低筋麪粉是不是多用途麪粉 多用途麪粉是低筋粉嗎 生活小竅門 關注:1.81W次 1、多用途麪粉並不是低筋麪粉。2、用途麪粉是按照面粉的用途來劃分,其蛋白質的含量在9.5%-11.7%之間,而低筋麪粉的蛋白質含量在9.5%以下。多用途麪粉可以用來製作饅頭、包子、麪條等食物,低筋麪粉常用來製作蛋糕、酥餅等甜點的製作。 標籤: 多用途 筋粉 低筋 麪粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/xiaoqiaomen/og9nry.html