![涼拌酸辣海筍的家常做法]( "涼拌酸辣海筍的家常做法")
- 1、用料：海筍120克、鹽3克、白糖3克、生抽6克、料酒1克、耗油6克、雞精1克、蒜2瓣、新鮮小米椒10根、蒜苗1根、醋25克、玉米油10克、芝麻香油五滴。2、海筍沖洗一遍後泡發三個小時，兩個對角斜切刨開。3、鍋里加沒過海筍的水，燒開後煮一分鐘撈出用冷水過三遍後，控乾淨水備用。...
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![泡海筍的教程 海筍怎麼泡]( "泡海筍的教程 海筍怎麼泡")
- 1、取適量乾的海筍放入30℃左右的温鹽水中，這裏要注意的是，不能用冷水，冷水泡發時間很長，也很難將其泡透。也不能用熱水，熱水浸泡後海筍會收縮口感會變得如同牛皮筋一樣硬。2、1.5小時左右，海筍就能泡發完全，海筍在浸泡的過程中要用重物壓入水中，泡髮量是幹品的5倍。...
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![海筍如何涼拌好吃 涼拌海筍的做法]( "海筍如何涼拌好吃 涼拌海筍的做法")
- 1、用料：幹海筍20克、香菜1根、蒜末3瓣、生抽2勺、醋2勺、鹽2克、糖2克、花生油適量、自制辣椒粉1勺、自制花椒粉小半勺、熟白芝麻適量。2、幹海筍用涼水浸泡2—3小時，清洗乾淨，多洗幾遍，會分泌出一些粘液，有點像海帶。3、泡好的海筍，開水綽燙3分鐘，過涼水備用。4、熱鍋涼油燒熱...
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![海筍如何去腥味]( "海筍如何去腥味")
- 1、要去除海筍腥味可以先把它放入鹽水中浸泡一段時間，然後在烹飪它時加入適量的料酒、葱、姜、蒜或是香料來去除、掩蓋它的腥味。海筍是一種軟體動物，它們通常都居住在泥沙灘或木材、石頭裏。2、要想去除海筍的腥味的話，可以在烹飪它之前把它放入鹽水中浸泡一段時間，然後在烹...
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![海筍涼拌怎麼做好吃]( "海筍涼拌怎麼做好吃")
- 1、首先把海筍用開水煮開。2、海筍煮鍋之後撈出盛盤。3、準備葱，姜，蒜末。4、加入食鹽。5、加入醬油。6、加入蠔油。7、加入食醋。8、加入火鍋底料。9、攪拌好醬汁。10、淋上醬汁。11、攪拌好鋪葱白上桌。...
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![海筍的特點是什麼]( "海筍的特點是什麼")
- 1、海筍的食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色潔白，肉質細嫩，口感清鮮甜美，被視為名貴滋陰海鮮美味品種之一。2、海筍的出肉率高，達60%-70%，其中主要食用部位為水管肌，佔總食用量的30%-35%，每100克含熱量81千卡、蛋白質14.4克、脂肪1.3克，具很高的營養價值。3、海筍的身體呈長卵形...
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![海筍泡發技巧是什麼]( "海筍泡發技巧是什麼")
- 1、取適量乾的冰筍放入30°c左右的温鹽水中，這裏要注意的是，不能用冷水，冷水泡發時間很長，也很難將其泡透;也不能用熱水，熱水浸泡後冰筍會收縮口感會變得如同牛皮筋一樣硬;2、1.5小時左右，冰筍就能泡發完全，冰筍在浸泡的過程中要用重物壓入水中，泡髮量是幹品的5倍，大家要酌量的泡...
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![幹鍋海筍怎麼做 幹鍋海筍做法介紹]( "幹鍋海筍怎麼做 幹鍋海筍做法介紹")
- 1、海筍用小水泡軟，入開水鍋中烙焯後撈出預留。2、素肉丁用小水泡軟，手擠淨化水份。3、將木薯澱粉勻稱的灑在素肉丁上，使素肉丁都粘滿木薯澱粉。4、入鍋中炸至表面淡黃後撈出。5、將焯過的海筍切成小段，朝天椒也切成一樣尺寸的段。6、鍋裏放適當油，先炒香朝天椒，然後放進海筍段...
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![怎麼做熗海筍]( "怎麼做熗海筍")
- 1、主料：冰筍50克、紅椒1/2個。2、輔料：辣椒油1勺、白糖1/4小勺、美極鮮適量、鹽適量、雞粉1/4小勺、香醋1/2勺、香油適量、花椒油1/2小勺、大蒜4瓣、大葱白1小段。3、準備材料。葱白切絲，紅椒切絲，蒜壓成蒜泥。4、幹海筍用冷水浸泡3個小時左右，不要泡的太久。至全部泡開。5、...
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![如何做涼拌海筍]( "如何做涼拌海筍")
- 1、食材：海筍70g、辣椒麪適量、姜適量、葱適量、陳醋適量、砂糖適量、生抽適量、香油適量。2、準備海筍並清洗乾淨。3、加入沒過海筍的冷水泡發2小時。4、將泡發的海筍放入沸水鍋中焯3分鐘。5、撈出過涼水冷卻。6、將辣椒麪和麻椒盛至碗中。7、用熱油淋在辣椒麪上。8、在...
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![海筍泡發技巧是什麼 海筍泡發技巧]( "海筍泡發技巧是什麼 海筍泡發技巧")
- 1、取適量乾的冰筍放入30°c左右的温鹽水中，這裏要注意的是，不能用冷水，冷水泡發時間很長，也很難將其泡透;也不能用熱水，熱水浸泡後冰筍會收縮口感會變得如同牛皮筋一樣硬;2、1.5小時左右，冰筍就能泡發完全，冰筍在浸泡的過程中要用重物壓入水中，泡髮量是幹品的5倍，大家要酌量的泡...
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![海筍哪些人不能吃]( "海筍哪些人不能吃")
- 1、海筍不適合患有痛風的人去吃，海筍是屬於海鮮產品，痛風的人去吃海鮮產品對於身體有加重的危險。2、海筍（Pholasdactylus）為軟體動物門、雙殼綱、海螂目、海筍科的一種。貝殼薄，兩殼相等，前後端開口，白色，具淡褐色殼皮，殼面有肋、刺和生長紋。殼頂近前端，前端貝殼邊緣向外卷，成為前...
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![涼拌海筍如何做]( "涼拌海筍如何做")
- 食材：幹海筍40g，紅辣椒10g，香菜5g，蒜5g。調料：鹽少許，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，雞精少許。1、幹海筍洗淨，用冷水泡個4,5個小時。2、泡發後再次清洗幾遍後，切斜刀，其他配菜也都切好。3、海筍和配菜混合，加入鹽少許，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，雞精少許4、拌均勻即...
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![怎麼做涼拌海筍]( "怎麼做涼拌海筍")
- 1、食材：幹海筍40g，紅辣椒10g，香菜5g，蒜5g。2、調料：鹽少許，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，雞精少許。3、幹海筍洗淨，用冷水泡個4,5個小時。4、泡發後再次清洗幾遍後，切斜刀，其他配菜也都切好。5、海筍和配菜混合，加入鹽少許，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，雞精少許拌均勻...
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![海筍如何泡發]( "海筍如何泡發")
- 1、取適量乾的海筍放入30℃左右的温鹽水中，這裏要注意的是，不能用冷水，冷水泡發時間很長，也很難將其泡透。也不能用熱水，熱水浸泡後海筍會收縮口感會變得如同牛皮筋一樣硬。2、1.5小時左右，海筍就能泡發完全，海筍在浸泡的過程中要用重物壓入水中，泡髮量是幹品的5倍。...
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![怎麼做熗海筍 熗海筍做法步驟]( "怎麼做熗海筍 熗海筍做法步驟")
- 1、主料：冰筍50克、紅椒1/2個。2、輔料：辣椒油1勺、白糖1/4小勺、美極鮮適量、鹽適量、雞粉1/4小勺、香醋1/2勺、香油適量、花椒油1/2小勺、大蒜4瓣、大葱白1小段。3、準備材料。葱白切絲，紅椒切絲，蒜壓成蒜泥。4、幹海筍用冷水浸泡3個小時左右，不要泡的太久。至全部泡開。5、...
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![海筍要泡多久 海筍要泡多長時間]( "海筍要泡多久 海筍要泡多長時間")
- 1、幹要泡3至4個小時才能涼拌。2、海筍是軟體動物的一種，海筍又被稱為穿石貝和鑿石貝，其體長不過幾釐米，海筍乾是由鮮海筍烘乾或曬乾製作而成，因此在食用之前需要浸泡3-4小時。3、如果用冷水泡海筍乾的話，大約需要1-2天。如果用温水泡2小時後再煮30分鐘的話，整體浸泡時間大約需...
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![海筍如何涼拌好吃]( "海筍如何涼拌好吃")
- 1、用料：幹海筍20克、香菜1根、蒜末3瓣、生抽2勺、醋2勺、鹽2克、糖2克、花生油適量、自制辣椒粉1勺、自制花椒粉小半勺、熟白芝麻適量。2、幹海筍用涼水浸泡2—3小時，清洗乾淨，多洗幾遍，會分泌出一些粘液，有點像海帶。3、泡好的海筍，開水綽燙3分鐘，過涼水備用。4、熱鍋涼油燒熱...
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![海筍怎麼泡]( "海筍怎麼泡")
- 1、取適量乾的海筍放入30℃左右的温鹽水中，這裏要注意的是，不能用冷水，冷水泡發時間很長，也很難將其泡透。也不能用熱水，熱水浸泡後海筍會收縮口感會變得如同牛皮筋一樣硬。2、1.5小時左右，海筍就能泡發完全，海筍在浸泡的過程中要用重物壓入水中，泡髮量是幹品的5倍。...
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![海筍如何泡發 海筍怎麼泡發]( "海筍如何泡發 海筍怎麼泡發")
- 1、取適量乾的海筍放入30℃左右的温鹽水中，這裏要注意的是，不能用冷水，冷水泡發時間很長，也很難將其泡透。也不能用熱水，熱水浸泡後海筍會收縮口感會變得如同牛皮筋一樣硬。2、1.5小時左右，海筍就能泡發完全，海筍在浸泡的過程中要用重物壓入水中，泡髮量是幹品的5倍。...
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![涼拌海筍的做法]( "涼拌海筍的做法")
- 食材：幹海筍40g，紅辣椒10g，香菜5g，蒜5g。調料：鹽少許，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，雞精少許。1、幹海筍洗淨，用冷水泡個4,5個小時。2、泡發後再次清洗幾遍後，切斜刀，其他配菜也都切好。3、海筍和配菜混合，加入鹽少許，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，雞精少許4、拌均勻即...
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![海筍到底是植物還是動物]( "海筍到底是植物還是動物")
- 1、海筍是動物的一種。2、海筍是軟體動物、雙殼類、海甲蟲動物門海筍家族的成員。殼薄，兩殼相等，前後兩端開口，白色，殼皮淺褐色，殼面有稜、刺和生長線。海筍有很多種，有些是在泥濘的沙灘上打洞，有些是通過木頭上的洞來生活，有些是可以把巖石鑿成洞來生活。後一種類型對港口的巖石...
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![海筍要泡多長時間]( "海筍要泡多長時間")
- 1、幹要泡3至4個小時才能涼拌。2、海筍是軟體動物的一種，海筍又被稱為穿石貝和鑿石貝，其體長不過幾釐米，海筍乾是由鮮海筍烘乾或曬乾製作而成，因此在食用之前需要浸泡3-4小時。3、如果用冷水泡海筍乾的話，大約需要1-2天。如果用温水泡2小時後再煮30分鐘的話，整體浸泡時間大約需...
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![涼拌酸辣海筍怎麼做]( "涼拌酸辣海筍怎麼做")
- 1、用料：海筍120克、鹽3克、白糖3克、生抽6克、料酒1克、耗油6克、雞精1克、蒜2瓣、新鮮小米椒10根、蒜苗1根、醋25克、玉米油10克、芝麻香油五滴。2、海筍沖洗一遍後泡發三個小時，兩個對角斜切刨開。3、鍋里加沒過海筍的水，燒開後煮一分鐘撈出用冷水過三遍後，控乾淨水備用。...
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![辣拌海筍怎麼做]( "辣拌海筍怎麼做")
- 辣拌海筍的做法為，幹海筍洗淨，用冷水泡個4，5個小時。泡發後再次清洗幾遍後，切斜刀，其他配菜也都切好。海筍和配菜混合，加入鹽少許，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，雞精少許，拌均勻即可。海筍(Pholasdactylus)為軟體動物門、雙殼綱、海螂目、海筍科的一種。貝殼薄，兩殼相等，前後...
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