![雞蛋蝦餃的家常做法]( "雞蛋蝦餃的家常做法")
- 1、食材：雞蛋兩個、餃子皮適量、蝦適量。2、首先，將蝦洗乾淨去皮，在蝦背後面開縫。3、將蝦線去掉，然後將肉餡放入餃子皮當中。4、將蝦也放入，從兩邊捏合，留出蝦尾在外面。5、然後在鍋底刷油，將包好的蝦餃都放在鍋裏，小火煎至底部金黃。6、然後倒入適量的水減去蒸，蓋上鍋蓋，大活蒸，水...
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![如何做蝦餃餡料]( "如何做蝦餃餡料")
- 1、食材：鮮蝦500克、烤腸2包、小麥澱粉160克、青豆、玉米一碗、木薯粉45克、豬油5克、沸水225克、生抽2勺、胡椒粉少許、料酒1勺。2、準備所有食材。青豆玉米焯水，烤腸切碎，蝦去殼、抽取蝦線剁成泥後，加入生抽、料酒，胡椒粉抓勻醃製一會。3、熱鍋冷油，油熱了下青豆玉米翻炒，加入...
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![超級好吃的水晶蝦餃在家如何製作]( "超級好吃的水晶蝦餃在家如何製作")
- 1、食材：玉米50克、胡蘿蔔50克、肉餡50克、蝦50克、土豆澱粉200克、鹽3克、十三香2克、蠔油5克。2、蝦仁一半切末一半切丁；3、蝦仁和食材一起放在盤中；4、再放入葱花、鹽、十三香、蠔油攪拌均勻備用；5、盆中倒入土豆澱粉，再加入開水攪拌均勻，揉成麪糰；6、再揪出分成小劑子，擀成薄...
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![蝦餃皇好吃的做法]( "蝦餃皇好吃的做法")
- 1、材料：澄粉100克，澱粉30克，鮮大蝦半斤，筍一塊（我沒有，就用金針菇代替了，用茭白也行），肥豬肉1兩塊。2、大蝦洗淨，去皮，去泥線，取2/3用少許姜、料酒、鹽醃製10分鐘；3、取剩下的1/3的蝦仁剁成泥，備用；4、金針菇洗淨，剁成碎丁，備用；5、肥豬肉剁成泥，備用；6、將蝦泥、豬肉泥、金針菇丁加入醃好的...
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![蝦餃怎麼做的 如何做蝦餃餡料]( "蝦餃怎麼做的 如何做蝦餃餡料")
- 1、食材：鮮蝦500克、烤腸2包、小麥澱粉160克、青豆、玉米一碗、木薯粉45克、豬油5克、沸水225克、生抽2勺、胡椒粉少許、料酒1勺。2、準備所有食材。青豆玉米焯水，烤腸切碎，蝦去殼、抽取蝦線剁成泥後，加入生抽、料酒，胡椒粉抓勻醃製一會。3、熱鍋冷油，油熱了下青豆玉米翻炒，加入...
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![蝦餃裏的蝦怎樣做彈牙]( "蝦餃裏的蝦怎樣做彈牙")
- 1、蝦仁以4：1的生熟比例來做餡，熟蝦仁用滾水焯熟，切丁或者直接用整個。2、食材都處理好後加入鹽攪打，使蝦仁呈現膠性後再其它的調味料拌勻，傳統上還要加豬油或者芝麻油，和最後的調味料一起加入。3、然後入冰箱冷藏至少1小時。蝦餃裏的蝦就做好的非常彈牙。...
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![蝦餃皮怎麼做的透明]( "蝦餃皮怎麼做的透明")
- 蝦餃皮怎麼做的透明？讓我們一起了解一下吧。水晶蝦餃皮的製作配方主要是用澄粉和玉米澱粉，然後用開水燙熟，比例是澄粉100克，玉米澱粉30克，開水130毫升左右。把澄粉和玉米澱粉放入盆裏，然後倒入開水，用筷子快速打散，攪拌成絮狀。等到稍微放涼以後，上手揉成麪糰，然後醒發半小時左右。...
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![凍蝦餃怎麼做好吃]( "凍蝦餃怎麼做好吃")
- 1、食材：速凍蝦餃200克、小葱1根、上海青10克、食用油3克。2、小葱切葱花。3、上海青對半切開。4、放入沸水鍋中，煮40秒，撈出備用。5、炒鍋中刷薄油，放入蝦餃煎至底部金黃，加入少許清水，燜煮5分鐘，放入葱花繼續燜煮30秒，盛出裝盤，用上海青點綴即可。...
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![蝦餃要煮多久]( "蝦餃要煮多久")
- 冷凍蝦餃開鍋點三次水就熟了，鮮蝦餃開水下鍋，水再開鍋後一分鐘就熟了，不要煮太長時間否則影響口感和口味。蝦餃是廣東省著名的漢族小吃，屬粵菜系，起源於廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產魚蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，製成肉餡。當時蝦餃的外皮選用粘米粉，皮質較厚，但由...
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![凍蝦餃如何做好吃]( "凍蝦餃如何做好吃")
- 1、食材：速凍蝦餃200克、小葱1根、上海青10克、食用油3克。2、小葱切葱花。3、上海青對半切開。4、放入沸水鍋中，煮40秒，撈出備用。5、炒鍋中刷薄油，放入蝦餃煎至底部金黃，加入少許清水，燜煮5分鐘，放入葱花繼續燜煮30秒，盛出裝盤，用上海青點綴即可。...
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![蝦餃的做法]( "蝦餃的做法")
- 用料五花肉肉餡250g雞蛋一個香芹的芹菜葉適量香葱6棵醬油2湯匙胡椒粉半調料勺花椒粉半調料勺鹽半調料勺味精半調料勺香油兩湯匙澱粉兩調料勺麪粉適量厄瓜多爾白蝦400g=30只一整隻蝦的蝦餃的做法我買了400g的香芹，薅這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫...
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![怎樣製作出晶瑩剔透的水晶蝦餃 透明蝦餃是怎樣做的]( "怎樣製作出晶瑩剔透的水晶蝦餃 透明蝦餃是怎樣做的")
- 1、配料：蝦仁250克，豬肉餡30克，馬蹄25克，香菜10克，胡蘿蔔20克，糖6克，鹽5克，芝麻油3克，白胡椒粉0.5克，土豆澱粉3克，澄粉100克，土豆澱粉40克，熱水125克，鹽1克，油少許。2、土豆澱粉分為兩份，100克澄粉和一份澱粉一克鹽混合拌勻，加入125克熱水，邊衝邊用筷子迅速攪成雪花狀，儘量不要有乾麪。3、加...
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![凍蝦餃的家常煮法]( "凍蝦餃的家常煮法")
- 1、在買到速凍餃子後，應該放在涼水中2-3分鐘，這是一個解凍的過程。2、在水温比較温的時候下餃子，因為熱水很容易把餃子皮煮破，讓你看起來以為已經熟了，可裏面還是生的。冷水也不行，放進去時間太長，餃子容易泡壞，所以選擇温水下鍋才是最好的。3、火候選擇在小火下鍋，煮的過程中每隔...
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![蔬菜蝦餃怎麼做]( "蔬菜蝦餃怎麼做")
- 1、白菜洗淨；切碎。2、加入鹽5克，拌勻，醃製半個小時左右。3、用手將白菜擰出水，待用；對蝦取出，讓其自然解凍。4、剝殼，將蝦肉切碎；將蝦肉、白菜、油和鹽（約3g左右）充分拌勻成餃子餡。5、取一餃子皮，包入餃子餡，捏緊，放入冰箱冷凍保存。6、食用時，煮熟即可。...
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![蝦餃皇和蝦餃的區別在哪]( "蝦餃皇和蝦餃的區別在哪")
- 蝦餃皇和蝦餃的區別有什麼？讓我們一起了解一下吧。蝦餃皇和蝦餃的區別沒區別，只是叫法不一樣。蝦餃皇是廣東具有代表性的漢族傳統名點，以一層澄麪皮包着一至兩隻蝦為主餡，份量大小多以一口為限。傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，現在流行的是獨蝦蝦餃...
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![蝦餃做法步驟 蝦餃怎麼做才好吃]( "蝦餃做法步驟 蝦餃怎麼做才好吃")
- 1、主要食材：澄粉150克、明蝦200克、雞蛋2只。輔助食材：菠菜適量、葱適量、姜適量、鹽適量、料酒適量、油適量。首先把菠菜洗好切碎過一下開水，再撈出把水去掉，這樣能把菠菜中的草酸去了，吃起來要好些。2、雞蛋炒熟並在炒時勤攪動讓炒出來的雞蛋碎一些；3、準備好葱和姜，要切碎；4...
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![不用澄粉可不可以做水晶蝦餃]( "不用澄粉可不可以做水晶蝦餃")
- 1、不用澄粉可以做水晶蝦餃嗎:可以，不用澄粉是可以做水晶蝦餃的，不用澄粉可以用生粉或者馬鈴薯澱粉代替。水晶蝦餃是傳統粵式茶樓點心之一，與幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻齊名的傳統名點小吃。2、水晶蝦餃做法：（1）在面盆裏面放入麪粉、生粉以及適量的馬鈴薯澱粉，再倒入適量的水充分攪...
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![脆筍甜蝦餃做法介紹 脆筍甜蝦餃如何做]( "脆筍甜蝦餃做法介紹 脆筍甜蝦餃如何做")
- 1、豬瘦肉400g、海蝦500g、鮮竹筍半個、芹菜適量、雞蛋一個、香菇8個、調味料適量、餃子皮。2、把蝦剝殼切段，豬肉剁碎，香菇、筍、芹菜切丁，把所有材料混合，根據個人喜好加調味，我加了鹽、胡椒粉、孜然粉、沙茶粉、雞蛋。3、餃子皮可以自己做，準備一點水，包之前包餃子皮四周沾一...
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![蝦餃皇的做法是什麼 蝦餃皇的做法步驟]( "蝦餃皇的做法是什麼 蝦餃皇的做法步驟")
- 1、所有食材：基圍蝦500g、豬肉末100g、小麥澱粉100g、玉米澱粉30g、小葱適量、生薑適量、豬油適量、料酒適量、鹽適量、糖適量。2、蝦去殼剝仁，剔去蝦線，2/3蝦仁加入料酒去腥，糖，鹽調味，醃製20分鐘。1/3蝦仁剁成泥，與豬肉末拌勻，加入料酒去腥，鹽，糖調味，順一個方向攪拌上勁，醃製20分...
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![水晶蝦餃皇]( "水晶蝦餃皇")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：350克;澄粉：100克;生粉:30克;荸薺:2只;胡蘿蔔:適量;水：150克;植物油：5克;薑汁：適量;白糖：2克;食鹽：3克;水晶蝦餃皇的做法蝦買回來後，放入冰箱冷凍室冷凍半個小時左右，至蝦身稍變白變硬即可取出剝殼，這是快速取...
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![蝦餃皇]( "蝦餃皇")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料澄粉：100克;豬肉:100克;竹筍:1小隻;胡蘿蔔:1小塊;菱粉:30克;豬油(板油)：5克;食鹽：3克;水：150克;植物油：10克;薑汁：5克;雞粉：3克;白糖：2克;白胡椒粉：3克;蝦餃皇的做法鮮蝦去皮去沙線，洗淨用廚房紙吸乾水分將2/3的...
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![蝦餃煮多久會熟]( "蝦餃煮多久會熟")
- 1、蝦餃煮5-10分鐘能熟。2、用大火煮蝦餃只需5分鐘，用中火煮蝦餃要7分鐘，用小火煮蝦餃要10分鐘。冰箱裏拿出來的蝦餃建議先解凍，直接丟進鍋裏煮會導致個別蝦餃夾生，嚴重影響口感。開水煮蝦餃比温水煮蝦餃時間更快。蝦餃煮太久容易煮爛，太爛口感不佳。...
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![冷凍的蝦餃做法]( "冷凍的蝦餃做法")
- 1、在買到速凍餃子後，應該放在涼水中2-3分鐘，這是一個解凍的過程。2、在水温比較温的時候下餃子，因為熱水很容易把餃子皮煮破，讓你看起來以為已經熟了，可裏面還是生的。冷水也不行，放進去時間太長，餃子容易泡壞，所以選擇温水下鍋才是最好的。3、火候選擇在小火下鍋，煮的過程中每隔...
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![凍蝦餃怎麼做好吃 凍蝦餃如何做好吃]( "凍蝦餃怎麼做好吃 凍蝦餃如何做好吃")
- 1、食材：速凍蝦餃200克、小葱1根、上海青10克、食用油3克。2、小葱切葱花。3、上海青對半切開。4、放入沸水鍋中，煮40秒，撈出備用。5、炒鍋中刷薄油，放入蝦餃煎至底部金黃，加入少許清水，燜煮5分鐘，放入葱花繼續燜煮30秒，盛出裝盤，用上海青點綴即可。...
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![做蝦餃如何做好吃]( "做蝦餃如何做好吃")
- 1、食材：蝦仁200克、澄粉100克、玉米澱粉30克、水適量、料酒1勺、鹽半小勺、姜2小片、砂糖半小勺、雞精半勺、胡椒粉適量、胡蘿蔔半個。2、胡蘿蔔和姜打成泥，做餡兒備用。3、剝蝦仁用牙籤去蝦背裏的黑線放在紙上瀝乾水分備用。4、蝦仁切塊放入料酒和少量澱粉抓勻備用。5、...
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