![萬州烤魚的做法]( "萬州烤魚的做法")
- 1、把草魚清洗乾淨，抽掉筋，對半剖開，兩面各切幾刀。抹上鹽，倒入料酒、醬油，醃製30分鐘，醃製好後放入烤箱，200度烤20分鐘。2、準備調味材料，把泡姜、蒜切成片，大蒜切成段，泡椒切成小段，把芹菜切成絲。3、把花生仁放入烤箱中層，用１２０度烤１０分鐘，去皮待用。在烤盤上鋪上錫紙，放入適量葱薑蒜，鍋裏...
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![烤魚配菜介紹]( "烤魚配菜介紹")
- 1、烤魚一般可以加菜花、芹菜、香菜、藕、黃瓜、豆芽、西芹、黃瓜、胡蘿蔔、魔芋、大蒜、大葱、老薑、幹辣椒、竹筍、烏筍、金針菇、辣椒、煎豆腐、豆乾、萵筍、土豆等,可以根據自己喜歡的菜來搭配。調料有:姜、蒜、鹽、生抽、蠔油、胡椒麪、白酒、辣椒末、豆豉、豆瓣、...
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![方法簡單易懂 諸葛烤魚怎麼做]( "方法簡單易懂 諸葛烤魚怎麼做")
- 1、準備好一條魚。2、在頭部切一刀，尾部切一刀，用刀背輕拍魚身，抽出魚兩側的腥線。3、魚身切花刀，用3勺生抽，2勺紅燒醬油，將魚全身抹勻，醃漬入味。4、黃豆芽洗淨，土豆、胡蘿蔔、香菇切片，洋葱切絲，青椒切段，葱切小段，蒜切片，姜切絲備用。5、鍋入油，爆香葱薑蒜。6、放一勺郫縣豆瓣炒香。...
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![葱香烤魚怎麼做 葱香烤魚做法]( "葱香烤魚怎麼做 葱香烤魚做法")
- 1、鯉魚350克，洋葱1個，姜1塊，鹽2小勺。2、魚去鱗洗乾淨，一個洋葱和一塊姜備好，洋葱選擇大小適中的，不要太小個。3、魚身上相隔1釐米多一點劃切刀口，儘量深一點，但不要切斷了。4、洋葱和姜的都切成小粒。5、葱姜粒放入烤魚所需要的所有鹽拌勻。6、把魚身兩面都抹上葱姜粒，尤其是刀...
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![烤箱做烤魚的家常做法]( "烤箱做烤魚的家常做法")
- 1、材料：羅非魚1條（約500g）、大葱圈1/3根量、薑片20g、花椒1小把、八角2個、鹽25g、生抽15g、清水800g、食用油適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、花椒粉適量、鹽適量。2、將羅非魚去內臟去鰭，從魚肚剖到魚背但不切斷，然後洗淨。3、再在魚身上切花刀備用。4、碗中加入薑片、大葱...
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![烤魚的做法 烤魚怎麼做]( "烤魚的做法 烤魚怎麼做")
- 1、材料：馬面魚1條、鹽1克、味精2克、料酒3克、雞精2克、蒜末3克、辣椒麪3克、胡椒1克、食用油30毫升、十三香1克、孜然3克、薑絲3克、葱絲3克、洋葱絲3克、幹辣椒碎3克、小葱花1.5克、味鮮寶1.5克。2、用刀在馬面魚魚身上斜切出刀口，將馬面魚放入盆中，依次加入醃製調料，加入...
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![沒有烤箱如何在家自制烤魚]( "沒有烤箱如何在家自制烤魚")
- 1、準備鯽魚一條、鹽適量、醬油適量。先把魚洗一下，把魚洗乾淨然後再用菜刀把魚鱗去掉。2、魚鱗去除以後，就把鯽魚的魚鰭魚尾巴去除。3、魚鱗魚鰭去除掉以後，就用菜刀把魚肚皮剖開，把魚的五臟六腑清理乾淨，魚泡可以留着，其實魚泡也是很好吃的。然後再把魚洗乾淨。4、魚洗乾淨以...
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![烤魚烤之前醃製都需要哪些調料]( "烤魚烤之前醃製都需要哪些調料")
- 1、準備葱白，老薑片，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉以及精鹽。2、先把魚清洗乾淨，內臟，腮部全部都去除，清洗乾淨處理好，腹部地方下刀把它劈開，背部連接在一起，魚背朝上，肚槽下攤開，需要在兩邊的魚身上切一字花刀，再塗抹一些精鹽，胡椒粉，醃製一會兒，再加入幾段葱白以及老薑片，醃製30分鐘，這樣魚就醃製...
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![微波爐烤魚乾的做法 微波爐烤魚乾的做法有哪些]( "微波爐烤魚乾的做法 微波爐烤魚乾的做法有哪些")
- 1、主料：魚乾8條、葱10克、姜10克2、輔料：味極鮮醬油1勺3、小魚乾提前泡水，洗淨。排入盤中。4、葱姜切好備用。5、葱姜放在魚乾上。6、加入味極鮮醬油。7、蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞，放入微波爐中高火15分鐘即可。...
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![怎樣做李氏餈粑辣椒烤魚 李氏餈粑辣椒烤魚的做法]( "怎樣做李氏餈粑辣椒烤魚 李氏餈粑辣椒烤魚的做法")
- 1、羅非魚一條，油適量，辣椒麪適量，辣醬適量，鹽適量，姜蒜適量，香菜適量，老王頭適量。2、準備洗好的魚。從魚的背面切開。在上面散上少量的鹽和辣椒粉。醃20分鐘。3、魚醃好後，放入烤鍋中。4、烤制兩面金黃。5、準備蒜，姜香菜切末。辣醬，老王頭，辣椒麪。6、把食材調成醬抹到魚上。在小...
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![烤魚放什麼調料 烤魚需要放些什麼調料]( "烤魚放什麼調料 烤魚需要放些什麼調料")
- 1、烤魚需要放的調料有：葱、薑片、鹽、料酒、花椒麪、孜然粉、醬油、食用油等。2、烤魚的做法：將宰殺乾淨的新鮮草魚洗淨，剪去魚鰭，用刀在魚身兩側開花刀，然後沿魚骨將魚部分分開，使魚分成兩半，魚背相連，用葱、薑片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的鹽抹勻魚身，醃製20分鐘。將醃好的魚放入...
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![吃烤魚會不會長胖]( "吃烤魚會不會長胖")
- 1、吃烤魚是否會長胖，在一定程度上取決於烹飪方法。適量食用魚類有助於增強機體抵抗力且不容易長胖。但如果在烤魚時加入較多調味品，如油脂、花生碎、芝麻等，大量食用後可能會長胖，甚至造成肥胖。2、如果把烤魚直接放在烤盤上烘烤，不加入特殊的調味料，能將魚肉的部分水分，以及魚...
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![烤魚塊的做法 如何做烤魚塊]( "烤魚塊的做法 如何做烤魚塊")
- 1、把魚塊清洗乾淨。2、姜，蒜，辣椒切小塊3、把魚塊裝在一個大點的盆裏，輔料中的材料全部放進去。4、輔料中的材料全部放進去。5、拌均勻，醃3小時左右。6、烤盤鋪錫紙，把魚塊擺上去，上烤箱，210度，20分鐘。7、烤好的魚塊上涮一層紅油。8、美味的烤魚撒少許香芹葉裝盤。...
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![怎樣做麻辣烤魚好吃]( "怎樣做麻辣烤魚好吃")
- 1、鯉魚去鱗，從背部剖開，魚肚連着不剖開，去除內臟、魚鰓，沖洗乾淨。在魚頭下一指處和靠近魚尾處劃一刀，抽去背上魚筋，再在魚身上劃上幾道。再用廚房紙吸乾水份。刷上料酒或白酒，撒上適量的鹽，醃製三小時。我今天用的是高度白酒，感覺更去腥更香。2、烤箱預熱200度，魚身上刷上油，放烤...
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![山西名菜鮮奶烤魚的做法介紹 山西名菜鮮奶烤魚的做法]( "山西名菜鮮奶烤魚的做法介紹 山西名菜鮮奶烤魚的做法")
- 1、用料：紅鯉魚750克、薑片15克、鮮牛奶200克、蒜瓣15克、精鹽4克、洋葱頭50克、味精2克、香葉4片、胡椒粉0.5克、富強粉20克、黃油50克、雞蛋1個、白糖15克、濕澱粉25克、植物油750克、料酒20克、醬油10克、花椒水10克、葱段25克、白菜葉250克、高湯500克、胡蘿蔔100克。...
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![錫紙烤魚用什麼魚好吃]( "錫紙烤魚用什麼魚好吃")
- 1、將魚的兩面都劃上幾刀，下手不要太重，不能把魚劃斷了，將葱和薑絲平鋪在紙上，撒上五香粉和鹽，將魚放上去，魚的正面也要放上五香粉和鹽，葱薑絲。然後倒入蒸魚豉油。2、把魚用錫紙包好，用烤箱的中層，上下火220度烤，15分鐘就可以了。錫紙魚在經過烤箱烤，温度會升高，不要直接用手去，小心...
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![誰知道重慶烤魚的醬料配方的製作]( "誰知道重慶烤魚的醬料配方的製作")
- 配料：菜籽油5千克，色拉油3千克，餈粑辣椒2千克，黑豆瓣1千克，大葱500克，老薑500克，麻椒300克，三奈20克，白芷10克，良姜20克，大料20克，白蔻20克，丁香10克，小茴香50克，香茅10克，香葉5克，草果5克，豆豉30克，冰糖，白酒，醪糟，老乾媽香辣醬，美樂極辣醬，阿香婆牛肉香辣醬及海鮮醬各適量。製法：菜籽油煉熟後，放...
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![夢見吃烤魚是啥意思 夢見吃烤魚是什麼意思]( "夢見吃烤魚是啥意思 夢見吃烤魚是什麼意思")
- 1、夢見吃烤魚，學習外語的能力很強，對外國文化之類的知識也相當感興趣!從商的你，參與對外貿易的話，往往能讓你找到中意的項目，在推銷外國商品方面你有自己的一套哦。2、夢見吃烤魚，書籍是今天的好朋友!在柔和的音樂中，泡一壺香茶，捧一本書來讀，你會覺得心情也平靜不少!和兄弟姐妹...
- 25500
![四川烤魚的製作及配方]( "四川烤魚的製作及配方")
- 用料：鯽魚2條、酸姜10克、蒜獨瓣蒜2個、料酒4勺、生抽6勺、精鹽10克、辣椒麪6克、花椒粉4克、酸豇豆6根、酸辣椒6個、花椒10個。1、魚洗淨，料酒、生抽、鹽調勻後倒在魚上，密封后放入冰箱冷藏30分鐘。2、酸豇豆切丁，酸辣椒、酸姜切末。熱油熱鍋加入花椒，酸豇豆翻炒，然後連同熱油...
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![哪些魚最適合做烤魚好吃刺少]( "哪些魚最適合做烤魚好吃刺少")
- 1、黑魚。比較經常出門吃飯的小夥伴們會發現，很多商家會選用黑魚做酸菜魚、水煮魚等菜品的主材料。這是因為黑魚的魚刺較少，肉質鮮嫩、烹煮不易碎，且是比較常見的價格適中的淡水魚類。2、鱸魚。鱸魚比黑魚貴點，肉質肥美有彈性，比其它魚的土腥味小很多且少刺。富含蛋白質及各種...
- 20914
![川味烤魚家庭版的家常做法]( "川味烤魚家庭版的家常做法")
- 1、食材用料：烏江魚一條、菜籽油適量、生抽+醋適量、郫縣豆瓣醬適量、蠔油適量、鹽+雞粉+糖適量、十三香+孜然粉適量、姜+蒜適量、幹辣椒+花椒+小米辣適量、香葱適量、啤酒適量、木姜油（沒有可以不用）適量。2、製作方法：（1）烏江魚洗淨去除內臟開背，用鹽、花椒、薑片、啤酒醃製20...
- 16029
![烤魚如何讓魚皮脆 烤魚如何做脆]( "烤魚如何讓魚皮脆 烤魚如何做脆")
- 用烤箱烤，具體做法如下：1、首先準備材料：白魚：3條、油：適量、鹽：10克、料酒：1勺、辣椒粉：5克、孜然粉：5克、芝麻：10克。將魚洗淨，然後用鹽、料酒醃製10分鐘。2、辣椒粉、孜然、芝麻、鹽混合拌勻備用。3、將醃製好的魚放入烤箱，上下火200度烤15分鐘。4、15分鐘後把魚取出，表面刷一層油，...
- 23913
![家庭烤魚的做法介紹]( "家庭烤魚的做法介紹")
- 1、材料：桂魚，金針菇，雞腿菇，西芹，檸檬，洋葱鹽，雞精，生抽，白葡萄酒，姜。2、將桂魚洗淨去骨，洋葱切絲，芹菜拍一下切段，檸檬切片，薑切片，一起放入器皿中，加入鹽、雞精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁後，放入桂魚醃製10-15分鐘;3、將錫紙攤開，放入雞腿菇、金針菇和醃製魚的蔬菜，撒少許植物油，放上桂...
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![烤魚中無骨魚的由來 烤魚無骨是什麼魚]( "烤魚中無骨魚的由來 烤魚無骨是什麼魚")
- 1、“無骨魚”指的是經過食品加工過程的、將所有魚刺去除乾淨後粘合，保持魚原有形狀的加工食品。2、無骨魚只需經過簡單加熱、根據個人口味調味即可食用。3、無骨魚系列產品上市時間不久，主要包括秋刀魚、鰈魚、秋鮭、帶魚段、鯧魚等幾十個經濟魚類。4、“無骨魚”吃起來方...
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![洋葱烤魚片怎麼做]( "洋葱烤魚片怎麼做")
- 1、主料：魚乾200g、油適量、洋葱適量、辣椒適量、魚乾，洋葱，辣椒，葱，姜。2、魚乾用清水洗泡後，再控幹水份。3、鍋里加油，下薑片小火爆至出味。4、再將魚乾下鍋炸香。5、炸至魚乾脆香，再出鍋控油備用。6、炒鍋加少許油下洋葱。7、再將辣椒圈一併下鍋。8、煸炒至出味後，再將魚乾回鍋...
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