不新鮮的雞蛋雞蛋為什麼會漂起來

主要原因：

1、因為不新鮮的雞蛋，蛋清和蛋黃脱水凝固，並且均勻混合，中間有了一定的空隙。 比水的密度輕，所以放到水裏就會漂起來。

2、一般雞蛋不新鮮時，氣室越大，雞蛋內的空氣也就越多，浮力也就越大，所以越是不新鮮的雞蛋，越會浮在水面。