![怎麼製作冒菜]( "怎麼製作冒菜")
- 1、用料：牛肚、豬裏脊、雞肉、牛丸、鴨血、木耳、青筍、四川寬粉、藕片、金針菇（香菇）、豆乾（要切成薄片）、魚豆腐、幹豆腐、芋結、土豆片、地瓜片、山藥、青菜（自己喜歡的）。2、調料：胡椒碎、小米辣、葱薑蒜、孜然粉、郫縣豆瓣醬、豆豉、花生、黃豆、調料油、麻油、芝麻油、葱姜...
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![家裏冒菜如何做好吃]( "家裏冒菜如何做好吃")
- 1、食材：香菇、菠菜、秀珍菇、幹豆腐、方腿、油豆腐、玉米腸、親親腸、生薑、貢丸、牛筋丸、海鮮豆腐、八角、花椒、大葱、幹辣椒、火鍋底料、郫縣豆瓣醬、粉絲、生抽、老抽、蠔油、白糖。2、先把粉絲用熱水泡軟，海鮮豆腐切成薄片，玉米腸一切兩段，牛筋丸從中間切開，方腿切片，香...
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![家庭版冒菜的做法]( "家庭版冒菜的做法")
- 1、用料：牛肚、豬裏脊、雞肉、牛丸、鴨血、木耳、青筍、四川寬粉、藕片、金針菇（香菇）、豆乾（要切成薄片）、魚豆腐、幹豆腐、芋結、土豆片、地瓜片、山藥、青菜（自己喜歡的）。2、調料：胡椒碎、小米辣、葱薑蒜、孜然粉、郫縣豆瓣醬、豆豉、花生、黃豆、調料油、麻油、芝麻油、葱姜...
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![冒菜只吃蔬菜會胖嗎]( "冒菜只吃蔬菜會胖嗎")
- 冒菜只吃蔬菜不會胖，冒菜底料是採用50於種稀有中草藥熬製而成。減肥的最重要一點就是我們平時吃的東西熱量要有一個估計，同時吃的東西要少於本身的代謝，這樣才會有減肥的效果。...
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![家庭冒菜怎麼做好吃]( "家庭冒菜怎麼做好吃")
- 1、食材：香菇、菠菜、秀珍菇、幹豆腐、方腿、油豆腐、玉米腸、親親腸、生薑、貢丸、牛筋丸、海鮮豆腐、八角、花椒、大葱、幹辣椒、火鍋底料、郫縣豆瓣醬、粉絲、生抽、老抽、蠔油、白糖等適量。2、先把粉絲用熱水泡軟，海鮮豆腐切成薄片，玉米腸一切兩段，牛筋丸從中間切開，方腿...
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![家庭冒菜怎麼做好吃 冒菜怎麼做才好吃]( "家庭冒菜怎麼做好吃 冒菜怎麼做才好吃")
- 1、食材：香菇、菠菜、秀珍菇、幹豆腐、方腿、油豆腐、玉米腸、親親腸、生薑、貢丸、牛筋丸、海鮮豆腐、八角、花椒、大葱、幹辣椒、火鍋底料、郫縣豆瓣醬、粉絲、生抽、老抽、蠔油、白糖等適量。2、先把粉絲用熱水泡軟，海鮮豆腐切成薄片，玉米腸一切兩段，牛筋丸從中間切開，方腿...
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![大家一起做菜吧 四川冒菜的做法]( "大家一起做菜吧 四川冒菜的做法")
- 1、生菜、豆芽洗淨，蓮藕和土豆去皮切片，平菇洗淨後用手撕成小塊，蒜剁末、葱切葱花2、鍋中油燒熱，將火鍋料倒入鍋中炒香3、加水4、大火燒開，放入平菇5、再次燒開後放入土豆片和藕片6、土豆和藕片煮熟後放入生菜7、倒入豆芽8、放少許食鹽調味，關火9、碗中放入辣椒油、少許醬油、...
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![冒菜如何做家常做法]( "冒菜如何做家常做法")
- 1、食材：娃娃菜適量、香葉適量、白蔻適量、小茴香適量、桂皮適量、花椒適量、大蒜適量、乾紅椒適量、肉桂適量、八角適量、草果適量、燈籠椒適量。2、將所有配料温水浸泡10分鐘，撈入碗中備用。3、香菇改刀，食材處理，將香料倒入牛油中爆香，加入酒釀，大葱丁，洋葱丁，薑片，郫縣豆瓣醬，...
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![冒菜有哪些品牌]( "冒菜有哪些品牌")
- 冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜大致分為兩種：1、火鍋型冒菜：也就是我們所説的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在於底料配置，是一個人的火鍋。2、滷水型冒菜：是一種近似滷水的香料配置，這種冒菜在...
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![冒菜是哪裏的特色菜式 冒菜的做法]( "冒菜是哪裏的特色菜式 冒菜的做法")
- 1、冒菜的做法：將所有配料温水浸泡10分鐘，撈入碗中備用。香菇改刀，食材處理，將香料倒入牛油中爆香，加入酒釀，大葱丁，洋葱丁，薑片，郫縣豆瓣醬，翻炒均勻。再加入幹辣椒，翻炒5分鐘，倒入高湯中，放入牛肉丸，玉米，鵪鶉蛋等不易熟食材先煮。鍋開後放入金針菇，娃娃菜，牛肚，黃喉，牛百葉，基圍蝦，煮熟後撈...
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![家常冒菜的製作方法分享]( "家常冒菜的製作方法分享")
- 1、食材用料：魚丸100g、蝦餃100g、五花肉100g、火腿腸50g、藕50g、小白菜50g、姜適量、蒜適量、葱適量、香菜適量。2、製作方法：（1）準備齊全食材，姜蒜切片。（2）鍋內倒水，大火燒熱。（3）沸騰後，放入適量薑片、蒜片。（4）放入適量冒菜調料。（5）攪拌均勻，待湯汁沸騰。（6）開始放調料，先放適量魚丸...
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![四川冒菜怎麼做]( "四川冒菜怎麼做")
- 1、用料：花椒20粒、鹽5克、大葱1根、小葱5根、香葉八角3個、幹辣椒5個、生薑適量、火鍋底料4分之一包、土豆1個、火腿腸1根、粉條腐竹適量、平菇適量、丸子適量。2、做法：準備好的香料，火鍋底料切小塊所有食材清洗改刀，腐竹和粉條可以先用水泡軟，小火油熱倒入香料和火鍋底料，炒...
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![冒菜的烹飪方法 做冒菜的正宗方法]( "冒菜的烹飪方法 做冒菜的正宗方法")
- 1、吊高湯(棒子骨頭湯)，拿出專用冒(菜)鍋，加入高湯。2、往冒(菜)鍋里加入火鍋底料一份，攪拌燒開。3、根據要求把各種菜品夾入菜簍並把菜簍放入冒(菜)鍋。4、等待1-3分鐘，提出菜簍盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一份冒菜就做好。5、菜品推薦：毛肚50克、鱔魚50克、豬環喉50克、午...
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![冒菜是怎麼來的]( "冒菜是怎麼來的")
- 冒菜最初起源於四川滷菜，四川的滷菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節約，於是就直接在市場上買加工成熟的熟食。因為滷菜要用滷水，但是店家又怕滷水中的油水浪費，於是就在裏邊加入一些香料和中藥，放一些蔬菜進行燙，發現味道很好。就和涼菜一起銷售，起到非常好的效果，於...
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![冒菜發源地子哪裏]( "冒菜發源地子哪裏")
- 1、四川成都。2、冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。3、冒菜最為講究的吃法為幹碟，即在小碟中放置乾的辣椒粉，加上鹽、味精等調料，將鍋裏燙好的菜在幹碟裏輕輕一蘸，味道又香又辣，甚為可口。...
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![國內知名冒菜品牌有哪些]( "國內知名冒菜品牌有哪些")
- 國內知名冒菜品牌較多，列舉其中5個，如下所示：1、好漢冒菜，是一家集團化的餐飲連鎖品牌，公司涉及火鍋、中餐、西餐、咖啡和糕點等諸多餐飲領域，集團旗下還有自己的餐飲連鎖培訓學校，自建的食品配料加工廠；2、趙記冒大叔冒菜，不同之處在於首先管理層包含譚魚頭火鍋創始團隊成員、四...
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![冒菜菜品有哪些菜]( "冒菜菜品有哪些菜")
- 1、冒菜菜品主要食材肉類、豆製品、青菜，海鮮、菌菇類等。2、冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。3、冒菜最為講究的吃法為幹碟，即在小碟中放置乾的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋裏燙好的菜在幹碟...
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![冒菜做法]( "冒菜做法")
- 1、主料：魚丸類適量、西蘭花200克、金針菇一把、白蘿蔔半根、土豆一個、油麥菜100克、青椒兩根。2、輔料：葱半顆、乾紅辣椒一小把、花椒粒適量、蒜適量、火鍋料適量、豆瓣醬兩勺、辣椒麪適量、鹽適量、花椒粉適量。3、所有菜清洗乾淨，魚丸提前拿出來解凍，西蘭花一定用鹽水泡...
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![冒菜和麻辣燙的區別有哪些]( "冒菜和麻辣燙的區別有哪些")
- 1、起源不同。冒菜起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新，現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。麻辣燙是起源於川渝地區的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。2、...
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![四川名小吃冒菜製作方法 街邊冒菜製作方法]( "四川名小吃冒菜製作方法 街邊冒菜製作方法")
- 1、食材、葷菜適量、素菜適量、青花椒5g、紅花椒5g、孜然粉5g、草果5g、桂皮5g、陳皮5g、山奈3g、八角3g、千里香3g、小茴香2g、靈草2g、辣椒100g、雞精、老抽、豆豉、薑末、蒜泥、糖適量、牛油400g、滷油350g、菜籽油750g。2、開火，上鍋加入菜籽油，待油温比較高時，將紫草放...
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![四川成都比較出名冒菜有哪些]( "四川成都比較出名冒菜有哪些")
- 張記冒菜、心殤冒菜、周極品冒菜、巴適館冒菜、6香冒菜、三顧冒菜、好漢冒菜和冒牌火鍋菜等。冒菜：是一種燙煮形式，不同的是冒菜底料的配置，發源於四川成都的民間。冒菜大致分為三種:1、火鍋型冒菜：也就是火鍋菜，基本形式相同，不同的是在於底料配置，是一個人的火鍋。2、滷水型冒...
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![冒菜放冰箱第二天能吃嗎]( "冒菜放冰箱第二天能吃嗎")
- 1、冒菜放冰箱第二天能不能吃分情況而定；如果天氣不熱，放入冰箱的冒菜沒有發生發黴或是變質的情況是可以食用的。2、冒菜的種類比較多，分為火鍋型冒菜、滷水型冒菜以及白水型冒菜，火鍋型冒菜像極了火鍋，不同的是底料的配置；滷水型冒菜的底料香料配置，吃完冒菜以後，湯汁喝起來非常...
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![冒菜是怎麼做的呢]( "冒菜是怎麼做的呢")
- 1、鍋中下入丸子，土豆片，鴨血，木耳，海帶絲，金針菇，豆皮，西蘭花，魔芋絲，蝦肚絲，火腿煮熟備用。2、鍋中倒入紅油，葱姜爆香。3、加入辣椒花椒，郫縣豆瓣兒醬，純淨水一勺，鹽適量，醬油兩勺，蠔油兩勺。4、最後放入剛才煮好的菜品即可。...
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![四川冒菜怎麼做 四川冒菜如何做]( "四川冒菜怎麼做 四川冒菜如何做")
- 1、用料：花椒20粒、鹽5克、大葱1根、小葱5根、香葉八角3個、幹辣椒5個、生薑適量、火鍋底料4分之一包、土豆1個、火腿腸1根、粉條腐竹適量、平菇適量、丸子適量。2、做法：準備好的香料，火鍋底料切小塊所有食材清洗改刀，腐竹和粉條可以先用水泡軟，小火油熱倒入香料和火鍋底料，炒...
- 5007
![香辣冒菜做法]( "香辣冒菜做法")
- 1、拿出買好的冒菜底料，拆開，發現有兩袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔細閲讀包裝袋上面的烹飪方法。2、鍋中燒水，大約半鍋多一點即可，水燒開之後將冒菜底料包撕開，把裏面的底料倒入鍋裏再次燒開。3、燒開之後根據菜品所煮時間的長短依次下入，保證所有菜品都能同時煮熟，同時加入適...
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