![海帶豆腐鯽魚湯怎麼做]( "海帶豆腐鯽魚湯怎麼做")
- 1、材料：鯽魚、海帶、豆腐、香葱、姜、精鹽、雞精、胡椒粉、食用油。2、海帶洗淨切絲；香葱切段；豆腐切片。3、鯽魚去鱗、去鰓、去內臟洗淨。4、砂鍋加水，放進幾片薑片大火開煮。5、在煮水的過程中，把鯽魚放進油鍋裏煎一下，魚放進去後先不動它，讓魚先煎一會，然後再翻動，否則魚皮會...
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![一歲兒童的鯽魚湯怎麼做]( "一歲兒童的鯽魚湯怎麼做")
- 食材、鯽魚適量、豆腐適量、生薑適量、葱適量、鹽適量、料酒適量。做法：1、鯽魚洗淨，豆腐切塊，生薑洗淨切片，葱洗淨切葱末。2、平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入。3、煎至兩面呈金黃色，煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換為宜，將兩面煎成金黃色，依次加入大葱片、薑片。4...
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![青菜豆腐鯽魚湯怎麼做 青菜豆腐鯽魚湯步驟]( "青菜豆腐鯽魚湯怎麼做 青菜豆腐鯽魚湯步驟")
- 1、嫩豆腐一塊，料酒一勺，鹽適量，鯽魚一條或者兩條，生薑一小塊，香菇兩三個，小青菜少量。2、將鯽魚殺好洗淨待用。3、生薑，香菇，豆腐切好備用，小青菜也洗乾淨放一邊。4、將魚兩邊用刀子劃些口子，兩邊抹上鹽，然後再在開口的地方塞入生薑。5、鍋裏倒入少量的油，開火，待油熱了之後放入魚，將...
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![鯽魚湯是熱性還是涼性 鯽魚湯屬於熱性還是涼性的呢]( "鯽魚湯是熱性還是涼性 鯽魚湯屬於熱性還是涼性的呢")
- 1、從食材的特性來看，鯽魚湯屬於涼性的一種食品，所以説有很好的預防上火的作用。2、在平時生活當中出現咽喉腫痛，出現上火的時候，喝一點鯽魚湯是沒有問題的。3、而且鯽魚湯對於哺乳期的女性來説，也是非常有好處的，既能夠滋補身體，同時還能夠促進乳汁的分泌，它還有一定的美容養顏...
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![酸菜鯽魚湯做法步驟]( "酸菜鯽魚湯做法步驟")
- 1、食材：鯽魚350克、泡酸菜50克、泡尖椒1個、姜1小塊、葱3根、蒜3瓣、食用油30毫升。2、酸菜切成絲，泡尖椒切成1釐米左右長的段；姜去皮切絲；蒜去皮切成片；葱洗淨，切成3釐米左右長的段。3、鯽魚去鰓、去肚腹，打理乾淨。4、鍋中倒入食用油，油熱後放入鯽魚，將鯽魚兩面均煎下，剷出備用...
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![砂鍋鯽魚湯的做法]( "砂鍋鯽魚湯的做法")
- 鯽魚，家鄉人最喜歡吃的淡水魚。在我們家鄉，因為有着豐富的海洋資源，魚的種類非常多，但是，説到產婦吃的魚湯，首選一定是鯽魚.鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》説“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。鯽魚的營養特點是營養素全面，含糖分...
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![如何熬鯽魚湯]( "如何熬鯽魚湯")
- 材料：鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒拍碎、小葱一棵切碎、油、鹽、雞精。1、鍋裏放油，燒熱後，用鏟推開；2、放鯽魚略煎一下；3、煎到魚肉變色後，到入1碗半的水，碗可以使用盛魚湯的碗，放入姜和大蒜；4、蓋上蓋子，大火煮沸後改中火燉20分鐘，使魚湯變成白色；5、調入適量鹽和雞精，燉2分鐘以後就可...
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![鯽魚湯做法 鯽魚怎麼做湯好喝]( "鯽魚湯做法 鯽魚怎麼做湯好喝")
- 1、鯽魚400克、香菇5個、番茄1個、甜玉米2個、金針菇50克、色拉油40克、料酒5毫升、香油5毫升、濃湯寶1個、水量1200毫升。2、鯽魚洗淨，把剖開的魚肚子兩側內的黑色組織清理乾淨，免得有腥味。用料酒浸泡30分鐘。3、各類配菜洗淨待用。4、將油燒至七八成熟，蔣鯽魚放鍋內正反...
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![鯽魚湯怎麼做給寶寶吃]( "鯽魚湯怎麼做給寶寶吃")
- 1、材料：一條新鮮的鯽魚、適量生薑、大蒜、葱以及水。2、先把鯽魚處理乾淨，在鯽魚背上適當的劃上一些刀口。3、葱碎切碎在鍋中燒油爆鍋，然後把鯽魚下入鍋裏，把魚煎到兩面發黃，之後在鍋中加入適量冷水，然後倒入煮鍋中。4、緊接着加入拍扁的生薑，大火先煮3-5分鐘，然後小火煮兩三個...
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![鯽魚湯如何做 鯽魚湯怎麼燒]( "鯽魚湯如何做 鯽魚湯怎麼燒")
- 1、先將鯽魚殺洗乾淨，一般我都是找菜市的大叔幫忙殺好，回來後再打上一字花刀，去除魚腥線。白蘿蔔去掉皮切成2毫米的絲，洗淨的生薑切成片，小葱切成葱段，剩下的挽個葱結備用。2、起鍋燒火，鍋燒熱後倒入適量的清油，待油燒冒煙之後，下入鯽魚，中小火煎制兩面金黃。（切記要熱鍋涼油，油燒熱...
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![木瓜鯽魚湯的功效介紹 木瓜鯽魚湯的功效]( "木瓜鯽魚湯的功效介紹 木瓜鯽魚湯的功效")
- 1、強健筋骨：鯽魚中含有豐富的蛋白質，以及不少的鈣、鎂、磷等礦物質元素，而木瓜中含有的多種維生素c，能夠為體內的肌肉和骨骼的合成提供原料，具有不錯的強健筋骨作用，燉成木瓜鯽魚食用，更易消化和吸收，適宜人羣更多。2、暖身驅寒：木瓜在中醫上屬於性温的食物，有利於去除體內寒涼之...
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![怎樣製作好喝的鯽魚湯]( "怎樣製作好喝的鯽魚湯")
- 1、原料：鯽魚2條，葱姜適量，豆腐約200克，開水適量，鹽適量，胡椒粉適量，枸杞適量，葱花適量。2、將鯽魚處理乾淨，然後擦去表面的粘液，這樣腥味更少，將豆腐切塊備用。3、鍋中放油，將鯽魚放入煎至兩面金黃，一面煎好再煎另一面，這樣不會破壞鯽魚的完整性，加入適量的開水。4、再加入葱姜，蓋蓋煮開...
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![鯽魚湯去腥味的方法]( "鯽魚湯去腥味的方法")
- 1、把魚處理好後，一定要加入鹽和薑片醃製半個小時，且煮的時候加入適量料酒這樣才不會腥。2、食材配比為：鯽魚一條，葱，姜，鹽，料酒適量。鯽魚洗淨，加入鹽和薑片醃製半個小時備用。鍋燒熱，放入適量的油，將鯽魚放入，煎至兩面金黃。（煎的過程建議用中火），然後加入葱段，薑片，料酒繼續煎一分鐘左...
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![玉米鯽魚湯怎麼做]( "玉米鯽魚湯怎麼做")
- 1、材料：鯽魚500克左右，葱適量，姜一塊，料酒適量，鹽適量，雞精適量，玉米一個、蛤蜊少量，牛奶少量；2、魚洗淨，鍋入油爆香薑片。3、放入魚兩面煎透，加料酒，加水，加一點點牛奶，加玉米，蓋蓋待湯燒開。4、放入蛤蜊，加鹽，雞精調味，再關鍋蓋煮一會。5、盛出後撒葱段。...
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![木瓜鯽魚湯的功效]( "木瓜鯽魚湯的功效")
- 1、強健筋骨：鯽魚中含有豐富的蛋白質，以及不少的鈣、鎂、磷等礦物質元素，而木瓜中含有的多種維生素c，能夠為體內的肌肉和骨骼的合成提供原料，具有不錯的強健筋骨作用，燉成木瓜鯽魚食用，更易消化和吸收，適宜人羣更多。2、暖身驅寒：木瓜在中醫上屬於性温的食物，有利於去除體內寒涼之...
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![鯽魚湯的做法 怎樣做鯽魚湯]( "鯽魚湯的做法 怎樣做鯽魚湯")
- 1、炒鍋裏放適量油燒熱，放入薑片翻炒，然後放入處理好的鯽魚。2、先煎幾分鐘，魚外皮煎定性了再用鏟子翻動一下，魚翻面之後再略煎一下。3、加入一大碗水燒開，放適量鹽，轉中火繼續煮15分鐘，煮至魚湯變成乳白色。4、加50ML鮮牛奶，繼續煮2分鐘，2分鐘後加入香菜即可關火出鍋。...
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![清燉鯽魚湯如何做 清燉鯽魚湯怎麼做]( "清燉鯽魚湯如何做 清燉鯽魚湯怎麼做")
- 1、鯽魚500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，鹽10克，酒100毫升，筍50克，姜兩片，豆腐兩塊，木耳10克。2、鯽魚去鱗，肚，洗淨後，用色拉油少許煎至微黃，放入紹酒，薑片，清水煮至滾起，大白菜洗淨切塊，豆腐切塊。3、把筍片，京華火腿片放在魚上面，中火20分鐘，放入精鹽，胡椒粉各少許調味即可食用...
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![通草鯽魚湯的做法]( "通草鯽魚湯的做法")
- 1、食材：鯽魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺。2、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內臟、腮和腹中黑膜，然後清水中清洗乾淨。3、平底鍋中放入植物油，油熱後放入鯽魚煎，煎好一面後翻面再煎。4、放入通草燉煮3小時即可食用。...
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![燒鯽魚湯能放黃酒嗎 燒鯽魚湯可以放黃酒嗎]( "燒鯽魚湯能放黃酒嗎 燒鯽魚湯可以放黃酒嗎")
- 1、燒鯽魚湯可以放黃酒的.黃酒是用糯米經浸泡、蒸煮、發酵而釀成的，酒精濃度為15度左右，酒味醇和，並含有豐富的氨基酸和維生素。烹調中加點黃酒，鯽魚中相起腥味的胺類物質就會溶於黃酒的酒精中，在加熱時隨酒精一起揮發掉，達到去腥的目的。黃酒中的氨基酸，在烹調中能與食鹽結合，生...
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![清燉下奶鯽魚湯的做法]( "清燉下奶鯽魚湯的做法")
- 1、食材：鯽魚1條，姜2片，葱2段，鹽適量，油適量。2、把鯽魚清理乾淨，魚鱗打理乾淨，魚肚裏的東西也要清理乾淨，這樣會減少腥味。3、把姜和葱切好備用，不用放太多，用來調味和去腥的。4、鍋內加入少量油，加入到八成熱，把魚放進去煎。注意又不要放太多，否則湯就會變成了油湯。5、把魚一面煎好...
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![葛菜鯽魚湯如何做]( "葛菜鯽魚湯如何做")
- 1、材料：野葛菜一把、鯽魚一條、薏米、扁豆各一小把、豬骨半斤、蜜棗兩個、姜幾片。2、野葛菜洗淨，浸泡一會；薏米、扁豆炒香；豬骨用開水焯燙去血水。3、鯽魚開肚去腸、兩面煎香至金黃，加入開水，稍煮一會就能見湯變奶白色4、在湯鍋裏放入野葛菜、豬骨、薏米、扁豆、蜜棗、姜，倒入...
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![怎麼做蘋果鯽魚湯 蘋果鯽魚湯]( "怎麼做蘋果鯽魚湯 蘋果鯽魚湯")
- 1、主料：鯽魚一條，蘋果一個。2、輔料：枸杞少許，紅棗兩個，生薑三片，葱花少許。將蘋果削皮、切塊待用。3、先將鯽魚沖洗乾淨，晾乾。然後，熱鍋冷油，將洗淨、晾乾的鯽魚放入鍋中。再放上三片薑片一起，將鯽魚兩面煎黃。4、加入適量的水、紅棗，根據食用的人數多少而定。5、然後，再加上鍋蓋，...
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![做鯽魚湯可以放紅糖嗎]( "做鯽魚湯可以放紅糖嗎")
- 下面介紹鯽魚杏仁紅糖湯的做法及功效。原料：鯽魚250克，甜杏仁9克，紅糖30克。做法較為簡單：1、將鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨後同甜杏仁共入鍋中；2、加水適量煮熟，調入紅糖，文火燉熟即可。功效：健脾利水，潤肺止咳。適用於慢性支氣管炎屬於脾肺虛弱而乾咳無痰者。解表化痰，健脾益肺。用於...
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![美味奶白燉鯽魚湯的做法 魚湯咋燉好喝又營養豐富]( "美味奶白燉鯽魚湯的做法 魚湯咋燉好喝又營養豐富")
- 1、食材：鯽魚1條，金針菇250g，枸杞子10粒，大葱適量，小葱適量，姜適量。2、鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。3、用生薑在鍋面上擦拭均勻後將魚下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。4、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的開水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、葱段、薑片。開...
- 24544
![鯽魚湯不能和什麼同食]( "鯽魚湯不能和什麼同食")
- 1、鯽魚+豬肉：二者起生化反應，會引發氣滯的症狀，不利於健康，也還影響營養素的吸收。2、鯽魚+雞肉：會不利於身體對於營養吸收。3、鯽魚+冬瓜：兩者同時食用的話，可能會導致身體脱水。4、鯽魚+蜂蜜：一起吃會中毒，用黑豆、甘草可以解毒。5、鯽魚+芥菜：兩者是相剋的食物，同時食用的話會引...
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生活全書館
