- 1、主料:香菇150克、姬菇100克、金針菇180克。2、輔料:胡蘿蔔1根、食用油適量、鹽2克、水澱粉20克。3、準備好食材,喜歡吃辣的可以加入紅辣椒,不喜歡吃的可以不加。4、洗乾淨各類菌菇,泡髮香菇。5、胡蘿蔔去皮削成絲。6、香菇切成小片。7、依次放入姬菇。8、放入金針菇。9、放...
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- 1、食材:西蘭花半朵、菌菇100克、姜2片、生抽1勺、蒜3瓣、蠔油1勺、鹽1勺。2、準備好所有食材。3、西蘭花切小朵。4、白玉菇切段,姜蒜切末。5、鍋中加水煮開,滴幾滴油,撒點鹽,放西蘭花焯水30秒。6、過涼水瀝乾。7、姜蒜爆香。8、加菌菇炒出水。9、加西蘭花翻炒片刻。10、加一...
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- 1、炒五分鐘左右。2、香菇炒的時間不宜太久,但是也不能太短。如果炒的時間太短了的話香菇沒有熟,而沒有熟的菌類食物本身會有一些毒素,有可能會引起身體的不適。但時間太長的話,又會把香菇炒的很乾很老,所以一般炒3~5分鐘左右就可以把它炒熟了。...
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- 1、菌菇湯是一道美味菜餚。俗話説“冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季喝菌湯”,可見菌湯對人的益處有多大,菌類中富含人體所需的18種氨基酸。2、蘑菇性價比比較高的,因為蘑菇是比較難打理的一種植物,一般生長在一些離奇的地方,所以蘑菇的子實體內含有大量豐富的營養物質,其中蛋白質的含量...
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- 1、材料:香菇50克、熟豬心200克、筍片20克、料酒、精鹽、葱花、濕澱粉,麻油、豬油。2、將香菇去雜洗淨切片,豬心切片。3、鍋中加入豬油,燒熱放入葱花煸香,放豬心片煸炒,烹入料酒煸炒幾下,加入香菇、精鹽煸炒至入味,用濕澱粉勾芡,淋入麻油出鍋即成。...
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- 1、選擇新鮮的蘑菇,先一片一片地摘下來,清洗乾淨,瀝淨水分。2、再一片一片地撒成小條狀,這樣方便食用,也可以更好的入味。3、準備好花椒粒,乾紅辣椒剪成段,小葱切成葱花。4、鍋中倒入適量的油,加入花椒粒和乾紅辣椒段煸出香味。5、倒入蘑菇,調入適量的鹽、生抽和葱花,大火翻炒均勻...
- 14408
- 1、主料:三黃雞1只、花菇15只、黑木耳5克、黃花菜(幹)35克、洋葱半個。2、輔料:油1勺、鹽2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、葱1把、生薑1塊、大蒜3瓣。3、雞切塊,放料酒、鹽醃一會。4、菌菇類事先泡發好擠幹水分。5、把菌菇放入鍋中炒幹水分盛出。6、鍋中再放油,煸香姜蒜、洋葱。...
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- 煲菌菇湯基本能食用的菌菇都可以,沒有特別要求。比如香菇、草菇、牛肝菌、雞腿菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、平菇等。菌菇湯是一道美味菜餚。俗話説“冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季喝菌湯”,可見菌湯對人的益處有多大,菌類中富含人體所需的18種氨基酸。菌菇湯又稱乾貝雜菇湯,製作簡...
- 18020
- 1、主料:杏鮑菇150克、香菇150克、雙孢菇150克、青椒30克、紅椒30克、黃椒30克、胡蘿蔔30克、大蒜5顆。2、各種菌菇洗淨後分別切成片狀。3、青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔切成片狀。4、大蒜切成蒜末。5、平底鍋中加食用油,將蒜末放入鍋中煽炒。6、蒜末炒香後將切好的各種菌菇片...
- 9445
- 1、主料:杏鮑菇150克、香菇150克、雙孢菇150克、青椒30克、紅椒30克、黃椒30克、胡蘿蔔30克、大蒜5顆。2、各種菌菇洗淨後分別切成片狀。3、青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔切成片狀。4、大蒜切成蒜末。5、平底鍋中加食用油,將蒜末放入鍋中煽炒。6、蒜末炒香後將切好的各種菌菇片...
- 16539
- 1、準備:香菇3個、杏鮑菇半個、金針菇1小把、海鮮菇60克、口蘑3個、豆瓣醬適量、蠔油適量。2、口蘑切片。3、金針菇去掉根部,用手撕開。4、香菇切片。5、杏鮑菇撕成細條。6、海鮮菇撕碎。7、處理好的菌菇放入碗中,加入一勺豆瓣醬、一勺蠔油,攪拌均勻。8、醃製1小時。9、剪兩...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:適量;真姬菇:適量;蟹味菇:適量;牛肝菌:適量;松蘑(幹):適量;姜:2片;葱:適量;料酒:適量;白糖:適量;食鹽:3克;排骨菌菇湯的做法排骨加薑片、葱段、料酒飛水、衝淨後入燉盅牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡發...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料金針菇:50克;蟹味菇:50克;杏鮑菇:1個;食鹽:適量;胡椒粉:少許;菌菇湯的做法將各種菌菇放入淡鹽水(清水裏面加1茶匙鹽)裏面浸泡10分鐘沖洗乾淨,倒入砂鍋內加水燉30分鐘最後調入鹽,白胡椒粉即可...
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- 1、菌菇種類較多,約有36000餘種,常見的有香菇、金針菇、茶樹菇、雞腿菇、草菇、猴頭菇、杏鮑菇等。菌菇又稱蘑菇,是一種可食用真菌,食用部位為子實體,即地面長出的部分。2、香菇為側耳科植物香蕈的子實體,是世界第二食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。香菇是一種...
- 13939
- 1、菌菇湯是一道美味菜餚。俗話説“冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季喝菌湯”,可見菌湯對人的益處有多大,菌類中富含人體所需的18種氨基酸。2、蘑菇性價比比較高的,因為蘑菇是比較難打理的一種植物,一般生長在一些離奇的地方,所以蘑菇的子實體內含有大量豐富的營養物質,其中蛋白質的含量...
- 8165
- 1、食材:平菇100克、杏鮑菇1個、香菇2朵、口蘑3朵、褐菇3朵、茶樹菇50克、海鮮菇50克、金針菇50克、蟲草花50克、姜2片、枸杞1勺、茶籽油1勺、鹽半勺、温水1600毫升。2、:把所有的食材都洗乾淨,備用。3、然後把菌菇們切成片或用手撕開,準備好,薑切片。4、在鍋中倒入1勺茶籽油,...
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- 1、選擇新鮮的蘑菇,先一片一片地摘下來,清洗乾淨,瀝淨水分。2、再一片一片地撒成小條狀,這樣方便食用,也可以更好的入味。3、準備好花椒粒,乾紅辣椒剪成段,小葱切成葱花。4、鍋中倒入適量的油,加入花椒粒和乾紅辣椒段煸出香味。5、倒入蘑菇,調入適量的鹽、生抽和葱花,大火翻炒均勻...
- 32069
- 1、食材:蛤蜊半斤。2、輔料:菌菇200克(茶樹菇,蟹味菇等)。3、調料:鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時,然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨,摘去老蒂頭,長的切小段,備用。6、鍋中倒30ML色拉油,將菌菇炒至癟掉出水狀態,衝入500ML熱開水。7、將菌菇用大火煮上3分鐘之後,將蛤蜊...
- 29358
- 1、準備鮮牛菌菇1斤,番茄3個,洋葱一個。2、牛菌菇,去蒂洗淨,帶水開後,焯水切丁。3、番茄去皮切丁,洋葱切丁,葱花,薑末待用。4、鍋里加油,八成熱後,加薑末爆香,加入番茄丁翻炒出沙,加入番茄醬調味,加入菌子丁翻炒(太乾可加入一點水)。5、加鹽加雞精調味,最後加入洋葱翻炒即可出鍋。...
- 5922
- 1、選擇新鮮的蘑菇,先一片一片地摘下來,清洗乾淨,瀝淨水分。2、再一片一片地撒成小條狀,這樣方便食用,也可以更好的入味。3、準備好花椒粒,乾紅辣椒剪成段,小葱切成葱花。4、鍋中倒入適量的油,加入花椒粒和乾紅辣椒段煸出香味。5、倒入蘑菇,調入適量的鹽、生抽和葱花,大火翻炒均勻...
- 24917
- 1、首先要增大晝夜温差,最好能達到10—20攝氏度的晝夜温差。加大空氣流通,加大空氣濕度。此時可以增加一定的光線。2、等到開始長出綠豆粒大小的幼菇時,就可以打開袋口了。3、此時要控制空氣相對濕度達到85%—95%。並供給充足的氧氣和低濃度的二氧化碳,保持較強光線。4、一般...
- 16970
- 1、用料:瘦肉100克、金針菇30克、香菇20克、火腿適量、澱粉4湯勺、黃酒1勺、鹽4勺、雞精1勺、老抽1勺、小葱1顆。2、金針菇切根洗淨,火腿切條,香菇切片,小葱切碎。3、瘦肉切絲,用黃酒,生抽,澱粉,蛋清,小葱和鹽醃製十分鐘。4、湯鍋內加入水燒開倒入肉絲。5、等水再次燒開,先放香菇片...
- 32315
- 1、食材:蛤蜊半斤。2、輔料:菌菇200克(茶樹菇,蟹味菇等)。3、調料:鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時,然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨,摘去老蒂頭,長的切小段,備用。6、鍋中倒30ML色拉油,將菌菇炒至癟掉出水狀態,衝入500ML熱開水。7、將菌菇用大火煮上3分鐘之後,將蛤蜊...
- 18076
- 1、材料:香菇50克、熟豬心200克、筍片20克、料酒、精鹽、葱花、濕澱粉,麻油、豬油。2、將香菇去雜洗淨切片,豬心切片。3、鍋中加入豬油,燒熱放入葱花煸香,放豬心片煸炒,烹入料酒煸炒幾下,加入香菇、精鹽煸炒至入味,用濕澱粉勾芡,淋入麻油出鍋即成。...
- 31863
- 1、首先要購買菌棒,最好購買已經長了白色菌絲的。將菌棒放置在陰暗的地方,並每天定時噴灑水。2、菌菇出來後不要在上面澆水,只需繼續保持菌棒濕潤,保證温度在20-28度即可。大概一週的樣子種植的菌菇就可以採收食用了。...
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