![帶骨牛尾怎麼做]( "帶骨牛尾怎麼做")
- 可以做牛尾湯，做法如下：1、材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2只、金華火腿50克、生薑3片、帶骨牛尾1條、鹽少許。牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右。2、牛尾撈起，用清水洗淨，待用。3、番茄去皮，切大塊備用。4、薯仔（土豆）去皮洗淨，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中5、雞蛋...
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![家常牛尾怎樣做]( "家常牛尾怎樣做")
- 1、主料：牛尾1000克。2、輔料：大葱半根、陳醋1勺、姜4片、八角1個、桂皮1小塊、香葉3片、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、幹辣椒4個。3、牛尾用清水浸泡2個小時，中間換一次水，然後用清水再衝洗幾遍。4、涼水下鍋加料酒焯水，去除血沫，洗淨肉表面的雜質。5、冰糖炒成琥珀色，放入牛尾，...
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![凍牛尾怎麼做好吃]( "凍牛尾怎麼做好吃")
- 1、用料：牛尾500克、土豆2個、滷水汁200毫升、料酒1勺、冰糖1小塊、調料包1個、薑片3片。2、解凍牛尾，把牛尾浸泡出血水。3、把牛尾焯水，水裏加點料酒和薑片。4、變色後撈出，沖洗掉血沫。5、按照滷水汁：水=1:3的比例，加入適量的清水、滷水汁、冰糖和調料包（八角、桂皮、香葉、幹...
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![紅燒牛尾的做法]( "紅燒牛尾的做法")
- 紅燒牛尾做法:材料牛尾半根，青蒜5根，桂皮1小片，草果2個，鹽適量，紅油豆豉辣醬1大勺，蠔油1小勺，雞精少許做法1.青蒜切段，牛尾取粗大那頭，依骨節剁成大約３釐米長的段，焯水撈出沖洗乾淨；2.坐鍋燒茶油，下桂皮，草果，牛尾爆香，撈出這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。...
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![怎麼做紅燒牛尾]( "怎麼做紅燒牛尾")
- 1、牛尾500g、胡蘿蔔200g、油適量、鹽適量、葱適量、八角適量、草果適量、豆蔻適量、桂皮適量、香葉適量、豆瓣醬適量、老抽適量、糖適量、料酒適量。2、方法：牛尾洗淨，順着關節，剁成段。將牛尾段洗淨，用冷水浸泡2小時以上，中途換水1-2次。葱切段，薑切片備用，準備其他輔料備用。...
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![牛尾蘿蔔煲做法分享 牛尾蘿蔔煲步驟]( "牛尾蘿蔔煲做法分享 牛尾蘿蔔煲步驟")
- 1、食材：牛尾骨1200克、白蘿蔔一根、料酒10克、姜6克、青花椒2克、香菜1顆、枸杞5克、鹽5克、大葱1顆。2、準備主要食材。3、大葱切段，薑切片分成兩部份。4、鍋里加入清水，放入一半的薑片，幾根葱段，同時下青花椒和料酒。5、放入洗淨的牛尾骨。6、大火燒開，煮3分鐘左右。7、將牛...
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![牛尾怎麼做好吃]( "牛尾怎麼做好吃")
- 1、牛尾泡1小時，將血水泡出。2、牛尾冷水下鍋，焯水3分鐘，撈出。3、鍋裏倒油，下葱薑蒜大料炒香（家裏沒葱姜了，先拿洋葱代替了），下牛尾翻炒，並倒入料酒，甜麪醬，醬油，翻炒後加入清水（沒過牛尾即可）燉3-4小時或高壓鍋40-50分鐘。4、胡蘿蔔切丁，放入鍋中，加入適量的鹽，水將水燒乾。5、出鍋前加...
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![帶骨牛尾好吃做法 帶骨牛尾怎麼做]( "帶骨牛尾好吃做法 帶骨牛尾怎麼做")
- 可以做牛尾湯，做法如下：1、材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2只、金華火腿50克、生薑3片、帶骨牛尾1條、鹽少許。牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右。2、牛尾撈起，用清水洗淨，待用。3、番茄去皮，切大塊備用。4、薯仔（土豆）去皮洗淨，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中5、雞蛋...
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![虎頭牛尾是什麼生肖]( "虎頭牛尾是什麼生肖")
- 虎頭牛尾指的是生肖羊，生肖羊為十二生肖之一，位居第八，十二地支配屬“未”，故一天十二個時辰中的“未時”，午後一點至三點，又稱“羊時”。生肖羊的人對人親切，一直堅持誠實守信的原則。屬羊之人天性樂觀，獨立要強，耐心非常好，並且做事有規劃，能將工作安排得合理高效，和同事關係好，上司...
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![紅燴牛尾蔬菜湯的做法]( "紅燴牛尾蔬菜湯的做法")
- 1、食材：牛尾塊1-2斤、胡蘿蔔2根、洋葱1個或半個、香芹1斤、番茄3斤或番茄罐頭一、橄欖油少許、紅酒少許、鹽少許。2、鍋里加入少許橄欖油，把牛尾塊炒成深色。3、胡羅卜切丁，洋葱切細絲，香芹切小段，把牛尾從鍋裏夾出來，用鍋裏剩下的油把洋葱，胡蘿蔔，香芹一起炒，炒到洋葱透明，胡羅卜...
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![如何烹飪牛尾]( "如何烹飪牛尾")
- 目錄方法1：瓦斯爐1、同時準備好牛尾、鹽、香醋、大蒜、迷迭香、百里香、牛至、龍蒿草和洋葱，將這些配料放入一個大湯鍋中。2、液體淹沒所有配料。3、將牛尾燉2.5-3個小時。4、在煎鍋中用中火加熱橄欖油和麪粉。5、將湯鍋中的液體取出4杯。6、將牛尾裹上肉滷。7、趁熱食用。...
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![牛尾煲如何做]( "牛尾煲如何做")
- 1、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時，泡出血水後洗淨。2、將牛尾放入砂鍋中，加入足量的清水和葱姜。3、大火煮開，撇去浮沫。4、蓋上蓋子轉小火煲3.5個小時。5、加入鮮菇再煲20分鐘。6、加入浸泡後的枸杞煮5分鐘。7、臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調味，即可出鍋。...
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![切牛尾的小竅門怎麼切牛尾簡單方便]( "切牛尾的小竅門怎麼切牛尾簡單方便")
- 1、因為牛尾巴是一節一節的，所以只要我們切的時候在關節連接的地方下刀，這樣就很方便的把牛尾切好了。2、另外還要提醒的是，這牛尾外面有一層白膜，這層膜里布滿毛細血管般的脂肪和筋質，還有牛尾中有一層牛骨髓，他們的營養價值都很高，所以都不能去掉。...
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![清燉牛尾怎麼做]( "清燉牛尾怎麼做")
- 1、原料：新鮮牛尾（oxtail）。配料：西洋參一片、薑片、料酒、鹽、白胡椒粉、香菜/葱花。2、牛尾飛水去除血污；3、慢燉鍋中加足熱水，加入牛尾，少許料酒，薑片，西洋參片，高檔燉3-4小時；4、撇去浮油，食用時加入鹽，香菜或葱花即可（也可加少許白胡椒粉提香）。...
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![牛尾好吃又簡單的做法]( "牛尾好吃又簡單的做法")
- 1、原料：牛尾1000克，胡蘿蔔50克，冬筍50克，幹辣椒適量，姜15克，鮮湯750克，醬油50克，鹽5克，白糖25克，紹酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，食用油10克，大香5克，花椒1克，葱50克。2、將牛尾剝去皮，刮淨，剁成段，用温水沖洗乾淨，瀝乾水分，加入醬油15克，紹酒15克，鹽2克浸醃。3、將胡蘿蔔削去皮，和冬筍均切成塊，葱...
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![炒牛尾做法]( "炒牛尾做法")
- 1、將牛尾用電壓力鍋按肉類壓熟撈出備用；炒勺燒熱放入適量的油下入白糖翻炒至出泡；下入牛尾翻炒，加入適量的鹽、醬油、麻椒、加入少量的牛尾湯，大火翻炒收汁；加入少量的味精，出鍋即可。2、牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。牛尾是牛身上活動最頻繁的部位，因而其肉的味道最為...
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![蠔豉粉葛牛尾魚湯的烹飪技巧分享]( "蠔豉粉葛牛尾魚湯的烹飪技巧分享")
- 1、用料：茯苓50g、扁豆50g、蜜棗1個、果皮2瓣、葛根200g、蠔豉50g、瘦肉150g、牛尾魚380g。2、做法：（1）扁豆買回來在鍋裏煸炒至表皮黃褐色，這樣耐放、不易長蟲。（2）葛根去皮、切小塊。蠔豉買回來全部泡發好，再在油鍋裏翻炒過，晾涼放冰箱冷凍保存，煲湯時直接贏放入，這樣煲湯更香。（3）瘦...
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![牛尾魚做什麼湯]( "牛尾魚做什麼湯")
- 清燉牛尾湯。材料：牛尾巴適量，枸杞適量，蘿蔔適量，姜適量，鹽適量，醬油適量，料酒適量，做法：1、蘿蔔去皮切厚片，生薑洗淨去皮切片。2、將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生薑皮一起下入清水鍋中，加2勺料酒，焯水。3、煮開後繼續煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，沖水並瀝去多餘水分...
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![牛尾怎麼做好吃又簡單]( "牛尾怎麼做好吃又簡單")
- 1、材料：牛尾半根，青蒜5根，桂皮1小片，草果2個，鹽適量，紅油豆豉辣醬1大勺，蠔油1小勺，雞精少許。2、青蒜切段，牛尾取粗大那頭，依骨節剁成大約３釐米長的段，焯水撈出沖洗乾淨；3、坐鍋燒茶油，下桂皮，草果，牛尾爆香，撈出所有材料加水淹過入高壓鍋上氣大火壓３０分鐘；4、用爆牛尾的油炒香豆豉辣醬，加入...
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![新鮮牛尾怎麼做最好吃 新鮮牛尾好吃的做法]( "新鮮牛尾怎麼做最好吃 新鮮牛尾好吃的做法")
- 1、食材：牛尾、土豆、杏鮑菇、姜、葱。2、調料：蠔油、生抽、鹽、味精。3、牛尾洗淨，切段，放入沸水中焯幾分鐘，撈起。4、土豆去皮切片，杏鮑菇洗淨，撕開小朵朵。5、冷水下鍋，倒入油，放入薑絲、葱花、蠔油、生抽以及牛尾，小火燉半個小時。6、牛尾燉得比較爛之後，大火收汁，倒入土豆片和杏...
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![番茄牛尾的製作步驟 番茄牛尾的做法步驟]( "番茄牛尾的製作步驟 番茄牛尾的做法步驟")
- 1、牛尾解凍後用冷水浸泡2小時左右，中途換幾次水，直到肉有些發白，水不再渾濁變得清澈，沖洗乾淨。2、準備好其他材料。3、肉蔻拍成兩半，葱切段，薑切片。4、牛尾倒入鍋裏，接上能沒過肉的冷水，開中大火燒開。5、會有很多浮沫，快速的撇乾淨，再繼續煮10分鐘左右。6、把牛尾撈出稍微控會...
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![以及公園的建設理念 邢台牛尾河公園在哪裏]( "以及公園的建設理念 邢台牛尾河公園在哪裏")
- 1、牛尾河公園位於河北省邢台市平安路、泉南大街與牛尾河交匯處，臨牛尾河而建，故名為“牛尾河公園”。面積36000平方米，其中，水面面積10000平方米，綠化面積9500平方米，鋪裝面積5000平方米，河道面積11500平方米。2、公園建設時圍繞“生態優先、綠色發展”的理念，在確保防汛安全的...
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![如何燉牛尾湯 牛尾燉湯的方法]( "如何燉牛尾湯 牛尾燉湯的方法")
- 1、牛尾放在清水裏浸泡掉血水，多換幾次水，洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水，放入牛尾，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，洗去血沫，撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中，再加入温水，水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了，電壓力鍋加蓋密閉，按下煲湯鍵。5、待電壓力鍋的浮子自然下落後...
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![蘿蔔燉牛尾做法是什麼]( "蘿蔔燉牛尾做法是什麼")
- 1、牛尾巴順着關節切成段，洗淨飛水，飛水後用温水洗淨血沫。2、白蘿蔔去皮切滾刀塊備用。3、鍋入油，放兩勺白糖，小火邊加熱邊攪拌，待糖漿的顏色由淺變深，開始冒泡時倒入香料煸出香味。4、放入牛尾翻炒，待牛尾煸炒上色後將其倒入砂鍋。5、加水沒過牛尾，加入料酒，葱姜除腥。6、大火燒...
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![如何做巴戟杜仲煲牛尾]( "如何做巴戟杜仲煲牛尾")
- 1、牛尾剁成大塊，用開水燙去血水，洗淨瀝乾。2、將巴戟天、杜仲、黑棗、陳皮、桂圓肉和枸杞用清水沖洗乾淨，再瀝乾水分待用。3、鍋中注入3800ml清水大火燒沸，再加入所有材料（枸杞、鹽留用），再次燒沸後轉小火煲3小時。4、最後放入枸杞再煲30分鐘，食用前加鹽調味即可。...
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生活全書館
