當前位置:生活全書館 >

關於香草的生活百科

自制香草冰淇淋怎麼做
  • 自制香草冰淇淋怎麼做

  • 1、蛋黃4個,細砂糖120公克,牛奶400cc,鮮奶油200cc,橙酒30cc,香草精少許。2、將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。3、慢慢將牛奶加入拌勻。4、將作法2移至爐上用小火加熱,要慢慢煮,而且要邊煮邊攪拌以防焦底。5、煮約5~6分鐘,至牛奶蛋煳呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離...
  • 26955
製作香草精的方法
  • 製作香草精的方法

  • 1、將玻璃瓶洗淨晾乾備用,注意一定要無油無水。2、將香草豆莢從中間剖開。3、用刀尖刮出香草籽放入糖中。4、將剩餘的豆莢切成段。5、也放入糖中,小心拌勻。6、裝入準備好的容器中,瓶口用保鮮膜覆蓋包好。7、蓋上蓋子,外面可以用油紙和絲帶稍作裝飾,密封放置2~3周即可使用;注意...
  • 31025
香草烤羊排的做法
  • 香草烤羊排的做法

  • 羊排解凍,清洗乾淨,羊排加紅酒、海鹽、黑椒碎、百里香、迷迭香、橄欖油醃製20分鐘,加洋葱碎醃製20分鐘,鍋裏黃油化開,大火放入羊排,煎至表面有脆脆的感覺,烤盤裏刷油,鋪上洋葱圈,羊排柄包上錫紙,烤制30分鐘,烤好後取出,撒上孜然即可裝盤。烤羊排最好吃的做法用料羊排3片洋葱半個,海鹽,...
  • 18511
怎樣做香草海鹽巧克力大麴奇 香草海鹽巧克力大麴奇怎麼做
  • 怎樣做香草海鹽巧克力大麴奇 香草海鹽巧克力大麴奇怎麼做

  • 1、用料:小麥粉113克、中筋麪粉100克、蘇打粉3克、泡打粉3克、海鹽4克、黃油(軟化)142克、金黃幼砂糖170克、大號雞蛋1個、香草膏1小勺。2、輔料:黑巧克力200克。3、準備好材料,巧克力掰碎,不用弄到很小塊。黃油軟化到位。雞蛋如果是從冰箱拿出來的,可以放在温水裏泡着。4、黃油...
  • 10706
香草蛋糕怎麼做
  • 香草蛋糕怎麼做

  • 1、主料:雞蛋3個、低粉100g、植物油25g、細砂糖75g、香草精適量。2、準備材料,雞蛋提前從冰箱拿出回温,麪粉過篩。3、準備一個稍微大點的盆,雞蛋打入盆裏。4、再將細砂糖一次性倒入。5、準備好熱水。6、把打蛋盆坐在熱水裏加熱。7、用打蛋器將雞蛋打發。8、隨着不斷的攪打,雞...
  • 16121
香草吐司的做法
  • 香草吐司的做法

  • 1、主料:250g高筋麪粉、1根香草莢、1個雞蛋、130ml牛奶、45g糖、3g鹽、15g黃漬、3g酵母。2、香草莢對半切開,取出香草籽,連殼一起丟進130克的牛奶裏,牛奶放鍋內煮至開,然後關火加蓋燜出香草莢的香味,放涼備用。3、牛奶里加入糖和酵母。4、再加入麪粉和鹽,泡30分鐘。5、再放入打...
  • 15951
五香草的功效與作用介紹
  • 五香草的功效與作用介紹

  • 1、五香草具有解表,祛暑,理氣止痛之功效。用於感冒,中暑,痧氣,胃氣痛,咽喉腫痛,癤子,蜈蚣咬傷。2、五香草,中藥名。為脣形科植物蘇州薺苧MoslasoochowensisMatsuda的全草。分佈於江蘇蘇州、安徽、浙江和江西東部。...
  • 7905
香草蛋奶酥如何做
  • 香草蛋奶酥如何做

  • 1、牛奶倒入鍋中,用小刀刮下香草籽和香草莢一起丟到鍋里加熱至煮沸,再放置到略冷卻。2、蛋黃加20g糖混合打發至顏色發白,質地變厚。最後成品的甜度在這一步做控制。向混合物中加入過篩的高筋粉和玉米澱粉,攪拌均勻。3、將之前冷卻的牛奶過濾,攪拌均勻,再倒回鍋裏。用小火,一邊加...
  • 4355
何處招魂香草還生三户地寫的誰
  • 何處招魂香草還生三户地寫的誰

  • 1、“何處招魂,香草還生三户地”寫的是屈原,“招魂”在這裏是雙關,即指尋找英雄魂魄,也指代屈原的作品《招魂》,而“香草”就是指的是屈原開創的“香草美人”的傳統,這幅對聯的下聯是“當年呵壁,湘流應識九歌心”。2、屈原,是我國戰國時期一名非常偉大的愛國詩人,在我國的文化歷史...
  • 11838
花雕香草沙茶烤雞腿飯的做法
  • 花雕香草沙茶烤雞腿飯的做法

  • 1、原料:鮮迷迭香2根、全雞腿1個、土豆1個、萵筍半根、沙茶醬3湯勺、花雕酒適量。2、將迷迭香洗淨取葉放入一個大碗中。3、沙茶醬3湯勺抹勻在雞腿上,裏外正反都抹均勻。4、加入適當的花雕酒。5、把雞腿和沙茶醬還有花雕酒混合後放入大碗中,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一晚。6、烤...
  • 32138
不放香草精可以嗎 冰淇淋不放香草精可以嗎
  • 不放香草精可以嗎 冰淇淋不放香草精可以嗎

  • 1、冰淇淋不用香草精可以的。香草香精是為了增加風味的層次,也可以掩蓋奶粉美拉德反應產生的不良風味。用液態奶和奶油,可以很好的規避這一點。2、冰淇淋是沒有乳化劑和穩定劑的,但是這些冰淇淋質構不穩定,抗熱性差,冰晶大,限制口感,現在冰淇淋基本都需要這兩類添加劑,它有效提高...
  • 19351
香草莢怎麼保存 香草莢儲存方法
  • 香草莢怎麼保存 香草莢儲存方法

  • 1、香草莢保存特別簡單,只要常温密封乾燥保存即可。若發現長出白毛,請放心,這只是植物蠟,不影響食用,用酒擦掉風乾即可。2、還有一個保存方式,那就是把它埋在砂糖中,蓋緊蓋子密封,可以保存一年的時間。3、用玻璃罐或保鮮盒密封盛裝,避免水分流失,保存在陰涼乾燥的室温中(約15~25℃)...
  • 21859
香草冰淇淋的做法 香草冰淇淋怎麼做好吃
  • 香草冰淇淋的做法 香草冰淇淋怎麼做好吃

  • 1、原料:蛋黃3只份,精製砂糖80克,玉米粉1大匙,牛奶1杯,鮮奶油3/4杯,香草精少量,發泡鮮奶油適量,薄荷葉(裝飾用)少許。2、碗中放入蛋黃,加入精製砂糖攪勻;蛋黃變白後,加入玉米粉攪勻。3、鍋中放入牛奶和鮮奶油,用木勺攪勻,加熱至快要煮開。再將其一點點加進蛋汁中攪勻。4、移入鍋中,用中火...
  • 15684
怎樣做意式香草吐司 意式香草吐司怎麼做
  • 怎樣做意式香草吐司 意式香草吐司怎麼做

  • 1、用料:酵種高粉300g、鹽1g、低糖酵母1g、水(30度)300g、奶油奶酪50g、主麪糰、高粉700g、細砂糖40g、鹽20g、低糖酵母4g、水(35度)20g、水(3度)300克、牛奶100g、意式香草4g、橄欖油100g。2、將奶油奶酪放入水中溶解,也可以用器物攪拌加快溶解,溶解成奶油狀後繼續加酵母、鹽攪...
  • 18308
3種方法來製作香草精 如何製作香草精
  • 3種方法來製作香草精 如何製作香草精

  • 目錄方法1:挑選香莢蘭豆1、瞭解各種品種的香莢蘭豆。2、購買香莢蘭豆。方法2:用伏特加製作香草精1、切開豆莢。2、把豆莢浸在一瓶伏特加中。3、讓豆莢在伏特加中充分浸泡。4、把香草精裝到茶色瓶中。如果你平時烹飪會使用大量的香草精,那麼與其每次都到超市裏去買,不如考慮自...
  • 11035
香草烤蟹做法步驟
  • 香草烤蟹做法步驟

  • 1、原料:大閘蟹6只(3公,3母),黃油約40克,新鮮羅勒4根。2、蘸料:姜醋汁(姜和醋的量隨意,一般醋和姜的比例是2:1)。3、把大閘蟹刷洗乾淨後充分瀝乾水分,黃油從冰箱裏拿出軟化,羅勒洗淨後,摘下葉子備用。4、將錫紙剪成10cm見方的大小,準備6張。5、把黃油抹在錫紙上,放5片羅勒葉,然後將大閘蟹...
  • 20097
怎樣做香草烤蟹
  • 怎樣做香草烤蟹

  • 1、大閘蟹6只,黃油約40克,新鮮羅勒4根。2、蘸料:姜醋汁,姜和醋的量隨意,一般喜好醋和姜的比例是2:1。3、把大閘蟹刷洗乾淨後充分瀝乾水分。黃油從冰箱裏拿出軟化。羅勒洗淨後,摘下葉子備用。4、將錫紙剪成10cm見方的大小,準備6張。5、把黃油抹在錫紙上,放5片羅勒葉,然後將大閘蟹肚...
  • 22318
香草和香茅草有區別嗎
  • 香草和香茅草有區別嗎

  • 1、香茅草是香草的其中一個品種,有時也會將香茅草叫做香草,所以兩者沒有區別,只不過是香草是一個總稱,其中除了香茅草之外,還有其他散發香味的植物也能被叫做香草。2、所在科屬:香茅草是禾本科、香茅屬的一種多年生草本植物,因為植株上帶有檸檬的香氣,所以還叫做檸檬草。3、形態...
  • 27418
雞肉選哪個部位的好 香草雞肉卷怎麼弄
  • 雞肉選哪個部位的好 香草雞肉卷怎麼弄

  • 1、主料:雞腿2個、胡蘿蔔1/2根、海苔2片。2、輔料:黑胡椒少許、醬油1茶匙、什錦香草少許、蠔油1茶匙。3、做法(1)雞腿去骨留整塊雞腿肉,用刀背稍微敲松雞肉。(2)加入精製醬油、蠔油、黑胡椒粒、什錦香草碎。(3)胡蘿蔔切細條,焯水。(4)醃製好的雞腿鋪開、鋪上一片海苔。(5)放上焯過水的...
  • 21119
香草冰淇淋做法 香草冰淇淋怎麼做
  • 香草冰淇淋做法 香草冰淇淋怎麼做

  • 1、準備好蛋黃4個,細砂糖120公克,牛奶400cc,鮮奶油200cc,橙酒30cc,香草精少許。2、將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。3、慢慢將牛奶加入拌勻。4、將作法2移至爐上用小火加熱,要慢慢煮,而且要邊煮邊攪拌以防焦底。5、煮約5~6分鐘,至牛奶蛋煳呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)...
  • 15815
香草抹茶冰淇淋泡芙
  • 香草抹茶冰淇淋泡芙

  • 1、準備好泡芙4個、香草冰淇淋球4個、抹茶碎餅30克、抹茶白巧克力醬20克。泡芙切開個口,用冰淇淋勺將香草冰淇淋舀入泡芙中。2、然後擺放到盤子中,擠上抹茶白巧克力醬。3、最後在上面擺上抹茶碎餅即可。...
  • 29963
香草介紹 香草是什麼
  • 香草介紹 香草是什麼

  • 1、香草是香料植物,含有芳香性揮發油、抗氧化劑、殺菌素,可以美化環境、淨化空氣、美化居室。代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等。2、香草植物的枝葉常年溢香,枯而尤存,被人們稱為四季飄香的天然香水瓶。...
  • 26883
香草杏仁餅乾製作的步驟有什麼
  • 香草杏仁餅乾製作的步驟有什麼

  • 1、將黃油軟化,加入糖粉打至顏色略淺,體積變輕盈。2、分3次加入蛋液打至體積更加輕盈蓬鬆感,加入香草籽攪打均勻。3、加入杏仁粉攪拌均勻。4、加入過篩的低粉和泡打粉攪拌一會,然後用手和成麪糰。5、將面裝進保鮮膜袋裏,按壓平整,入冰箱冷藏2個小時至麪糰變硬。6、將麪糰從冰箱...
  • 9488
如何吃香草
  • 如何吃香草

  • 1、香草可以作為主料來做菜。比如芝麻菜,蒲公英,龍蒿,艾蒿等香草類的植物,他們的嫩莖葉都可以直接放入開水中焯一下,然後從鍋中取出,放涼之後,加上適量的鹽、白砂糖、麻油和味精等調料來食用。而且,芝麻菜和蘋果薄荷等香草,還可以做成色拉,直接食用。另外,梔子花也可以先用水泡茶喝,...
  • 30304
LOL香草法球獲得方法
  • LOL香草法球獲得方法

  • 1、活動時間:10月28日-11月20日。2、獲得方式:活動第六天登錄遊戲即可獲贈。3、開啟獎勵(概率獲得):精美皮膚,守衞皮膚,召喚師頭像,表情,精粹,橙粹,英雄,寶石,十週年活動幣。大概率會獲得5個皮膚碎片。...
  • 4088