![鴨舌的做法有哪些]( "鴨舌的做法有哪些")
- 1、鍋裏放水燒開後，下鴨舌，然後儘快撈起，以免過多流失温州鴨舌的特色風味。2、撈起後清水衝一下，瀝乾備用。3、鍋裏倒入花生油，下入薑片。4、油温6成熱時，下鴨舌翻炒幾下。5、放入鹽，再加入香菇醬，再加入生抽和糖。6、翻炒幾下使鴨舌上色。7、加水差不多和鴨舌平，大火煮開後改小火...
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![如何自己做風乾鴨舌 如何做風乾鴨舌]( "如何自己做風乾鴨舌 如何做風乾鴨舌")
- 1、食材：鴨舌500g、薑片3片、小葱3根、八角1個、花椒15g、香葉2片、生抽15ml、老抽15ml、冰糖15g、料酒30ml、白芝20g2、鴨舌洗淨焯水後濾掉髒水，再次重複洗淨焯水濾掉髒水的動作。3、在熱鍋中下油，爆香薑片和葱段，加入鴨舌翻炒。4、烹入料酒，加蓋略燜20秒，加入老抽翻炒上色。5...
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![鴨舌草的營養價值]( "鴨舌草的營養價值")
- 1、鴨舌草鮮品每百克含水分97克，蛋白質0.6克，脂肪0.1克，纖維素0.6克，鈣40毫克，磷80毫克，還含有多種維生素。2、鴨舌草主治清熱解毒。用於腸炎，痢疾，咽喉腫痛，牙齦膿腫;外用治蟲蛇咬傷，瘡癤。...
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![鴨舌製作教程]( "鴨舌製作教程")
- 1、鴨舌洗淨焯水後濾掉髒水，再次重複洗。2、熱鍋中下油，爆香薑片和葱段，加入鴨舌翻炒。3、烹入料酒，加蓋略燜20秒，加入老抽翻炒上色。4、加入清水，放入八角、花椒、香葉和醬油加蓋煮開。5、放入冰糖小火慢煮至入味，煮約半小時後開蓋大火收汁撒上芝麻拌勻起鍋。6、把醬鴨舌鋪放於...
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![生鴨舌煮多久能熟]( "生鴨舌煮多久能熟")
- 正常情況下，鴨舌煮20-30分鐘左右即可熟透，若提前已經將鴨舌醃製好則需要20分鐘左右，若未做任何處理則需要30分鐘左右。小貼士：鴨舌指的是禽類鴨的舌頭，可作食物原料，多用於製作涼菜、風味小食，通常製作蒜泥鴨舌等食品，它是老少皆宜的風味小食，主要含有的營養物質是蛋白質、鈣、維...
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![醬好的鴨舌需要蒸多久]( "醬好的鴨舌需要蒸多久")
- 1、醬鴨舌蒸的時間是非常有講究的，如果蒸得太久的話，就會肉質特別的糜爛，吃起來沒有口感，大約時間用30分鐘就夠了，還要控制好中火的火候。2、這種方法做出來的醬鴨舌，再抹上一些自己喜歡吃的配料就非常的好吃，口感是非常細膩的一種。...
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![鴨舌不能多吃的原因]( "鴨舌不能多吃的原因")
- 1、鴨舌內含有豐富的蛋白質和脂肪，吃多了不容易消化，還容易導致肥胖。所以就算再喜歡吃鴨舌，也要懂得控制，切勿食用過多，而導致身體不適，得不償失。而且，有些鴨舌的製作時會添加一些不利於身體健康的物質，所以説盡量少吃鴨舌。2、另外，凡有身體虛寒，受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、...
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![燴鴨舌掌最正宗的做法]( "燴鴨舌掌最正宗的做法")
- 1、將鴨舌洗滌整理乾淨，放入開水中稍燙一下，撈出衝淨備用。2、坐鍋點火燒熱，放入白糖，加入少許油，用小火慢慢熬煮至暗紅色，立即加入清水煮沸，待涼製成糖色。(油熬糖色速度快，要注意掌握好火候。)3、坐鍋點火，將滷料包放入老湯中燒開，再加入糖色、醬油、冰糖、精鹽、味精、幹葱頭和...
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![怎麼做醋沾鴨舌]( "怎麼做醋沾鴨舌")
- 1、鴨舌30只、京葱花40克、青蒜塊40克、大蒜頭片少許、黃酒7.5克、鹽6.5克、醋少許、味精少許、菱粉20克、清湯100克。2、將鴨舌放在開水鍋裏煮熟後撈出，再放入冷水過一過，取出，抽去脆骨，只留舌尖。3、將大蒜頭片、青蒜、葱花、鹽、酒、醋、温菱粉、味精調在小碗裏。4、用淨...
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![鴨舌的做法和配方]( "鴨舌的做法和配方")
- 1、用料：鴨舌120克、香葱1把、蒜頭2個、冰糖30克、薑片少許、鹽1克、雞粉1克、料酒5毫升、老抽5毫升、食用油適量。2、沸水鍋中倒入洗好的鴨舌。3、汆煮一會兒至去除腥味及髒污。4、撈出汆好的鴨舌，瀝乾水分，裝盤待用。5、熱鍋注油，倒入香葱、薑片、蒜頭，爆香。6、倒入汆好的...
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![蒸鴨舌竅門需要包保鮮膜嗎]( "蒸鴨舌竅門需要包保鮮膜嗎")
- 1、蒸鴨舌不需要包保鮮膜。2、鴨舌12根，薑絲5g，料酒1勺，生抽1勺，葱3段。3、鴨舌温水浸泡。洗淨瀝水。4、放入薑絲，料酒，多點生抽不放鹽。拌勻。5、放點葱花，冷水上鍋蒸20分鐘即可。6、蒸好拌一下就能吃啦。...
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![水晶鴨舌煮幾分鐘熟透 水晶鴨舌煮多久熟透]( "水晶鴨舌煮幾分鐘熟透 水晶鴨舌煮多久熟透")
- 1、20—30分鐘左右。2、剛買的沒有進行任何處理的30分鐘就煮熟了，進行了醃製，只需20分鐘就熟了。3、鴨舌是一種禽類，還有多種豐富的營養元素，它多用於製作涼菜，風味獨特。4、鴨舌可以製成蒜泥鴨舌、温州鴨舌、水晶鴨舌等等，皆口感濃郁。4、任何食物雖好，但多吃了就不好，鴨舌也是...
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![紅燒鴨舌的做法]( "紅燒鴨舌的做法")
- 1、把冷鮮鴨舌化開，把化開的鴨舌清洗乾淨。2、放入鍋中焯一下。3、準備好葱，姜，辣椒。4、把焯好的鴨舌撈出洗乾淨，瀝乾。5、鍋裏油燒熱，放入生薑，辣椒，炒香後放入鴨舌翻炒，加入料酒，鹽，老抽，生抽，糖，白胡椒，白開水，水要沒過鴨舌。6、大火燒開，蓋好鍋蓋，小火慢燉20分鐘。7、最後大火收汁。8...
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![鴨舌怎麼炒才入味呢]( "鴨舌怎麼炒才入味呢")
- 1、材料：滷鴨舌250克，青椒3條，甜紅椒4條，甜麪醬1湯匙，姜1小個，切絲，植物油2湯匙，味精1／2茶匙。2、將青椒、紅椒去芯，洗淨切成和鴨舌長一致，寬約0.5釐米的條裝。3、鍋置中火，倒油燒至五成油温時，將甜麪醬倒入燒出香味並咕咕冒泡時放入青椒、甜紅椒條、薑絲一起爆炒約4－5分鐘。4、將滷鴨...
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![鴨舌吊蘭養殖方法]( "鴨舌吊蘭養殖方法")
- 養植吊蘭還是比較簡單的，只需要注意給它提供温暖、濕潤、半陰的環境就可以。在土壤方面選擇排水良好、疏鬆肥沃的砂質土壤。它適應性強，較耐旱，但不耐寒，所以，不能澆水太勤，如果盆土積水，就會導致營養鬚根腐爛。另處，要按時給生長茂盛的吊蘭換盆，如果長期不換盆，就會致使根系生長直...
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![製作鴨舌的方法 鴨舌製作的方法]( "製作鴨舌的方法 鴨舌製作的方法")
- 1、鴨舌,料酒,生抽,老抽,大豆色拉油，麻油，味精,白糖,十三香，可以用大蒜，葱，姜，紅辣椒幹，麪粉。鹽，冰糖。2、葱切斷，薑切片，大蒜拍扁，紅辣椒幹一切二。3、鍋裏冷水燒開,放入鴨舌,滾開後燒個3-5分鐘左右撈出沖洗數次,邊衝邊用手揉揉,鍋裏的水你會發現很髒，鍋裏的水倒掉。4、鍋內倒入清...
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![鴨舌水裏煮多久熟透]( "鴨舌水裏煮多久熟透")
- 1、正常的情況下的話,鴨舌一般煮二十分鐘到三十分鐘左右的時候就可以熟透。2、如果想吃七分熟的鴨舌的話可也可以煮,一般煮二十分鐘左右就可以了,如果是提前醃製好的鴨舌,一般也只需要煮二十分鐘左右,沒有做過任何的一些處理的,或者是而且要全熟的鴨舌就需要煮三十分鐘左...
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![鴨舌要煮多久才能熟]( "鴨舌要煮多久才能熟")
- 1、正常的情況下的話,鴨舌一般煮二十分鐘到三十分鐘左右的時候就可以熟透。2、如果想吃七分熟的鴨舌的話可也可以煮,一般煮二十分鐘左右就可以了,如果是提前醃製好的鴨舌,一般也只需要煮二十分鐘左右,沒有做過任何的一些處理的,或者是而且要全熟的鴨舌就需要煮三十分鐘左...
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![冷凍鴨舌能否帶上飛機]( "冷凍鴨舌能否帶上飛機")
- 1、飛機上不允許帶冰凍的東西。冷凍食品最難保温的部分不是在天空航行的時候，如果行李託運，飛機行李艙高空的室外温度很低，行李艙温度也只有5-8度攝氏度以下[有些利用飛機行李艙偷渡的人是因此被凍死的〉。2、但是在地面託交等待起飛與降落後等取行李的時間，才是冷凍食品的殺...
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![做泡椒鴨舌的方法]( "做泡椒鴨舌的方法")
- 1、冷凍鴨舌解凍洗淨，放入鍋中倒入開水，水量以剛好漫過鴨舌為宜，加入鹽和花椒，便於煮的時候入味，大火煮約15分鐘；2、將煮熟的鴨舌撈起，放入提前準備好的冰水中泡一會兒（這個過程是為了讓鴨舌的口感更脆）接着撈起瀝乾；3、將放涼瀝乾的鴨舌放入盆中，倒入野山椒、白米醋和白糖，蒙上保鮮...
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![鴨舌怎麼炒才入味好吃]( "鴨舌怎麼炒才入味好吃")
- 1、主料：鴨舌；配料：小米椒、野山椒、西芹、洋葱、胡蘿蔔；調料：鹽、八角、豆蔻、花椒、香葉、白醋2、取一容器，加入熱水，放入小米椒、西芹、洋葱、胡蘿蔔、豆蔻、花椒、香葉，加鹽、香醋調成後加野山椒調成味汁，放置冷卻。3、鍋中入水，燒開後加入鴨舌焯至成熟，撇去浮沫後取出。4、將焯...
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![蒜香鴨舌做法竅門]( "蒜香鴨舌做法竅門")
- 1、主料：鴨舌200克。調料：大蒜30克、咖喱20克、鹽4克、胡椒2克、味精2克、香油5克、醬油5克、醬油10克。2、鴨舌清洗乾淨，放沸水中焯透，撈出瀝乾水分；3、放入高湯，加入精鹽，上籠蒸熟；4、將大蒜剝皮後入石臼中舂茸，舂時可加入鹽、芝麻油；5、取小碗一隻將精鹽2克、胡椒2克、味精、蒜...
- 25438
![鴨舌的營養價值及功效]( "鴨舌的營養價值及功效")
- 1、鴨舌富含維生素A，蛋白質等，具有豐富的營養價值。2、鴨舌各營養成分比較均衡，可以起到平衡膳食的作用。3、強身健體，鴨舌蛋白質含量較高,易消化吸收，有增強體力,強壯身體的功效。4、健腦益智，鴨舌含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有重要作用，對老年...
- 14201
![鴨舌一般煮多久能熟]( "鴨舌一般煮多久能熟")
- 正常情況下，鴨舌煮20-30分鐘左右即可熟透，若提前已經將鴨舌醃製好則需要20分鐘左右，若未做任何處理則需要30分鐘左右。小貼士：鴨舌指的是禽類鴨的舌頭，可作食物原料，多用於製作涼菜、風味小食，通常製作蒜泥鴨舌等食品，它是老少皆宜的風味小食，主要含有的營養物質是蛋白質、鈣、維...
- 10470
![鹹鴨舌怎麼做]( "鹹鴨舌怎麼做")
- 1、鴨舌400克、色拉油適量、食鹽2克、冰糖10克、葱1根、姜1塊、蒜2瓣、料酒30毫升、生抽15毫升、老抽15毫升、白糖5克。2、做法：大葱洗淨切成段，老薑切片，大蒜拍破去皮，鴨舌用流動水搓洗乾淨。3、鍋中加入足量的水，放入洗過的鴨舌，大火燒開後轉中火煮5分鐘，將鴨舌撈出，再用清水反...
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