![如何做面豉醬蒸五花肉]( "如何做面豉醬蒸五花肉")
- 1、主料：五花肉一塊、面豉醬適量、生粉適量、油適量、蒜適量。2、首先將五花肉洗乾淨備用。3、然後將五花肉切成薄片。4、接着加入適量的面豉醬，生抽，生粉，蒜，油一起攪拌均勻。5、待水開後將攪拌均勻的五花肉入鍋中火蒸10分鐘即可。...
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![如何滷好吃的五花肉 五花肉怎麼滷才好吃]( "如何滷好吃的五花肉 五花肉怎麼滷才好吃")
- 1、將五花肉切成條狀，寬5cm左右。2、在鍋中添冷水，將切好的五花肉放於冷水中焯水，焯出血水後撈出。3、在鍋中留少許油，油熱後，取50g冰糖放入油鍋中，小火慢慢加熱。4、熬至冰糖變成焦黃色即可。向鍋中加入半鍋冷水。5、將準備好的調料放於鍋內，加入薑片、葱段、八角、陳皮、香葉...
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![隔水蒸五花肉能熟的時間 隔水蒸五花肉多久能熟]( "隔水蒸五花肉能熟的時間 隔水蒸五花肉多久能熟")
- 1、隔水蒸五花肉一般蒸15-20分鐘左右能熟。2、蒸五花肉通常是切片或切塊後再上鍋蒸，因此蒸15-20分鐘左右通常能熟。五花肉蒸熟後用筷子容易戳進去，説明熟至軟爛，若戳不進去，則需再蒸幾分鐘。具體蒸煮時間還是要根據五花肉的量以及切的厚度決定。...
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![五花肉燉蘿蔔怎樣做 五花肉燉蘿蔔的做法]( "五花肉燉蘿蔔怎樣做 五花肉燉蘿蔔的做法")
- 1、食材：五花肉500克、白蘿蔔半個相剋食物、油少量、鹽兩勺、蒜5瓣相剋食物、老薑1塊、幹尖椒8個、香葉少許、八角少許、花椒少許、白糖1勺相剋食物、生抽1勺、白酒1勺。2、將五花肉洗淨。3、切成四方小塊。4、鍋中水燒開，放入五花肉，在水中放入白酒除腥氣，煮約1分鐘。撈起控...
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![香鍋蓮藕五花肉的做法]( "香鍋蓮藕五花肉的做法")
- 1、蓮藕去皮洗淨切片,放入清水中浸泡。2、五花肉切薄片,青椒去蒂切塊,小米椒3個切圈,姜塊切片,大蒜4瓣切粒。3、鍋中放入少量油,油温燒至5成熱,放入五花肉煸炒至表面微焦,放入豆瓣醬1勺,炒出紅油。放入薑片、花椒、蒜粒炒香,放入藕片、小米椒圈翻炒均勻。4、放入生抽1勺...
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![棕香五花肉做法介紹]( "棕香五花肉做法介紹")
- 1、食材：五花肉適量、粽葉適量、薑片適量、鹽適量、雞精適量、八角適量、糖適量、桂皮適量、醬油適量、生抽適量、香葉適量、花椒適量、葱適量。2、五花肉清洗乾淨，切成小塊。3、將每一個小塊的五花肉都用粽葉包起來。4、鍋中放入水，五花肉冷水下鍋，放點薑片。煮開焯水。5、...
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![洋葱煎五花肉怎麼做 洋葱煎五花肉的做法]( "洋葱煎五花肉怎麼做 洋葱煎五花肉的做法")
- 1、主要食材：五花肉250克。2、配料：洋葱半個。3、輔料：生抽1勺、白糖半勺、料酒1茶匙。4、五花肉半解凍切薄片。5、洋葱切片，自然分開成條。6、五花肉放生抽、老抽、白糖、鹽、料酒。7、用手抓勻。8、放洋葱繼續抓勻入冰箱冷藏至少半小時。時間長味道更佳。9、鍋內放油，燒熱，先...
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![五花肉的烹飪小妙招]( "五花肉的烹飪小妙招")
- 1、食材：五花肉200克，冰糖20克，幹辣椒10克，花椒10克，啤酒100ML。2、五花肉切成小塊冷水下鍋，加入料酒，煮出血沫之後撈出來過涼水，沖洗乾淨備用。3、鍋中燒油，放入冰糖，熬出棗紅色，然後再將五花肉控幹水分倒進去翻炒至上色。4、鍋中倒入葱薑蒜、幹辣椒、花椒、八角、桂皮香葉炒香，倒入...
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![蒸五花肉做法]( "蒸五花肉做法")
- 1、食材用料：五花肉400克、大葱少許、蒜四瓣、辣椒麪適量、油適量、鹽少許、老抽少許、十三香少許、料酒適量。2、將五花肉洗乾淨備用。3、洗好的五花肉放入涼水鍋中，同時放入葱白，薑片,料酒開大火將其煮熟。4、五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。5、煮好的五花肉從鍋中撈...
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![製作豆豉五花肉的方法]( "製作豆豉五花肉的方法")
- 1、原料：五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮結150克、生薑10克、大蒜15克。2、輔料：料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、澱粉、色拉油。3、五花肉洗淨切片；生薑、大蒜去皮切碎備用。4、五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、生薑大蒜碎、澱粉、色拉油拌...
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![腐竹炒五花肉的做法]( "腐竹炒五花肉的做法")
- 1、主料：五花肉300克、腐竹150克。2、輔料：姜4片、葱4棵、蒜4瓣、幹辣椒4個、生抽兩勺、老抽半勺、豆瓣醬1勺、鹽1克、雞粉2克。3、大盆中加一勺鹽和適量温水，放入腐竹泡25分鐘。4、五花肉切薄片。5、姜、蒜切片、葱切段、幹辣椒切段。6、泡發的腐竹擠幹水份後切段。7、鍋內...
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![五花肉的熱量]( "五花肉的熱量")
- 1、新鮮五花肉的熱量。新鮮的五花肉熱量是比較高的，肉類的熱量從總體來説都比較高。其中每100克新鮮的五花肉含有508大卡的熱量、肉類中脂肪含量平均在10%—30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三酯。另外還有少量的卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸以及脂溶性色素等。2、紅燒肉的熱...
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![幹炸五花肉的做法]( "幹炸五花肉的做法")
- 1、食材清單：五花肉250克，薑片、葱片適量，雞蛋1個，玉米澱粉50克，食用油適量，調料（適量）：料酒、生抽、老抽、蠔油，配料（適量）：辣椒粉、白芝麻、孜然粉、燒烤料。2、五花肉均勻的切成薄片。3、五花肉中放入薑片、葱片抓勻。4、放入料酒、生抽、老抽、蠔油抓勾醃製10分鐘。5、放入雞蛋、...
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![白灼五花肉的做法]( "白灼五花肉的做法")
- 1、準備好一條肥瘦相當的五花肉，一根香菜。2、五花肉用刀子刮掉豬皮上的豬毛和雜物，清洗乾淨。3、鍋裏放入幾片姜，煮開一鍋水，水開後，把整條五花肉放入鍋裏煮。4、五花肉煮沸騰後，把浮起來的泡沫給撇乾淨，大火煮8分鐘左右，用筷子可以很輕易地插入五花肉中，就代表五花肉已經煮熟了...
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![油炸脆皮五花肉的做法]( "油炸脆皮五花肉的做法")
- 1、食材：五花肉250g、雞蛋3個、澱粉適量、白糖適量、醬油適量、鹽適量。2、五花肉清洗乾淨，刮乾淨毛，然後切薄片。3、加入適量的白糖，鹽，醬油，具體的量看五花肉的重量和個人喜好。用筷子攪拌均勻。4、打入3個雞蛋，喜歡的可以多加一兩個哦，然後攪拌均勻。5、倒入適量的澱粉。這個...
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![蘿蔔絲五花肉蒸麪條的做法]( "蘿蔔絲五花肉蒸麪條的做法")
- 1、將五花肉、蘿蔔切絲、芹菜、葱切段，姜切末備用；2、在籠屜底部刷一層油，把麪條放入，鍋內放水，大火燒開蒸15分鐘；3、將蒸好的麪條，倒出備用；4、鍋內倒油，油熱後下五花肉煸炒，待肉變色後倒入切好的葱姜，然後加醬油、鹽調味；5、倒入豆角、芹菜翻炒。6、菜炒至八成熟時鍋內倒入開水，加入...
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![杏鮑菇炒五花肉的做法]( "杏鮑菇炒五花肉的做法")
- 1、輔料：五花肉150克、杏鮑菇350克、葱適量、姜適量。調料：鹽適量、味精適量、糖適量、料酒適量、醬油適量。2、製作步驟：（1）杏鮑菇洗淨後切片。（2）五花肉洗淨後切片。（3）葱、姜切末備用。（4）鍋中做油，6成熱時下入葱、姜炒香。（6）下入杏鮑菇大火炒勻後淋入少許清水。（7）加鹽、味精、糖調...
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![爆炒五花肉的做法介紹 五花肉怎麼燒好吃]( "爆炒五花肉的做法介紹 五花肉怎麼燒好吃")
- 1、準備好五花肉、紅尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食鹽、雞精。2、把紅尖椒切圈，五花肉切片備用，姜、青蒜、大蒜全部都切好。3、在鍋中加入少許的植物油，放入肉片之後開始煸炒，炒到肥脂變成透明色，同時邊緣微微焦黃，及時倒入生抽、老抽和料酒，翻炒熟就...
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![水煮五花肉的烹飪方法 水煮五花肉的做法]( "水煮五花肉的烹飪方法 水煮五花肉的做法")
- 1、材料：五花肉300g。輔料：豆瓣醬2勺、黃糖10g、葱花適量、蒜蓉適量。2、五花肉洗淨，皮的地方把毛去幹淨，瀝乾水然後切成片。3、熱油鍋，把五花肉片下鍋煸炒至出油。4、備好蒜蓉，豆瓣醬加入一點黃糖和清水攪勻。5、當五花肉出油，兩面金黃時，下蒜蓉炒午，然後淋入備好的豆瓣醬。6、五...
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![五花肉炒油菜做法簡述]( "五花肉炒油菜做法簡述")
- 五花肉炒油菜做法如下。1、首先將五花肉切成片,葱切絲備用。2、然後將小青油菜洗乾淨,晾一下控幹水分。3、待熱鍋後,先放入五花肉,將葱爆香,然後再放油菜,大火爆炒。4、炒至油菜鬆軟,加鹽出鍋即可。...
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![五花肉鹹粽怎麼做]( "五花肉鹹粽怎麼做")
- 1、食材：五花肉2斤，鹹蛋黃16個，花生1包，臘腸1包，糯米1小袋，瑤柱2把，雞粉1茶匙，五香粉適量，冬菇2把，粽葉1包，去皮綠豆1包。2、粽子葉可以一片片用洗碗海棉擦洗乾淨，也可再用水加鹽或梘水煮一下，這樣葉子不容易開裂。3、糯米洗乾淨，可以泡一下，加入綠豆，鹽1茶匙，生抽6湯匙，拌勻。4、五花肉切...
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![空氣炸鍋做脆皮五花肉的做法]( "空氣炸鍋做脆皮五花肉的做法")
- 1、準備一塊兒五花肉洗乾淨,冷水下鍋,加入葱姜一點料酒一起,焯水,水開後約10分鐘取出。取出後切小方塊兒,忘拍照了,就不要把皮切斷。2、然後加調味料:一點點鹽,一點點黑胡椒,1勺五香粉,1勺孜然,小辦普通勺生抽和料酒。這個料可以按自己的喜好加,有人只要五香粉和鹽,攪和...
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![炒五花肉有什麼竅門]( "炒五花肉有什麼竅門")
- 1、五花肉必須炒的緊實一些，將五花肉的油脂逼出來，自然就不會油膩了；大家在炒制五花肉的時候，我們在六七成熱的時候，就可以放入五花肉了。五花肉的油脂需要小火慢炒，可以使用勺子把五花肉壓一下，輕輕的按壓出五花肉內的油脂。這些油脂還會增加五花肉的香氣，讓五花肉變得更加緊實...
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![粽子的五花肉怎麼醃製好吃]( "粽子的五花肉怎麼醃製好吃")
- 1、兩斤五花肉洗乾淨,切成小塊,放在大碗中,加入10克老抽,5克鹽,3克草果粉，3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克雞精。2、帶上一次性手套,反覆攪拌肉,然後蓋上保鮮膜靜置2個小時,期間建議攪拌幾次使其均勻入味。...
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![五花肉怎麼燒好吃]( "五花肉怎麼燒好吃")
- 1、準備好五花肉、紅尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食鹽、雞精。2、把紅尖椒切圈，五花肉切片備用，姜、青蒜、大蒜全部都切好。3、在鍋中加入少許的植物油，放入肉片之後開始煸炒，炒到肥脂變成透明色，同時邊緣微微焦黃，及時倒入生抽、老抽和料酒，翻炒熟就...
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生活全書館
