![砂仁在調料中有什麼作用 砂仁在調料中的作用]( "砂仁在調料中有什麼作用 砂仁在調料中的作用")
- 1、首先，砂仁的味道偏辣，它可以豐富菜品的口味。其次，還有一種説法是把砂仁放到菜中去烹飪的話，就有去腥、增香的效果並且它還能讓肉類食材更加入味。2、我們平時如果需要用砂仁做調味料的話，可以用一塊棉布將它包裹起來，再拿錘子將砂仁敲碎使用。若是要用砂仁來煲湯的話，就可以...
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![春砂仁蜜冷藏還是常温保存 春砂仁蜜保存冷藏還是常温更好]( "春砂仁蜜冷藏還是常温保存 春砂仁蜜保存冷藏還是常温更好")
- 1、春砂仁蜜放置於陰涼乾燥避光處保存,如果冷藏更佳。2、春砂仁養胃蜜具有温脾養胃，化濕止瀉，理氣安胎的功能。也適用於寒濕冷瀉，噁心嘔吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃，胎動不安等症狀，尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效，所以在日常中，春砂仁養胃蜜也可直接...
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![春砂仁與什麼煲湯最佳]( "春砂仁與什麼煲湯最佳")
- 1、材料：春砂仁5克、瘦肉50克、紅棗適量、清水適量、鹽適量。2、瘦肉，切小段;2.春砂仁泡下水，把外殼去掉。3、用刀把春砂仁粒拍扁，和瘦肉一起放入燉盅中。4、放入電飯鍋中，開始燉。5、燉的時候約為30分鐘，即可，食用前，放入少許鹽。...
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![砂仁有什麼作用]( "砂仁有什麼作用")
- 1、砂仁禁忌：陰虛血燥人羣慎用砂仁；氣虛肺滿人羣禁用砂仁。2、砂仁有治妊娠胃虛氣逆，嘔吐不食的作用，可以用縮砂仁適量研磨成細末，每次服用二錢，不拘時候用沸湯沖服。3、砂仁有治膨悶脹飽消化不良的作用，可以用10克砂仁、10克橘皮、10克小茴香、10克花椒、10克茅術、100克鍋巴焦...
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![鹿茸菇能與砂仁配搭煲湯可以食用嗎]( "鹿茸菇能與砂仁配搭煲湯可以食用嗎")
- 1、鹿茸菇能與砂仁配搭煲湯，兩樣食物不屬於相剋食材，能一起吃。2、鹿茸菇不適合與刺激性食物一起吃，例如辛辣、油膩、生冷以及煙酒等食物，否則會降低鹿茸菇的營養價值。此外也不能和生地、石膏等寒性食物一起吃，因為鹿茸菇本身性寒，與這類食物一起吃會對脾胃造成一定損傷。...
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![砂仁鯽魚湯]( "砂仁鯽魚湯")
- 1、做法一：鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨瀝乾水；砂仁研末，與少許油鹽拌勻，塞入魚腹內，用線縫合，放入燉盅內，加少許水，置鍋內用文火隔水燉1小時，即可食用。2、做法二：將鯽魚去鱗、鰓，開肚去內臟，用清水洗淨，瀝乾水份，待用。把葱去皮，清洗乾淨，切成段;生薑去皮，洗淨，切成絲;砂仁洗淨，瀝乾，研成末。把...
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![砂仁和川砂的區別]( "砂仁和川砂的區別")
- 1、砂仁和川砂沒有什麼不同之處，砂仁的表面是暗褐色的，棕紅色的，還有一些細小的皺紋，質地比較硬，香氣也非常濃郁，所以不僅可以當做中藥材來使用，作為調料來使用也非常好。2、砂仁和川砂是一樣的，所以營養價值自然也是差不多的，砂仁可以達到理氣安胎，温脾止瀉作用，提高食慾的效果也非...
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![砂仁可以直接吃嗎]( "砂仁可以直接吃嗎")
- 1、砂仁可以直接吃，可以直接嚼着吃。2、砂仁為姜科植物陽春砂、綠殼砂或海南砂的乾燥成熟果實，其藥性辛、温，歸脾、胃、腎經。砂仁具有温脾止瀉、理氣安胎、化濕開胃等功效，常用於治療脾胃虛寒、嘔吐泄瀉、妊娠惡阻等病症。砂仁氣味比較芳香，通常可以直接嚼着吃，不會影響其藥效...
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![砂仁幾月開花]( "砂仁幾月開花")
- 1、砂仁的花期5-6月；8-9月結果。2、砂仁是姜科，豆蔻屬多年生草本植物。株高可達3米，莖散生；根莖匍匐地面，中部葉片長披針形，上部葉片線形，頂端尾尖，兩面光滑無毛，葉舌半圓形，穗狀花序橢圓形，總花梗被褐色短絨毛；鱗片膜質，橢圓形，苞片披針形，膜質；小苞片管狀，花萼頂端具三淺齒，白色，裂片倒卵...
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![砂仁的功效與作用及食用方法]( "砂仁的功效與作用及食用方法")
- 1、功效作用功能：化濕開胃，温脾止瀉，理氣安胎。主治：用於濕濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。2、食用方法：春砂仁燜排骨，温暖脾胃，補氣養血。製作材料：主料：豬排骨500克；輔料：春砂仁（幹）15克；調料：大蒜（白皮）10克,鹽6克,白砂糖3克,醬油15克,香油5克,澱粉(玉米)10克,花生油...
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![砂仁和什麼一起吃會相剋]( "砂仁和什麼一起吃會相剋")
- 1、砂仁沒有什麼特殊的相剋的食物，所以可以放心食用的，但要注意的是吃砂仁可能會有過敏的症狀的，要及時去醫院進行治療的，所以對砂仁過敏的人羣是不建議吃砂仁的。2、砂仁也是可以用來泡酒的，這樣的酒是對胃有一定的好處的，也算是將酒變成有健康的酒了，但大家也不要過量喝砂仁酒...
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![春砂仁的鯽魚湯做法]( "春砂仁的鯽魚湯做法")
- 1、原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎製成粉，活鯽魚500克(毛重)，姜、葱、黃酒、味精、烹調油、食鹽適量。2、做法：將活鯽魚宰殺後，去鱗及內臟洗淨，懸吊瀝水。待鍋中油熱後將魚煎至微黃，煽葱及姜加清湯及黃酒、味精、食鹽用武水煮沸，然後用中火繼續煮至魚湯呈白色，將春砂仁末、豆蔻粉用...
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![砂仁煲雞湯要怎麼做才好吃]( "砂仁煲雞湯要怎麼做才好吃")
- 1、主料：春砂仁，雞。調料：香葱，生薑，冬瓜，蘑菇，味精，鹽。2、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近，直接去除即可；3、大火燒開加入冬瓜，蘑菇等配料，隨後開小火加入雞和春砂仁；4、小火慢燉15分鐘，加入味精，鹽，將水加滿，隨後開大火；5、大火燉10分鐘，將冬瓜和蘑菇撈出，小火慢燉；6、小...
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![哪些人不宜吃砂仁]( "哪些人不宜吃砂仁")
- 1、因為砂仁醒脾開胃，所以原本胃液分泌過多、經常反酸、食管反流的人不適合服用砂仁，砂仁會導致胃腸蠕動加快，會導致分泌更多的胃液。2、陰虛血燥的人也不適合服用砂仁。3、砂仁性温，可以增強胃的功能，治療脾胃虛寒。...
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![砂仁的分佈及用途]( "砂仁的分佈及用途")
- 砂仁砂仁又名縮砂密、縮砂仁、宿砂仁、陽春砂仁，乾果氣芳香而濃烈,味微苦，主要栽培或野生於廣東、廣西、雲南和福建的亞熱帶地區。砂仁味辛，性温，有行氣寬中止痛、健脾消脹、安胎止嘔的功能，並能加香調味，增強食慾。砂仁可在肉食加工中去異味，增加香味，使肉味美可口，另外還可作造...
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![春砂仁什麼季節成熟 春砂仁成熟時間]( "春砂仁什麼季節成熟 春砂仁成熟時間")
- 1、砂仁一般在夏季的5-6月開花，秋季8-9月結果，在秋季的9月份左右就成熟了，可以採摘上市，上市的時候一般是三十到五十塊錢一斤。2、產地：砂仁的產地分佈於中國福建、廣東、廣西和雲南，一般種植于山地蔭濕之地，品種有盈江砂仁、蒙自砂仁、紫紅砂仁、陽春砂仁、銀葉砂仁、無毛砂仁...
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![砂仁怎麼食用]( "砂仁怎麼食用")
- 1、砂仁肘子。原料：豬肘子500克，葱、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。2、肘子刮洗乾淨，瀝盡水分，用竹籤插滿小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成細粉。把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓，放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)悶24小時，中間翻一次。3、把悶好的肘子再刮洗一遍，瀝...
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![砂仁可以直接吃嗎 砂仁適合直接食用嗎]( "砂仁可以直接吃嗎 砂仁適合直接食用嗎")
- 1、砂仁可以直接吃，可以直接嚼着吃。2、砂仁為姜科植物陽春砂、綠殼砂或海南砂的乾燥成熟果實，其藥性辛、温，歸脾、胃、腎經。砂仁具有温脾止瀉、理氣安胎、化濕開胃等功效，常用於治療脾胃虛寒、嘔吐泄瀉、妊娠惡阻等病症。砂仁氣味比較芳香，通常可以直接嚼着吃，不會影響其藥效...
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![不宜吃砂仁的人羣簡述]( "不宜吃砂仁的人羣簡述")
- 1、因為砂仁醒脾開胃，所以原本胃液分泌過多、經常反酸、食管反流的人不適合服用砂仁，砂仁會導致胃腸蠕動加快，會導致分泌更多的胃液。2、陰虛血燥的人也不適合服用砂仁。3、砂仁性温，可以增強胃的功能，治療脾胃虛寒。...
- 29927
![砂仁有什麼功效]( "砂仁有什麼功效")
- 1、砂仁辛散温通，氣味芳香，其化濕醒脾開胃，行氣温中之效均佳，故凡濕阻或氣滯所致之脘腹脹痛等脾胃不和諸症常用，尤以寒濕氣滯者最為適宜。2、砂仁善於温中暖胃以達止嘔止瀉之功，重在温脾，可用治脾胃虛寒所致嘔吐泄瀉。3、砂仁能行氣和中而止嘔安胎。...
- 25097
![砂仁在調料中的作用]( "砂仁在調料中的作用")
- 1、首先，砂仁的味道偏辣，它可以豐富菜品的口味。其次，還有一種説法是把砂仁放到菜中去烹飪的話，就有去腥、增香的效果並且它還能讓肉類食材更加入味。2、我們平時如果需要用砂仁做調味料的話，可以用一塊棉布將它包裹起來，再拿錘子將砂仁敲碎使用。若是要用砂仁來煲湯的話，就可以...
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![春砂仁粥做法]( "春砂仁粥做法")
- 1、原料：春砂仁末2～3克，大米50～75克。2、製作：將大米淘洗後，放入小鍋內，加水適量，如常法煮粥，待粥將熟時，調入春砂仁末，稍煮即可。3、用法：每日可供早晚餐，温熱服食。4、功效：健脾胃，助消化。適用於小兒食慾不振、消化不良。宜忌春砂仁放入粥內後，不可久煮，以免有效成分揮發掉。...
- 4836
![春砂仁蒸排骨怎麼做]( "春砂仁蒸排骨怎麼做")
- 1、材料：排骨500克、春砂仁6-8粒、姜適量、鹽適量、生粉適量、蠔油適量、豆豉適量。2、洗乾淨排骨，放到盤裏備用。3、將春砂仁用菜刀拍碎待用。4、加入姜、鹽、生粉、蠔油。5、將排骨和各種調料攪拌均勻。6、在排骨表面加入適量的陽江豆豉後在開水上蒸排骨，蒸4-5分鐘即可。...
- 26488
![豔山姜和砂仁的區別]( "豔山姜和砂仁的區別")
- 一、葉片區別豔山姜的葉片為披針形，長約30-60釐米，寬約5-10釐米，頂端為漸尖且有個旋卷的小尖頭，到基部逐漸變窄，邊緣有短柔毛，兩面無毛，葉柄長約1-1.5釐米。砂仁中部的為長披針形，長約37釐米，寬約7釐米，上部的為線形，長約25釐米，寬3釐米，無柄或者近無柄，在葉鞘上有凹陷的網紋。二、花的...
- 14505
![新鮮春砂仁曬乾的方法]( "新鮮春砂仁曬乾的方法")
- 1、準備好新鮮的砂仁。2、將砂仁的莖部剪掉。3、將新鮮砂仁全部處理好。4、使用清水將砂仁沖洗乾淨。5、準備放進烤爐裏面。6、將砂仁全部放入烤爐裏面進行烘乾即可。7、需要烘乾8個小時左右就烘乾好了。...
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生活全書館
