貓肉好吃嗎
- 綜合知識
- 關注:1.38W次
貓肉味甘、酸,性温。可以和蛇一起做菜,做法:
![貓肉好吃嗎 貓肉好吃嗎](https://i3.shqsg.com/a7eb1c3893ccf6/e6b655/a7ea0b2d9e/e6b65568c59cbe.jpg)
將活蛇剝皮、去頭尾和內臟,洗乾淨,即成蛇殼;將蛇殼放入湯煲裏煲熟,取出後拆肉;貓肉另煲,拆肉方法大致相同;將拆好的蛇肉和貓肉撕成細絲,用料酒、葱、姜等調料以文火煨好;用開水除去薑絲的辣味後,同蛇肉、貓肉、雞肉、火鴨絲、濕魚白、冬菇絲以及原蛇湯等一齊入湯煲,用中火煲開後,加入香油,用濕馬蹄粉勾薄芡,最後加尾油即成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/zonghezhishi/6wzryy.html