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關於酸辣湯的生活百科

土豆肉丸酸辣湯怎麼做
  • 土豆肉丸酸辣湯怎麼做

  • 1、食材:肉餡100克、大土豆2個、胡蘿蔔半根、香菜1棵、土豆澱粉適量、白胡椒粉適量、鹽適量、醬油少許、生抽少許、醋適量、辣椒油適量。2、土豆削皮、切薄片,入蒸鍋中蒸熟。3、胡蘿蔔和大葱切塊,用絞肉機絞成碎末。4、胡蘿蔔末、葱末和肉餡同拌,加適量鹽、醬油、生抽混合均...
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酸辣湯的做法步驟 酸辣湯的簡單做法
  • 酸辣湯的做法步驟 酸辣湯的簡單做法

  • 1、製作食材:豆腐30克,熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克,雞蛋1個,澱粉25克,葱花3克,醬油10克,豬油30克,味精、胡椒粉各1克,保寧醋6克,精鹽5克,雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲,同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內。3、加雞湯、精鹽、味精、醬油,...
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怎樣做什錦酸辣湯 什錦酸辣湯的做法
  • 怎樣做什錦酸辣湯 什錦酸辣湯的做法

  • 1、海蔘100克,魷魚(鮮)80克,豬裏脊肉100克,雞肉80克,腿50克,血(白鴨)50克,豆腐70克。輔料:香菇(鮮)30克雞蛋70克,調料:大葱15克,香菜10克,鹽4克,味精2克,醋10克,香油10克,香油10克,胡椒粉2克。2、將海蔘、魷魚切細絲,洗淨。3、豬肉、雞肉、火腿、鴨血、香菇、豆腐切細絲。4、雞蛋打成蛋液...
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怎麼做牛肉酸辣湯
  • 怎麼做牛肉酸辣湯

  • 1、材料:熟牛肉300公克,紅葱頭3個,小辣椒3根,檸檬1個,蕃茄2個,香茅3根,牛骨高湯3000㏄,泰式酸辣醬3大匙,鹽1茶匙,糖2大匙。2、將熟牛肉切成小塊;紅葱頭去皮切碎;小辣椒去蒂頭並洗淨;檸檬榨汁;蕃茄切塊;香茅切成段備用。3、熱一鍋,加少許沙拉油,放入紅葱碎炒約1分鐘,再放入熟牛肉塊以小火炒...
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酸辣湯怎麼做好吃需要哪些食材
  • 酸辣湯怎麼做好吃需要哪些食材

  • 1、製作食材:豆腐30克,熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克,雞蛋1個,澱粉25克,葱花3克,醬油10克,豬油30克,味精、胡椒粉各1克,保寧醋6克,精鹽5克,雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲,同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內,加雞湯、精鹽、味精、醬油,用旺火...
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西紅柿酸辣湯
  • 西紅柿酸辣湯

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:2個;山藥:50克;萵筍:20克;火腿:10克;蝦米:1把;香菇:2朵;雞蛋:1個;澱粉:適量;辣椒粉:1把;姜:3克;食鹽:適量;胡椒粉:適量;西紅柿酸辣湯的做法在西紅柿底部劃一長十字刀叉叉住蒂端,放在液化氣上用小火慢...
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如何製作酸辣湯
  • 如何製作酸辣湯

  • 1、食材:豬裏脊肉100克、葱1支,黑木耳20克,姜2片,胡蘿蔔、西芹各30克,雞蛋2個,香菜兩根。2、A料:鹽1.5小匙,胡椒粉1/4大匙,高湯6杯。3、B料:水生粉2大匙。4、C料:醋1大匙。5、豬裏脊肉、黑木耳均洗淨,胡蘿蔔、西芹洗淨,均切絲,放入滾水中燙熟;葱香菜洗淨,姜去皮,均切末;雞蛋打入碗中,打勻。6...
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怎樣做什錦酸辣湯
  • 怎樣做什錦酸辣湯

  • 1、海蔘100克,魷魚(鮮)80克,豬裏脊肉100克,雞肉80克,腿50克,血(白鴨)50克,豆腐70克。輔料:香菇(鮮)30克雞蛋70克,調料:大葱15克,香菜10克,鹽4克,味精2克,醋10克,香油10克,香油10克,胡椒粉2克。2、將海蔘、魷魚切細絲,洗淨。3、豬肉、雞肉、火腿、鴨血、香菇、豆腐切細絲。4、雞蛋打成蛋液...
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家常酸辣湯芹菜的做法
  • 家常酸辣湯芹菜的做法

  • 1、製作原料有野生水芹菜、薑末、葱花、蒜末等。2、把芹菜洗淨切段。3、土豆切條。4、熱油,炒香葱花,放入芹菜。5、炒勻,放入土豆條,加適量生抽。6、加入清水。7、燒開後,燉至土豆熟透。8、放入酸辣湯調料。9、加少許鹽調味,然後即可盛盤享受美食了。...
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酸辣湯的家常做法有哪些
  • 酸辣湯的家常做法有哪些

  • 1、將豆腐洗淨,切小丁,然後過水焯一下,;2、冬筍、火腿切成細絲;香菇和木耳泡發後洗淨,也切成絲;雞蛋打散備用。3、將適量胡椒粉倒入小碗內,倒入醋將胡椒粉衝開備用。4、鍋置火上,倒入高湯,沒有高湯就用清水代替,燒開後先放入豆腐略煮一下,5、然後放入冬筍絲,香菇絲,火腿絲,木耳絲,6、煮開...
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酸辣湯的做法
  • 酸辣湯的做法

  • 酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香,有健胃消滯的作用,可以起到消脂去膩、幫助消化、增進食慾的功效,所以很多人在沒有太大食慾的時候就會想念酸辣湯的美味,酸酸辣辣的感覺,喝起來十分過癮。酸辣湯的原料:豆腐、香菇、木耳、火腿、雞蛋、香將豆腐切片,切成絲裝盤備用,將羊血切片,切...
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酸辣湯的家常做法竅門
  • 酸辣湯的家常做法竅門

  • 酸辣湯的家常做法竅門如下。1、用料:黃瓜、香菇、火腿、豆腐、雞蛋、木耳、金針菇、薑末、香葱末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、鹽、醋、水澱粉。2、做法:材料切好。雞蛋打散。加油、薑末、香葱末翻炒爆香。加水煮開,放木耳、金針菇。3、加火腿、黃瓜絲、香菇、豆...
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酸辣湯的做法大全家常
  • 酸辣湯的做法大全家常

  • 1、做法一:⑴將木耳、竹筍、胡蘿蔔、紅椒、瘦肉分別切絲,香葱切小段。⑵在鍋內倒油,將木耳絲、竹筍絲,胡蘿蔔絲,紅椒絲,瘦肉絲炒出香味。⑶然後加水燒開,放上鹽,淋上打散的蛋液,撒上香葱即可。2、做法二:⑴將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲,同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內,加雞湯、精...
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酸辣湯製作方法
  • 酸辣湯製作方法

  • 1、食材:西紅柿30g、水澱粉20g、雞精15g、豆腐20g、胡蘿蔔30g、木耳30g、香菇30g、胡椒粉15g。2、鍋中炒西紅柿,鍋中加入適量的油,油熱後放入切好的西紅柿,用鏟子翻炒均勻,把西紅柿炒出湯汁。3、放入配菜,炒出湯汁後往鍋中加入適量的清水,然後下入胡蘿蔔絲木耳絲香菇絲,水燒開後...
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家常版酸辣湯兩種做法
  • 家常版酸辣湯兩種做法

  • 1、做法一:豆腐30克,熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克,雞蛋1個,澱粉25克,葱花3克,醬油10克,豬油30克,味精、胡椒粉各1克,保寧醋6克,精鹽5克,雞湯750克。(1)將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲,同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內,加雞湯、精鹽、味精、醬油,用旺火燒至...
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孕婦可以吃酸辣湯嗎
  • 孕婦可以吃酸辣湯嗎

  • 1、可以的。酸辣湯是一種小吃,吃了之後可以醒酒,去油膩,還能助消化,女性在孕期若是沒有太大食慾,可以適當吃酸辣湯。建議女性在孕期偶爾吃一次酸辣湯是可以的,並不會造成大的影響,但一定不要多吃。2、不能吃過鹹食物含鹽較多,可引起產婦體內水滯留,易造成浮腫,並易誘發高血壓。3、...
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分別都有什麼辦法 酸辣湯的做法大全
  • 分別都有什麼辦法 酸辣湯的做法大全

  • 1、準備冬菇、木耳、冬筍、火腿、肉絲、豆腐、雞蛋、豆腐,焯水後撈出。在高湯中倒入豆腐、冬菇、木耳、冬筍、火腿、肉絲、澱粉水,攪拌均勻,煮沸後倒入生抽、醋、胡椒粉、蛋液,出鍋前撒上葱花即可。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲,同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內,加雞湯、...
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蝦仁酸辣湯如何做
  • 蝦仁酸辣湯如何做

  • 1、豆腐適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、萵筍適量、水澱粉適量、高湯適量、魷魚適量、海蔘適量、蝦仁適量。2、調料花生油一勺食鹽1勺醋3勺葱一把生抽1勺香油適量香菜適量細香葱適量雞蛋適量白胡椒3勺白糖少許。3、做法:大葱切絲,胡蘿蔔切絲,筍切絲。木耳切絲,香菇切絲,豆腐切絲...
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什錦酸辣湯的做法
  • 什錦酸辣湯的做法

  • 1、海蔘100克,魷魚(鮮)80克,豬裏脊肉100克,雞肉80克,腿50克,血(白鴨)50克,豆腐70克。輔料:香菇(鮮)30克雞蛋70克,調料:大葱15克,香菜10克,鹽4克,味精2克,醋10克,香油10克,香油10克,胡椒粉2克。2、將海蔘、魷魚切細絲,洗淨。3、豬肉、雞肉、火腿、鴨血、香菇、豆腐切細絲。4、雞蛋打成蛋液...
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廚師做酸辣湯的方法 廚師如何做酸辣湯
  • 廚師做酸辣湯的方法 廚師如何做酸辣湯

  • 1、準備豆腐30克,熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克,雞蛋1個,澱粉25克,葱花3克,醬油10克,豬油30克,味精、胡椒粉各1克,保寧醋6克,精鹽5克,雞湯750克。2、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲,同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內,加雞湯、精鹽、味精、醬油,用旺火燒至...
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酸辣湯怎麼燒
  • 酸辣湯怎麼燒

  • 1、準備豆腐,冬筍,香菇,木耳,火腿(或者熟雞肉絲、肉絲),雞蛋,高湯,醋,醬油,料酒,胡椒粉,鹽,水澱粉,香油。2、將豆腐洗淨,切小丁,然後過水焯一下,也可以省去這步;冬筍、火腿切成細絲;香菇和木耳泡發後洗淨,也切成絲;雞蛋打散備用。3、將適量胡椒粉倒入小碗內,倒入醋將胡椒粉衝開備用。4、鍋置火上...
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海蔘酸辣湯的做法是什麼
  • 海蔘酸辣湯的做法是什麼

  • 1、大葱切絲,胡蘿蔔切絲,筍切絲;2、木耳切絲,香菇切絲,豆腐切絲;3、魷魚切絲,海蔘切粗絲或整個,蝦仁切段或整個;4、香菜葉、香葱葉切碎;5、胡椒粉和陳醋一起放進小碗,攪拌均勻成酸辣汁備用;6、起炒鍋,下花生油,熱鍋涼油爆炒葱絲、胡蘿蔔絲和香菇絲,至出香味;7、加入雞湯,燒開後下豆腐絲;8、...
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豆腐蛋花酸辣湯怎麼做
  • 豆腐蛋花酸辣湯怎麼做

  • 1、材料:雞蛋一隻、豆腐一小塊、水澱粉、鹽、醋、紅油、生抽。2、雞蛋打勻,豆腐切成小丁。3、水燒開,先入豆腐煮過心,這樣才能去掉豆腥味。4、加入少許生抽和醋,滴幾滴紅油,一點鹽。5、最後邊倒入雞蛋邊攪拌,馬上起鍋(因為鍋本來就是開的)。...
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如何做簡單的黃瓜酸辣湯
  • 如何做簡單的黃瓜酸辣湯

  • 1、黃瓜切片,紅椒切成圈。2、鍋裏放些油燒六成熱倒入黃瓜片和紅椒圈,翻炒幾分鐘就可以加水了。3、倒入適量的水將黃瓜紅椒圈煮開,撒上些鹽菜,就是超市裏那種碎粒的和酸菜差不多的。4、如果喜歡酸菜也可以改放適量切碎的酸菜,也可以都不放。5、煮開後撒些鹽,醋,辣椒醬就可以上桌...
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土豆肉丸酸辣湯怎麼做 土豆肉丸酸辣湯的做法
  • 土豆肉丸酸辣湯怎麼做 土豆肉丸酸辣湯的做法

  • 1、食材:肉餡100克、大土豆2個、胡蘿蔔半根、香菜1棵、土豆澱粉適量、白胡椒粉適量、鹽適量、醬油少許、生抽少許、醋適量、辣椒油適量。2、土豆削皮、切薄片,入蒸鍋中蒸熟。3、胡蘿蔔和大葱切塊,用絞肉機絞成碎末。4、胡蘿蔔末、葱末和肉餡同拌,加適量鹽、醬油、生抽混合均...
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