![整隻甲魚怎麼做法好吃]( "整隻甲魚怎麼做法好吃")
- 相信大家都知道甲魚吧，有的小夥伴可能還可能把甲魚和烏龜搞混，其實他們不是一種生物，在我們國家，吃甲魚的傳統是非常悠久的，可以追溯到周朝，既然有這麼深厚的歷史底藴，甲魚的做法也自然是多種多樣，而且甲魚是一種非常滋補的食材，那麼如何做甲魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下關...
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![整隻螃蟹怎麼洗乾淨視頻]( "整隻螃蟹怎麼洗乾淨視頻")
- 清洗螃蟹的方法：準備一盆40度左右的温水一把小刷子將螃蟹放入水中水要沒過螃蟹殼用刷子刷螃蟹的背部和腹部嘴鉗子和腿都刷乾淨怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住打開螃蟹的腹蓋擠壓腹部擠出排泄物用流動的水沖洗乾淨一隻螃蟹就清洗好了繼續下一隻腹部和背部刷乾淨鉗...
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![整隻雞怎麼做才能保存長久 整隻雞如何保存]( "整隻雞怎麼做才能保存長久 整隻雞如何保存")
- 1、燉熟的雞肉想要保存的時間長一些，可以把它放到冰箱的冷凍室裏，在零下18攝氏度左右，可以放兩到三個月。經過長時間冷凍保存的雞肉口感會逐漸變得乾柴，因此保存時間不能太久。僅需要保存1到2天的熟雞肉可以密封在保鮮袋中，放置在冰箱冷藏、保鮮區進行保存。2、建議：冰箱因長期...
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![整隻雞滷多長時間]( "整隻雞滷多長時間")
- 1、整隻雞一般滷一個小時即可。2、最好選擇三黃雞，先將雞身洗乾淨，去掉裏面的內臟後放入鍋中，加入八角、茴香等香料、還有冰糖、生薑、花椒、生抽等調味料，加入清水沒過整隻雞，先用大火燒開，然後轉小火慢燉1個小時即可。...
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![涼拌雞腳整隻煮多久熟]( "涼拌雞腳整隻煮多久熟")
- 1、涼拌雞爪要煮10分鐘左右，涼拌雞爪是將雞爪用冷水下鍋焯一下，然後撇除沫子，之後再用滷料煮熟後，最後加入冷水中浸泡。2、食材：雞腳1斤、大蒜1個、姜幾片、料酒1勺、生抽2勺、辣椒3個、白醋2勺、香油10克。3、步驟：雞腳洗乾淨後放鍋裏煮，放幾片姜，還有料酒一起煮，水開後放小火煮1...
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![整隻雞燉需要放什麼材料]( "整隻雞燉需要放什麼材料")
- 1、食材：土雞一隻，當歸3片，沙蔘3條，黨蔘3條，北芪3片，玉竹適量，紅棗6顆，枸杞適量，姜兩片，鹽適量。2、雞洗乾淨，雞頭、雞脖子、雞爪砍下。3、把一半的藥材放到雞肚子。4、把土雞和藥材一起放進燉盅，然後放三碗熱開水。5、隔水燉2個小時後下鹽就可品嚐了。小編還為您整理了以下內容，可能...
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![電磁爐煮整隻雞幾分鐘熟]( "電磁爐煮整隻雞幾分鐘熟")
- 1、整隻雞煮1個小時能熟。2、高壓鍋燉煮時間就短。燉15——20分鐘即可。最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定燉煮時間，雞老多燉一點時間，雞嫩少燉幾分鐘。3、把雞肉裏的水分炒幹，再加入開水，沒過雞肉，大火燉30分鐘到1個小時，這個時間是根據雞肉決定的，如果買的是小公雞燉半個小時...
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![怎麼燉整隻雞好吃 如何燉整隻雞好吃]( "怎麼燉整隻雞好吃 如何燉整隻雞好吃")
- 1、材料：三黃雞1只、紅棗數個、葱末少許、鹽適量、薑片2片。2、三黃雞去毛和內臟。3、然後冼淨切大塊，放進開水裏過一下、去浮末。4、取湯鍋，裏面加清水，放進過好水的雞肉。5、煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時。6、開蓋撒上葱花，裝碗中即成。...
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![整隻大魷魚怎麼處理乾淨]( "整隻大魷魚怎麼處理乾淨")
- 魷魚是一種人們日常餐桌上較常出現的海鮮產品。其可供烹飪的方式多種多樣，風乾，油炸，煎制、烘烤或是爆炒等方式做出來的魷魚都是十分美味的。要想將魷魚做的好吃，那麼首先最重要的一點就是將魷魚處理乾淨。接下來就讓我介紹一下如何將魷魚處理乾淨的辦法吧。第一步：去除魷魚外...
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![整隻鴨怎麼燉湯好吃]( "整隻鴨怎麼燉湯好吃")
- 1、冬瓜老鴨子湯。冬瓜去皮切塊。鴨子剁成塊，洗淨。鴨塊人鍋內炒幹水氣，加高湯燒沸，放葱，姜，料酒煮20分鐘，然後放入冬瓜再煮20分鐘，用鹽，胡椒粉，味精調味，淋香油即可。2、山藥鴨腿湯。鴨腿去骨，把肉切大塊。準備一段葱白，兩片姜，先把鴨肉和鴨骨頭煮一下，去一下血水和雜質。然後再撈出洗...
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![整隻臘雞怎麼醃]( "整隻臘雞怎麼醃")
- 1、醃前要控幹水。整雞用清水洗乾淨後不能用鹽直接醃。而是應該先放在有風的地方控幹水，再在雞身上塗鹽，如果洗淨後直接放鹽，鹽就會融化，不會充分浸入到雞肉裏，這樣醃的臘雞就沒什麼異味了。2、醃的盆乾淨清爽。醃臘雞用的大盆一定要是乾淨、無水、無油、沒有任何東西的。在醃...
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![整隻雞如何保存]( "整隻雞如何保存")
- 1、燉熟的雞肉想要保存的時間長一些，可以把它放到冰箱的冷凍室裏，在零下18攝氏度左右，可以放兩到三個月。經過長時間冷凍保存的雞肉口感會逐漸變得乾柴，因此保存時間不能太久。僅需要保存1到2天的熟雞肉可以密封在保鮮袋中，放置在冰箱冷藏、保鮮區進行保存。2、建議：冰箱因長期...
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![三黃雞整隻怎麼做好吃]( "三黃雞整隻怎麼做好吃")
- 1、主料：三黃雞1只，調料：粗鹽2000克。2、將三黃雞清洗乾淨。3、雞腔內的內臟也要掏洗乾淨。4、切掉雞腳和雞頭。5、把雞身上的水擦乾。6、拿一張鹽焗雞紙鋪平，把雞放在紙的中間。7、把雞整個包起來。8、鍋內先鋪一層粗鹽。9、把包着紙的雞放在鍋的中間位置。10、再倒上粗鹽。...
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![整隻雞腿怎麼切]( "整隻雞腿怎麼切")
- 雞腿怎麼切？1、準備食材、刀具等2、從雞腿露出骨頭的地方深入，沿着中間的那根骨頭往下剪。3、把雞腿轉個身，沿着骨頭把左右兩邊的肉都剔下。4、把骨頭根部的肉也拆下，沿着骨頭把後面的肉也拆下。5、沿着雞腿肉紋理切即可。總結1.準備雞腿、刀具等2.從雞腿露出骨頭的地方深入，...
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![滷整隻雞的時間 整隻雞滷多長時間]( "滷整隻雞的時間 整隻雞滷多長時間")
- 1、整隻雞一般滷一個小時即可。2、最好選擇三黃雞，先將雞身洗乾淨，去掉裏面的內臟後放入鍋中，加入八角、茴香等香料、還有冰糖、生薑、花椒、生抽等調味料，加入清水沒過整隻雞，先用大火燒開，然後轉小火慢燉1個小時即可。...
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![怎麼做整隻冷凍雞好吃 整隻冷凍雞怎麼做好吃]( "怎麼做整隻冷凍雞好吃 整隻冷凍雞怎麼做好吃")
- 1、首先將冷凍雞進行解凍清洗乾淨，用牙籤雞身上扎一些小孔。然後將整隻雞放入容器裏面，加入生抽，老抽，勺鹽，白糖，料酒，蠔油，花椒粉等等，將雞的全身塗抹均勻，醃製一會備用。2、之後，將小葱和薑片塞在雞肚子裏。3、接着，將醃製好的雞放入保鮮袋裏，加入一些薑片和小葱，放入冰箱冷藏2-3個小...
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![鹽焗整隻雞翅怎麼做]( "鹽焗整隻雞翅怎麼做")
- 1、用料：雞翅7個、鹽焗粉20克、梔子20克、葱2根、八角2個、花椒5克、鹽1匙、酒2勺。2、雞翅洗淨後浸泡20分鐘。3、燒一鍋水，放入葱段、花椒、薑片、八角和白酒煮10分鐘。4、煮好後放入涼水裏洗淨。5、雞翅洗淨後瀝乾水分撒入鹽焗粉，攪拌均勻後靜置1個小時。6、燒一鍋水放入...
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![整隻燒雞怎麼做]( "整隻燒雞怎麼做")
- 1、在整隻雞兩面撒上鹽和胡椒。選一個能輕鬆放下整隻雞的大長柄平底鍋。把雞翅摺疊在下面。2、讓黃油在鍋裏融化，加入雞肉，雞皮朝下。用一個大小合適的盤子反着蓋住雞肉。在盤子上放一個沉重的罐子、石頭或磚塊，以增加向下的壓力。用小火加熱，查看雞皮，直至它變成好看的金黃色...
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![具體做法步驟 整隻蟹怎麼做]( "具體做法步驟 整隻蟹怎麼做")
- 整隻蟹可以選擇做清蒸螃蟹，具體做法如下：1、在處理螃蟹時，可以調製姜醋汁，用來蘸食螃蟹，味道更好。我家做法是：葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米，放入碗中，並加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽，衝入1大匙熱油即可。2、取一個盤子，先鋪上粉絲，再鋪上斬成塊的螃蟹，最後蓋上蟹殼，入沸水...
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![整隻螃蟹要蒸多久]( "整隻螃蟹要蒸多久")
- 螃蟹冷水下鍋蒸多久？螃蟹冷水下鍋一般蒸15-20分鐘左右就可以了，但是這個時間並不是絕對的，因為不同的人蒸螃蟹時的個人習慣不同，以及螃蟹的大小也會存在差異。蒸螃蟹需要把握兩個要點：1、螃蟹蒸變色。蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔着鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就...
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![四川整隻蹄花湯的做法]( "四川整隻蹄花湯的做法")
- 所需材料：小芸豆、蹄花、姜適量、乾花椒適量、料酒適量；蹄花湯的做法步驟：1、將小芸豆洗淨備用；2、將新鮮的蹄花用小鉗子夾去雜毛，再刮洗乾淨；3、將鐵鍋燒熱，把肘子放在鐵鍋上乾燒，燒去剩餘的小雜毛；4、將肘子放入鍋內大火煮開，撇去浮沫，撈起備用；5、在高壓鍋裏放入蹄花、芸豆、姜、...
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![三黃雞整隻怎麼做好吃 三黃雞整隻如何做好吃]( "三黃雞整隻怎麼做好吃 三黃雞整隻如何做好吃")
- 1、主料：三黃雞1只，調料：粗鹽2000克。2、將三黃雞清洗乾淨。3、雞腔內的內臟也要掏洗乾淨。4、切掉雞腳和雞頭。5、把雞身上的水擦乾。6、拿一張鹽焗雞紙鋪平，把雞放在紙的中間。7、把雞整個包起來。8、鍋內先鋪一層粗鹽。9、把包着紙的雞放在鍋的中間位置。10、再倒上粗鹽。...
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![用電飯鍋做整隻雞做法]( "用電飯鍋做整隻雞做法")
- 1、食材：雞，生薑，香葱，大蒜，生抽，料酒，老抽，食用鹽，黑胡椒，蠔油，洋葱，花椒粉。2、雞買回來用温水清洗乾淨，再次出擊一下，將雞爪剁下來，生薑去皮洗淨切片，多備一些，大蒜瓣去皮洗淨拍扁即可，洋葱切均勻絲狀，不可切太細，圖片樣式即可，香葱細五根左右，然後系成一個結備用。3、洗淨的童子雞，肚子裏塞...
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![怎麼做燉整雞怎麼燉整隻雞]( "怎麼做燉整雞怎麼燉整隻雞")
- 1、先備好調味料：白砂糖(25克)、香醋(25克)、鹽(5克)、胡椒粉(2克)、白胡椒(2克)、八角(5克)、桂皮(5克)、花生油(75克)、葱、姜、蒜。2、首先，先把雞處理乾淨，剪刀在雞肚子上剪一刀，把裏面的內臟都清理乾淨，雞珍、雞心、雞肝這些是可以吃的，可以保留，清洗乾淨後，往雞肚子裏放幾...
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![滷整隻雞的時間]( "滷整隻雞的時間")
- 1、整隻雞一般滷一個小時即可。2、最好選擇三黃雞，先將雞身洗乾淨，去掉裏面的內臟後放入鍋中，加入八角、茴香等香料、還有冰糖、生薑、花椒、生抽等調味料，加入清水沒過整隻雞，先用大火燒開，然後轉小火慢燉1個小時即可。...
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