![怎麼做生煎小麪包 生煎小麪包怎麼做]( "怎麼做生煎小麪包 生煎小麪包怎麼做")
- 1、準備雞蛋、牛奶、低筋麪粉、檸檬、綿白糖、食用油、油紙。準備兩個雞蛋，將蛋黃和蛋清分離。2、蛋黃中加入20克牛奶，20克低筋麪粉，攪拌均勻。蛋清中擠一點檸檬汁去腥。3、20克綿白糖，分3次添加，打發好。準備一個油紙圈圈，鍋中加少許油，模具中倒入攪拌好的蛋液。加幾滴水，燜1至2...
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![好吃不膩的棗泥小麪包超級香]( "好吃不膩的棗泥小麪包超級香")
- 1、食材：高粉180克、酵母粉3克、黃油20克、蛋液22克、牛奶122毫升、鹽3克、白糖25克、低筋麪粉45克、棗泥適量。2、除黃油以外本着先液體後粉類的順序把食材依次放入麪包桶中，最後放酵母。3、一個和麪程序後放入軟化的黃油在來一個和麪程序，然後進行發酵。4、發酵好的麪糰進...
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![怎麼做鹼水小麪包]( "怎麼做鹼水小麪包")
- 1、高筋麪粉300克，新鮮酵母8克，細砂糖10克，奶粉10克，海鹽7克，麥芽精1克，水135克，無鹽黃油30克，鹼水：温水1000克，烘焙鹼35克。2、所有材料放入廚師機混合，因為麪糰含水量很少，麪糰比較硬，所以要用低速攪打。3、揉成光滑的麪糰即可，放入保鮮盒，室温鬆弛20分鐘（無需發酵，鹼水面包就是紮實的饅...
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![怎麼製作早餐小麪包]( "怎麼製作早餐小麪包")
- 1、準備食材：高筋麪粉300克，細砂糖30克，鹽2克，牛奶145克，玉米油20克，雞蛋一個，酵母3克，豆沙適量。2、除了豆沙，將其它材料全部放入麪包機中和麪。如果沒有面包機也可以用手揉麪，需要揉到擴展階段，就是拉出膜後破洞呈不規則的形狀。如果做吐司需要揉出手套膜，拉出的膜非常薄且透亮，破洞...
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![脆底蜂蜜小麪包的做法]( "脆底蜂蜜小麪包的做法")
- 1、食材：高筋麪粉400克，牛奶200克，雞蛋1個，酵母4克，鹽2克，白砂糖70克，黃油30克，白芝麻10克。2、將所有材料放在一起，（順序是牛奶～酵母～雞蛋～麪粉～糖～鹽～油，）揉麪到把油吸進麪糰裏，純手揉麪，揉好放盆裏蓋上保鮮醒發，跟做饅頭一樣。3、把醒發好的麪糰拿出來分12份半，沒份60克，然後擀成舌頭狀捲起，蓋...
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![火龍果小麪包如何做的鬆軟]( "火龍果小麪包如何做的鬆軟")
- 1、我們在碗中打入三顆常温的雞蛋也可以用温水泡一下使雞蛋的温度升高這樣酵母更容易發酵，加入三克酵母再加入三克白糖促進發酵喜歡吃甜的也可以多放一些，攪拌至沒有酵母顆粒我們分次加入約300克高筋麪粉邊倒邊攪拌。2、攪拌至沒有乾麪粉我們加入約20毫升的食用油加油能夠...
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![怎麼用烤箱做小麪包]( "怎麼用烤箱做小麪包")
- 1、準備好所需原材料：麪粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、温水。2、把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑麪糰。3、將隔水融化的黃油與麪糰揉在一起，形成一個光滑的麪糰。4、麪糰蓋上保鮮膜或者塑料袋，醒發2小時。5、按照需要把麪糰分成更小的麪糰，方便操作。6、按照自己的喜好，...
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![蔓越莓小麪包的做法]( "蔓越莓小麪包的做法")
- 1、材料:高筋粉200g、低筋粉30g、老酸奶40g、蔓越莓30g、牛奶80g、鹽3g、酵母粉2.5g、砂糖40g、黃油20g2、設備器材:烤箱、錫紙、保鮮膜、烤盤、廚師機、廚房秤、容器。3、把除黃油、蔓越莓之外的材料都放到廚師機，開1檔攪拌成麪糰，然後開3檔揉3分鐘，加入軟化的黃油，開3檔繼...
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![鬆軟小麪包的做法]( "鬆軟小麪包的做法")
- 1、用料：高筋麪粉300g、雞蛋1個、水80ml、糖60g、黃油40g、酵母6g。2、把麪粉和乾酵母充分混合，先往麪包機裏打雞蛋，加水，然後再倒入麪粉，白糖，打一個揉麪程序，大概十五分鐘就可以，然後放入軟化了的黃油，再開一遍程序。為了加快進程，可以中途用擀麪杖捶打麪糰，再重新放入麪包機揉麪，...
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![小麪包的做法與步驟]( "小麪包的做法與步驟")
- 1、食材：高筋麪粉200克、全蛋液35克、奶粉18克、細砂糖30克、牛奶105克、酵母3克、黃油30克。2、除黃油外的所有材料扔進松下麪包機，選擇餃子皮程序（15分鐘）3、把黃油切小塊放入麪包機，再用2次餃子皮程序揉麪（15分鐘+15分鐘）。4、取出麪糰，放進冰箱冷藏室低温自然發酵一晚。拿出...
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![蜂蜜脆底小麪包的做法分享]( "蜂蜜脆底小麪包的做法分享")
- 1、主料：雞蛋20g、黃油15g、低筋麪粉50g、糖35g、鹽1g、酵母2g、高筋麪粉150g、牛奶115g、蜂蜜20g。2、底部材料：白糖5g、低筋麪粉10g、白芝麻5g。3、除底部材料和黃油外的所有材料混合一起。4、一直搓揉摔打麪糰至拉出大片薄膜，加入黃油繼續揉至黃油吸收。麪糰呈光滑如耳垂...
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![小麪包需要烤多長時間]( "小麪包需要烤多長時間")
- 1、其實，正常情況下的話，保守就是半個小時左右。另外，還需要根據具體的情況，具體分析。如果烤的東西大小適中，不是特別大的話這樣的時間是足夠的了。除此之外，還需要跟據你自己使用的材料進行時間上的調節。2、如果的確無法預估的話，可以嘗試第一次烤上個30分鐘，然後可以觀察它的...
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![如何做南瓜奶香小麪包]( "如何做南瓜奶香小麪包")
- 1、準備南瓜泥200克。首先在碗里加入南瓜泥,食用油,酵母,糖,攪拌均勻備用。2、讓背後在碗里加麪粉,奶粉,攪拌均與倒入南瓜泥,攪拌後揉成光滑的麪糰。3、最後蓋上保鮮膜醒發後揉搓排氣,擀成均勻的大餅,用模具壓出卡通形狀,小火煎至兩面金黃即可。...
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![簡述火龍果小麪包如何做的鬆軟]( "簡述火龍果小麪包如何做的鬆軟")
- 1、我們在碗中打入三顆常温的雞蛋也可以用温水泡一下使雞蛋的温度升高這樣酵母更容易發酵，加入三克酵母再加入三克白糖促進發酵喜歡吃甜的也可以多放一些，攪拌至沒有酵母顆粒我們分次加入約300克高筋麪粉邊倒邊攪拌。2、攪拌至沒有乾麪粉我們加入約20毫升的食用油加油能夠...
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![淡奶油小麪包做法]( "淡奶油小麪包做法")
- 1、麪包粉300克、淡奶油240克4人份；黃油適量、粗砂糖適量、酵母3克、細砂糖50克。2、麪包主材準備好，全部入麪包桶中，麪糰揉到能扯出大片透明薄膜便可以了。3、將麪糰收圓，放在麪包桶中進行基礎發酵。4、當面團發到2.5倍大時，用手指蘸麪粉，在頂部戳洞，不回縮不塌陷，發酵成功。5、...
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![鬆軟拉絲的牛奶小麪包的做法]( "鬆軟拉絲的牛奶小麪包的做法")
- 1、將湯種中的麪粉與水放入奶鍋，小火加熱到粘稠，離火，晾涼。2、將湯种放入廚師機，再將一切液體材料放入。雞蛋，牛奶，淡奶油。3、放入麪粉後，分角落放入糖、鹽、奶粉、酵母。4、廚師機一檔揉麪，如果沒有，只能手揉了，揉至圖中樣子，放入黃油。5、放入黃油後需黃油與麪糰融合後，廚師機調...
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![奶香小麪包怎麼做 奶香小麪包做法]( "奶香小麪包怎麼做 奶香小麪包做法")
- 1、食材：高筋麪粉400克、細砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黃油15克、鹽2克。2、把除黃油外的材料放入麪包機裏揉至擴展狀態。3、然後加入黃油繼續揉至光滑。4、能拉出一層薄薄的手套膜，搓圓放容器內並封上保鮮膜，室温發酵到2倍大。5、把發酵好的麪糰，戳個小洞不...
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![蜂蜜小麪包做法]( "蜂蜜小麪包做法")
- 1、食材：高粉200克、低粉50克、蜂蜜20克、雞蛋25克、牛奶135克、奶粉10克、鹽3克、酵母3克、糖20克、黃油20克、蜂蜜水適量、黑芝麻適量。2、將除黃油以外的材料揉成光滑麪糰，再加入黃油揉至出膜。基礎發酵至2.5倍大。3、排氣分割成8份，滾圓鬆弛15分鐘，4、取一份麪糰，擀成長舌...
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![香芋麻薯小麪包的做法]( "香芋麻薯小麪包的做法")
- 1、食材：高筋麪粉340g，低筋麪粉60g，細砂糖18g，紫薯粉6g，奶粉15g，鹽2.5g，乾酵母5g，軟化黃油15g，水250g，荔浦芋頭150g，紫薯50g，淡奶油50g，煉乳70g，黃油15g，水磨糯米粉30g，玉米澱粉8g，奶粉2g，牛奶50g，淡奶油7g，細砂糖10g，水飴10g，黃油20g。2、先加入水，然後倒入乾酵母。再加入麪粉，紫薯粉，奶粉，砂糖。...
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![早餐小麪包製作方法怎麼製作早餐小麪包]( "早餐小麪包製作方法怎麼製作早餐小麪包")
- 1、準備食材：高筋麪粉300克，細砂糖30克，鹽2克，牛奶145克，玉米油20克，雞蛋一個，酵母3克，豆沙適量。2、除了豆沙，將其它材料全部放入麪包機中和麪。如果沒有面包機也可以用手揉麪，需要揉到擴展階段，就是拉出膜後破洞呈不規則的形狀。如果做吐司需要揉出手套膜，拉出的膜非常薄且透亮，破洞...
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![怎麼做咖啡甜心小麪包 咖啡甜心小麪包的做法]( "怎麼做咖啡甜心小麪包 咖啡甜心小麪包的做法")
- 1、材料備好。全蛋液75克、高筋麪粉300克、咖啡液125克、玉米油30克、糖30克、鹽3克、酵母3克、椰蓉適量。2、咖啡衝好後晾到温熱的狀態,放入酵母攪拌均勻。3、所有材料放一起用麪包和麪柔光後直接餳發2倍大。用麪包機和麪，方便省事，如果是室温温度夠的話，和好麪糰就取出室...
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![黑麥可可小麪包做法]( "黑麥可可小麪包做法")
- 1、高筋麪粉270克，黑麥粉80克，可可粉10克，牛奶250克，白糖40克，酵母(幹)4克，鹽4克，黃油20克。2、牛奶和酵母放入美善品主鍋，速度2攪拌2分鐘使酵母溶解。再加入除黃油外的其他原料，設置揉麪程序2分鐘，再放入軟化的黃油繼續揉麪3分鐘。3、五分鐘揉麪後已經有薄膜了，因為有黑麥粉，所以面...
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![奶黃餡小麪包怎麼做]( "奶黃餡小麪包怎麼做")
- 1、主料：高粉200克、低粉50克、油30克、鹽2克、雞蛋1個、酵母粉3克、牛奶100克、白糖45克。2、輔料：奶黃餡9個。3、將主料放入麪包桶中，二次揉麪一次發麪發至二倍大。4、分成9個小劑子，要求大小相等。我這有多的麪糰做別的麪包。5、取其中一個擀麪皮成圓形。6、包入奶黃餡，收...
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![經典小麪包做法]( "經典小麪包做法")
- 1、高筋粉400g，乾酵母4g，牛奶200ml，雞蛋1只，鹽3g，糖40g，橄欖油10ml。2、將食材依次放入麪包機，先放牛奶，鹽、雞蛋和糖分開放在角落，然後放麪粉，接着在麪粉上挖個小坑放酵母，放好以後按發麪按鈕，等待，麪包機攪拌的時候觀察麪粉吸水性，適量添加牛奶，直到適宜為準。15分鐘以後加入融化好的...
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![花生餡噴香小麪包的做法]( "花生餡噴香小麪包的做法")
- 1、花生250克，黃油30克，雞蛋1個，糖40克，鹽3g，紅糖30g，酵母4g，高筋粉300g。2、將除花生和紅糖外的材料放入麪包機，選擇發麪功能，黃油可在和麪過程中放入。3、把熟花生和紅糖放在料理機裏打碎做餡備用。4、包包子一樣把餡包進發好的面裏，在表面刷一層蛋液，撒點芝麻。放在濕潤的地方發4...
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