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關於炸小的生活百科

空氣炸鍋炸小肉丁多長時間 空氣炸鍋炸小肉丁需要多久
  • 空氣炸鍋炸小肉丁多長時間 空氣炸鍋炸小肉丁需要多久

  • 1、空氣炸鍋炸小肉丁需要10-15分鐘左右。2、大多空氣炸鍋在炸小酥肉的時候,温度控制在200度左右,如果是炸制回軟的小酥肉,空氣炸鍋的温度不僅要設置低一些,時間也要相對縮短一些。3、小酥肉直接倒入空氣炸鍋,噴油,晃動均勻,鋪好不要重疊,200度9-10分鐘,拿出翻面,再炸5分鐘。豬肉建...
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炸小螃蟹的製作步驟
  • 炸小螃蟹的製作步驟

  • 1、小螃蟹放水池裏洗乾淨備用,我買的這些小蟹仔很鮮活,動作敏捷,22只一起洗的話它們爬的特別快,我都抓不住,所以只好分批清洗。2、把清洗好的小螃蟹一切為二,備用。3、半碗清水,加入麪粉,五香粉,鹽,雞精,攪拌均勻,備用。4、切好的小蟹仔放入調好的麪糊中滾下,撈出。5、把在麪糊中滾過...
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炸小鱈魚的方法
  • 炸小鱈魚的方法

  • 1、原料:小鱈魚一斤、食用油、鹽適量、胡椒粉適量、炸粉或澱粉適量。2、做法:鱈魚去掉內臟,清洗乾淨,控幹水分,放入碗中。3、鍋裏倒入適量油,大火開始加熱。4、同時開始醃魚,放入胡椒粉和鹽,讓每條魚沾着均勻,但是注意沒必要用力捏,這樣會捏散魚肉。然後再在魚身上撒上一層澱粉,讓每...
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炸小果子怎樣和麪
  • 炸小果子怎樣和麪

  • 先準備材料:酵母8克,高筋麪粉300克,鹽,食用鹼,油,糖1大匙,牛奶或水260克。步驟:①高筋麪粉300克,酵母8克,糖一大匙,牛奶或水260克(牛奶更最好),合在一起,用筷子攪揉10餘分鐘收成麪糰,用保鮮膜蓋住在温暖處發酵;②用少許食用鹼,鹽,温水化開一點點揉進麪糰,然後再醒面20分鐘;③在面板上刷油,雙手...
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香酥鮮美炸小鮁魚家常做法
  • 香酥鮮美炸小鮁魚家常做法

  • 1、原料:鮁魚800克、薑汁1勺、檸檬汁1勺、鹽1茶匙、胡椒半茶匙、雞蛋4個、麪粉1杯。2、鮁魚去頭洗淨,用薑汁、檸檬汁、鹽、胡椒碎醃一下。雞蛋和麪粉加少量的鹽攪拌均勻。加熱油到八成熱,鮁魚在麪糊裏滾一下,下入鍋中,煎到金黃即可。...
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炸小酥肉要多久才熟 小酥肉炸幾分鐘熟
  • 炸小酥肉要多久才熟 小酥肉炸幾分鐘熟

  • 1、製作小酥肉一般炸五六分鐘左右就可以了。2、在炸酥肉的時候要嚴格把控時間,若是炸制時間太長的話,會導致做出來的酥肉口感變老,吃起來非常硬,失去鮮嫩的口感,若是不確定時間,可以看一下酥肉的外觀,等其表面炸至金黃就差不多可以出鍋了。...
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牛肉小酥肉的做法 牛羊肉可以炸小酥肉嗎
  • 牛肉小酥肉的做法 牛羊肉可以炸小酥肉嗎

  • 牛羊肉都可以炸小酥肉,都是口感上略有不同,但都很好吃,下面介紹牛肉小酥肉的做法:1、牛肉500g、生粉100g、雞蛋1個、辣椒幹2顆、桂皮適量、香葉適量、鹽適量、姜適量、葱段適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、啤酒適量、茴香適量、八角適量。2、牛肉洗淨。3、姜切成片,葱切成段,放...
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炸小油條的做法
  • 炸小油條的做法

  • 1、材料:麪粉500克、明礬14克、鹽8克、鹼粉10克、色拉油600克、清水180克。2、將明礬和鹽碾成粉末,鹼粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用温水),用手掏至缸底無粒屑、水起泡沫時,將麪粉放入,用雙手抄拌,使勁揉至酵面光滑不粘手,上面用清潔的濕布蓋好,靜置3小時左右再進行第二次...
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炸小果子的做法步驟
  • 炸小果子的做法步驟

  • 1、準備用料。麪粉、雞蛋、油、白砂糖。2、麪點加入攪拌好的雞蛋,放入少許鹽和少許糖和成麪糰。3、擀成薄厚均勻的圓胚,切成大小均勻的小長條。4、小長條放入盆中加入乾麪粉拌勻,使其分散開來。5、鍋中放油,油熱後倒入長麪條炸至膨起撈出。6、鍋中加入水然後放入白砂糖燒至起...
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空氣炸鍋炸小鹹魚要多長時間 空氣炸鍋炸小鹹魚需要的時間
  • 空氣炸鍋炸小鹹魚要多長時間 空氣炸鍋炸小鹹魚需要的時間

  • 1、用空氣炸鍋炸小鹹魚需要十分鐘到十五分鐘左右即可。2、空氣炸鍋炸小鹹魚時間不會太長的。設定時間,打開按鈕,就能開啟美食烹製過程。當到達預製的時間,會發出定時器響鈴聲,這個時候把煎鍋拉出來,放到外面即可。看看食材有沒有烹製成功,並且把體積不大的食材取出來,避免食材浪...
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牛羊肉可以炸小酥肉嗎
  • 牛羊肉可以炸小酥肉嗎

  • 牛羊肉都可以炸小酥肉,都是口感上略有不同,但都很好吃,下面介紹牛肉小酥肉的做法:1、牛肉500g、生粉100g、雞蛋1個、辣椒幹2顆、桂皮適量、香葉適量、鹽適量、姜適量、葱段適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、啤酒適量、茴香適量、八角適量。2、牛肉洗淨。3、姜切成片,葱切成段,放...
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炸小泥鰍需要哪些材料
  • 炸小泥鰍需要哪些材料

  • 1、材料:泥鰍半斤,雞蛋1個,料酒、鹽、薑片若干,麪粉或炸雞粉若干、麪包糠若干。2、做法:將泥鰍養在清水盆中,多次換水,讓泥鰍吐淨泥水。撈出泥鰍,在盆中加少許鹽、料酒和幾片生薑,喂0.5-1小時,讓調料的味道進入泥鰍。將泥鰍瀝乾,打散雞蛋,將麪粉、鹽加入蛋液中拌勻備用,準備一些麪包糠...
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炸小麻花製作方法
  • 炸小麻花製作方法

  • 1、油條粉中放入雞蛋和適量水。2、和成光滑的麪糰後醒發40分鐘。3、面板上放點油。4、將麪糰擀成長方形切細條。5、拿起一根抻長,兩頭反方向擰。6、擰好後對摺再反方向擰就可以了。7、依次擰好每一條。8、鍋中放入1000克豆油。9、待油温7成熱時一一放入擰好的小麻花炸。10...
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河南炸小油條的做法
  • 河南炸小油條的做法

  • 1、將明礬和鹽碾成粉末,鹼粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用温水),用手掏至缸底無粒屑、水起泡沫時,將麪粉放入,用雙手抄拌,使勁揉至酵面光滑不粘手,上面用清潔的濕布蓋好,靜置3小時左右再進行第二次搓揉,稱為復酵。揉透後用刀切成幾條,再分別揉緊成長條把它們排放在缸內,條與條...
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炸小黃花魚怎麼做 炸黃花魚酥脆的做法
  • 炸小黃花魚怎麼做 炸黃花魚酥脆的做法

  • 1、準備好食材,小黃花魚500克、料酒10毫升、姜5克、鹽5克、澱粉10克、麪粉5克、食用油適量。2、小黃魚去鱗、去鰓(也可去魚頭)、去內臟後洗淨備用。3、取大碗一隻,將小黃魚用料酒、葱段、薑片、鹽、抓勻醃30分鐘左右。4、取一個大盤子,撒上面粉與澱粉,將醃好後的小黃魚放入盤子...
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炸小雞腿怎樣又脆又好吃
  • 炸小雞腿怎樣又脆又好吃

  • 1、食材:小雞腿1KG、雞蛋2個、麪包糠50g、花椒,八角適量。2、將超市買的小雞腿解凍後備用。3、小雞腿解凍後涼水下鍋,放入花椒,八角等大料,開鍋後撇去浮沫,再煮3分後出鍋控幹水份。4、兩個雞蛋放入碗中打散備用。5、麪包糠放入碗中或盤子中。6、將煮過的雞腿先蘸收液,再裹一層面...
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如何炸小肉丸
  • 如何炸小肉丸

  • 1、肉1斤、雞蛋1個、白蘿蔔半根、紅薯粉3勺、葱1根、醬油若干、姜3片、食用油用來炸丸子的、生抽適量、鹽適量。2、準備好各種食材,其中,豬肉要稍稍帶點肥肉,這樣做出來的肉丸子會嫩點,而且後面做得時候就不用加油了;將肉、蘿蔔切成小塊。3、將肉塊用料理機打成肉泥,儘可能多打...
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炸小雞腿炸的外酥裏嫩的做法 炸小雞腿怎樣又脆又好吃
  • 炸小雞腿炸的外酥裏嫩的做法 炸小雞腿怎樣又脆又好吃

  • 1、食材:小雞腿1KG、雞蛋2個、麪包糠50g、花椒,八角適量。2、將超市買的小雞腿解凍後備用。3、小雞腿解凍後涼水下鍋,放入花椒,八角等大料,開鍋後撇去浮沫,再煮3分後出鍋控幹水份。4、兩個雞蛋放入碗中打散備用。5、麪包糠放入碗中或盤子中。6、將煮過的雞腿先蘸收液,再裹一層面...
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炸小鯽魚的方法及步驟簡單介紹
  • 炸小鯽魚的方法及步驟簡單介紹

  • 1、食材:麪粉100克、小鯽魚3條、食鹽少許、雞精少許、雞蛋一個、胡椒粉少許、泡打粉少許。2、小鯽魚先用鹽醃兩個小時,天熱時可以放進冰箱冷藏室。炸之前再用清水衝去血水並瀝乾水份。3、調麪糊。雞蛋打碗裏,倒入胡椒粉、鹽、雞精、泡打粉攪散。4、倒入麪粉,兑少量的清水攪勻...
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空氣炸鍋炸小鹹魚要多長時間
  • 空氣炸鍋炸小鹹魚要多長時間

  • 1、用空氣炸鍋炸小鹹魚需要十分鐘到十五分鐘左右即可。2、空氣炸鍋炸小鹹魚時間不會太長的。設定時間,打開按鈕,就能開啟美食烹製過程。當到達預製的時間,會發出定時器響鈴聲,這個時候把煎鍋拉出來,放到外面即可。看看食材有沒有烹製成功,並且把體積不大的食材取出來,避免食材浪...
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炸小鯽魚的方法及步驟簡單介紹 炸小鯽魚的方法及步驟
  • 炸小鯽魚的方法及步驟簡單介紹 炸小鯽魚的方法及步驟

  • 1、食材:麪粉100克、小鯽魚3條、食鹽少許、雞精少許、雞蛋一個、胡椒粉少許、泡打粉少許。2、小鯽魚先用鹽醃兩個小時,天熱時可以放進冰箱冷藏室。炸之前再用清水衝去血水並瀝乾水份。3、調麪糊。雞蛋打碗裏,倒入胡椒粉、鹽、雞精、泡打粉攪散。4、倒入麪粉,兑少量的清水攪勻...
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炸小雞腿炸的外酥裏嫩的做法
  • 炸小雞腿炸的外酥裏嫩的做法

  • 1、食材:小雞腿1KG、雞蛋2個、麪包糠50g、花椒,八角適量。2、將超市買的小雞腿解凍後備用。3、小雞腿解凍後涼水下鍋,放入花椒,八角等大料,開鍋後撇去浮沫,再煮3分後出鍋控幹水份。4、兩個雞蛋放入碗中打散備用。5、麪包糠放入碗中或盤子中。6、將煮過的雞腿先蘸收液,再裹一層面...
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如何炸小肉丸 炸小肉丸的做法
  • 如何炸小肉丸 炸小肉丸的做法

  • 1、肉1斤、雞蛋1個、白蘿蔔半根、紅薯粉3勺、葱1根、醬油若干、姜3片、食用油用來炸丸子的、生抽適量、鹽適量。2、準備好各種食材,其中,豬肉要稍稍帶點肥肉,這樣做出來的肉丸子會嫩點,而且後面做得時候就不用加油了;將肉、蘿蔔切成小塊。3、將肉塊用料理機打成肉泥,儘可能多打...
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用空氣炸鍋炸小雞腿要多長時間 製作空氣炸鍋烤雞腿需要的時間
  • 用空氣炸鍋炸小雞腿要多長時間 製作空氣炸鍋烤雞腿需要的時間

  • 1、空氣炸鍋烤小雞腿一般需要20分鐘左右。將醃製好的雞腿放入空氣炸鍋的烤籃中,設置200度温度烤10分鐘。時間到了之後將其取出翻面再設置8分鐘繼續烤,等再次到了時間之後翻個面繼續烤2分鐘即可。2、空氣炸鍋烤雞腿是一道簡單易做的菜品,其味道鮮香、肉嫩多汁,因此受到大眾的...
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炸小肉丸子的家常做法
  • 炸小肉丸子的家常做法

  • 1.將葱切成段,薑切片,葱姜水浸泡。2.將料酒、醬油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中,攪拌。3.加入雞蛋,加入澱粉攪拌,加入芝麻油攪拌。4.將肉擠壓成肉丸,放入油鍋。炸至金黃色,然後從鍋裏取出。第二種方法:1.將豬肉絞碎成泥,加入蛋清、生粉和生薑,攪拌均勻;2.往鍋裏放入適量的油,再多放一...
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