![番茄草菇 番茄草菇的做法介紹]( "番茄草菇 番茄草菇的做法介紹")
- 1、主料：西紅柿2個，草菇300G，蒜瓣10個。輔料：油1g,陳醋適量，鹽4克，白糖1克，水澱粉適量。2、把西紅柿洗淨、切塊；同時把蒜切片備用。3、草菇從中間切開。4、鍋燒開水，放入草菇汆燙1分鐘，撈出瀝淨水分。5、熱鍋涼油，放入蒜片，小火炒香。6、放入草菇煸炒均勻，放入西紅柿翻炒，加鹽、白糖調...
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![能把草菇放冰箱嗎]( "能把草菇放冰箱嗎")
- 1、草菇不可以放入冰箱中。2、草菇是一種高温食用菌，適合儲存温度為12-15℃。在冰箱中的低温環境下會自溶成水，在12℃以下的環境中保存會發生表面出水的冷害現象。而在15℃以上的情況下又會因為呼吸作用過強而腐敗。草菇作為一種不易儲存的菌菇，不能放入冰箱中冷凍或者冷藏...
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![草菇有什麼功效]( "草菇有什麼功效")
- 1、防癌抗癌：草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養成分與木質類食用菌也大體相當，同樣具有抑制癌細胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用。2、治療貧血：生活中有很多的朋友由於身體的抵抗能力差，從而引發了貧血的症狀，貧...
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![草菇燒絲瓜的做法步驟 草菇燒絲瓜的做法]( "草菇燒絲瓜的做法步驟 草菇燒絲瓜的做法")
- 1、把草菇一切兩半。2、鍋燒開水，放入草菇汆燙半分鐘。3、撈出瀝淨水分。4、絲瓜洗淨。去皮。5、切滾刀塊備用。6、熱油，放入葱蒜炒香，然後放入絲瓜煸炒。7、加入蠔油。8、放入草菇翻炒均勻。9、烹入少許水。10、加鹽、白糖調味。11、燒製1分鐘。12、旺火收汁。即可關火。...
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![怎麼做嫩滑牛肉草菇]( "怎麼做嫩滑牛肉草菇")
- 1、主料：牛肉250g、草菇250g。2、輔料：調和油適量、食鹽適量、生抽適量、料酒適量、蘇打粉適量、紅椒1個、柿子椒1個、姜適量、葱適量、澱粉適量。3、草菇洗淨切開兩半。4、牛肉切片加食鹽、生抽、料酒、小蘇打醃製。5、青紅椒切段，生薑切片，葱白切段。6、鍋內燒開水，下草菇焯...
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![草菇能否和羊肉一起吃]( "草菇能否和羊肉一起吃")
- 1、草菇能和羊肉一起吃。草菇燉羊肉是滬菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，草菇燉羊肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於鹹鮮味。口感：草菇脆嫩，羊肉酥爛。2、將羊肉用水漂洗乾淨，剔骨切成3.3釐米見方的小塊，放入開水內氽一下撈出，用清水沖洗兩次。草菇帶蒂、根洗淨，切成菱形塊。各種調料...
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![蟲草菇好吃又簡單的做法]( "蟲草菇好吃又簡單的做法")
- 1、原料：蟲草菇、花菜、鹽、味精。2、食材：蟲草菇（已清洗）、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。3、起鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒翻炒。4、接着，加適量的清水。5、翻動一下煮開、煮至花菜斷生。6、然後，合入蟲草菇翻炒翻炒。7、最後，加適量的鹽。8、加適量的味精。9、調味炒勻即...
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![草菇不能和什麼一起吃]( "草菇不能和什麼一起吃")
- 1、草菇+鵪鶉：草菇性質温和但是如果和鵪鶉一同食用會發生反應，致使使用者面部長黑斑，嚴重的話會引起食物中毒。2、草菇是寒性蔬菜，味甘，微鹹，含有大量蛋白質，其中含有18餘種氨基酸(必需氨基酸佔到一半左右)，並且含一種有抗癌作用的異蛋白物質，還有大量的鈉、鉀、鈣、磷等礦物質，味...
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![製作草菇滑雞的方法]( "製作草菇滑雞的方法")
- 1、食材：雞半隻、草菇200克、油適量、鹽適量、生薑適量、香葱適量、米酒適量、青紅椒適量、水澱粉適量。2、把材料準備好，雞斬小塊，草菇洗淨對半切開，姜切絲。3、在草菇上劃兩刀，這樣會比較容易入味。4、熱油鍋爆香姜蒜。5、下雞塊翻炒。6、雞塊稍變色時加入草菇。7、把米酒加...
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![鮮草菇的保存方法]( "鮮草菇的保存方法")
- 1、首先我們可以把草菇買回來後應該在陰涼處保存，很多人會習慣把買回來的新鮮蔬菜放進冰箱，要注意的是，草菇是不可以放進冰箱的，因為它是高温食用菌，放進冰箱是會自溶成水的，所以應該將新鮮的草菇放在陰涼通風處保存，這樣保存草菇是比較好的，這也是最簡單的一個保存草菇方法，大家...
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![草菇和什麼燒湯好吃]( "草菇和什麼燒湯好吃")
- 1、草菇適合和排骨煮湯。材料：排骨250克、草菇150克、薑片適量、米醋適量、食鹽適量。2、把排骨斬塊，放入燒開的沸水內焯去血水，取出瀝乾水分；3、草菇洗淨，整個或是對比切塊，放入沸水內焯水，以去掉草腥味和草酸；4、然後把焯好的食材方法砂煲內，加入足夠量的清水，再放入少量的米醋、...
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![草菇燒豆腐如何做怎麼做草菇燒豆腐]( "草菇燒豆腐如何做怎麼做草菇燒豆腐")
- 1、毛豆腐200克、草菇100克、蠔油15毫升、食鹽2克、姜3片、柿子椒適量。2、豆腐切片；青椒、小紅辣椒切片；草菇洗淨切片。3、煎鍋中倒油燒熱，先爆香薑片，再放入豆腐片煎至兩面金黃。4、炒鍋中倒油燒熱，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均勻。5、加入耗油和適量清水，炒勻後轉小火，燒約5...
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![蠔油牛肉草菇生菜的家常做法]( "蠔油牛肉草菇生菜的家常做法")
- 1、原料：牛肉、草菇、薑絲、生抽、蘇打粉、胡椒粉、料酒、蠔油、玉米澱粉、芝麻油、鹽。2、做法步驟：把牛肉切片，放生抽1湯匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1湯匙，蘇打粉1/4茶匙，抓至肉起粘性，加1湯匙清水繼續抓至水被肉吸收，加1湯匙菜油，再抓均勻，靜置30分鐘或以上，時間較長尚末烹調，碗麪上封薄...
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![草菇煲鴨掌怎麼做法]( "草菇煲鴨掌怎麼做法")
- 1、材料：鴨掌500克，草菇50克，陳皮1克，鹽2克，味精1克各適量。2、將濕草菇洗乾淨放在燉盅裏。3、將鴨掌滾煨過撈起放在草菇上面，加入陳皮絲，註上湯750毫升在鍋中，用精鹽、味精調味，待微滾，傾入盅內，隨放在籠內燉15分鐘便成。...
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![草菇是熱性還是涼性]( "草菇是熱性還是涼性")
- 1、草菇是屬於涼性的。2、草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源於廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在本世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分佈於華南地區。草菇營養豐富，味道鮮美。每100g...
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![草菇的安全正確儲存方式]( "草菇的安全正確儲存方式")
- 1、草菇不能放到冰箱冷藏，草菇是高温食用菌，若是將它放進冰箱裏面，會產生大量的水分甚至自溶成水，影響食用。2、建議將草菇買回來後放到陰涼通風的地方保存，在14-16℃的情況下能保存1-4天左右，或者還可以將它洗淨去根，炒熟後冷藏保存。...
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![蟲草菇海蔘濃湯的做法介紹]( "蟲草菇海蔘濃湯的做法介紹")
- 1、食材：海蔘100克、鵪鶉蛋8個、蟲草菇100克、蠔油兩勺、食鹽兩勺。2、海蔘從肚子處略開。從嘴部吸盤處去掉牙齒。蟲草菇去掉根部略泡洗淨。鍋中加入適量水或高湯，放入蟲草菇一起煮。加入去殼的鵪鶉蛋。3、加入兩大勺蠔油。中小火煮至沸騰，蟲草菇變軟，湯汁滲入蟲草菇的顏色。...
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![草菇發黴了是否可以吃 草菇發黴了還能吃嗎]( "草菇發黴了是否可以吃 草菇發黴了還能吃嗎")
- 1、蘑菇發黴了不可以吃，因為發黴的蘑菇會產生毒素，可以損害神經、呼吸道以及泌尿系統等，也會導致腎功能衰竭。2、並且發黴的蘑菇中含有黃麴黴素，這種物質會導致肝癌，甚至危及生命。3、建議：不要吃發黴的蘑菇；新鮮的蘑菇也不要存放時間過長，如果想放的時間長一些，可以將其晾乾，然後...
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![如何有效保存草菇]( "如何有效保存草菇")
- 1、草菇是高温食用菌，新鮮草菇不允許直接放入冰箱保存，否則會自溶變成水。2、鮮草菇在14～16℃可保存1天4天。3、淡鹽水保存法：首先，把新鮮草菇削根洗淨後待用，再在鍋裏倒入自來水，待鍋裏的水燒開後放入準備好的草菇，放入一點鹽，待水沸騰2～3分鐘即可，撩起降温(可以用涼開水或自然降温...
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![草菇瘦肉豬肝湯步驟]( "草菇瘦肉豬肝湯步驟")
- 1、準備材料：瘦肉片100克、豬肝200克、草菇50克、葱花、澱粉、鹽、生抽、料酒各適量。2、豬肝洗淨切片，放點料酒，少許鹽，生抽少許，再加入澱粉，拌一下，醃製10分鐘左右。3、草菇手撕成條狀，洗乾淨，備好。4、鍋裏上水，鍋底起泡的情況下，把豬肝放進去，再把水煮開。5、水開後就放草菇和豬...
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![種植草菇的方法 草菇應該如何種植]( "種植草菇的方法 草菇應該如何種植")
- 1、催蕾管理：播種後6～7天后，菌絲生長較旺盛的，可在料面上覆上肥土，根據培養料的含水情況，澆一次石灰水(pH8～9)，噴水量以在配料面無積水為宜。同時，提高空氣相對濕度達到85%～95%，加強通風換氣，給予一定的散射光，經過2～3天，即可出現菇蕾。2、菇蕾生長管理：這時候要保持温度，棚温控制在30℃～35...
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![草菇排骨湯的做法 草菇和什麼燒湯好吃]( "草菇排骨湯的做法 草菇和什麼燒湯好吃")
- 1、草菇適合和排骨煮湯。材料：排骨250克、草菇150克、薑片適量、米醋適量、食鹽適量。2、把排骨斬塊，放入燒開的沸水內焯去血水，取出瀝乾水分；3、草菇洗淨，整個或是對比切塊，放入沸水內焯水，以去掉草腥味和草酸；4、然後把焯好的食材方法砂煲內，加入足夠量的清水，再放入少量的米醋、...
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![草菇發苦能吃嗎 草菇發苦可以吃嗎]( "草菇發苦能吃嗎 草菇發苦可以吃嗎")
- 1、草菇苦説明已經變質了，不能繼續食用。2、草菇好吃，但有股腥味，有些人會不習慣，其實，這股腥味是可以去除的，方法很簡單：草菇放入淡鹽水中灼燙後擠去水分，再用流動水沖洗乾淨即可。3、草菇不要放進冰箱保存，原來它是一種高温食用菌，放在低於14℃的温度下會自溶成水，只有在15℃~16℃...
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![草菇梅花肉需要哪些材料]( "草菇梅花肉需要哪些材料")
- 1、材料用量：黑豬梅花肉一小盒、草菇一小盒、蛋皮一點、牛排醬一點、番茄醬一點。2、做法：梅花肉用面棍兩面敲一下再用黃酒、葱薑蒜、生抽、糖、鹽醃漬一天；草菇洗淨切片用橄欖油炒過後備用；蛋皮切碎；煎鍋入橄欖油，將醃好的梅花肉放入煎至兩面微黃即可裝盤；將炒好的草菇片放在盤...
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![識別乾草菇的質量好壞有什麼方法]( "識別乾草菇的質量好壞有什麼方法")
- 1、乾草菇一級品：足幹，分片，色澤明亮，內切面白色，氣味芳香，菇體肥厚，長達5cm，厚度1cm以上，橫切面寬3cm以上，無脱褶，不成傘狀或半傘狀，無泥土雜質。2、乾草菇二級品：菇體長4cm，厚度0.5-1cm，橫切面寬大於2cm，無脱褶，不成傘形或半傘狀，無泥土雜質。3、乾草菇三級品：足幹，分片，菇色為白色或淡黃色，...
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