飯店蒸好的米飯怎麼保存

蒸好的米飯怎麼保存？

一、米飯裝到大小適當的小鍋，大鍋不方便放進冰箱冷藏。

二、飯粒攪拌鬆散，米飯翻鬆可以冷卻得更快，同時可以把大部分的水氣蒸發散失掉。

三、加蓋冷藏可以防止飯的水分被冰箱版吸收，同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。

四、小空間收納法。

總結

1.米飯裝到大小適當的小鍋。

2.飯粒攪拌鬆散可以冷卻得更快。

3.加蓋冷藏，小空間收納法。