秋天羊肉跟什麼一起燉
- 養生保健
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1、燉蘿蔔:羊肉燉蘿蔔,能充分發揮蘿蔔性涼的功效,可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、帶皮生薑:燜羊肉時,放一些帶皮的生薑,不僅可以去除羊肉羶味的作用,還能散火、除熱、祛風。
3、豆腐:豆腐中的石膏能清熱瀉火、除煩、止渴的作用,而且豆腐也富含多種微量元素。
4、生薑、肉桂、茴香及香料:將羊肉和這些調料一起煮,對脾腎虛寒導致的消化不良,腹部隱痛及腰膝冷痛者有緩解。
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