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關於藕絲的生活百科

乾煸藕絲有什麼做法
  • 乾煸藕絲有什麼做法

  • 1、方法一:蓮藕300克,小葱2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小葱切段,幹辣椒切絲。炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。炒鍋內留少許底油,調入鹽、花椒、味精、葱段、辣椒絲煸香,放入炸好的藕...
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清炒藕絲的做法步驟
  • 清炒藕絲的做法步驟

  • 1、主料:蓮藕1節、青辣椒1個、姜適量、鹽適量、糖適量、醋適量。2、蓮藕去皮洗淨,切成絲,加入少許醋泡浸10分鐘。(途中換水兩次)3、撈起泡好蓮藕絲瀝乾水分。4、青辣椒去籽切成絲,姜切沫。5、鍋內放油燒熱,放入姜沫炒香。6、加入辣椒絲炒出香味。7、倒入蓮藕絲大火快速翻炒。8、...
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糖醋藕絲怎麼做 糖醋藕絲做法步驟
  • 糖醋藕絲怎麼做 糖醋藕絲做法步驟

  • 1、藕去皮,洗淨,斜切細絲。蒜切碎,葱切碎。2、2勺清水,半勺澱粉,半勺醋,少量糖混合調汁。3、油鍋燒熱,入蒜末炒香,入藕絲翻炒至水汽變幹,加適量鹽炒勻。4、倒入調味汁,翻炒均勻,撒葱花,關火即可。...
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如何做乾煸藕絲
  • 如何做乾煸藕絲

  • 1、蓮藕300克,小葱2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。2、蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小葱切段,幹辣椒切絲。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內留少許底油,調入鹽、花椒、味精、葱段、辣椒絲煸香,放入炸好...
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清炒藕絲的做法
  • 清炒藕絲的做法

  • 1、蓮藕切成絲,放入清水中浸泡2分鐘後撈出瀝乾。胡蘿蔔切絲,青椒切絲,木耳切絲,姜1塊切末,蒜切末。2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入姜蒜末炒香,放入藕絲、木耳絲翻炒2分鐘,再放入胡蘿蔔絲、青椒絲翻炒半分鐘,調入鹽、雞精炒勻即可。...
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炒藕絲怎麼炒好吃
  • 炒藕絲怎麼炒好吃

  • 1、主料:400g藕、半個紅椒。配料:適量油、適量鹽、適量味精、適量醬油、適量葱。2、先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切。3、由於藕的澱粉豐富,粘性大,容易炒胡,所以切成絲後一定要放入水中浸泡一下。4、藕成盤,瀝乾水分。5、把紅椒和葱切絲。6、鍋熱後,放入少許的油,再下紅椒煸香...
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藕湯的營養價值 藕絲湯的製作方法
  • 藕湯的營養價值 藕絲湯的製作方法

  • 1、藕絲湯的製作方法:藕洗淨,用擦絲器最小的孔擦成細絲,所需材料,藕絲半碗即可,雞蛋打散待用,麪粉中加入小半碗的清水,攪勻待用。將藕絲跟清水一起倒入鍋中,開大火煮,鍋開後,倒入小半碗的麪粉水快速的攪勻,再次的開鍋後,將打散的蛋液細細的淋入鍋中,然後加鹽調味即可。2、藕湯的營養價...
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怎麼做涼拌藕絲 涼拌藕絲的做法
  • 怎麼做涼拌藕絲 涼拌藕絲的做法

  • 1、原料:藕250克,山楂糕50克;白糖、醋、雞精、香油各適量。2、藕洗淨去皮切絲,燙熟後沖涼瀝乾;山楂糕切絲備用。3、藕絲放入盤內,上面放山楂糕絲,澆上拌勻的調味料即可。4、蓮藕具有清熱生津、涼血散淤的功效,對食慾不振、乾咳等均有療效。...
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怎麼做涼拌藕絲
  • 怎麼做涼拌藕絲

  • 1、原料:藕250克,山楂糕50克;白糖、醋、雞精、香油各適量。2、藕洗淨去皮切絲,燙熟後沖涼瀝乾;山楂糕切絲備用。3、藕絲放入盤內,上面放山楂糕絲,澆上拌勻的調味料即可。4、蓮藕具有清熱生津、涼血散淤的功效,對食慾不振、乾咳等均有療效。...
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酸辣藕絲
  • 酸辣藕絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:1節;葱:適量;姜:適量;蒜:適量;幹辣椒:適量;生抽:適量;香醋:適量;食鹽:適量;雞粉:適量;色拉油:適量;白糖:適量;酸辣藕絲的做法藕去皮,豎着切片,再切絲把切好的藕絲放在清水裏,防止氧化變黑。也防止炒的時候有澱粉粘...
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炒藕絲的家常做法
  • 炒藕絲的家常做法

  • 1、蓮藕去皮切成絲,把藕豎着切,先把蓮藕切成十五釐米左右的段,再順着藕眼把藕切成片,這樣切出來的藕片是看不到藕眼的,最後再順勢將藕片切成細絲。2、藕絲放入水中浸泡以免變黑。3、把蒜用刀背拍散,薑切片、葱切成葱花。4、起鍋做油,油熱後將葱薑蒜放入煸炒,炒出香味後用鏟子把它...
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藕絲炒什麼好吃
  • 藕絲炒什麼好吃

  • 蓮藕是一種清脆可口的蔬菜,一般最簡單的吃法就是清炒,炒蓮藕的時候可以加入其它的配菜,不僅給菜餚增色,也更加的美味。今天介紹大家藕絲炒芹菜,這道菜的特點是清淡爽口,芹菜的香味和蓮藕的脆嫩,相當美味,喜歡吃的就看看吧!藕絲炒什麼好吃食材:芹菜150克、蓮藕200克、幹辣椒4個、姜1...
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乾煸藕絲怎麼做
  • 乾煸藕絲怎麼做

  • 1、蓮藕300克,小葱2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。2、蓮藕去皮洗淨,切絲,滾勻幹澱粉。小葱切段,幹辣椒切絲。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下藕絲炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內留少許底油,調入鹽、花椒、味精、葱段、辣椒絲煸香,放入炸好...
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藕絲怎麼炒好吃 清炒藕絲的做法步驟
  • 藕絲怎麼炒好吃 清炒藕絲的做法步驟

  • 1、主料:蓮藕1節、青辣椒1個、姜適量、鹽適量、糖適量、醋適量。2、蓮藕去皮洗淨,切成絲,加入少許醋泡浸10分鐘。(途中換水兩次)3、撈起泡好蓮藕絲瀝乾水分。4、青辣椒去籽切成絲,姜切沫。5、鍋內放油燒熱,放入姜沫炒香。6、加入辣椒絲炒出香味。7、倒入蓮藕絲大火快速翻炒。8、...
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怎麼做糖醋藕絲
  • 怎麼做糖醋藕絲

  • 1、主料:藕1節。2、輔料:油15克、鹽2克、糖5克、醋2勺、葱1根、姜5克。3、首先用葱姜炸鍋。4、然後下藕絲,翻炒幾下,加鹽和糖調味。5、再到兩勺醋翻炒均勻。6、炒至藕絲有點起粘,即可裝盤。...
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家常藕絲簡單做法 家常藕絲如何做
  • 家常藕絲簡單做法 家常藕絲如何做

  • 1、主料:400g藕、半個紅椒。配料:適量油、適量鹽、適量味精、適量醬油、適量葱。準備好藕,2-3根葱和半個紅椒。2、先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切。3、由於藕的澱粉豐富,粘性大,容易炒胡,所以切成絲後一定要放入水中浸泡一下。4、藕成盤,瀝乾水分。5、把紅椒和葱切絲。6、鍋...
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藕絲湯的做法 藕絲怎麼做湯
  • 藕絲湯的做法 藕絲怎麼做湯

  • 1、藕、雞蛋一個、麪粉一平勺、鹽少許。2、藕洗淨,用擦絲器最小的孔擦成細絲。所需材料,藕絲半碗即可。3、雞蛋打散待用,麪粉中加入小半碗的清水,攪勻待用。4、將藕絲跟清水一起倒入鍋中,開大火煮。5、鍋開後,倒入小半碗的麪粉水快速的攪勻。6、再次的開鍋後,將打散的蛋液細細的...
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青蒜炒藕絲竅門
  • 青蒜炒藕絲竅門

  • 1、葱適量、蒜苗1把、蓮藕300克、辣椒2支、鹽少許、糖少許、香醋適量、油。2、步驟:蓮藕清洗乾淨去皮切成絲。3、葱薑辣椒切好備用。4、蒜苗清洗乾淨蒜苗切成段。5、熱鍋入油放入作料炒香放入蓮藕翻炒。6、加入鹽加入少許糖提味加入香醋翻炒。7、加入蒜苗翻炒均勻即可。...
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家常炒藕絲怎麼做
  • 家常炒藕絲怎麼做

  • 1、蓮藕去皮切成絲,把藕豎着切,先把蓮藕切成十五釐米左右的段,再順着藕眼把藕切成片,這樣切出來的藕片是看不到藕眼的,最後再順勢將藕片切成細絲。2、藕絲放入水中浸泡以免變黑。3、把蒜用刀背拍散,薑切片、葱切成葱花。4、起鍋做油,油熱後將葱薑蒜放入煸炒,炒出香味後用鏟子把它...
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青椒藕絲的做法
  • 青椒藕絲的做法

  • 1、材料:青椒半個、蓮藕1節、幹辣椒1個、調料水適量、白醋適量、鹽適量、白糖少許、花生油適量。2、藕洗淨去皮。3、青椒洗淨。4、先切薄片兒。5、再切絲。6、沖洗、泡於水中備用。7、青椒切絲。8、幹辣椒熗鍋。9、放入藕絲翻炒兩下。10、順鍋周加白醋快速翻炒均勻,再加入...
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藕絲湯的做法
  • 藕絲湯的做法

  • 1、藕、雞蛋一個、麪粉一平勺、鹽少許。2、藕洗淨,用擦絲器最小的孔擦成細絲。所需材料,藕絲半碗即可。3、雞蛋打散待用,麪粉中加入小半碗的清水,攪勻待用。4、將藕絲跟清水一起倒入鍋中,開大火煮。5、鍋開後,倒入小半碗的麪粉水快速的攪勻。6、再次的開鍋後,將打散的蛋液細細的...
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做乾煸藕絲的教程 怎麼做乾煸藕絲
  • 做乾煸藕絲的教程 怎麼做乾煸藕絲

  • 1、藕1節、芹菜2根、白芝麻1撮、色拉油、食鹽、味精、花椒、幹辣椒、澱粉、胡椒。2、做法:蓮藕去皮洗淨,切絲。放在水中泡一下,瀝乾水分,滾勻幹澱粉。3、炒鍋入油,燒至七成熱,下入藕絲,炸至金黃,撈出控油。4、炒鍋內留少許底油,調入鹽、花椒、薑絲、葱段、辣椒絲煸香炒。5、煸炒出...
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醬炒藕絲怎麼做好吃
  • 醬炒藕絲怎麼做好吃

  • 準備食材:藕1斤、大蒜2、3片、大豆色拉油適量、辣椒醬1勺、香葱適量、生抽1勺。買回來新鮮的藕,剝去皮。把藕切成絲,放進籃子裏沖洗乾淨然後晾乾。大蒜切碎鍋中倒適量的大豆油,蒜末爆香。倒進藕絲,翻炒至藕絲斷生。加入一勺生抽一勺辣椒醬翻炒均勻。這時容易燒乾,可兑點小半碗...
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香辣藕絲的做法
  • 香辣藕絲的做法

  • 1、食材:藕300克、蒜瓣4個、葱少量、鹽3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升。2、藕去皮,豎着切成絲。3、蒸鍋中放入水燒開,加入藕絲。4、藕絲煮5分鐘後撈出控水後,放入盤子中。5、葱切葱花、蒜瓣去皮切碎。6、將葱蒜放入碗中,加入鹽、生抽、香油、芝麻辣椒油調成汁...
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乾煸藕絲
  • 乾煸藕絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:1節;芝麻:少許;幹辣椒:2克;花椒:少許;醋:5克;色拉油:適量;食鹽:4克;白糖:2克;醬油:5克;葱:5克;乾煸藕絲的做法蓮藕去皮洗淨切成絲放加了鹽的清水裏浸泡15分鐘左右,撈出沖洗乾淨後充分瀝乾水份把瀝過水份的藕絲...
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