當前位置:生活全書館 >

關於青菜的生活百科

胡蘿蔔青菜炒回鍋肉的做法
  • 胡蘿蔔青菜炒回鍋肉的做法

  • 1、食材:胡蘿蔔300克、豬肉300克、青椒1個、姜1小塊、蒜2瓣、豆豉1小勺、郫縣豆瓣醬1勺、白糖6克、鹽適量、花椒麪1克、醬油20毫升、雞精1克、食用油60毫升。2、姜去皮,一半拍破,一半切成絲;蒜去皮切成片;青椒去蒂洗淨,對剖去籽,斜刀切成片。3、將豬肉洗淨放入鍋中,放入姜,加入水...
  • 4611
水煮青菜的做法減肥 水煮青菜的做法介紹
  • 水煮青菜的做法減肥 水煮青菜的做法介紹

  • 1、把鍋裏水煮沸,然後倒入少許油,再加入青菜煮,如果你煮幾種青菜的話那要記得把不容易熟的先放到鍋裏去,然後撈出來瀝水上盤;2、取一隻小碗,把薑末,蒜末,香菜末,少許糖,醋和醬油在一起攪拌調汁;3、把調好的汁倒在煮好的青菜上就行了。...
  • 27027
青菜什麼時候種
  • 青菜什麼時候種

  • 1、青菜一年四季都可以播種,不過最好的播種時期在秋季。青菜就是俗稱的小白菜,比較好成活。2、一年四季都可以進行播種,春播的話要選擇生命力強且耐寒的品種,秋季要使用抗病能力好的品種,從播種到採集大約要經歷三個月左右。...
  • 31066
青菜是什麼意思
  • 青菜是什麼意思

  • 1、青菜,又名小白菜、油菜、小油菜;2、形態特徵是一年或二年生草本,高25-70釐米,基直立,有分枝,基生葉倒卵形或寬倒卵形,深綠色,有光澤,總狀花序頂生,呈圓錐狀,花淺黃色,種子球形,紫褐色,有蜂窩紋,花期4月,果期5月;3、分佈範圍是青菜原產亞洲,我國南北各省栽培,尤以長江流域為廣;4、使用價值...
  • 15290
青菜魚肉火腿羹做法分享
  • 青菜魚肉火腿羹做法分享

  • 1、主料:小白菜1把、麻色豌豆1把、魚肉1塊、火腿1塊。2、輔料:雞蛋1個。3、做法:(1)上海白/青菜、切碎,魚片切丁,火腿肉切丁。(2)鍋裏燒開水,放入青菜碎,豌豆,火腿丁。(3)水開後,放入魚肉丁,白胡椒粉。(4)魚肉煮熟後,放入鹽,雞精調味。(5)芡粉用水化開,倒入鍋裏。(6)鍋裏的湯變稠後,緩慢放入打散的...
  • 31212
青菜時間太長髮黃能吃嗎 青菜時間太長髮黃是否還能吃
  • 青菜時間太長髮黃能吃嗎 青菜時間太長髮黃是否還能吃

  • 1、青菜時間太長髮黃不建議吃。2、綠葉蔬菜中的維生素C幾乎全部損失,而亞硝酸鹽的含量則上升了幾十倍,凡是已經發黃、萎蔫、水漬化、開始腐爛的蔬菜都不要食用,以免影響到身體健康。3、新鮮的蔬菜和水果具有其品種所應有的鮮豔色澤,如果顏色發生了變化,失去了光澤,則説明新鮮度...
  • 32549
吃青菜防霧霾是真的嗎
  • 吃青菜防霧霾是真的嗎

  • 1、吃青菜防霧霾目前沒有科學依據。2、霧霾中含有細微的粉塵顆粒以及重金屬微粒,它們通過呼吸系統進入人體,會對臟器尤其是肺和呼吸道造成影響。青菜中含有的可溶性膳食纖維,可以吸附胃腸道內的微量元素以及毒素,但它們主要作用於人體的消化系統內而非呼吸系統。...
  • 20851
炒大青菜怎麼做
  • 炒大青菜怎麼做

  • 1、大青菜10顆,蒜蓉適量,豬油適量,鹽適量,幹辣椒適量。2、把青菜洗乾淨,切成小塊。倒入豬油進鍋,倒入幹辣椒和蒜蓉炒香,再倒入青菜,翻炒出香味,加入適量的鹽,翻炒入味即可出鍋食用。3、青菜(學名:Brassicarapavar.chinensis(Linnaeus)Kitamura)是十字花科,蕓薹屬一年或二年生草本植物,高...
  • 23513
青菜大棚種植方法
  • 青菜大棚種植方法

  • 1、種植大棚菜時,需要保證土壤的疏鬆肥沃,應該對土壤進行平整疏鬆,翻新除草,保證土壤疏鬆透氣,有利幹蔬菜根部的生長,同時可以在十壤中添加基肥,保證十壤養分含量,有利幹蔬菜的茂盛生長。2、種植大棚菜時,需要對大棚中的温度進行把控,大棚具有非常好的保温性,有利於蔬菜的生長,同時注...
  • 17073
香菇青菜蝦仁粥怎麼做 香菇青菜蝦仁粥的做法
  • 香菇青菜蝦仁粥怎麼做 香菇青菜蝦仁粥的做法

  • 1、主料:大米120克、蝦仁150克(鮮)、玉米(鮮)120克(玉米粒)、鮮香菇150克、青豆80克。2、輔料:油2湯匙、鹽適量、姜5克、小葱1根。3、大米洗淨入鍋,加入足量清水。4、放入少許食用油,按下煮粥鍵。5、玉米粒,鮮香菇粒,青豆焯下水去除腥氣味,鮮蝦仁加入少許鹽,油醃製。6、當鍋中的粥煲...
  • 25216
怎麼知道青菜熟了沒有
  • 怎麼知道青菜熟了沒有

  • 1、判斷青菜已熟的方法有:品嚐,可以直接試嘗青菜是否已熟;觀察,熟透的青菜葉會變軟,顏色會變淺;可用鍋鏟壓一下菜梗是否變軟,變軟則説明已熟;2、注意:炒青菜必須要大火,油熱後放入青菜,快速翻炒且時間不能太長,否則菜葉變黃、營養流失、口感不好,臨出鍋時再加佐料。...
  • 23172
青菜煮多久
  • 青菜煮多久

  • 1、青菜煮一至五分鐘。2、蔬菜中含有維生素C,過高的温度和過長的加熱都會使蔬菜中的維生素C產生分解,造成營養流失。建議將加熱時間控制在5分鐘內,急火快炒或加蓋短時間加熱時其損失量較少。3、油鹽等調味料的加入也要把握時機,如果是炒蔬菜,則先放油,油起煙前就要放蔬菜了,否則...
  • 15850
青菜香菇面的做法
  • 青菜香菇面的做法

  • 1、食材:面適量,青菜、香菇適量,油鹽、醋適量,大蒜適量。2、首先把挑選好的香菇洗乾淨,在用手搬開幾瓣,再把大蒜洗乾淨切好,然後洗適量的青菜洗乾淨後全部也放一旁備用。3、然後燒熱鍋,把弄好的大蒜和香菇先翻炒,把裏面的香味炒出來,如果再倒入温開水,讓他進行煮沸。4、當水煮沸以後...
  • 19948
蝦和香菇和青菜能一起吃嗎
  • 蝦和香菇和青菜能一起吃嗎

  • 與蝦相剋的食物:1、茶:會阻礙蛋白質的吸收。2、南瓜:與蝦同食,會引起痢疾,可用黑豆、甘草解毒。3、番茄:與蝦同食,會導致食物中毒。4、洋葱:與蝦同食在形成草酸鈣,易產生結石。5、山藥:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。與香菇相剋的食物:1、西紅柿:會破壞類胡蘿蔔素。2、河蟹:與香...
  • 27704
青菜能放冰箱保鮮嗎
  • 青菜能放冰箱保鮮嗎

  • 1、青菜可以放進冰箱保鮮,在保存的時候需要將其用保鮮袋或者是保鮮膜包好,以免青菜的水分和營養價值出現流失的情況,導致之後在烹製青菜食用的時候青菜的食用口感不夠完善。2、而且在平時生活中青菜將其置於冰箱中進行保存的時候可以將其直接置於冰箱中保存,不要將青菜洗淨之...
  • 13555
吃青菜防霧霾是真的嗎 吃青菜防霧霾是否真的
  • 吃青菜防霧霾是真的嗎 吃青菜防霧霾是否真的

  • 1、吃青菜防霧霾目前沒有科學依據。2、霧霾中含有細微的粉塵顆粒以及重金屬微粒,它們通過呼吸系統進入人體,會對臟器尤其是肺和呼吸道造成影響。青菜中含有的可溶性膳食纖維,可以吸附胃腸道內的微量元素以及毒素,但它們主要作用於人體的消化系統內而非呼吸系統。...
  • 31167
小青菜怎麼儲存
  • 小青菜怎麼儲存

  • 小青菜怎麼保存時間長?1、吸水保存法,先把綠葉菜表面的水滴風乾掉,然後放入袋子,一定記得放一張紙巾進去,放入冰箱冷藏,在冰箱冷藏保存的時候,紙巾會吸附一些水氣,這樣,菜葉和菜梗兒就不會被濕漉漉的水分浸泡,也就不會腐爛啦,這個方法可以延長小青菜的保存時間,一般情況下,保鮮5天的時...
  • 19633
煮青菜的方法
  • 煮青菜的方法

  • 1、倒適量油,放入辣椒段、蒜片。放入白菜。加入適量的鹽。加入適量的味精。多翻炒均勻,青菜熟就可以吃了。2、菜煮爛了大部分營養都流失在了湯中,只剩一小部分營養了。很多愛吃青菜的人都沒有喝青菜湯的習慣,其實在烹飪時,大部分維生素會溶解在菜湯裏。以維生素C為例,小白菜炒...
  • 21151
什麼青菜清除血管垃圾
  • 什麼青菜清除血管垃圾

  • 通常可以多吃新鮮的蔬菜和水果,蔬菜比如芹菜、菠菜、韭菜、西生菜、西蘭花、白菜,水果裏比如蘋果、香蕉、橘子、橙子、獼猴桃等,都含有大量的鹼性成分,這些鹼性成分可以溶解細胞中沉積的毒素,使它們從尿液中排除,是最好的血液淨化器,還可以吃排毒的綠豆。此外,海帶、紫菜,也有很好...
  • 7117
兔子喜歡吃什麼青菜
  • 兔子喜歡吃什麼青菜

  • 説到兔子的吃食,我們首先想到的是胡羅卜,其實兔子的主食是草和一些蔬菜,它喜歡吃一些植物的藤和葉子,也可以吃一些蔬菜,但是餵養兔子需要注意的是,不可以長期單一的喂某一樣食物,否則會導致兔子營養不良。兔子喜歡吃的草類主要有,黑麥草、苦蕒菜,、番薯藤菜、蘇丹草、光葉苕子。草...
  • 10884
青菜怎麼炒好吃又簡單
  • 青菜怎麼炒好吃又簡單

  • 1、炒葉子為主的青菜要多放油青菜中含有豐富的維生素等營養成分,但是裏面沒有油脂類成分。想要炒出來的青菜好看,油量就不能太少,否則看起來就會很老,沒有水盈盈的翠綠感。做葉子為主的青菜時,很多人喜歡先將食材在油裏過一下,撈出來再炒,這樣做出來的菜色澤明亮、氣味香濃。2、...
  • 8331
怎麼做粉絲青菜豆腐果 粉絲青菜豆腐果怎麼做
  • 怎麼做粉絲青菜豆腐果 粉絲青菜豆腐果怎麼做

  • 1、青菜、豆腐果、粉絲一把。2、青菜用刀去掉點頭子,然後用手掰開。用水洗乾淨,最好買回來的時候青菜就用水泡半個小時,原因是現在菜農藥多。粉絲用温水泡軟,對半切斷待用;3、炒鍋內入油燒至八成熱,倒入青菜大火煸炒下,然後加入粉絲和豆腐果;4、加鹽和少許水,稍微燒個4分鐘就可以...
  • 4092
小青菜怎樣種植 小青菜種植方法和時間
  • 小青菜怎樣種植 小青菜種植方法和時間

  • 1、小青菜一年四季都可以種植,但是一般在秋季8-10月份的時候播種最佳。2、首先將種植土弄的平整一些,然後再澆上透水,把小青菜的種子撒播在土面上,儘量撒的均勻一些,最後上面覆一層薄土,土幹了就用噴壺噴水,一般四五天就能發芽。...
  • 11504
怎麼炒上清青菜好吃 上海青菜怎麼做好吃
  • 怎麼炒上清青菜好吃 上海青菜怎麼做好吃

  • 1、準備上海青兩顆、蒜米2瓣、花生油適量、鹽少許、醬油適量。2、將上海青用手一片一片的剝開清洗乾淨。3、準備好兩顆蒜米,將蒜米拍成碎備用。4、大火預熱炒鍋,往鍋內加入花生油,蒜米下鍋炒香,接着倒入上海青,快速翻炒。5、上海青的根部比較肥厚難熟,所以要適量的加入一點水,再...
  • 17209
做芥青菜飯飯 怎麼做芥青菜
  • 做芥青菜飯飯 怎麼做芥青菜

  • 1、首先我們先剝掉芥菜外面比較老的葉子,然後將剩下的其它葉子全部都扒下來,用淡鹽水浸泡去除上面的農藥殘留,洗乾淨後將芥菜的菜梗和菜葉分開,再將大蒜切末備用。2、在鍋中熱油,加一小把花生米炒熟,撈出來後備用。接着在鍋裏面加水,等水開之後加入鹽、油等,將菜梗、菜葉分開焯水...
  • 6286