怎麼樣泡發燕窩

1、燕窩的泡發，以水為助發溶劑。取一盞燕窩，先放入純淨水泡發一小時，最好用涼水，避免熱水導致營養價值流失。

2、將燕窩撕成燕條，換水再泡發三到四小時左右即可。泡的時間要看燕窩燕絲的粗細和泡發情況。

3、一般來説，疏盞泡發兩個小時就可以了，密盞泡發三到四個小時，泡到燕絲鬆開來就可以了。正確的泡發燕窩才能最大限度的將其恢復到應有的鮮嫩、鬆軟狀態，達到最佳的養生功效。