![高壓鍋蒸蟹蒸多久才熟]( "高壓鍋蒸蟹蒸多久才熟")
- 1、高壓鍋蒸螃蟹一般5~10分鐘左右就好。高壓鍋蒸螃蟹要大火加熱到排氣閥排氣之後改成小火維持其排氣大約10分鐘左右即可，海鮮比較容易爛，所以適當減少時間沒有問題。2、一般的螃蟹150克左右就可以上市,有時候個頭較小的話可能只有100克。因此蒸制的時間不需要太長，蒸得太久...
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![高壓鍋蒸蟹蒸多久才熟 高壓鍋蒸蟹的時長]( "高壓鍋蒸蟹蒸多久才熟 高壓鍋蒸蟹的時長")
- 1、高壓鍋蒸螃蟹一般5~10分鐘左右就好。高壓鍋蒸螃蟹要大火加熱到排氣閥排氣之後改成小火維持其排氣大約10分鐘左右即可，海鮮比較容易爛，所以適當減少時間沒有問題。2、一般的螃蟹150克左右就可以上市,有時候個頭較小的話可能只有100克。因此蒸制的時間不需要太長，蒸得太久...
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![蒸蟹需要多長時間]( "蒸蟹需要多長時間")
- 蒸螃蟹時，先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸15分鐘。因為螃蟹是吃腐爛的東西，所以要蒸20分鐘才能比較完全的殺菌，在蒸螃蟹的時候調蘸點螃蟹汁，一般都是用水兑過的醋，加入2、3滴醬油。蟹，中藥名。為弓蟹科動物中華絨螯蟹和日本絨螯蟹的肉和內臟。中華絨螯蟹分佈於我國沿海各地；日本絨螯...
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![蒸蟹可以選擇怎麼保存 蒸蟹的保存方法]( "蒸蟹可以選擇怎麼保存 蒸蟹的保存方法")
- 1、當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裏存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。2、保存的熟螃蟹，如果要吃的話盡...
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![蒸蟹塊需要哪些材料]( "蒸蟹塊需要哪些材料")
- 1、主料：海蟹1200克；調料：薑汁600克。2、製作方法：活蟹刷洗乾淨，斬殺後揭開蟹蓋，將蟹一剁四塊，蟹螯敲開，原樣擺盤中，再將蟹蓋扣上入籠蒸熟裝盤。將薑汁隨蒸蟹塊一起上桌佐食。3、海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊...
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![如何蒸蟹]( "如何蒸蟹")
- 很多人都喜歡吃海鮮，所以桌上的食物中總少不了海鮮，螃蟹是人們比較常見的海鮮，大多數人都是在外面的餐廳或者飯館吃，那麼如果自己在家蒸螃蟹，應該要如果做呢？首先，要將蒸螃蟹清洗乾淨，可以給螃蟹來個鹽水浴，將螃蟹放入鹽水中泡半小時，這樣，可以讓螃蟹吐出體內的一些髒物，而且這樣處理...
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![蒸蟹要多長時間才熟]( "蒸蟹要多長時間才熟")
- 1、蒸15-20分鐘。螃蟹洗乾淨後放籠屜蒸，一定要殼朝下，肚子朝上，這樣做是為了不讓裏面的湯汁流失，保持鮮度，蓋子朝下蒸出來的水分都會保存在蓋子裏，而不是營養流失。2、然後把精鹽均勻的撒在螃蟹上，不要放味精，蓋上蓋後用旺火蒸，水開後看到螃蟹周身發紅後，用中火再煮10分鐘就可以了，...
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![蒜蓉蒸蟹的做法介紹 蒜蓉海螃蟹怎麼蒸才正確]( "蒜蓉蒸蟹的做法介紹 蒜蓉海螃蟹怎麼蒸才正確")
- 1、主料：螃蟹，輔料：蒜蓉、葱末、紅色小辣椒。2、把螃蟹洗淨，切塊，擺盤，蟹殼放中間很漂亮的3、把搗好的蒜蓉，葱末，小辣椒調好味，用小勺子塗到每塊蟹肉上，鹹淡根據自己的喜好4、入鍋蒸，大火20分鐘就可以了。起鍋放上香菜葉，更好看，喜歡酸辣的朋友可以自己再調蘸料碗，蘸着吃。...
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![蒸蟹的保存方法]( "蒸蟹的保存方法")
- 1、當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裏存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。2、保存的熟螃蟹，如果要吃的話盡...
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![蒸蟹為什麼要墊冬粉]( "蒸蟹為什麼要墊冬粉")
- 原因：因為鍋蒸的時候，蟹的腥味和少量的水分油分會蒸出來一部分，然而要達到蒸熟的效果並且為了口感和美感就要加點冬粉。冬粉是以綠豆,蕎麥粉為原料所製成煮不爛的食材，口感非常的有嚼勁，只要吃一點點就可以讓人有飽足感，可以説是最近非常受歡迎的健康食品。冬粉是屬於糖分較低...
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![蒸蟹要多久才熟]( "蒸蟹要多久才熟")
- 1、普通鍋來蒸螃蟹的話只需要蒸十五到二十分鐘左右即可，而用高壓鍋蒸則要快一些，只需要八分鐘左右。2、除此之外，在蒸螃蟹的時候還要根據螃蟹的大小來決定蒸多長時間。比如以三兩的螃蟹為例，蒸一隻三兩的螃蟹需要十二分鐘左右，而三兩以下的螃蟹則蒸上十分鐘左右即可。三兩以上...
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![蒸蟹好吃簡單做法]( "蒸蟹好吃簡單做法")
- 1、主料：螃蟹，1000克；輔料：黃酒15克、薑末30克蒜末30克醬油20克、白糖、味精各少許、麻油15克、香醋50克。2、將螃蟹用清水流淨，放在盛器裏；3、將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；4、最後把螃蟹上籠，用火蒸15~20分鐘，至蟹殼呈鮮紅...
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![如何蒸蟹腿]( "如何蒸蟹腿")
- 目錄方法1：傳統法蒸蟹腿1、解凍蟹腿。2、在一個大湯鍋中加入1升水燒開。3、將蟹腿放進蒸屜。4、一直蒸到蟹腿被完全加熱。5、趁熱食用。方法2：無蒸鍋爐灶蒸蟹腿1、解凍蟹腿。2、在一個大的煎鍋中加入水、檸檬片和鹽。3、放入蟹腿開始燉。4、趁熱食用。方法3：微波爐蒸蟹腿1、...
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![蒸蟹不解開繩子原因]( "蒸蟹不解開繩子原因")
- 很多人在做大閘蟹的時候會出現各種各樣的問題，例如蟹腳斷了，蟹黃流得到處都是不好處理等等。那麼這些問題都是出在哪裏呢？有很大的一個原因就是有人為了判斷大閘蟹是否鮮活，所以會將繩子解開，看大閘蟹還不會不會動，在蒸的時候也沒有再綁上，因此在蒸的時候就出現斷腳以及蟹黃流得...
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![教你做蒸蟹正宗做法]( "教你做蒸蟹正宗做法")
- 1、材料：螃蟹1000g、油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、花椒適量、白酒適量2、螃蟹用清水沖洗幾下，千萬不要用手。3、把沖洗乾淨的螃蟹裏倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗乾淨。4、切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子裏備用。5、鍋裏放水，水開後放入螃蟹，把上圖碟裏的作料倒入，大火蒸15分...
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![地瓜蒸蟹怎麼做]( "地瓜蒸蟹怎麼做")
- 1、主料：大閘蟹3只、地瓜250g、料酒4茶匙、鹽適量、姜適量。2、備好地瓜閘蟹。3、將地瓜去皮改刀鋪在碗底。4、再將閘蟹切洗好備用。5、入鍋煎至切成凝固備用。6、將煎好的閘蟹入地瓜碗裏。7、備料酒細鹽及生薑片。8、將調好的醬汁及薑片淋在蟹上。9、入鍋蒸水蒸制熟透即...
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![荷葉糯米蒸蟹如何做]( "荷葉糯米蒸蟹如何做")
- 1、主料：大閘蟹3只，糯米2把，蓮子8顆，臘腸1小根，香菇3顆，胡蘿蔔1小根，蘆筍3根，姜，葱適量，黃酒、鹽、生抽、蔬之鮮適量，香菜，薑末，蒜末適量，新鮮荷葉1張。2、陽澄湖大閘蟹洗刷乾淨。3、糯米蓮子浸泡1小時。4、準備配料，洗淨。5、切成小丁。6、蔣配料丁和糯米蓮子混合，放入鹽，蔬之鮮，生抽，麻油...
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![怎麼蒸蟹]( "怎麼蒸蟹")
- 1、原料：螃蟹6只、葱、姜、花椒、八角、蒜末、香油、麻油、生抽、陳醋、辣椒油、香菜各適量。2、大螃蟹清洗乾淨。3、把螃蟹擺入蒸鍋放葱段，薑片，花椒，八角，蓋上蓋子大火燒開轉小火蒸十分鐘。4、趁蒸螃蟹的空隙調料汁，碗中放入生抽，耗油，陳醋蒜末，辣椒油，麻油，香油，香菜拌勻即可。5、...
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![蒸蟹的時長]( "蒸蟹的時長")
- 1、普通鍋來蒸螃蟹的話只需要蒸十五到二十分鐘左右即可，而用高壓鍋蒸則要快一些，只需要八分鐘左右。2、除此之外，在蒸螃蟹的時候還要根據螃蟹的大小來決定蒸多長時間。比如以三兩的螃蟹為例，蒸一隻三兩的螃蟹需要十二分鐘左右，而三兩以下的螃蟹則蒸上十分鐘左右即可。三兩以上...
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![蒸蟹要多久才熟 蒸蟹的時長]( "蒸蟹要多久才熟 蒸蟹的時長")
- 1、普通鍋來蒸螃蟹的話只需要蒸十五到二十分鐘左右即可，而用高壓鍋蒸則要快一些，只需要八分鐘左右。2、除此之外，在蒸螃蟹的時候還要根據螃蟹的大小來決定蒸多長時間。比如以三兩的螃蟹為例，蒸一隻三兩的螃蟹需要十二分鐘左右，而三兩以下的螃蟹則蒸上十分鐘左右即可。三兩以上...
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![蒸蟹蒸多久才能熟 蒸蟹蒸多久才能熟]( "蒸蟹蒸多久才能熟 蒸蟹蒸多久才能熟")
- 1、蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。但是也需要根據螃蟹的大小和天氣有所區分，天寒的話需要等水開鍋後再計時，一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟。2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸10...
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![高壓鍋蒸蟹的時長]( "高壓鍋蒸蟹的時長")
- 1、高壓鍋蒸螃蟹一般5~10分鐘左右就好。高壓鍋蒸螃蟹要大火加熱到排氣閥排氣之後改成小火維持其排氣大約10分鐘左右即可，海鮮比較容易爛，所以適當減少時間沒有問題。2、一般的螃蟹150克左右就可以上市,有時候個頭較小的話可能只有100克。因此蒸制的時間不需要太長，蒸得太久...
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![荷葉糯米蒸蟹的做法 荷葉糯米蒸蟹如何做]( "荷葉糯米蒸蟹的做法 荷葉糯米蒸蟹如何做")
- 1、主料：大閘蟹3只，糯米2把，蓮子8顆，臘腸1小根，香菇3顆，胡蘿蔔1小根，蘆筍3根，姜，葱適量，黃酒、鹽、生抽、蔬之鮮適量，香菜，薑末，蒜末適量，新鮮荷葉1張。2、陽澄湖大閘蟹洗刷乾淨。3、糯米蓮子浸泡1小時。4、準備配料，洗淨。5、切成小丁。6、蔣配料丁和糯米蓮子混合，放入鹽，蔬之鮮，生抽，麻油...
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![蒸蟹需要多長時間 蒸蟹需要多久]( "蒸蟹需要多長時間 蒸蟹需要多久")
- 蒸螃蟹所需時間具體看螃蟹個頭大小，如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分鐘，小火10分鐘即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分鐘，小火12分鐘，如果是超過250克的螃蟹，大火蒸5分鐘，小火蒸15分鐘即可。1、蒸煮螃蟹時，一定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脱落。由於螃蟹是在淤泥中生長的，體內...
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![3種方法來蒸蟹腿]( "3種方法來蒸蟹腿")
- 目錄方法1：傳統法蒸蟹腿1、解凍蟹腿。2、在一個大湯鍋中加入1升水燒開。3、將蟹腿放進蒸屜。4、一直蒸到蟹腿被完全加熱。5、趁熱食用。方法2：無蒸鍋爐灶蒸蟹腿1、解凍蟹腿。2、在一個大的煎鍋中加入水、檸檬片和鹽。3、放入蟹腿開始燉。4、趁熱食用。方法3：微波爐蒸蟹腿1、...
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