![如何清洗粉腸 粉腸怎麼清洗]( "如何清洗粉腸 粉腸怎麼清洗")
- 1、材料：料酒1湯匙，生粉3勺，鹽3勺。2、把粉腸的一端，接在水龍頭上，打開水龍頭，讓水把粉腸裏面的髒物沖走。3、沖洗至水變清以後就關水，加入1勺鹽在粉腸上面。4、用手反覆地抓擠，直到鹽全部融化，就用水重新干淨：再重複放一次鹽，重複抓擠至鹽融化，沖洗乾淨。5、撕掉邊上白色的東東，把粉...
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![粉腸煮多久才熟透 粉腸煮幾分才熟透]( "粉腸煮多久才熟透 粉腸煮幾分才熟透")
- 1、如果是想殺菌、煮熟，建議在水開後小火煮上15到20分鐘。既能保證殺菌，有可以保證小腸不會太爛，味道也比較好。此外，在燉的時候要掌握好火候，避免粉腸燉不熟或者燉爛了。腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用温水，而且至少要泡20分鐘，不然腸衣會發脆愛破。2、澱粉一定要用沸水燙...
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![怎麼烹飪粉腸 粉腸要煮多久才能熟]( "怎麼烹飪粉腸 粉腸要煮多久才能熟")
- 1、如果是想殺菌、煮熟，建議在水開後小火煮上15到20分鐘。既能保證殺菌，有可以保證小腸不會太爛，味道也比較好。此外，在燉的時候要掌握好火候，避免粉腸燉不熟或者燉爛了。腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用温水，而且至少要泡20分鐘，不然腸衣會發脆愛破。2、澱粉一定要用沸水燙...
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![洗粉腸怎麼洗最快最乾淨 粉腸怎樣快速洗乾淨]( "洗粉腸怎麼洗最快最乾淨 粉腸怎樣快速洗乾淨")
- 1、在清洗前，要先將粉腸翻過來，把裏面的油及髒東西全部摘乾淨。清洗粉腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。2、買回來的粉腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。3、用淘米水清洗豬粉腸、豬肚效果也很好。4、用酸菜水洗粉腸，只需兩...
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![怎麼做大粉腸 大粉腸怎麼做]( "怎麼做大粉腸 大粉腸怎麼做")
- 食材：粉腸、辣椒、青蒜苗、各種調料。1、買回來的粉腸,用生粉或者白麪揉搓洗淨。2、粉腸切段備用。3、青蒜苗切段、辣椒切塊備用。4、鍋中熱油下腸段爆幹水分。5、加入醬油、料酒、少許鹽炒至斷生即可食用。...
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![怎麼洗豬粉腸才會保留粉]( "怎麼洗豬粉腸才會保留粉")
- 1、清水沖洗。清洗豬粉腸時，要將粉腸較粗的一端套在水龍頭上，打開水龍頭，用清水將粉腸中的污漬清除，然後向粉腸表面灑上食鹽並不斷揉搓，等待食鹽融化後用清水洗淨，最後將粉腸翻過來，重複上述操作，即可將其洗淨。2、紙團清洗。清洗豬粉腸，可以使用紙團。首先用乾淨的紙張揉成紙團，然...
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![粉腸煮湯怎麼做才脆]( "粉腸煮湯怎麼做才脆")
- 1、用料：粉腸300克、豬肚1個、白胡椒粒100克、瘦肉200克、生粉適量、鹽1勺、胡椒粒15粒。2、豬肚切去肥油，洗擦乾淨，除去異味，可用生粉，鹽洗擦，粉腸洗淨。3、將豬肚、豬粉腸放入滾水內煮10分鐘，取出洗乾淨，弄乾水分，將胡椒粒放入豬肚內，用草線把豬肚口綁起來不讓胡椒粒流出來。4、...
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![白灼粉腸製作方法是什麼]( "白灼粉腸製作方法是什麼")
- 1、粉腸表面用生粉揉洗乾淨，裏面用水龍頭小水沖洗一下就好，不要太大力，否則會把裏面的粉沖洗掉的；2、洗好之後放在盤裏瀝乾備用；3、為了後期方便，可以先把粉腸切好，大約切成5釐米長；4、鍋內燒一鍋開水放入粉腸和生薑煮開；5、煮熟後用個大勺把粉腸撈起來放在盤子裏；6、蒜頭和小米椒...
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![豬粉腸暫時不吃怎麼保存]( "豬粉腸暫時不吃怎麼保存")
- 1、將豬腸內外洗淨，控幹(擠)水，用細鹽醃製，裝入保鮮袋，放入冰箱保存。短期使用放冰箱，長期存放放冰櫃。豬的鹹腸放在冰箱裏至少可以保存半年不變質。2、豬的內臟，豬腸是用來運輸和消化食物的。它們的韌性很強，沒有豬肚那麼厚，脂肪也適量。豬的大腸也叫肥腸，是豬內臟的常見副食。根...
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![粉腸腐竹煲的做法]( "粉腸腐竹煲的做法")
- 1、原料：粉腸、腐竹、姜、葱、油、醬油、醃料:、鹽、胡椒粉、生粉、香油、米酒。2、粉腸處理好後放米酒，胡椒粉，醬油，鹽，生粉抓勻醃製15分鐘，腐竹需提前泡軟，備洋葱，姜，蒜頭，葱段。3、小砂鍋熱鍋放油，下洋，薑片，蒜頭炒香。4、炒至洋葱變透明狀。5、放入腐竹，調點醬油。6、用筷子拌均勻...
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![肉粉腸的製作工藝]( "肉粉腸的製作工藝")
- 第一步：準備材料鹽漬風乾腸衣兩到三根（兩米左右一根），將腸衣用清水泡開，並且用自動水管將腸衣內部沖洗乾淨。將澱粉先加少量水，搓成顆粒狀，切一些薑片葱花與花椒八角，備用。肉餡根據個人口味，加入適量葱、姜、香油、鹽、味精、胡椒粉、味精、生抽、五香粉等。加水，向一個方面攪拌，成...
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![粉腸要煮多久才能熟]( "粉腸要煮多久才能熟")
- 1、如果是想殺菌、煮熟，建議在水開後小火煮上15到20分鐘。既能保證殺菌，有可以保證小腸不會太爛，味道也比較好。此外，在燉的時候要掌握好火候，避免粉腸燉不熟或者燉爛了。腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用温水，而且至少要泡20分鐘，不然腸衣會發脆愛破。2、澱粉一定要用沸水燙...
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![豬粉腸怎麼做又脆又爽]( "豬粉腸怎麼做又脆又爽")
- 1、原料：豬肥瘦肉2.5公斤，豬小腸適量，幹澱粉1公斤，香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克。2、克絞刀把豬肉絞成細肉渥，加入各種調料拌勻製成餡。3、用870克幹澱粉開後，攪成稠糊。然後將稠稀糊和食品紅色全部倒入肉餡中，攪拌均勻，使肉餡成為粉紅色。4、將...
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![粉腸裏面的粉是什麼]( "粉腸裏面的粉是什麼")
- 1、粉腸裏面的粉是“澱粉”。粉腸一般是用澱粉糊混合豬五花肉或是豬瘦肉等餡料，並灌注在普通腸衣中，蒸煮後晾乾或是薰幹而成的一種香腸制食品，如加入大蒜等餡料則稱之為蒜腸。2、粉腸是一種中國廣東及香港地區傳統的名菜，主要材料有豬肉、豬小腸等，輔料有豆蔻、丁香、桂皮、砂...
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![粉腸怎麼保存方法]( "粉腸怎麼保存方法")
- 1、生豬腸內外洗乾淨，控幹（擠幹）水，用細鹽鹽漬後裝入保鮮袋，放入冰箱保存。短時間使用放在冷藏室，長時間保存需放冷凍室。生豬腸鹽漬後存放在冷凍室可以保存至少半年以上不會變質。2、豬內臟器官，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也...
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![粉腸澱粉怎麼勾兑]( "粉腸澱粉怎麼勾兑")
- 第一步：準備材料鹽漬風乾腸衣兩到三根（兩米左右一根），將腸衣用清水泡開，並且用自動水管將腸衣內部沖洗乾淨。將澱粉先加少量水，搓成顆粒狀，切一些薑片葱花與花椒八角，備用。肉餡根據個人口味，加入適量葱、姜、香油、鹽、味精、胡椒粉、味精、生抽、五香粉等。加水，向一個方面攪拌，成...
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![青椒炒粉腸的做法]( "青椒炒粉腸的做法")
- 1、主料：尖椒兩個，粉腸幾條、蒜、醬油、鹽各適量。2、粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗乾淨（反覆兩遍）。3、沸水氽燙清洗乾淨的粉腸，沖洗乾淨。4、另以清水加薑片，桂皮煮粉腸約40分鐘。5、尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁。6、鍋內油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬油，翻炒...
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![粉腸和小腸怎麼分別]( "粉腸和小腸怎麼分別")
- 1、粉腸和小腸的外觀區別：當然，豬腸也分為粉腸和小腸兩種，粉腸和小腸的區別還是比較大的，相對來説，粉腸看起來在外觀上面會更加的粉嫩，相對於小腸而言，摸起來也會更加的光滑柔順，雖然它們是豬腸的不同部分，但是相對來説區別也不是特別大，粉腸主要是連接胃的那一段豬腸，而小腸則是連...
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![粉腸做才好吃的做法]( "粉腸做才好吃的做法")
- 1、原料：粉腸半斤、紅椒4個、青蒜苗幾條、適量蠔油、醬油、料酒、鹽各適量。2、買回來的粉腸，用生粉或者白麪揉搓洗淨。3、粉腸切段備用。4、青蒜苗切段、辣椒切塊備用。5、鍋中熱油下腸段爆幹水分。6、加入醬油、料酒、少許鹽炒至斷生。7、加入辣椒塊、青蒜苗炒熟後加入適...
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![如何區別粉腸和小腸]( "如何區別粉腸和小腸")
- 1、外觀區別，當然，豬腸也分為粉腸和小腸兩種，粉腸和小腸的區別還是比較大的，相對來説，粉腸看起來在外觀上面會更加的粉嫩，相對於小腸而言，摸起來也會更加的光滑柔順，雖然它們是豬腸的不同部分，但是相對來説區別也不是特別大，粉腸主要是連接胃的那一段豬腸，而小腸則是連接粉腸的後面...
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![豬肝粉腸煲做法]( "豬肝粉腸煲做法")
- 1、食材：粉腸100g、豬肝100g、廋肉100g、油適量、鹽適量、姜適量、葱適量。2、食材洗好備用。3、食材切好備用。4、瘦肉用少量油鹽和生粉拌一下，醃製一會。5、鍋下水，煮開。6、把粉腸放下去煮一會。7、煮一會後下豬肝。8、下醃好的瘦肉。9、用筷子攪一下。10、下葱花，煮開。1...
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![粉腸能放冰箱冷藏嗎]( "粉腸能放冰箱冷藏嗎")
- 1、可以冷凍保存，自然解凍風味不變，微波爐解凍肯定不好吃的。2、冷凍食品是(指在攝氏35度至零下50度的温度之下)經過急速冷凍，並保存於零下20至30度低温中的食物。它具有可以保持原有的鮮度且抑制細菌生長的特色，只要存放妥當，在保存期限內，都可以安心食用。...
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![粉腸怎麼看熟沒熟 粉腸如何看熟沒熟]( "粉腸怎麼看熟沒熟 粉腸如何看熟沒熟")
- 1、粉腸熟了之後是灰粉色的。粉腸一般煮10-15分鐘後即可熟透。煮粉腸時，要先用清水煮，而且不能放入調料，粉腸煮到比較軟了之後，將其撈起，再依據個人喜歡的口味進行烹製即可。2、此外，在燉的時候要掌握好火候，避免粉腸燉不熟或者燉爛了。腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用温水，...
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![柱候醬紫蘇蒸豬粉腸的做法]( "柱候醬紫蘇蒸豬粉腸的做法")
- 1、先將豬粉腸洗淨，鍋中燒開水放入豬粉腸滾至剛熟撈起過冷。2、切成小段。3、紫蘇葉和姜切絲。4、把所有材料放入拌勻。淋上醬，另開一鍋煮熱油，煮至冒煙淋在上面。5、等到做飯時起飯眼了把拌好豬粉腸放入飯中蒸熟。趁油熱撒上黑芝麻，完成。...
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![柱候醬紫蘇蒸豬粉腸的做法 柱候醬蒸粉怎麼弄]( "柱候醬紫蘇蒸豬粉腸的做法 柱候醬蒸粉怎麼弄")
- 1、先將豬粉腸洗淨，鍋中燒開水放入豬粉腸滾至剛熟撈起過冷。2、切成小段。3、紫蘇葉和姜切絲。4、把所有材料放入拌勻。淋上醬，另開一鍋煮熱油，煮至冒煙淋在上面。5、等到做飯時起飯眼了把拌好豬粉腸放入飯中蒸熟。趁油熱撒上黑芝麻，完成。...
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