- 1、把柚子皮切成片,放到水裏泡2-3天,反覆換水2-3次。2、擠幹水後用開水泡一下,再擠幹水放一旁備用。3、將生薑、大蒜、辣椒洗乾淨後剁碎,加入適量食用鹽後攪拌均勻。4、將柚子皮倒入辣椒裏,攪拌均勻。5、攪拌均勻的柚子皮放入無水無油的玻璃瓶裏,裝瓶時要邊裝邊壓緊。6、用一個...
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- 1、冷水先泡後煮先用冷水泡四五個小時,然後再用小火煮一個小時,皮就可以切動了。多放水,不要煮幹了。2、先温水泡再煮用温水把臘肉泡到發軟,再用水煮沸五分鐘,就能切動了。3、先温水泡再蒸把臘肉先用温水泡軟,再放到鍋中蒸,這樣也可以使臘肉皮變軟。4、燒皮到起泡如果皮太硬,就把...
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- 柚子皮怎麼吃首先準備好柚子皮、大蒜、醬油、水澱粉、白糖、雞精、芝麻油。用水果刀把柚子皮表面的黃色皮削掉,只留下白色部分。鍋中加水,水開後放入柚子皮,煮2到3分鐘。將煮好的柚子皮撈出放涼,然後擰乾水分,切成小塊。起鍋熱油,放入大蒜爆香加入切好的柚子皮一起翻炒,再加入適...
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- 1、冷水先泡後煮先用冷水泡四五個小時,然後再用小火煮一個小時,皮就可以切動了。多放水,不要煮幹了。2、先温水泡再煮用温水把臘肉泡到發軟,再用水煮沸五分鐘,就能切動了。3、先温水泡再蒸把臘肉先用温水泡軟,再放到鍋中蒸,這樣也可以使臘肉皮變軟。4、燒皮到起泡如果皮太硬,就把...
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- 1、冷水先泡後煮先用冷水泡四五個小時,然後再用小火煮一個小時,皮就可以切動了。多放水,不要煮幹了。2、先温水泡再煮用温水把臘肉泡到發軟,再用水煮沸五分鐘,就能切動了。3、先温水泡再蒸把臘肉先用温水泡軟,再放到鍋中蒸,這樣也可以使臘肉皮變軟。4、燒皮到起泡如果皮太硬,就把...
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- 1、選擇肉皮厚點的五花為原料。2、肉要煮熟皮要煮沸得比較軟。3、要趁熱在皮上台階塗抹上色的料子。4、上色的料子要均勻並要吹乾後才能入油鍋炸。5、炸時的油温要比較高,但也不能太高,太掄火易炸黑也不能太到起泡的效果。最好和油温在180——200度之間,也就是油鍋剛起油煙...
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- 柚子是非常營養的水果,但是除了可以吃柚子肉以外,其實柚子皮的作用也是非常大的,那麼柚子皮可以做什麼呢?柚子皮可以做成蜂蜜柚子茶或者直接炒着吃。蜂蜜柚子茶做法1、首先需要將柚子清洗乾淨,再放進温水裏泡十分鐘左右,即可取出備用。2、然後將清洗乾淨的柚子削皮。3、再將柚...
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- 1、用料:生豬皮350克、小葱3棵、尖椒半根、植物油30克、紅燒醬油少許、鹽少許、料酒少許、八角1顆。2、做法:新鮮豬皮350克,清洗乾淨。3、入涼水鍋中,煮5分鐘,然後撈出。4、涼到手温時,用刀片去內部的肥肉和表皮的油脂、雜毛,豬皮實際重要為245克。5、豬皮入温水鍋中,加入少許的...
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- 1、食材:豬腳1千克,葱20克,姜20克,大料50克。2、:把豬腳放入清水中浸泡。3、將泡好的豬腳下鍋煮,倒入料酒去腥。4、清洗煮好的豬腳。5、將豬腳放入高壓鍋中,加入輔料。6、放入葱、姜、蒜段,加入食鹽、胡椒粉。7、加入生抽、老抽、料酒、老冰糖,蓋上鍋蓋,燉煮豬腳。8、水開上汽後,轉...
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- 1、皮皮蝦500克、尖椒1個、紅尖椒1個、香菜適量、色拉油適量、食鹽1茶匙、葱1湯勺、姜1湯勺、蒜1湯勺、料酒2湯勺、生抽1湯勺、辣醬1茶匙。2、做法:葱薑蒜切末備用,青紅辣椒切成小圈,皮皮蝦用清水浸泡處理乾淨,加入1勺料酒醃製,鍋中倒入適量的油,放從葱薑蒜末和青紅椒圈爆香鍋...
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- 1、原料:新鮮的豬肉皮、辣椒、姜、大蒜頭、油、鹽、雞精、蠔油、料酒、醋。2、新鮮的豬皮清洗乾淨加料酒、桂皮、八角煮透,用筷子可以叉得進就可以了。3、撈出豬皮,過涼水清洗乾淨,肉皮切成絲,準備好其它的食材。4、辣椒斜切、大蒜頭切成片、姜切成絲。5、起鍋燒油,油七成熱時,...
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- 皮皮蝦要蒸5~8分鐘才熟。皮皮蝦的個頭不大,通常一隻重8~9兩,如採用清蒸的方法制作皮皮蝦,通常水開後的3~5分鐘皮皮蝦就蒸熟了,此時的皮皮蝦,蝦肉鮮美、肉質緊嫩、營養流失少,是最佳的熟制食用時間。建議用冷水蒸煮皮皮蝦,因為冷水能夠讓皮皮蝦緩慢的進入高温狀態,蒸出來的肉質較...
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- 1、皮皮蝦500克、尖椒1個、紅尖椒1個、香菜適量、色拉油適量、食鹽1茶匙、葱1湯勺、姜1湯勺、蒜1湯勺、料酒2湯勺、生抽1湯勺、辣醬1茶匙。2、做法:葱薑蒜切末備用,青紅辣椒切成小圈,皮皮蝦用清水浸泡處理乾淨,加入1勺料酒醃製,鍋中倒入適量的油,放從葱薑蒜末和青紅椒圈爆香鍋...
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- 1、食材:豬腳1千克,葱20克,姜20克,大料50克。2、:把豬腳放入清水中浸泡。3、將泡好的豬腳下鍋煮,倒入料酒去腥。4、清洗煮好的豬腳。5、將豬腳放入高壓鍋中,加入輔料。6、放入葱、姜、蒜段,加入食鹽、胡椒粉。7、加入生抽、老抽、料酒、老冰糖,蓋上鍋蓋,燉煮豬腳。8、水開上汽後,轉...
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- 1、食材:豬腳1千克,葱20克,姜20克,大料50克。2、:把豬腳放入清水中浸泡。3、將泡好的豬腳下鍋煮,倒入料酒去腥。4、清洗煮好的豬腳。5、將豬腳放入高壓鍋中,加入輔料。6、放入葱、姜、蒜段,加入食鹽、胡椒粉。7、加入生抽、老抽、料酒、老冰糖,蓋上鍋蓋,燉煮豬腳。8、水開上汽後,轉...
- 7141
- 1、煮皮皮蝦的時間根據所用器具和火候的不同而有所不同,如使用高壓鍋,2-3分鐘就能搞定了;2、如使用一般的煮鍋,8-10分鐘肯定是要的了;如大火煮,3-5分鐘可能就好了;如小火煮,15-20分鐘也是有可能的。...
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- 1、食材:豬皮適量、葱段適量、薑片適量、鹽適量、醬油適量、番茄醬適量、白芝麻適量、辣椒麪適量。2、準備豬皮適量,涼水下鍋。3、加適量葱段、薑片和適量鹽,可以多一點。大火煮開,煮到可以用筷子扎透。4、撈出沖洗乾淨,晾涼,切成寬一點的長條。5、然後用竹籤一條一條串起來。6...
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- 1、油炸豬皮也許我們在買豬肉時,也許上面還留有豬毛。我們首先要把豬毛去掉,然後洗乾淨,接下來做的就是油炸豬皮。放進鍋中開始煮,煮熟之後取出來切成小長方形。接下來的步驟就是對它進行“包裝”了。可以用澱粉或者麪粉,對它掛糊。掛糊之後,就可以放進熱油鍋中煎了,煎到什麼程...
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- 1、水養法。這是最簡單的一種方法,用蝦箱或者蝦袋加個電泵,再將皮皮蝦放置其中就可以了,這種方法保存不會很理想,皮皮蝦會在水中游動,消耗很多體力,會大大減低其活動能力。2、冰箱冷藏法。這是比較常見的一種方法,取一隻膠盒,在裏面墊上濕毛巾(濕紙巾),把皮皮蝦放進去,上面再鋪一層濕...
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- 煮皮皮蝦時使用的廚具不同,煮熟的時間也不同。如果用鍋煮皮皮蝦,冷水入鍋後小火煮15~20分鐘即可,中火煮需要用8~10分鐘,注意不宜用大火煮;但是如果使用高壓鍋,2~3分鐘即可煮熟。煮皮皮蝦注意事項:1、冷水下鍋:煮皮皮蝦要冷水下鍋,直接用沸水煮容易讓肉質萎縮甚至煮沒,冷水下鍋煮的...
- 12276
- 1、主料:皮皮蝦500克。2、輔料:香葱10克、生薑10克、蒜末10克、青椒10克、紅青椒10克、椒鹽粉5克、玉米澱粉30克。3、做法:(1)皮皮蝦洗淨瀝乾水分,裹上少量玉米粉。(2)裹上少量就行,其實不裹也可以,各人喜好哦。(3)加入食用油。(4)葱,姜,蒜,青椒,紅椒切丁待用。(5)待油熱,皮皮蝦下鍋。(6)中火大...
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- 1、材料:雞皮150g,竹籤2支,照燒烤肉醬2大匙。2、雞皮用開水汆燙過後,邊以冷水沖洗邊將皮下的油脂剔除乾淨,瀝乾後切成約3公分見方備用。3、烤箱預熱至200℃備用。4、皮串平鋪於烤盤上,放入烤箱以200℃烤約5分鐘。5、取出作法4烤好的雞皮串,均勻刷上一層照燒醬後,翻面放入烤箱,再以...
- 19147
- 1、冰箱保存。取一隻空的礦泉水瓶子,洗乾淨,然後將買回來的皮皮蝦整隻放入,接着灌滿涼水,擰緊瓶蓋,放入冰箱冷藏即可。在吃的時候呢,拿出一瓶,用剪刀將瓶子剪破,將皮皮蝦倒出來就可以了。2、水養法。取一隻橡膠袋子(不能漏氣),將皮皮蝦放入,再放適量水(裝滿袋子的一半),然後用氧氣充滿袋...
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- 1、肉桂造林後15到20年,可採伐剝桂皮,2至3月採收的稱春桂、品質差。因此可在6月下旬,在樹基部先剝去一圈樹皮。既可增加韌皮部油分積累,又利於剝皮。桂皮採收後的加工規格:全邊桂:剝取10年以上的桂皮,兩端削齊夾在木製的凹凸板內,曬乾。板桂:將桂皮夾在桂夾內,曬至七八成幹,取出縱橫...
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- 很多的人都喜歡吃海鮮,但是自己又處理不好,做出來的味道也就難另人滿意,就像皮皮蝦,愛吃皮皮蝦的朋友們,你們知道自己做皮皮蝦要蒸多久時間嗎?一般來説,我們在蒸皮皮蝦的過程中,當皮皮蝦冒出鮮味的時候,就差不多熟了。然後再看看皮皮蝦的顏色,已經由青色變成紅色就,那麼就是蒸好了,不...
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