![牛肉蘸料汁怎麼調好吃]( "牛肉蘸料汁怎麼調好吃")
- 1、將醬牛肉備好，將韭花香油備好，將紅的小辣椒備好，備無比抽，將韭花紅辣椒香油熟豆油放進一起攪拌成沾料。2、牛腱子一條，撕掉表面雜膜，涼水入鍋，水開後焯三分鐘撈出牛腱子放入砂煲，加上開水和拍開的生薑片一塊，火災事故煮沸後調慢火兩小時，歇火浸至湯涼，撈出牛腱子裝密閉性盒入冰箱...
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![烤肉蘸料汁怎麼調]( "烤肉蘸料汁怎麼調")
- 1、醬油500克、清水1500克、飴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白寇10克、胡椒粒10克、薑片15克、蒜片15克、葱節20克、洋葱20克。2、將醬油、清水、飴糖、牛肉粉入鍋上火，煮沸後，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、薑片、蒜片、葱節和洋葱塊，轉小火熬煮出香味時，即成...
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![調宮保雞丁的料汁方法]( "調宮保雞丁的料汁方法")
- 1、嫩雞脯150克，花生米50克，雞蛋1只，幹澱粉6克，葱段、辣油、白糖,醬油、濕澱粉、味精、精鹽、黃酒、幹辣椒、香醋適量。2、雞脯肉除筋，開花刀，切成塊形小丁，加雞蛋白、幹澱粉、精鹽調拌均勻，放入旺豬油鍋氽一下，將油瀝乾。3、將幹辣椒切成小丁形，放入旺油鍋（豬油也可，用花生油更好，可...
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![涼拌菜的料汁做法]( "涼拌菜的料汁做法")
- 1、碗中放入２勺生抽、１勺香醋、１勺香油、１勺蠔油、一小勺鹽、一勺糖、５瓣蒜末、６個小米椒、３勺辣椒麪、再淋入一勺熱油，攪拌均勻即可。涼菜做法：黃瓜拍幾下切段，幹腐竹和幹木耳泡好後，放入熱水裏焯熟。2、碗中放入黃瓜、腐竹、木耳、洋葱塊、香菜段增香提味。料汁中倒入食材裏，拌勻即...
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![大閘蟹料汁怎麼調 大閘蟹料汁怎麼調製]( "大閘蟹料汁怎麼調 大閘蟹料汁怎麼調製")
- 1、先將生薑切成薄片，然後切碎，一定要碎，這樣才能更好的入味。2、將生薑的碎末放在碗裏，放入適量的白砂糖少許。3、然後再翻入適量的雞精或者味精，放的是雞精，沒有雞精的話可以用味精代替。4、再放入適量的生抽醬油，與醋的比例按照一比三，醋一，生抽就是三。5、最後再放入少許的胡...
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![海螺蘸料汁怎麼調]( "海螺蘸料汁怎麼調")
- 1、食材：煮熟的海螺適量、薑絲適量、葱絲適量、香菜碎適量、辣椒絲適量、海鮮醬油適量、油適量。2、碗中放入薑絲、葱絲、香菜碎、辣椒絲。3、再倒入適量的海鮮醬油。4、再澆入滾燙的熱油。5、充分的將它們的香味激發出來。6、接下來就可以拿煮熟的海螺蘸調料汁開吃。...
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![魚香肉絲料汁怎麼調]( "魚香肉絲料汁怎麼調")
- 1、食材：豬瘦肉300克、尖椒1個、胡蘿蔔半個、洋葱半個、水發木耳適量、郫縣豆瓣醬2勺、清水5勺、陳醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、澱粉1勺、葱薑蒜適量、紅泡椒適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞蛋1個。2、先把尖椒洗淨去籽切絲，胡蘿蔔洗淨去皮切絲，洋葱半個切絲，木耳去跟洗淨切絲備...
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![清蒸魚料汁如何做好吃]( "清蒸魚料汁如何做好吃")
- 1、食材準備：魚一尾(大概一斤二兩)、料酒少許、薑絲適量、葱幾根、紅椒絲少許、生抽30克、涼白開20克、白砂糖1克。2、鱸魚一條。上面鋪薑絲。煮開一鍋水，水開後放魚全程開大火蒸7分鐘，時間到關火，不要開蓋，虛蒸5分鐘。3、切好的葱絲和紅椒絲。4、調蒸魚醬油：30克生抽，20顆涼白...
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![豆腐蘸料汁怎麼調]( "豆腐蘸料汁怎麼調")
- 將調製蘸料的所有原料：蒜末、香菜、小米辣、生抽、醋、白砂糖、芝麻油放在一個乾淨的碗中，混合均勻。豆腐蘸料汁怎麼調共有3步，需要的材料有：辣椒、大葱、花椒粉、香其醬、清水。以下是豆腐蘸料汁怎麼調的詳細操作：操作/步驟1、辣椒切圈大葱切花辣椒切圈再剁一下，大葱切葱花。2...
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![調黃瓜的料汁怎麼調配]( "調黃瓜的料汁怎麼調配")
- 1、食材：香菜、芝麻、姜蒜、辣椒、生抽、醋、食鹽、白糖。2、過程：（1）切一些用到的輔料，大蒜切成末，生薑切成絲，青紅椒切粒，線椒切成圈。（2）鍋內燒油，下入30粒花椒，2個八角，小火慢慢加熱，榨出大料的香味後，撈出渣子扔掉。（3）只保留底油，接着下入蒜末、薑絲、線椒圈，翻炒均勻。（4）加入2勺生抽，2...
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![烤肉店的蘸料汁怎麼調]( "烤肉店的蘸料汁怎麼調")
- 1、原材料：冷水適當、生抽醬油一湯匙、生抽醬油兩湯勺、醬油半湯勺、蘋果一個、梨一個、圓葱一個半、葱段適當、蒜7-8瓣、鹽、糖適當。食物主要材料圓葱一個半輔材冷水適當蘋果1個梨1個生抽醬油1湯勺生抽醬油2勺醬油小勺鹽1勺味精1勺白砂糖1勺姜適當葱適當蒜頭適當。2、鍋...
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![沾牛肉的料汁怎麼調 沾牛肉的料汁如何調]( "沾牛肉的料汁怎麼調 沾牛肉的料汁如何調")
- 1、材料有：大蒜、小米辣、花椒粉、白芝麻、辣椒麪、生抽、陳醋、蠔油、鹽、小香葱、香菜、食用油。2、大蒜切末，小米辣切塊，放入碗中備用。碗中放入花椒粉、白芝麻、辣椒麪。3、熱鍋熱油，油燒熱後，將熱油倒入碗中，將調料炸香。4、碗中放入少許生抽、陳醋、蠔油、鹽、小香葱、香...
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![家常涼菜料汁怎麼調]( "家常涼菜料汁怎麼調")
- 在夏天的時候涼菜基本上是菜桌上經常可見的佳餚了，而且涼菜也非常的好吃，小編可是非常喜歡吃涼菜的，不知道大家是否喜歡吃涼菜呢，尤其是涼菜的料汁是對於涼菜非常重要的，但是大家都不知道涼菜到底如何搭配料汁，有時候自己隨意搭配出來的都不怎麼好吃，所以肯定苦惱了大家很久吧，其...
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![花瓜料汁怎麼配 調黃瓜的料汁怎麼調配]( "花瓜料汁怎麼配 調黃瓜的料汁怎麼調配")
- 1、食材：香菜、芝麻、姜蒜、辣椒、生抽、醋、食鹽、白糖。2、過程：（1）切一些用到的輔料，大蒜切成末，生薑切成絲，青紅椒切粒，線椒切成圈。（2）鍋內燒油，下入30粒花椒，2個八角，小火慢慢加熱，榨出大料的香味後，撈出渣子扔掉。（3）只保留底油，接着下入蒜末、薑絲、線椒圈，翻炒均勻。（4）加入2勺生抽，2...
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![海鮮蘸料汁怎麼調]( "海鮮蘸料汁怎麼調")
- 1、準備調料和一個大碗，一個吃飯勺子。2、碗中加入150克芝麻醬、2勺韭菜花、3塊豆腐乳、1勺蠔油、2勺芝麻香油，2勺生抽、小半勺白糖，用勺子開始攪拌，順時針攪拌，攪拌過程中，加3勺礦泉水。3、最後放香菜碎，小葱碎，辣椒油。...
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![蝦的料汁怎麼調]( "蝦的料汁怎麼調")
- 1、原料：蝦、大蒜、生薑、海鮮醬油、香油、料酒、鹽。2、準備一斤活蝦，用鹽水浸泡十分鐘。3、從蝦的第三節挑去蝦線，剪去鬍子和蝦腳。4、洗淨大蝦，準備葱蒜，大蒜切末，生薑切片備用。5、準備一小碗，把蒜末放進去，加海鮮醬油和香油一起調個料汁。6、起鍋燒油，爆香生薑片。7、把爆香...
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![大閘蟹料汁怎麼調]( "大閘蟹料汁怎麼調")
- 1、先將生薑切成薄片，然後切碎，一定要碎，這樣才能更好的入味。2、將生薑的碎末放在碗裏，放入適量的白砂糖少許。3、然後再翻入適量的雞精或者味精，放的是雞精，沒有雞精的話可以用味精代替。4、再放入適量的生抽醬油，與醋的比例按照一比三，醋一，生抽就是三。5、最後再放入少許的胡...
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![調螃蟹料汁方法]( "調螃蟹料汁方法")
- 1、新鮮的小葱一根，嫩姜一塊，小米辣一顆，少許蠔油，少許米醋，少許白糖，少許胡椒粉，少許精鹽。2、將新鮮的小葱一根，去根後切末，然後將葱綠和葱白分開來放，接着，將嫩姜一塊切末，和葱綠放在一塊，小米辣一顆切末，同樣和葱綠放在一塊，接下來開始上火製作。3、鍋燒一點點油，將葱白放入鍋內，炸幹...
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![魚肉鮮嫩細膩料汁一絕]( "魚肉鮮嫩細膩料汁一絕")
- 1、食材：鱸魚1條、姜10片、火腿1根、紅辣椒2個、鹽10克、米酒20克、大料1粒、花椒10粒、蒸魚豉油20克、葱絲10克。2、鱸魚清洗乾淨後去頭去尾。鱸魚從背部切開，肚子部分不要切斷。鱸魚里加鹽10克、米酒20克、蒸魚豉油20克、花椒10幾粒、大料1粒、葱絲少許醃製30分鐘。薑片...
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![韓式烤肉小料汁怎麼調 韓式烤肉蘸料汁怎麼調]( "韓式烤肉小料汁怎麼調 韓式烤肉蘸料汁怎麼調")
- 1、韓式烤肉主要是韓國誕生，韓國美食中非常注重加五辣，五辣就是指辣椒、大蒜、洋葱、生薑和葱，經過韓式烤肉的烤制過程，會呈現出酸、甜、苦、辣、鹹這五味。蘸汁主要起到補味的作用。2、在調製韓式烤肉蘸料汁的時候，一般水和醬油的配比很重要，可以按照醬油與水3:1的比例或者4:1...
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![料汁怎麼調好吃]( "料汁怎麼調好吃")
- 料汁怎麼調好吃共有4步，需要的材料有：小葱、大蒜、芝麻、辣椒麪、花椒、食用油、鹽、白糖、香醋、生抽。以下是料汁怎麼調好吃的詳細操作：操作/步驟1、小葱洗淨瀝水後切碎小葱洗淨瀝水後切碎，葱白和葱葉分開放，大蒜剁成蒜蓉和葱白放一個碗裏。2、碗中加入芝麻辣椒麪在蒜蓉、葱...
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![家常蘸料汁怎麼做]( "家常蘸料汁怎麼做")
- 1、食材：醬油1勺、醋1勺、白糖1勺、蠔油1勺、辣椒油1勺、香油2滴、葱花適量、辣根適量。2、首先我們準備好食材。3、然後把所有的食材放一起，姜切末，攪拌均勻。4、接着加少許葱花。5、也可以加香菜末。6、建議調這個最好不要放味素鹽，影響口感。...
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![臭豆腐料汁如何調]( "臭豆腐料汁如何調")
- 1、食材：大蒜20g、辣椒10g、生薑15g、甜醬油30g、香菜40g。2、先拍兩個大蒜。3、切3片生薑。4、剁成姜蒜末，放入碗中。5、加入10g紅油辣椒。6、加入5g紅油。7、加入5g鹽。8、加入5g胡椒粉。9、加入10g糖。10、加入5g味精。11、加入7g陳醋。12、加入30g甜醬油。13、加10g芝...
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![大閘蟹調料怎麼做 超簡單的大閘蟹料汁做法]( "大閘蟹調料怎麼做 超簡單的大閘蟹料汁做法")
- 1、準備佐料：香葱、香油、生薑、白糖、醬油、香醋等。2、將姜去皮，接着用加切成片、再切成絲，最後剁成沫，放入碗中備用。3、將食醋倒入放薑末的碗中，醋的用量蓋過姜即可。4、放入少許糖及味精，也可以用雞精，再放入生抽、黃酒、麻油，與醋的比例按照一比五左右即可。5、攪拌一下，放...
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![涼皮料汁怎麼調 涼皮料汁如何調]( "涼皮料汁怎麼調 涼皮料汁如何調")
- 1、食材：蒜2-3瓣、醋2勺、八角1個、花椒10粒、芝麻醬2勺、蠔油1勺、白糖一小勺，生抽2-3勺。2、芝麻醬用熱水瀉開，調到喜歡的濃度，加入蠔油、生抽、白糖。3、蒜瓣搗成蒜泥，加入涼白開，放一邊備用。米醋兑涼白開放一旁備用。4、鍋裏倒兩碗水，燒開後放入八角、花椒，煮半分鐘關火，倒出...
- 24657
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