胡蘿蔔的嘌呤含量是多少呢

胡蘿蔔的嘌呤含量是多少呢：答案是低嘌呤食物。

胡蘿蔔屬於低嘌呤食物，痛風患者可以吃：

1. 痛風患者應少食用高嘌呤食物：痛風患者可以食用低嘌呤食物，如胡蘿蔔，而應少吃螃蟹、動物內臟、羊肉等高嘌呤食物，避免血尿酸進一步增高並導致痛風發作。

2. 胡蘿蔔嘌呤含量低：每100g胡蘿蔔嘌呤含量約為8.9mg，因此痛風患者吃胡蘿蔔不會引起痛風發作。

3. 營養價值豐富：胡蘿蔔中還含有膳食纖維、植物蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、磷等元素，痛風期間適量多食用胡蘿蔔有助於營養的攝入。

1、胡蘿蔔的嘌呤含量不高。

2、胡蘿蔔是一種營養豐富的蔬菜，其嘌呤含量相對較低，適量食用不會增加體內血尿酸濃度，導致血尿酸水平升高，比較適合痛風、高尿酸血癥等患者食用。

3、另外，胡蘿蔔含有類胡蘿蔔素，其可以促進人體免疫系統B細胞產生抗體，幫助提高機體的抗病能力。

4、胡蘿蔔中還含有豐富的木質素、槲皮素、琥珀酸鉀等成分，適量食用可以使機體冠狀動脈血流量增加，幫助降低血脂含量。

5、除了胡蘿蔔外，生活中比較常見的嘌呤含量較低的食物還包括白菜、萵筍、芹菜等蔬菜;高粱、山芋、麪包等主食;鮮奶、奶酪、酸奶等奶製品。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

尿酸高痛風能吃什麼食物？

為了避免尿酸升高、誘發痛風急性發作，痛風患者日常飲食應儘量選擇低嘌呤食物。哪些是低嘌呤食物呢？大連舍局（痛風）中醫診所整理了嘌呤含量在30mg/100g的食物，這些食物對尿酸幾乎沒有影響，廣大痛風患者可放心食用。

一、牛奶蛋類

多數牛奶、蛋類嘌呤含量都很低。甚至還有研究表明，多喝低脂乳製品還有利於預防痛風。

二、根莖類蔬菜

以土豆、芋頭、甘薯、蘿蔔、胡蘿蔔等為代表。土豆、芋頭、甘薯的嘌呤含量很低，澱粉含量高，可以替代部分白米白麪充當主食。同時，它們還含有非常高的鉀元素。鉀元素，有助調節體內水電解質平衡，促進尿酸溶解、增加尿酸排出量。蘿蔔其嘌呤含量低，通常在 10 mg/100 g 以下；含水量高、熱量低。

三、 茄果類蔬菜

以番茄、茄子、青椒等為代表。這些茄果類食物嘌呤含量通常小於 15 mg/100 g，對尿酸沒什麼影響，可放心食用。對於痛風合併糖尿病患者來説，番茄是一個非常好的食物，番茄中的番茄紅素、番茄纖維素能有利於血糖穩定，還有一定程度上緩解糖尿病併發高血壓、視網膜病變，而且還能控制血脂。

四、瓜類蔬菜

以冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等為代表。這幾類蔬菜的嘌呤含量基本都小於 15 mg/100 g ，嘌呤含量極低。冬瓜、黃瓜富含水分，熱量也很低，還含有大量的維生素C和水分，多吃有助排除多出的尿液（尿酸隨尿液排出）。痛風合併糖尿病的患者，南瓜需要食用,避免引起血糖不易控制。

五、各種糧食

以大米、白麪、小米、玉米等為代表。大米的食物嘌呤含量基本都小於 20 mg/100 g，是嘌呤非常低的食物。而白麪、小米、玉米的嘌呤含量更低。這些食物嘌呤含量低，對尿酸水平影響微乎及微。但是熱量不低，痛風患者在食用時後要配合運動來消耗。

痛風是由於體內尿酸過高聚集成尿酸鹽結晶沉積在關節腔內而引發的炎症反應，而大家都知道人體80%尿酸來自於內源性代謝產生，只有20%來源於外部飲食攝入，控制飲食攝入的嘌呤，可以降低10%左右的尿酸，但是並不能完全預防痛風發作，想要遠離痛風，還需要從內源入手治療。

                                   

完整的食物嘌呤含量表

食物嘌呤含量表（如下）：

1、低嘌呤食物：

2、中嘌呤食物：

3、高嘌呤食物：

擴展資料：

嘌呤與尿酸

嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成尿酸。嘌呤的來源分為內源性嘌呤80%來自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要來自食物攝取，佔總嘌呤的20%，尿酸在人體內沒有什麼生理功能，在正常情況下，體內產生的尿酸，2/3由腎臟排出，餘下的1/3從腸道排出。

體內尿酸是不斷地生成和排泄的，因此它在血液中維持一定的濃度。正常人每升血中所含的尿酸，男性為0.42毫摩爾/升以下，女性則不超過0.357毫摩爾/升。在嘌呤的合成與分解過程中，有多種酶的參與，由於酶的先天性異常或某些尚未明確的因素，代謝發生紊亂，使尿酸的合成增加或排出減少，結果均可引起高尿酸血癥。

當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎症反應，成了引起痛風的禍根。而痛風又會引起關節腫大。

參考資料來源：百度百科-嘌呤食物

參考資料來源：人民網-常見食物嘌呤含量表

蘿蔔含嘌呤高嗎

蘿蔔屬於低嘌呤食物，痛風患者可以放心吃。

低嘌呤食物一覽表

注：低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。

 蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜頭、葱、姜、木耳等

主食類：精緻米麪及其製品（麪包、糕點、餅乾等）、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等

奶蛋類：奶類及其製品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其製品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）

水果類：各種鮮果及乾果，果汁，果醬等

飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等

其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應當適當選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。

對痛風的人，吃蘿蔔有效果嗎？

蘿蔔為鹼性蔬菜，是適合痛風患者食用的，但是我們必須知道的是單靠蘿蔔對痛風治療作用是很有限的，毫無意外，有人就開始做熱心的推薦：聽説蘿蔔能降尿酸，聽説多吃櫻桃可以治痛風，聽説喝玉米鬚水能降尿酸……凡此種種的飲食療法，還真不少痛風是一種身體尿酸水平過高引發的關節炎症疾病，痛風與年齡沒有關係，只和尿酸水平有關係，因此每個年齡段的人都可能患上痛風。痛風的病因是身體尿酸水平高，

在看到這個題目之前，在我的認知中，蘿蔔就是一種營養豐富，嘌呤含量很低，熱量不高，但鉀鎂等微量元素豐富的蔬菜，是比較適合高尿酸血癥及痛風人羣食用的。為了降低體內尿酸水平，控制飲食，減少嘌呤的攝入量是每個痛風患者需要長期堅持的重要“工作”。出於對長期服用降尿酸藥物可能出現副作用的恐懼心理對於有高尿酸、痛風的患者來説，也不能僅僅依靠食療的方式來改善尿酸高的情況，嘌呤和膽固醇有些類似，分為內源性和外源性嘌呤，外源性食物中攝入的部分僅佔總嘌呤20~30%

痛風患者能不能吃胡蘿蔔，主要是看胡蘿蔔中嘌呤的含量處在一個什麼級別。根據食物中嘌呤的含量把食物分為三個級別。嘌呤含量小於50mg/100克的食物屬於低嘌呤食物胡蘿蔔味甘，性平，入肺.脾經，富含大量的胡蘿蔔素及B2. 花青素. 鈣. 鐵. vc等，胡蘿蔔素在體內分解成維生素A，一般人羣皆可食用，更適宜癌症.高血壓.夜盲症.乾眼症患者

痛風病患者能吃那些含嘌呤少的食物，紅蘿蔔，蘿蔔，南瓜🎃🎃冬瓜，茄子，苦瓜，雞蛋，大米，糯米，玉米白菜，番茄等綠色蔬菜水果。

胡蘿蔔嘌呤高嗎

胡蘿蔔嘌呤的含量並不太高，所以如果患有高尿酸血癥的患者，可以適量的食用，而且胡蘿蔔含有豐富的營養物質，又屬於鹼性食品，也比較適合高尿酸血癥的患者食用。高尿酸血癥的患者指的，血液之中的尿酸水平高於正常範圍，而且患有了高尿酸血癥之後，無論是否出現相應的症狀，都必須要積極的治療治療，包括對原發病的積極治療，例如高尿酸血癥會伴有一些引起高尿酸血癥的病因，例如腎臟疾病等，也包括降尿酸處理。

什麼東西含有 嘌呤 呢？

1、嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白麪包、饅頭、麪條、通心粉、蘇打餅乾、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、南瓜、西紅柿、蘿蔔、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、龍眼、各種蛋類、牛奶、煉乳、酸奶、麥乳精、各種水果及乾果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各種油脂、杏仁、核桃、果醬等。

2、每100克中嘌呤含量<75毫克的食品：蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麥片、鯡魚、鰣魚、鮭魚、金魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣、雞、火腿、羊肉、牛肉湯、麥麩、麪包等。

3、每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品：扁豆、鯉魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產、薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、雞湯、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、鹿肉、肉湯、肝、火雞、鰻魚、鱔魚。

4、每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品：胰臟825mg、鳳尾魚363mg、沙丁魚295mg、牛肝233mg、牛腎200mg、腦195mg、肉汁160～400mg 。

什麼蔬菜嘌呤最低

什麼蔬菜嘌呤最低

　　什麼蔬菜嘌呤最低，嘌呤是存在於身體的各種細胞中的一種物質，雖然嘌呤對我們非常重要，如果攝入的嘌呤過度也會對人體造成很大的傷害，以下來詳細瞭解什麼蔬菜嘌呤最低。

　　什麼蔬菜嘌呤最低1

　　 低嘌呤素菜菜譜大全

　　 1、冬瓜

　　冬瓜屬於利尿蔬菜，多吃冬瓜有助於遠離高嘌呤，因為冬瓜除了低嘌呤之外，其中的糖含量，脂肪含量也是很低的。總體來説熱量也很低，是一種效果很好的低嘌呤蔬菜。

　　 2、黃瓜

　　黃瓜是很常見的`蔬菜，夏天吃黃瓜不僅可以清熱解暑，還能開胃。黃瓜的低嘌呤含量並不高，每100克的黃瓜裏面含有14.6毫克的嘌呤含量。對於高尿酸血癥患者或痛風性關節炎患者可以多吃黃瓜。

　　 3、西紅柿

　　西紅柿是一種富含有維生素C豐富的食物，膳食纖維也很豐富，不僅可以美容護膚，同時它的嘌呤含量也是特別低的，每100克西紅柿嘌呤含量為4.3毫克，尤其是夏天胃口不好的人也可以吃西紅柿來開胃。

　　 4、南瓜

　　南瓜是一種富含有豐富澱粉、膳食纖維以及胡蘿蔔素等營養元素，並且南瓜當中的嘌呤含量很低，每100克的南瓜當中含有2.8毫克的嘌呤，也是屬於低含量嘌呤食物，建議痛風病人多吃。

　　 5、苦瓜

　　喜歡人不太喜歡吃苦瓜，因為苦瓜味道苦澀，其實夏天吃點苦瓜可以清熱解暑，並且也適合痛風病人服用，因為苦瓜當中富含有維生素C，膳食纖維等營養元素，每100克的苦瓜當中含有嘌呤在11毫克左右。

　　什麼蔬菜嘌呤最低2

　　從營養的角度來看，低嘌呤食物往往是100g嘌呤含量在食物中50mg以下是低嘌呤食物。低嘌呤食物如下：

　　1、大米、玉米、大麥、小麥、蕎麥等穀類食品屬於低嘌呤食品。

　　2、捲心菜、捲心菜、芹菜、胡蘿蔔、黃瓜、南瓜、西紅柿等蔬菜也是低嘌呤食物。

　　3、橘子、橘子、梨、蘋果、桃等水果類食物，也屬於低嘌呤食物。

　　低嘌呤食物一般包括芹菜、菠菜、捲心菜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿等綠色蔬菜，也包括一些主食，如小麥食品或蘇打餅乾，在新鮮奶酪、土豆、土豆等食物中也有少量嘌呤。

　　低嘌呤食物有很多種，除了一些新鮮的水果和蔬菜，還有面條產品或乳製品，根據自己的喜好選擇吃低嘌呤食物，避免體內嘌呤含量增加，也容易引起尿酸結晶或痛風的形成。

　　如果你在生活中沒有控制好飲食，經常吃一些嘌呤含量高的食物，會伴隨着尿酸的升高形成尿酸結晶，會沉澱在關節引起痛風疾病，也會有關節變形和腫脹疼痛等不良表現，所以在生活中儘量選擇吃一些低嘌呤食物。

　　食物嘌呤含量相對較高，引起不良症狀，需要及時擺脱不良飲食習慣，不能吸煙喝酒，必要時可在醫生的指導下介入藥物治療。

　　吃低嘌呤食物時，也可以喝一些温水，然後每天堅持户外鍛鍊，可以增強免疫力，預防疾病。

　　什麼蔬菜嘌呤最低3

　　 低嘌呤蔬菜： 青菜類（雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜頭、葱、姜、木耳等。

　　 低嘌呤食物

　　1、主食類：精緻米麪及其製品（麪包、糕點、餅乾等）、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等

　　2、奶蛋類：奶類及其製品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其製品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）

　　 關於嘌呤的誤區

　　誤區一：蔬菜都是低嘌呤食物，痛風患者不必。很多人認為蔬菜嘌呤含量低，不會誘發痛風，因而不需要。

　　蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來説確實要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量並不低，如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等，痛風患者堅持宜素不宜葷是片面的，痛風急性發作期也要儘量避免吃上述含嘌呤較高的蔬菜，緩解期減少進食次數和進食量。

　　誤區二：大豆嘌呤含量高，所以痛風患者不能吃豆製品。幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等）的嘌呤含量確實比較高，但因水溶性的嘌呤在加工過程中流失，當黃豆加工成豆腐、豆腐皮後，其嘌呤含量大幅下降。

　　在痛風緩解期，適量攝入大豆製品是可以的，建議選擇豆類及豆製品的順序是豆腐、豆乾、豆漿、整粒豆，攝入量也應按順序逐漸減少。

　　誤區三：啤酒含有大量嘌呤，其他酒喝點對尿酸沒影響。酒的主要成分是乙醇，它可導致體內乳酸和酮體積聚，競爭性抑制尿酸的排出，故一次過量飲酒可使血尿酸增高，誘使痛風發作。

　　只要經常飲酒，不管是啤酒、白酒還是紅酒，都會加速嘌呤合成，導致高尿酸血癥和尿酸排泄增多，若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛風急性發作，這在臨牀並不少見。因此，建議痛風患者遠離酒精。

53.7克嘌呤能產生多少尿酸？

聊到嘌呤，我們很多人都瞭解，有朋友問請問食物含嘌呤含量表的軟件叫什麼，還有人問143種食物嘌呤含量一覽表，這到底怎麼回事呢？其實豆類食品嘌呤高嗎，接下來小編為大家分享143種食物嘌呤含量一覽表，希望能幫到大家。

143種食物嘌呤含量一覽表

食物嘌呤含量表（如下）：

1、低嘌呤食物：

2、中嘌呤食物：

3、高嘌呤食物：

擴展資料：

嘌呤與尿酸

嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成尿酸。嘌呤的來源分為內源性嘌呤80%來自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要來自食物攝取，佔總嘌呤的20%，尿酸在人體內沒有什麼生理功能，在正常情況下，體內產生的尿酸，2/3由腎臟排出，餘下的1/3從腸道排出。

體內尿酸是不斷地生成和排泄的，因此它在血液中維持一定的濃度。正常人每升血中所含的尿酸，男性為0.42毫摩爾/升以下，女性則不超過0.357毫摩爾/升。在嘌呤的合成與分解過程中，有多種酶的參與，由於酶的先天性異常或某些尚未明確的因素，代謝發生紊亂，使尿酸的合成增加或排出減少，結果均可引起高尿酸血癥。

當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎症反應，成了引起痛風的禍根。而痛風又會引起關節腫大。

嘌呤高的食物一覽表

高嘌呤的食物主要有：肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜。痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。

含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)：

1、魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；

2、肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；

3、禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；

低嘌呤食物一覽表：

1、主食類：精緻米麪及其製品（麪包、糕點、餅乾等）、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等

2、奶蛋類：奶類及其製品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其製品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）

3、蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜頭、葱、姜、木耳等

4、水果類：各種鮮果及乾果，果汁，果醬等

5、 飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等

6、 其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應當適當選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。

哪些食物屬於嘌呤含量高的

含嘌呤食物:

第一類食物是含嘌呤最高的，之後依次降低。

第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜

第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；

2.肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；

3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；

第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣

2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉

3. 麥麩: 麥片、麪包、粗糧

4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇

第四類 含嘌呤很少的食物

1.糧食：大米、小麥、小米、薺麥、玉米麪、精白粉、富強粉、通心粉、麪條、麪包、饅頭、蘇打餅

5張

高嘌呤食物

幹、黃油小點心。

2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜

3.水果：各種水果。

4蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精

5飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克

其他食物：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等。

蘿蔔的嘌呤含量是多少

食物嘌呤排行榜，嘌呤含量最高的居然不是海鮮！

現在的人營養越來越好，餐桌上的食物越來越豐盛，然而也有越來越多的人收到高尿酸的困擾。持續的高尿酸會導致痛風，這也不敢吃，那也不敢吃。

每次發現了新的美食，都會有人問，這個痛風病人能不能吃。

這份食物嘌呤排行榜，也許會幫到你。

首先，明確一個概念：什麼是高嘌呤食物。

習慣上，按照每 100 克食物當中的嘌呤含量，我們將食物分為：低嘌呤食物，嘌呤含量小於 50 mg；中嘌呤食物，嘌呤含量 100 mg～150 mg；高嘌呤食物，嘌呤含量大於 150 mg。

對於高尿酸、痛風患者，可以多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，儘量不吃高嘌呤食物。

廢話不多説，排行榜走起！

主食嘌呤排行榜

按嘌呤從低到高排序，越靠前越推薦

1.土豆：嘌呤含量 6.5 mg

蒸土豆、烤土豆、土豆泥都挺好。吃了土豆，記得少吃飯。

2.木薯：嘌呤含量 10.45mg

澱粉含量較高。口感軟糯，是芋圓的主要原料之一。

3.紅薯：嘌呤含量 18.62 mg

飽腹感強。富含膳食纖維，讓你便便更順暢。

4.小米：嘌呤含量 20.06 mg

可以和大米一起煮。淘洗一兩遍就行，以防營養流失。

5.大米：嘌呤含量 34.65 mg

日常吃得最多的主食，但營養比較單一。

蔬果嘌呤排行榜

按嘌呤從低到高排序，越靠前越推薦

1.草莓：嘌呤含量 2.2 mg

個頭大、形狀怪也能吃。

2.香蕉嘌呤含量 3.0 mg

長斑變黑也能吃，但真的不能通便，沒熟的香蕉還會加重便祕。

3.番茄嘌呤含量 3.1 mg

在水果攤是水果，在菜市場是蔬菜。國民菜番茄炒蛋熱量高。

4.苦瓜：嘌呤含量 9.9 mg

喜歡就吃，不喜歡就不吃，沒什麼特殊功效。

5.白蘿蔔：嘌呤含量 10.98 mg

可以和胡蘿蔔一起吃，只是吃多會放屁。

6.黃瓜：嘌呤含量 11.7 mg

可以當做狂吃不胖的小零食。直黃瓜、彎黃瓜，都是好黃瓜。

7.秋葵：嘌呤含量 39.5 mg

營養不錯、脆嫩爽滑，不過真的不壯陽

8.橘子：嘌呤含量 41.28 mg

一天兩個就好了，吃太多的話……會暫時變成小黃人。

9.西蘭花：嘌呤含量 70.0 mg

鈣含量優秀。做法簡單，用水焯一下就能吃。

10.柚子：嘌呤含量 83.69 mg

個頭一樣挑重的。吃降壓藥、降脂藥，就別吃柚子了。

肉類嘌呤排行榜

按嘌呤從低到高排序，越靠後越不推薦

1.鯉魚：嘌呤含量 80.1 mg

偶爾吃吃沒問題，濃湯最好不要喝。魚眼不明目。

2.龍蝦：嘌呤含量 102.1 mg

正規的、煮熟的就安全，不過還是要少吃。

3.蛤蜊：嘌呤含量 104.5 mg

鈣含量比牛奶高，但一次也別吃太多

4.豬肉：嘌呤含量 121.23 mg

豬肉是紅肉，痛風患者要少吃。非洲豬瘟病毒不會傳染人。

5.牛肉：嘌呤含量 130.54 mg

牛肉也是紅肉。雪花牛肉的脂肪含量並不低。

6.羊肉：嘌呤含量 130.6 mg

羊肉同樣是紅肉。吃多了尿液會有特殊氣味

7.雞肉：嘌呤含量 142.37 mg

雞湯裏的營養不如雞肉，想喝湯還是忍忍吧。

8.河蟹：嘌呤含量 147.0 mg

偶爾解解饞就好。可以和柿子一起吃。

9.鴨肉：嘌呤含量 178.7 mg

鴨肝嘌呤值更高，尤其要少吃。

10.基圍蝦：嘌呤含量 187.5 mg

偶爾解解饞就好。如果不介意蝦線，吃下去也沒關係。

11.鵝肉：嘌呤含量 376.90 mg

嘌呤含量簡直不忍直視，是高嘌呤食物中的高嘌呤食物。

* 以上嘌呤含量均以 100 g 食材為計量單位

不過，雖然給大家展示了這麼多種食物的嘌呤值，但還是有兩個需要了解的事實。

單純控制飲食，降尿酸的效果相當有限

預防痛風發作，核心是使尿酸水平達標。控制飲食確實可以降低尿酸水平，但單靠控制飲食來實現尿酸水平達標——低於 360 umol/L，是很困難的。研究證明，單純控制飲食只能使尿酸平均降低 59 μmol/L。想讓尿酸水平達標，還是要在醫生的指導下堅持用藥。

即使控制飲食的效果有限，也有必要控制飲食

因為不控制飲食，意味着需要加大藥物劑量。別嘌醇對腎臟和心血管有一定的保護效應，被認為是目前最優的降尿酸藥物，但仍存在一定副作用。要減少藥物副反應，最好的辦法就是儘可能地減少藥物用量。控制飲食可以儘量降低尿酸水平，儘管依舊不能停藥，但可以儘量降低藥物用量。

最後，送大家三句話：

少吃海鮮和內臟，不碰酒精和濃湯；

多吃蔬菜和水果，牛奶櫻桃都挺好；

甜食低嘌也少吃，控制體重很重要