡椒粉、紅蘿蔔、洋葱、牛腩和生薑等等食材,然後把牛腩洗乾淨切成塊放入到開水當中煮煮,撈出來把各種材料一起放入到瓦罐當中,加入一定量的清水,接着用打火燒開後用小火煲一個半小時,加上鹽和胡椒粉就可以了。2、芋頭羊肉湯。準備好羊肉、芋頭、葱...
  • 11915
瑤柱鮮湯的做法
  • 瑤柱鮮湯的做法

  • 1、主料:草菇200克、瑤柱150克、白蘿蔔1個。2、輔料:姜3片、鹽少許、味精1茶匙、芝麻油數滴。3、新鮮草菇洗洗去掉、黑底根部。4、切成半,分成四。5、白蘿蔔去皮碼成丁。6、瑤柱提前半小時到一小時浸泡洗洗。7、鍋放姜,下水煮開。8、水開下材料,並調味。煮熟白蘿蔔即可。9、起...
  • 27184