為什麼有的玉米上面有黑色的粒啊

有的玉米上面出現黑色的粒是品種的原因，除日常見到的黃色、白色玉米外，還有紫色、黑色、紅色等顏色的玉米，相互傳粉會在白色或黃色玉米中出現雜色子粒，此為正常現象。

黑玉米的性狀為顯性，是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素，外觀烏黑髮亮。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質和各種氨基酸，營養含量明顯高於其他穀類作物。