曬乾新鮮苦瓜步驟

1、苦瓜洗淨切成0.8-1公分厚的片狀。提示:不必對半切或去籽,直接切片,注意不要切得太薄,曬後苦瓜會因脱水而縮小。

2、然後把苦瓜片放於鐵網上曝曬。

3、白天曬,晚上放進保鮮盒或塑料袋綁好後放進冰箱,第二天再拿出來曬,

4、陽光充足的天氣下,曬3-5天即乾透。