![土豆燒雞怎麼燒好吃]( "土豆燒雞怎麼燒好吃")
- 土豆燒雞怎麼燒好吃？讓我們一起了解一下吧。土豆燒雞是一道川味農家風味菜，製作原料主要有雞腿、土豆等，具有口感鮮美、營養豐富、選材方便、製作簡單等特點。土豆燒雞的做法並不難：1、準備原材料和輔料：果園雞、土豆、紅辣椒、胡蘿蔔、生薑、蒜瓣、食用油、鹽、沙茶醬、料酒...
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![乾燒紅燒肉怎麼做 怎麼做乾燒紅燒肉]( "乾燒紅燒肉怎麼做 怎麼做乾燒紅燒肉")
- 1、主要食材：紅燒肉。2、配料：花椒，大料，生薑，紅辣子，葱蒜。3、調料：糖，黃酒，鹽，醬油，味精，胡椒。4、把切好的五花肉，放在炒鍋裏乾煸，不放什麼東西，煸出肉的油，然後，將糖放入油鍋內起泡時放入剛煸出的肉，進行翻炒，然後，放入上述料再進行翻炒，試量加入清水，慢火燉。...
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![燒排骨怎麼燒]( "燒排骨怎麼燒")
- 1、食材：排骨適量、姜適量、蒜適量、泡椒適量、啤酒一杯、八角適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量2、將排骨焯水，撈出備用。3、鍋中加入油，把姜、蒜炒香。4、加入泡椒，倒入排骨繼續翻炒。5、倒入一杯啤酒。6、加入八角、生抽、老抽、鹽、糖。7、大火收汁，盛出即可。...
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![燒羊肉怎麼燒]( "燒羊肉怎麼燒")
- 1、材料：羊肉片半斤，大葱兩根，白糖一小勺，生抽一勺，蠔油一勺，白酒一勺，醋一勺，鹽一小勺。2、所有調味在小碗裏調勻待用。3、放一點點底油，油鍋加熱到5成熱時，放一半的葱白煸香，然後放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立馬端起鍋，倒水。4、然後趕緊繼續炒，看到羊肉片開始變白時，放入剩餘的大...
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![紅燒羊排怎麼燒]( "紅燒羊排怎麼燒")
- 1、材料：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉。2、羊排斬成小塊，洗淨，冷水入鍋，燒開後撇去浮沫，撈出羊排瀝乾水分。3、鍋內少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。4、加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。5、添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣同...
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![紅燒鴨怎麼燒]( "紅燒鴨怎麼燒")
- 1、材料：洋鴨半隻，姜數片，蒜頭6瓣，青椒5支，油，料酒，鹽少許。2、把生薑切片，大塊切沒關係，但切薄點較好。3、挑幾瓣肥肥的蒜，用刀背拍一拍，輕鬆去皮，切碎就好了，不用切成蒜蓉。4、再來是青椒（當然紅椒也可以），辣或不辣的隨個人口味。5、把半隻鴨切成塊，儘量切小些，容易入味容易爛，要不很廢牙...
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![紅燒雞怎麼燒]( "紅燒雞怎麼燒")
- 1、主料：雞塊適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、八角適量、鹽適量。2、姜蒜切片，雞塊洗淨。3、油鍋下白糖炒至出現紅棕色小泡。4、下姜蒜片、八角爆香。5、下雞塊翻炒至上色。6、加適量水。7、加鹽，大火燒開轉中小火燉。8、紅燒雞塊湯汁濃稠時，出鍋。...
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![紅燒牛肉怎麼燒]( "紅燒牛肉怎麼燒")
- 1、牛肉切塊焯水撈出，土豆胡蘿蔔切滾刀塊。2、炒糖色,牛肉成紅褐色，糖色的顏色就決定紅燒後的顏色了。3、放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一湯匙，老抽可以少點，十三香，料酒一湯匙。小火燜一下，讓牛肉上上色。4、放入胡蘿蔔和土豆，翻炒均勻，對温水。5、轉砂鍋燉一個小時調鹽味。繼...
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![紅燒甲魚怎麼燒]( "紅燒甲魚怎麼燒")
- 1、原料：甲魚、雞蛋、大葱、生薑、小洋葱、蒜子、幹辣椒、黃豆醬、蠔油、白糖、味精、黃酒、醬油、乾花椒、雞精。2、首先宰殺好的甲魚把外表的皮用開水燙一下，是為了把外表的老皮燙掉，老皮一定用手去幹淨。3、剁開以後把甲魚的內臟脂肪去掉，剁成塊，不要剁的太小。4、準備大葱...
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![燒寒衣怎麼燒]( "燒寒衣怎麼燒")
- 1、首先要提前準備好供品。一般在會在當天上午去準備。供品張羅好後，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋台收拾乾淨，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。2、接下來就是進行拜...
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![燒雞公怎麼燒]( "燒雞公怎麼燒")
- 1、主料：大公雞，葱，姜，蒜，花椒，幹辣椒，大料，桂皮，青椒等。2、準備原料：豆瓣醬一包，北京本地的醬比較好；蜂蜜一瓶，沒有特別要求；幹辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、薑絲若干；香油（南方稱麻油）少許。3、蒸醬，將豆瓣醬倒入碗中，加入蜂蜜一勺（南方叫調羹），加入香油少許（香油千萬不要多放）。把這些東...
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![怎樣燒香最正確 燒香怎麼燒]( "怎樣燒香最正確 燒香怎麼燒")
- 1、用自己的火將香點燃；用兩手的中指和食指夾着香杆，大姆指頂着香的尾部。2、安置胸前，香頭平對神像；再舉香齊眉；之後，放下如第3動作；開始用左手分插。3、第一支香插中央。第二支香插右邊。第三支香插左邊。上完香後，應對神像，肅立合掌，恭敬禮神。4、如果是上環香，就要以點燃之處向...
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![燒魚做法 燒魚怎麼燒]( "燒魚做法 燒魚怎麼燒")
- 1、將魚洗乾淨，買的魚是賣家處理好的，將魚肚子裏的黑膜清理乾淨就可以了。2、將洗淨切片，葱洗淨切段。3、鍋燒熱，加入適量油，將薑片、花椒下鍋爆香，然後放入魚小火煎，先不要急着翻動，等魚一面煎好煎另一面。4、鍋中加入適量水，加點醬油，葱段放入鍋中，大火煮開。5、加入適量鹽，小火燉...
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![紅燒豬蹄怎麼燒]( "紅燒豬蹄怎麼燒")
- 1、豬蹄焯水，拔乾淨毛，控幹水分備用。2、炒糖色。鍋裏放油，冰糖放進去，小火到融化後攪拌一下就別動了。最小火啊，熬到冒泡泡。3、倒入豬蹄，翻炒均勻，為了保險，可以中火多炒一會，越炒顏色越重。4、放入香料，炒出香味，先放料酒，沿着鍋圈澆下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均勻。5、轉燉鍋，電飯...
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![怎麼做乾燒紅燒肉 乾燒紅燒肉怎麼做]( "怎麼做乾燒紅燒肉 乾燒紅燒肉怎麼做")
- 1、主要食材：紅燒肉。2、配料：花椒，大料，生薑，紅辣子，葱蒜。3、調料：糖，黃酒，鹽，醬油，味精，胡椒。4、把切好的五花肉，放在炒鍋裏乾煸，不放什麼東西，煸出肉的油，然後，將糖放入油鍋內起泡時放入剛煸出的肉，進行翻炒，然後，放入上述料再進行翻炒，試量加入清水，慢火燉。...
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![紅燒牛排怎麼燒]( "紅燒牛排怎麼燒")
- 1、用料：牛排一根，生薑1塊，豬油2大勺，八角、茴香少許，桂皮一塊，桂葉四五片，花椒少許，幹辣椒七八個，大葱半根，香菜3根，料酒2勺，味極鮮、冰糖各3勺，辣椒醬、豆瓣醬各3勺，蠔油3勺。2、買回來的牛排掉水，牛排掉完水後清洗乾淨、把以上佐料洗乾淨全部放在一旁、準備辣椒醬和豆瓣醬一起翻炒，鍋...
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![燒魚怎麼燒]( "燒魚怎麼燒")
- 1、將魚洗乾淨，買的魚是賣家處理好的，將魚肚子裏的黑膜清理乾淨就可以了。2、將洗淨切片，葱洗淨切段。3、鍋燒熱，加入適量油，將薑片、花椒下鍋爆香，然後放入魚小火煎，先不要急着翻動，等魚一面煎好煎另一面。4、鍋中加入適量水，加點醬油，葱段放入鍋中，大火煮開。5、加入適量鹽，小火燉...
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![紅燒牛腩怎麼燒]( "紅燒牛腩怎麼燒")
- 1、主料：牛腩2斤、番茄2個（中等個頭）、胡蘿蔔1根、洋葱1個、郫縣豆瓣醬2匙、醬油5匙、薑片3,4片、豆瓣醬1勺、滷肉料1份(可根據個人口味調整調料量）。2、牛腩洗淨切塊(大小自己看着合適就行），卯一滾去血沫。3、鍋裏倒油，所有調味料炒香，放入牛腩，加水，（要一次加足水，起碼得夠小火燉2~...
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![紅燒黃魚怎麼燒]( "紅燒黃魚怎麼燒")
- 1、材料：淨黃魚1條約700克，冬筍、香菇各50克，葱、姜各15克，醬油30克，料酒20克，精鹽2克，白糖15克，醋3克，鮮湯500克，豬油100克，濕澱粉10克。2、冬筍切厚片。香菇切兩半，姜切，葱10克切段，5克切葱花，黃魚斜剞上一字刀。3、炒鍋內加豬油燒熱，下入黃魚兩面煎黃，瀝去餘油。4、放入薑末、葱段、紹...
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![燒雞怎麼燒]( "燒雞怎麼燒")
- 1、材料：雞肉半隻,薑片幾片,辣椒1-2根,米酒適量,醬油適量,糖(可不加)少許,水適量。2、先將辣椒跟薑片爆香。3、雞肉大略炒一下不用至全熟。4、加入米酒、謽油及水，讓其淹至跟雞肉差不多高，也可以放入少許的冰糖增加甜度。5、蓋鍋開始悶燒，燒至醬汁成黏稠狀，雞肉也是漂亮的醬油...
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![燒牛肉怎麼燒]( "燒牛肉怎麼燒")
- 1、原料：牛腩、小葱、大蒜、生薑、八角、桂皮、幹辣椒、香菇醬、生抽、料酒、白糖、鹽、花生油、清水。2、做法步驟：準備一塊牛肉。切成塊。用清水清洗乾淨，浸泡20分鐘祛除血腥味。鍋中燒水，水開後將牛肉放進去裏面加一勺料酒。燒開後撇去上面浮沫，煮5分鐘。撈出用温水清洗幹...
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![燒烤怎麼燒炭]( "燒烤怎麼燒炭")
- 1、先將易燃物（紙或幹樹葉）放到燒烤爐最底層，這樣可以燒到更多的面積。2、然後將木炭呈金字塔形擺放到燒烤爐中，留些許空隙。3、堆疊好木炭之後，用打火機直接在小空隙處點燃易燃物。4、點燃易燃物之後，如果易燃物不能很快將木炭燒着，可以倒入助燃劑幫助木炭吸收。...
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![紅燒魚怎麼燒]( "紅燒魚怎麼燒")
- 1、主料：魚段（不知道是花鰱還是白鰱）、毛豆仁（量不要太多）。2、輔料：料酒、紅燒汁(老抽即可)、幹辣椒（也可不放）。3、調料：姜、葱、鹽、糖。4、魚整理乾淨，切段（因為魚太大塊，我還對半切了，一般不需要）稍微厚一點也沒關係，毛豆仁用水衝一下即可，幹辣椒剁成小段、葱切葱花，薑切片。5、鍋中...
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![紅燒茄子怎麼燒]( "紅燒茄子怎麼燒")
- 紅燒茄子的做法食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，放一小勺鹽，醃製10分鐘左右；2、調製料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，澱粉1小勺，清水少許，攪拌均勻；3、用手擠幹茄子的水分，這樣茄子可以少...
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![羊肉紅燒怎麼燒]( "羊肉紅燒怎麼燒")
- 1、起鍋燒水，倒入料酒和羊肉，煮出血沫，將血沫撈出，撈出羊肉放涼備用。起鍋燒油，放入佐料炒香，加入冰糖炒化。2、倒入羊肉翻炒上色，倒入適量料酒繼續翻炒，倒入開水，沒過食材，加入鹽蓋上蓋子，中小火燜煮40分鐘左右。3、燜煮好後加入胡蘿蔔塊繼續煮20分鐘，倒入老抽和生抽調味，蓋上蓋子煮...
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