- 1、手離油麪5釐米左右是正確的,手感覺微熱三成,手有明顯熱感是五成,感覺很熱是可食用的狀態。2、再有就是用眼油稍微在鍋底有小泡出現是三成,油麪不再有泡,有翻滾跡象而且鍋沿有微煙出現是五成,其實這就可使用。油麪有明顯翻滾並伴有輕煙出現就是所説的熟了。3、也可以放一粒花...
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- 1、熟牛肉適量,白菜花適量,大蒜適量,芹菜適量,地瓜粉適量,筍米適量,生抽適量,雞精適量,鹽適量。2、白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段,牛肉切片。3、熱油,爆香大蒜頭,放入白菜花,加鹽炒入味,加入清水蓋鍋蓋煮;4、湯煮開後,調好味道,將牛肉放入湯中,全部放好後,用鍋鏟攪動下再蓋鍋蓋。5、待煮沸...
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- 1、首先,進入我的世界,第一件事就是去伐木。2、伐木可以得到木料,木料對於以後的發展很有用處。3、然後按“E”打開揹包,可以用剛剛伐到的木料合成一個工作台。4、合成完成後,放置“工作台”。5、然後去採集原石,原石分佈比較廣,山上。地下,都有。6、採集過原石後,可以對準“工作...
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- 1、爆炒熟冰凍黃道蟹(1)解凍熟凍蟹。(2)將蟹大卸八塊,用牙刷把蟹腳刷乾淨,用刀背把蟹腳砍裂一點,卸出蟹身,去掉蟹胃蟹腮,把蟹黃用澱粉裹一下。(3)將姜蒜切成末,洋葱和青椒切塊。(4)熱鍋下油,多放點油,下蟹肉開始炸,炸至蟹肉斷口處金黃色時把蟹肉撈出鍋。(5)油鍋裏放姜蒜末和豆瓣醬爆出香...
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- 1、準備材料鹹鴨蛋5個,清水500毫升,鹽100克,高度白酒30毫升。2、鴨蛋洗淨擦乾表面水份。3、鍋中放500毫升水燒開,倒入100克鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30毫升高度白酒攪勻。4、鹽開水倒入可以密封的容器裏,鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點,可以用小鐵勺敲也可以用手拿起在砧板上磕,浸...
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- 1、羊雜適量,香菜適量,葱適量,薑片2片,料酒適量,精鹽適量,雞精適量,白胡椒粉適量,辣椒油適量。2、羊雜洗淨裝盤備用。3、將葱切段,薑切片。4、再切些葱花,香菜末備用。5、鍋內倒入適量清水,放入羊雜,葱段和薑片,再倒入適量料酒。6、大火燒開,撇去浮末。7、蓋上蓋子,轉小火慢燉煮,至少30分...
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- 1、魚乾的保存要避免在陽光下暴曬,所儲存的環境一定要陰涼通風和保持乾燥,不能放置於潮濕的地方。2、要保存魚乾一定要用袋子等密封性較強的包裝物把魚乾放入密封的袋子裏隔絕於空氣的過多接觸,避免空氣中的水分子滲入魚乾肉中。3、可以將密封好的魚乾製品,放入冰箱保險室恆...
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- 香辣蟹隔夜後不建議再食用:1.可能發生變質:隔夜的香辣蟹容易滋生細菌,也可能存在寄生蟲等雜質,導致變質,食用後可能引起胃腸道不適症狀。2.營養流失:螃蟹中豐富的營養物質可能會被細菌分解、代謝,導致營養大量流失。3.不適合腸胃虛弱人羣:螃蟹性寒涼、味鹹,吃完隔夜香辣蟹可能加重...
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- 1、在燉牛肉的頭天晚上,用芥末在肉上面抹一點,第二天燉前用冷水洗一洗,在燉煮,這樣會熟的很快,而且肉質鮮嫩。2、將茶葉用紗布包好,放到鍋內與老牛肉一起煮,肉熟的很快且味道清香。3、燉牛肉時可以加酒或醋,使肉軟爛。4、燉牛肉時放幾片山楂或蘿蔔,可以去掉異味而且熟的快。...
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- 1、毛粟泡洗乾淨。2、在粟背上,開上一小刀。3、將毛粟下鍋,加入適量清水,以滿過粟身一半即可。4、大火煮開,轉小火燜煮。5、煮至水份微少時要注意。6、小火煮至幹鍋狀即可。7、幹鍋毛粟就完成了,比水煮的更為香,比烤制的又更為糯。...
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- 1、食材:番薯500克、糯米粉200克、白芝麻50克、油10克。2、蒸熟番薯。3、番薯剝皮,壓成泥。4、放入糯米粉,揉成麪糰。5、搓成小圓球。6、裹上白芝麻,壓扁。7、鍋刷油,將番薯餅小火烙熟即可。...
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- 1、毛粟泡洗乾淨。2、在粟背上,開上一小刀。3、將毛粟下鍋,加入適量清水,以滿過粟身一半即可。4、大火煮開,轉小火燜煮。5、煮至水份微少時要注意。6、小火煮至幹鍋狀即可。7、幹鍋毛粟就完成了,比水煮的更為香,比烤制的又更為糯。...
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- 1、速凍包子可以用微波爐加熱。2、但是微波爐加熱的速凍包子口感比較硬,所以還是建議採用蒸的方式,如果只能使用微波爐的話,最好在包子上灑點水。3、微波爐熱速凍包子的方式:在微波爐專用蒸籠中加入適量的開水。放上蒸格,把速凍包子在涼水中沾濕一下,然後放在格子中。加上蒸蓋,...
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- 1、將臘魚放在水裏面泡一段時間,等魚軟了以後,瀝乾。2、準備好葱薑蒜,辣椒。3、倒入油,七分油熟後倒入葱薑蒜將鍋爆香後撈出。4、再放油,將魚放進去,煎至金黃色倒入炒好的葱薑蒜,倒點水,水開後出鍋。...
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- 看了我的方法,現在你學會如何處理米飯夾生了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何處理米飯夾生。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是米飯局部夾生的話,那麼就在夾生處戳幾個洞,加適量温水繼續燜,也可在夾生飯中加兩三勺米酒進行攪拌均勻再蒸。以上就...
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- 1、料:鹹鴨蛋120克,豆腐(北)500克。2、調料:白砂糖25克,植物油35克。3、將豆腐用清水浸泡,然後切成小方塊;4、把鹹鴨蛋打碎放入碗內,蛋黃、蛋白分開;5、蛋白用筷子攪勻,加白糖後倒入豆腐中,輕輕拌勻;6、蛋黃入熱油鍋中劃開成小粒,分散在豆腐上,加植物油,然後放入蒸鍋,蒸六七分鐘即成。...
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- 1、料:鹹鴨蛋120克,豆腐(北)500克。2、調料:白砂糖25克,植物油35克。3、將豆腐用清水浸泡,然後切成小方塊;4、把鹹鴨蛋打碎放入碗內,蛋黃、蛋白分開;5、蛋白用筷子攪勻,加白糖後倒入豆腐中,輕輕拌勻;6、蛋黃入熱油鍋中劃開成小粒,分散在豆腐上,加植物油,然後放入蒸鍋,蒸六七分鐘即成。...
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- 1、準備生碧根果兩百克、大清淮鹽。2、鍋裏放冷水,加入三大勺大清淮鹽。3、放入碧根果煮三到四分鐘到完全膨脹,浮起來。4、撈出控幹水份,加入八克大清淮鹽,1克花椒粉,3克辣椒粉。5、攪拌完成。...
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- 1、食材:核桃仁適量、食用油一小勺2、核桃可以生吃,也可以把核桃仁剝出來炒熟後做菜或者做核桃粉吃。3、那我們剝核桃儘量剝的完整一點。4、把剝好的核桃再篩選一次把核桃殘渣都除去,然後我們就可以來炒核桃仁了。5、準備好炒鍋,鍋裏放一小勺食用油,開火把油燒熱。6、然後倒入...
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- 1、首先把地瓜洗淨,然後把地瓜放在電鍋裏蒸熟,蒸熟後剝去外皮。2、然後把地瓜切成約0.4公分的薄片狀,鋪在烘培紙上。3、用烤箱140度烘烤一小時左右(依個人烤箱更改時間)。4、取出就完成好吃的地瓜幹了。...
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- 1、面和水以2:1的比例,把水分多次倒入麪粉裏,和成柔軟的麪糰,一旁醒着備用。2、羊肉放清水裏浸泡一段時間,把血水浸泡出來,沖洗乾淨後,切小塊。3、豬肉和羊肉的比例為3:7,把切小塊的肥瘦豬肉和羊肉一起放絞肉機裏絞成肉餡,花椒少量用開水浸泡。4、冷卻後撇出花椒,只留花椒水,將小半...
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- 方法一:首先煮熟的龍蝦最好當天吃完,如果想保存更久一點,就需要針對微生物控制,冰箱冷凍是一個辦法,儘量把冷凍室温度調低,然後把煮熟的龍蝦,通過冰過的白開水冷卻後放到保鮮袋裏面,之後儘快放到冰箱冷凍。方法二:實在吃不完又不捨得扔的情況下可以放冰箱保存以免變質,燒好的小龍蝦...
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- 1、做熟的刀魚放冷藏可放2天左右的時間。因為烹製好的魚冷藏時間一般都很短,2-3天左右就會出現一些味道,3天之後就開始出現腐敗現象。2、冰箱的冷藏區温度在3-10度之間,温度相對冷凍區要高,雖然根據食物的不同,冷藏時間也不一樣,但是烹製好的魚冷藏時間還是很短的。冷藏3天以上...
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- 熱菜可以直接放冰箱,但可能會加大冰箱負擔,熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上,間接影響冰箱的運行,為了避免冰箱故障,可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱,放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮膜,這樣能防止細菌產生。冰箱存放剩菜原則1、提前用保鮮盒或保鮮袋分裝吃不完的菜,這時...
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- 1、雞肉煮熟的時間是不一定的。2、煮雞肉的時間要根據雞肉的老嫩情況來決定煮的時間,如果雞肉比較老,一般煮的時間就比較長,雞肉比較嫩的話就可以不用煮那麼久。切塊的、整隻的煮法和口感都不一樣的,如果是飼養場的肉雞,中等塊大小的,15分鐘左右就可以煮熟。3、一般通常情況下,...
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