當前位置:生活全書館 >

關於煮湯的生活百科

新鮮豌豆煮湯怎樣好吃
  • 新鮮豌豆煮湯怎樣好吃

  • 1、白麪包1片、洋葱1個、馬鈴薯1個、豌豆1包、即溶高湯粉1/4茶匙、水225毫升、奶油1匙、鹽、胡椒、法式鮮乳酪1湯匙、乾的牛至葉粉1/2茶匙。2、將麪包切丁。洋葱去皮後,切成洋葱圈。削馬鈴薯皮,切為塊狀。取出2湯匙的豌豆先放置一旁。3、將馬鈴薯塊、豌豆、水和即溶高湯粉...
  • 30638
新鮮金銀花可以直接煮湯喝嗎
  • 新鮮金銀花可以直接煮湯喝嗎

  • 1、新鮮金銀花可以直接煮湯喝。新鮮金銀花含有的營養成分是豐富的,比如有機酸、黃酮、揮發油等物質,所以新鮮金銀花對身體的好處是比較多的,並且新鮮金銀花可以直接煮湯喝,可以起到清熱解毒、增強身體免疫力等效果,但是像脾胃虛弱的患者是不可以食用的。2、新鮮金銀花煮湯對身...
  • 25021
鯽魚跟什麼煮湯好喝
  • 鯽魚跟什麼煮湯好喝

  • 1、白蘿蔔。白蘿蔔和鯽魚燉湯有温中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上,白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏,讓人看着就很有食慾。2、豆腐。鯽魚富含動物蛋白質、維生素D和鈣,豆腐含大量植物蛋白質和鈣,兩者一起燉湯,不但味道好,營養還互補。...
  • 17089
瘦肉怎麼煮湯
  • 瘦肉怎麼煮湯

  • 1、煮瘦肉湯備好原料:瘦肉、排骨湯、香菜、生薑、生抽、鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。2、準備食材。瘦肉清洗乾淨,切薄片。香菜切碎,生薑切片。3、瘦肉加1勺生抽,1勺料酒,醃製半個小時。4、煮之前加2勺地瓜粉抓均勻。5、把排骨湯倒入鍋中,放2片生薑大火燒開。沒有排骨湯...
  • 12139
秋葵煮湯如何做
  • 秋葵煮湯如何做

  • 1、先將秋葵洗淨,瀝乾水分,切成塊,將生薑切成碎末。2、將棒骨洗淨,放入鍋中,加入適量的清水,用大火煮開,煮至出血沫關火撈出洗淨。3、將撈出的棒骨放入砂鍋中,加入適量的清水,薑末,用大火燒開,撇去水中的浮沫,滴入幾滴醋,用小火慢燉2小時。4、當湯熬製好以後,倒入切好的秋葵,加適量的鹽,...
  • 4946
豬腰怎麼煮湯好吃 杜仲豬腰湯的做法
  • 豬腰怎麼煮湯好吃 杜仲豬腰湯的做法

  • 1、杜仲豬腰湯原料:豬腰1對,杜仲10克。輔料:葱段與薑片各15克,鹽適量。2、豬腰洗淨,剔除筋膜後切成腰花,用開水氽燙後洗去浮沫。3、杜仲洗淨,放入砂鍋中,加入適量清水後用大火煮開,轉小火煮成一碗濃汁後熄火。4、砂鍋置火上,倒入適量清水,加葱段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加...
  • 11725
空心菜能不能煮湯
  • 空心菜能不能煮湯

  • 1、空心菜可以煮湯。2、空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,而且空心菜的粗纖維素的含量較豐富,並且還含有豐富的煙酸、維生素C等,因此空心菜可以煮湯食用。3、空心菜原產東亞地區,現已作為一種蔬菜廣泛栽培,或有時逸為野生狀態。中國中部及南部的福建、廣西、...
  • 26454
大墨魚乾怎麼做才能不硬而軟爛 大墨魚如何煮湯如何做才不會柴
  • 大墨魚乾怎麼做才能不硬而軟爛 大墨魚如何煮湯如何做才不會柴

  • 1、先用水泡發,然後上鍋蒸,小火半小時,基本就軟了,然後你再用別的方法做菜也不會才了。2、原料:黑木耳、香菇、墨魚乾;3、墨魚乾提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡發備用;4、把泡發的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣;5、將浸泡好的墨魚乾表面的一層薄膜剝下來,再去...
  • 27437
茼蒿煮湯怎麼做好吃
  • 茼蒿煮湯怎麼做好吃

  • 可以做雞肉茼蒿湯,具體的做法如下:1、原料:雞一隻、茼蒿200克、鹽。2、雞切小塊,下鍋用油煸炒至變色;3、放在鍋裏,放水和生薑片,葱段,中小火至熟;4、臨吃時放入茼蒿,起鍋時放入少許鹽即可。...
  • 17551
排骨能和魚頭一起煮湯嗎
  • 排骨能和魚頭一起煮湯嗎

  • 1、排骨是能和魚頭一起煮湯2、排骨300克、魚頭300克、芋頭200克,油菜心30克、幹小棗10克、大葱15克、姜8克、黃酒15克、鹽3克、花生油15克3、將排骨洗淨斬成寸段,焯水撈出法去血沫瀝乾,洗淨斬塊;4、熱油鍋把魚頭煎至金黃,撈至另一個鍋;5、芋頭洗淨去皮,用挖球器挖成球狀。青菜心...
  • 25205
白蘿蔔如何煮湯好喝 白蘿蔔怎麼煮湯好喝
  • 白蘿蔔如何煮湯好喝 白蘿蔔怎麼煮湯好喝

  • 1、主料:白蘿蔔、排骨。2、輔料:生薑。3、調料:鹽、雞精、白胡椒粉。4、把排骨清洗乾淨,然後放入放水中浸泡1個小時,這樣可以使肉質中殘留的血水出來,減少腥味。5、把白蘿蔔清洗乾淨,去皮後改刀切塊,大小可以根據自己喜好而定,建議燉蘿蔔要切大塊點,然後放鍋中焯水,根據蘿蔔塊大小決...
  • 28505
鵪鶉蛋和什麼煮湯好吃
  • 鵪鶉蛋和什麼煮湯好吃

  • 1、準備蝦6只,鵪鶉蛋50克,姜,葱,料酒,鹽,水澱粉,香油各適量。2、蝦洗淨,去皮,放入碗內加適量料酒、水澱粉拌勻,葱、姜洗淨,均切末;鵪鶉蛋打入碗內,加適量鹽攪勻;鍋中加入適量清水,大火煮沸後放入蝦仁煮10分鐘,倒入蛋液、加葱末、薑末、鹽和香油調味即可。...
  • 15572
牛肉煮湯怎樣好吃又嫩 滑嫩牛肉湯做法介紹
  • 牛肉煮湯怎樣好吃又嫩 滑嫩牛肉湯做法介紹

  • 1、食材:牛肉250g;食鹽適量;姜10g;生粉適量。2、牛肉洗淨,用刀拍鬆肉質,切成均勻的薄片。3、牛肉中加入加入鹽、生粉,用力抓,給牛肉按摩十分鐘,讓鹽和生粉都完全和牛肉融合。4、水煮開,放入薑片,用筷子慢慢的把牛肉撥進鍋中。5、湯煮開後放入適量鹽調味即可。...
  • 12803
腐竹煮湯怎麼做好吃
  • 腐竹煮湯怎麼做好吃

  • 1、食材:腐竹適量,自做肉丸適量,白菜一小棵,鹽適量,XO醬一小勺,醬油適量,花生油適量。2、準備好腐竹、自做肉丸、白菜、鹽、XO醬、醬油、花生油。3、腐竹和肉丸的量隨個人喜好隨意放,人多就多放點,人少就少放點,把腐竹折成小段,洗乾淨後放入温水浸泡30分鐘。4、泡過的腐竹水有點黃,這...
  • 30244
西紅柿和蟹味菇能否一起煮湯喝
  • 西紅柿和蟹味菇能否一起煮湯喝

  • 西紅柿又名蕃茄,主要含維生素BI、維生素B2、磷和煙酸、膽鹼、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄鹼等。番茄是番茄紅素最豐富的食物來源,番茄紅素具有很強的抗氧化活性。蟹味菇富含維生素和氨基酸,是構成機體的重要的成分,有助於益智增高、發育...
  • 16360
湯的烹飪方法 怎麼煮湯營養又好喝
  • 湯的烹飪方法 怎麼煮湯營養又好喝

  • 可以做人蔘雞湯,人蔘雞湯是食料滋補中的佳品,具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。具體做法如下:1、原料:鮮人蔘2支、笨雞半隻、豬肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、紅棗10克。2、調料:鹽5克、雞粉5克。3、先將雞剖開洗淨,豬展斬件,鮮人蔘洗淨。4、用鍋燒水至沸...
  • 9544
吊瓜煮湯怎麼做好吃又簡單
  • 吊瓜煮湯怎麼做好吃又簡單

  • 1、用料:吊瓜1根、幹香菇十幾朵、香油適量、鹽適量、雞精適量、香菜少許、雞蛋1個。2、吊瓜去皮切成一圈圈,用勺子挖掉中間的籽;幹香菇泡發後切末,豬肉切末。3、香菇末和豬肉末攪拌,加入鹽、味精/雞精、幾滴香油、打入一個雞蛋充分攪拌均勻。4、攪拌後肉末均勻塞入吊瓜圈中,放...
  • 7760
烏雞煮湯後肉怎麼吃
  • 烏雞煮湯後肉怎麼吃

  • 1、把生薑切成片、蒜頭用菜刀拍碎後備用;2、在鍋中加入適量的食用油,等到油温升高到五成左右的時候,把生薑片和蒜頭放入鍋中炒出香味;3、把湯料烏雞放入鍋中翻炒,然後加入適量的生抽、料酒、食鹽、白糖,蓋上鍋蓋燜煮大約30分鐘左右;4、打開鍋蓋,把烏雞從滷汁中撈起裝盤,擺上芹菜點...
  • 14037
蝦煮湯的烹飪方法 蝦煮湯怎麼做好吃
  • 蝦煮湯的烹飪方法 蝦煮湯怎麼做好吃

  • 1、材料:鮮大蝦200克,蝦腦25克,油菜50克,水發木耳20克,葱末10克,薑末10克,精鹽3克,味精1.5克,花生油75克、高湯500克,雞油5克。2、將大蝦剪去須、槍、腿,抽去沙包,沙線,片成兩片,在片成片,木耳用温水泡發後,一切兩段。油菜心洗淨,開水一燙,冷水過涼,切成3.3釐米的段。3、將炒鍋置火上,放入花...
  • 8053
麻魚煮湯的家常做法
  • 麻魚煮湯的家常做法

  • 1、材料:麻魚700g,白蘿蔔400g,油適量,鹽適量,芹菜適量,姜適量。2、麻魚切成7CM長的段,然後再切成長條。3、芹菜切碎,姜長成絲。4、白蘿蔔去皮,切成長條。5、熱油鍋,把麻魚放入鍋裏煎,煎至兩面變成白色。6、放入白蘿蔔、薑絲。7、再加入適量的開水。8、蓋上蓋子至25分鐘左右。9、加入...
  • 4695
雪蓮果煮湯的作用介紹
  • 雪蓮果煮湯的作用介紹

  • 1、促進消化。雪蓮果中含有纖維素,能夠促進腸胃運動,有利於提高消化功能,減少胃內積食,預防脹氣或者是多餘的營養轉化為脂肪保存。2、潤腸通便。雪蓮果湯中含有豐富是水分,可以起到潤腸通便的作用,如果是有便祕的人可以適當的食用,能夠潤滑腸道,促進大便的排出,同時也可以預防大便...
  • 26025
桑葚葉煮湯食用方法
  • 桑葚葉煮湯食用方法

  • 1、把桑葚葉去掉老葉,淡鹽水中浸泡10分鐘左右,撈出反覆清洗乾淨。2、鍋中加入適量的水,燒開後下入桑葚葉焯水,變色後立即撈出過冷水。3、過冷水的桑葚葉攥掉水分備用,雞蛋2個備用。4、雞蛋打散,兑少許水攪拌均勻,兑水後雞蛋炒出來更鮮嫩。5、炒鍋加入適量的油,下入蛋液煎熟備用。...
  • 13020
紅豆薏米花生蓮子煮湯有什麼功效
  • 紅豆薏米花生蓮子煮湯有什麼功效

  • 有滋補強壯,健脾養胃,利水除濕,清熱解毒,通乳汁和補血之功效。做法:1、蓮子,紅豆和薏米用水沖洗乾淨,浸泡半小時;2、鍋中加適量水,煮開,放入泡好的蓮子,紅豆和薏米;3、大火煮半小時,放入洗淨的糯米;4、中火煮半小時,開始攪拌,煮出粘稠的感覺,盛出即可食用。...
  • 29678
茄子煮湯喝有很多好處 茄子煮湯喝有什麼好處
  • 茄子煮湯喝有很多好處 茄子煮湯喝有什麼好處

  • 1、可治療痔瘡。用茄子蒂燒炭存性,研末,每日3次,每次服3-6g。2、可治療氣喘。用茄子蒂90g,水煎服,每日2~3次。3、可治肺熱咳嗽。茄子放冰箱凍透後,取出來放入鍋中煮水,水開煮5分鐘關火,去茄蒂喝水,每日3次。可治療因為內熱引起的肺熱咳嗽、黃痰、口乾、咽痛等病症。4、可消炎鎮痛。...
  • 27287
瘦肉怎麼煮湯 瘦肉如何煮湯
  • 瘦肉怎麼煮湯 瘦肉如何煮湯

  • 1、煮瘦肉湯備好原料:瘦肉、排骨湯、香菜、生薑、生抽、鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。2、準備食材。瘦肉清洗乾淨,切薄片。香菜切碎,生薑切片。3、瘦肉加1勺生抽,1勺料酒,醃製半個小時。4、煮之前加2勺地瓜粉抓均勻。5、把排骨湯倒入鍋中,放2片生薑大火燒開。沒有排骨湯...
  • 6703