為什麼説大麥茶致癌

大麥茶不會直接致癌，但製作時需注意：

1. 大麥茶本身不含致癌物質：大麥茶不含茶鹼、咖啡因等物質，可以適量飲用。

2. 製作時需注意高温烘焙：部分大麥炒糊後易形成致癌物質丙烯酰胺、苯並芘等，但含量很低，建議選用成色清亮的顆粒或控制好火候。

3. 不適宜人羣需避免：脾胃功能較弱、孕婦等人羣應儘量避免飲用大麥茶，以免出現不適症狀。適宜人羣適量飲用大麥茶不會對身體產生明顯不良作用。

大麥茶不會直接致癌，但製作時需注意：

1. 大麥茶本身不含致癌物質：大麥茶不含茶鹼、咖啡因等物質，可以適量飲用。

2. 製作時需注意高温烘焙：部分大麥炒糊後易形成致癌物質丙烯酰胺、苯並芘等，但含量很低，建議選用成色清亮的顆粒或控制好火候。

3. 不適宜人羣需避免：脾胃功能較弱、孕婦等人羣應儘量避免飲用大麥茶，以免出現不適症狀。適宜人羣適量飲用大麥茶不會對身體產生明顯不良作用。

沒有證據表明大麥茶致癌。這種説法可能來源於一些不可靠的網絡傳言或誤解。大麥茶是一種傳統的飲品，在亞洲地區廣泛食用，包括日本、韓國和中國等國家。它通常由大麥浸泡而成，富含纖維素和維生素B等有益成分。儘管大麥茶可能不適合每個人的口味，但並沒有證據表明它會致癌。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

大麥茶為什麼致癌

1、大麥茶本身不含有致癌物，但大麥在經過必需的高温燒烤程序時，其中的氨基酸和糖會發生反應，產生丙烯酰胺，所以具有致癌危險。大麥茶、玉米茶等其它食品也因為相同原因具有這樣的致癌危險。

2、據報道，由中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所提供的資料顯示，人們喜歡的速溶咖啡丙烯酰胺含量為0.36mg/kg、大麥茶為0.51mg/kg、玉米茶為0.27 mg/kg。

喝大麥茶會致癌嗎？

喝茶應該是一種比較健康的飲食方式，但是，前不久有人説喝大麥茶會致癌，這樣的説法其實是沒有科學依據的，但是後來有人發現，大麥茶在高温烤過之後可能會產生致癌物質，那麼，喝大麥茶到底有什麼好處和壞處呢？一起來了解一下吧！

1、大麥茶致癌是真的嗎

據介紹，大麥茶本身不含有致癌物，但大麥在經過必需的高温燒烤程序時，其中的氨基酸和糖會發生反應，產生丙烯酰胺，所以具有致癌危險。

被列入“黑名單”的大麥茶、玉米茶等其它食品也因為相同原因具有這樣的致癌危險。

2、大麥茶的營養價值

據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康、營養的需求。

大麥茶的功效與作用

大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功；大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求；大麥茶主要用於消温解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮，增強胃動力。

3、大麥茶的功效與作用

1、大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消温解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。

2、大麥茶還可用於：

(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。

(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

3、大麥茶對韓國人的保健作用。

大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品。對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：其一，在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的；其二，在這次非典肆虐亞洲各國時，韓國竟沒有一例感染病歷，這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯繫(大麥有消温解毒的功效)。

4、關於炒黑(糊)的大麥茶

有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對於正常人來講就有害了，久服可使人逐漸乾燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：現在關於過久煎炒糊的食品都含有致癌症的物質。

5、大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。

6、冷飲具有防暑降温之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。

7、大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

4、吃海鮮能喝大麥茶嗎

1、温馨提示

吃完海鮮後喝些熱飲是一種比較好的習慣，尤其是喝一些清淡的飲品對於消除油膩和消食化氣等效果良好。但海鮮與冰飲不適宜搭配，更不要搭配冰鎮啤酒，那樣雖然可以滿足一時的口腹之慾，但很快就會造成腹痛、腹瀉等身體不適症狀，甚至長期如此易形成結石或者關節炎等疾病。

2、問題解析

吃海鮮後可以喝些大麥茶。因為大麥茶與普通的茶葉泡的茶不一樣（實際意義上也不屬於茶的範疇），其主要是由大麥炒熟後用熱水沖泡形成的飲品，充滿着弄弄的麥香，具有消食化氣，去脂減肥等功效，在吃完海鮮後喝一杯温熱的大麥茶具有十分不錯的調理效果。

3、意見建議

吃海鮮後的2小時內不要喝茶許多人都知道，其實現實情況並沒有那麼嚴重。無非就是擔心茶葉中的鞣酸和海鮮中的鈣反應，而實際情況是茶葉泡在水中的水解物質非常少，而且海鮮中的鈣質相對並不是很高，很難達到真正刺激腸胃的地步，只要你不是一次喝的太多或者天天這樣就行。

大麥茶為什麼致癌 因為這個原因

大麥茶致癌的説法也不是一天兩天了，因為這個説法很多人都不敢喝大麥茶了，其實應該沒有那麼誇張了，下面介紹大麥茶為什麼致癌 因為這個原因。

大麥茶為什麼致癌

據瞭解，大麥茶本身是不含有致癌物的，但是經過必需的高温燒烤程序時，其含有的氨基酸和糖會發生反應，產生丙烯酰胺，從機理上來説存在一定的致癌可能。

大麥茶小知識

大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統清涼飲料。把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。

茶味口感會有點苦澀，談不上甘美清香，由於泡在水中水解物質很少，也遠談不上營養豐富，但也就算風味獨特，清熱解毒。大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。

大麥茶和蕎麥茶有什麼區別

大麥茶，日本稱麥茶，大麥茶是將大麥焙煎，再磨成粉末而製成的飲料。蕎麥茶原料分為甜蕎和苦蕎。一般苦蕎茶市面上比較常見。

大麥茶是將大麥炒制之後做成的茶。它是一種傳統的清涼飲料，主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯後，可以喝上一杯，去除油膩，降温去火。也是一種不錯的飲料。

大麥茶怎麼泡

大麥茶的泡製方法是比較簡單的，沒有特別的要求，取適量放入茶杯中，然後倒入開水，泡約15分鐘就可以喝了。不過一般情況下我們建議泡第一道的水最好是倒掉，泡第二道的水再拿來飲用。因為泡起來很方便，所以大麥茶十分適合在辦公室喝。

如果是喜歡煮茶的，可以取適量大麥茶放入茶壺中，再加入適量的清水進行煮。同樣的第一道水倒掉，留第二道的水。煮制的大麥茶會比較香，味道也會比較醇厚。

大麥茶適合單泡，所以不要搭配其他茶一起，不僅影響口感，還會影響到保健功效。

大麥茶會致癌嗎？

據介紹，大麥茶本身不含有致癌物，但大麥在經過必需的高温燒烤程序時，其中的氨基酸和糖會發生反應，產生丙烯酰胺，所以具有致癌危險。被列入“黑名單”的大麥茶、玉米茶等其它食品也因為相同原因具有這樣的致癌危險。

但是，您儘管放心地喝。因為大麥茶屬傳統飲品,冷飲具有防暑降温之功,熱飲具有助消化。大麥茶

功效:美白,調理腸胃,幫助消化。;

大麥性鹹，温、微寒、無毒。主治消渴除熱，益氣調中，補虛，壯血脈，養顏色，實五臟，化積食，涼血止泄。大麥茶含有特定抗癌物質，對癌症有一定的預防作用。飲用大麥茶不會引起失眠，長期飲用具有保護胃粘膜、降低膽固醇及改善便祕等功效。好處很多！

因此，兩者互相牴觸，沒問題！！！！！！！！！

大麥茶的功效與作用是什麼

大麥茶的功效與作用是什麼

　　大麥茶的功效與作用是什麼，大麥茶所含的營養成分豐富，屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有效調整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營養物質，對人體是非常好的。下面我告訴大家大麥茶的功效與作用是什麼。

　　大麥茶的功效與作用是什麼1

　　 1、適量飲用大麥茶不會致癌

　　大麥茶本身是不含有致癌物質的，人們説大麥茶能致癌是因為它在加工的過程中會產生丙烯酰胺，這種物質是致癌成分，但是大麥茶中這種物質的含量很少，平時適量飲用時，它不會對人體產生不昨影響，幾乎不會誘發癌症，因此大家可以放心飲用。

　　 2、大麥茶能促進消化

　　大麥茶的主要功效就是促進消化，它是把大麥烘部炒制以後得到的一種茶品，它和普通的茶葉不同，大麥本身性寒，但是炒制以後性質就會變温，人們再衝泡飲用，就會消食導滯，促進消化，能有效減少多種消化不良症狀的發生。

　　 3、大麥茶能緩解失眠

　　大麥茶中不含有咖啡因和茶鹼，人們飲用以後不會刺激神經，也不會過於興奮，這種茶品中含有一些蛋白質和多種維生素以及一些膳食纖維與維生素，平時人們飲用它以後可以快速把這些營養成分吸收和利用，可以調節神經，提高人們的睡眠質量，對人們的失眠有一定的調節作用。

　　大麥茶的功效與作用是什麼2

　　 1、促進消化

　　大麥本身是一種粗糧，將大麥製成大麥茶之後，大麥所含有的膳食纖維並沒有消失，喝大麥茶可以吸收其中的膳食纖維，對消化功能有促進作用，有利於身體對營養物質的吸收。大麥茶還可以產生飽腹的感覺，減少機體對其他食物的攝入，可以幫助加肥瘦身。

　　 2、健脾消食

　　大麥茶具有健脾胃的功效，可以使脾胃功能增強，脾胃功能變強了，其消化食物的能力也會增強。喝大麥茶可以幫助消除積食，還能夠去腥羶油膩。吃了過多油膩食物的時候，來一杯大麥茶可以幫助去除油膩，還能幫助潤膚。

　　 3、調中止瀉

　　大麥茶還具有調中止瀉的功效，若是吃壞了東西，導致拉稀，可以服用大麥茶，起到調中止瀉的作用。面黃肌瘦、身體乏力的人，喝大麥茶可以讓氣色更加紅潤，讓身體更加強健。大麥茶還可以平胃氣，對胃痛、胃潰瘍等病症有緩解作用。

　　大麥茶的功效與作用是什麼3

　　 1、消油膩、健脾胃助消化

　　大麥茶具有養胃健脾、解油膩、幫助消化等功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。

　　 2、降低血糖和膽固醇

　　有着五穀雜糧本身的天然養生功效，可以降低血糖和膽固醇，緩解冠心病等；夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑，尤其適合老年人酷暑季節喝，利尿、止渴，很快補充身體流失的水分，解除口渴感，恢復體內電解質的平衡，避免發生中暑。

　　 3 、營養成分豐富

　　大麥茶所含的營養成分豐富，在提供人體營養的同時，還能夠有效的防止人體的發胖，是保持身材的最佳飲品。這是因為大麥茶中所含的膳食纖維成分非常豐富，長期飲用還有着美容養顏的功能效果。

　　 4、防上火、咽喉腫痛

　　大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消温解毒等功效，可以預防內火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病症，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。

　　 5、養顏瘦身、潤髮美膚

　　由於大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身就起到了一定作用，同時本身的特性還具有美白膚色、保養髮質的功效，所以長期飲用對身體是很有幫助的。

　　 6、治療胃病

　　大麥茶可以用於治療十二指潰瘍及胃炎等胃部疾病，還能起到消水腫的功效。

　　 7、抗癌

　　大麥中含有抗癌成分，能有效抑制癌細胞的形成，預防腫瘤

　　 8、其他

　　當出現腹脹、腹瀉或是積食時，可以飲用一杯大麥茶，能有效緩解這些症狀。如有頭暈乏力的情況，也可以借大麥茶調養。

　　大麥茶的功效與作用是什麼4

　　 1、防止上火、牙齦腫痛

　　喝大麥茶對於防止牙齦上火有特別大的好處，當平時吃東西上火時，牙齦很容易發炎，這時喝一點大麥茶，有助於緩解這種情況。另外，在平時吃火鍋吃燒烤之後，也很容易上火，這時也可以吃點大麥茶來緩解這種症狀。

　　 2、解除油膩、助消化

　　大麥茶對於去除油膩特別大的幫助，現在人的飲食變得越來越豐富了，許多人在平時吃食物很喜歡吃油炸食品，這樣會導致飲食油膩，長期下去對身體特別不好。這時，可以喝一點大麥茶來緩解這種情況，另外，對於一些吃食物過多導致消化不良的情況，也可以選擇喝一點大麥茶來緩解。

　　 3、養顏瘦身

　　大麥茶具有消除油脂的作用，這樣子對平時喜歡減肥的人士是特別有好處的'，不僅如此，它還可以幫助身體變得更加的有型。

　　 4、促進血液循環

　　大麥茶對於促進血液循環有特別大的好處，每個人都希望自己永遠的年輕漂亮。但是大家不得不面對的一個事情就是，當年紀越大，新陳代謝會越來越緩慢，所以皮膚會衰老的更快一點，當血液循環加快時，新陳代謝也會變快，所以以讓皮膚變得緩慢衰老，對於美容養顏是特別有好處的。

　　 5、有利於調節腸胃疾病

　　大麥茶有助於食物消化，對於幫助解決胃腸道的一些疾病是特別有好處的，尤其是胃潰瘍等疾病。腸胃不舒服的人很容易出現消化不良、胃酸、胃脹等情況，這時候可以利用大麥茶來調節一下身體的腸胃疾病，讓身體變得更加健康。

　　大麥茶的功效與作用是什麼5

　　 大麥茶調理腸胃助消化

　　大麥茶中所含的澱粉酶和維生素能增加胃酸和胃蛋白酶，對於緩解病後微弱的食慾不振有良好作用。除此以外，大麥茶中的膳食纖維能促進腸蠕動，經常吃一些油水多難消化的食物，又缺乏運動的情況下，腸胃蠕動能力減弱，容易出現消化不良作用，喝點大麥茶能讓腸胃活動起來，還能清熱消暑，健脾減肥。

　　 大麥茶防治肥胖

　　大麥茶屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有效調整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營養物質，並且這些膳食纖維還能夠產生飽腹感，避免人體因攝入過多熱量，脂肪和碳水化合物導致肥胖症狀出現。

　　 大麥茶起降火作用

　　大麥茶中含有許多人體所需的微量元素和必需的氨基酸，礦物質和不飽和脂肪酸以及膳食纖維，不含咖啡因，茶鹼，不會刺激神經，除了能解毒去油膩，對於上火引起的牙痛，咽喉腫痛，便祕等情況能起到一定的環節作用，還能防止過量進食引發的消化不良。

大麥茶果真致癌？希望得到權威説法

大麥茶飲料是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼後成為最佳的消暑飲料。

原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克

製作方法

1.清洗去石：最好先將大麥洗淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。

2.焙炒：工廠裏是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3.粉碎：這裏所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是説要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須在允許的最小範圍。

6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，並且篩成300～500目的粉末，才能進行混合使用。

7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。

8.包裝：篩後包裝，即為成品。

產品特點 茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清熱鮮毒。http://ke.baidu.com/view/593310.htm

這樣的東西會嗎？若説農藥殘留那大米也難倖免。僅供參考。

喝大麥茶致癌是真的嗎

大麥茶沒有致癌的物質，只是純正的大麥茶現在已經不太多了，如果買到便宜的那種大麥茶，裏面摻雜了一些其他的物質，也許會產生對身體不好的影響，所以，選擇大麥茶還是要選正規品牌和廠家的。

大麥茶的副作用是什麼

大麥茶的副作用是什麼

　　大麥茶的副作用是什麼，提起它大家都知道它的營養價值非常高，在中藥中它當屬清熱降火的翹楚，正確的使用方式才能夠充分發揮它的功效與作用，一些食用的禁忌也需要我們瞭解一下，下面跟大家分享大麥茶的副作用是什麼。

　　大麥茶的副作用是什麼1

　　 一、引起胃部不適

　　 1、腸胃不好忌喝

　　其實大麥茶的副作用並不是很多，但如果是腸胃不好的人最好不要喝。

　　 2、最好不要空腹喝

　　空腹也不要喝，否則的話很容易導致胃部不適，情況嚴重了還有可能引發腹瀉。

　　 二、哺乳期喝會回奶

　　 1、具有回奶作用

　　大麥茶具有回奶的作用，不適合哺乳期的產婦喝。

　　 2、奶水會大大的減少

　　如果説在這個時候喝了大麥茶，那麼奶水會大大的減少，甚至是消失。

　　 三、增加牙垢，不利身體健康

　　 1、現衝現泡

　　最好的大麥茶還是現衝現泡。

　　 2、隔夜大麥茶不能喝

　　隔夜的或者是放了好幾天的大麥茶是不能喝的，因為茶水已經有了細菌，會導致牙垢增多，而且也不利於身體健康。

　　 四、可能會致癌

　　 1、製作大麥茶過程會產生致癌物質

　　在製作大麥茶的時候，需要將大麥烘烤，這樣就導致其中的氨基酸和糖分發生反應，變成丙烯酰胺，而丙烯酰胺是一種很可疑的致癌物質。

　　 2、麥茶具有致癌的風險

　　所以從理論上講，大麥茶具有致癌的風險。不過大麥茶當中所含的丙烯酰胺含量不是很高，致癌的可能性很小，只要不是長期大量的飲用，問題不會很大。

　　 五、導致脾胃氣虛

　　 1、無健脾的功效

　　（1）、雖然説大麥茶能夠消食，幫助脾胃運化，可是它並沒有健脾的功效。

　　（2）、如果説飲食停滯，消化不佳，那麼多喝一些大麥茶自然是很有好處的。

　　（3）、但是如果腸胃虛弱的人，長期服用大麥茶，不僅不能健運脾胃，還有可能會導致脾胃氣虛。

　　 2、濕熱或者食積導致腹脹禁喝

　　如果是因濕熱或者食積導致腹脹，那麼也是不適合喝大麥茶的，不然的`話會導致病情加重。

　　大麥茶的副作用是什麼2

　　 怎麼泡泡法一

　　平常大麥茶可以直接放在鍋中煮至構造的時間，在鍋中放入適量淨水，然後把籌備好的大麥茶放入鍋中，燒開之後再煮五分鐘擺佈，掏出過濾，降温之後直接飲用得到茶湯就可以，這種要領最有利於大麥茶中營養成分的析收，有利於它效用的施展。

　　 泡法二

　　大麥茶還可以像平凡茶葉那樣沖泡，平常可以取適量的大麥茶，直接放在茶杯中，然後突入剛燒開的滾水，蓋好茶杯蓋兒之後燜泡十分鐘擺佈，打開蓋子，將完之後直接飲用就可以，然而如許做出的大麥茶沒有煮制的大麥茶味道香。

　　 泡法三

　　大麥茶平常除了可以單獨沖泡飲用之外，還可以與別的茶葉一塊兒沖泡，紅茶便是他的抱負搭檔，平常沖泡時可以把大麥放在鍋中，用淨水煮至十分鐘，然後參加少許冰糖，經常化開之後，掏出過濾得到茶湯，再把紅茶包放在茶湯中浸泡三分鐘擺佈，參加幾滴檸檬汁提味，在降温之後就能飲用，口感尤其好。

　　 做法教程

　　大麥茶平常本身在家中就可以製作，製作時必要籌備，曬乾之後的大麥適量，把它用淨水洗淨之後去掉水份，然後放在炒鍋頂用中小火逐步炒成金，然後掏出之後用粉碎機把它打成粉末，裝入玻璃瓶中生存，必要時，每次掏出十到十五克，直接放在玻璃杯中，用開水沖泡就可以。

經常飲用大麥茶對身體有什麼好處和害處？

喝大麥茶對身體的好處

1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消温解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。

2.大麥茶還可用於：

（1）清除口腔異味。吃了生魚片或者是大蒜這些具有刺激性的食物，口腔中就會產生一種比較難以接受的異味。這個時候只要喝上一杯大麥茶，能夠有效的清除口腔中的異味。

（2）美白養顏。每天堅持服用大麥茶，過一段時間之後你就會發現皮膚變得更加的白皙細膩，主要是由於大麥茶中含有大量的維生素以及對身體有益的物質，堅持服用能夠令肌膚越來越漂亮。韓國人都普遍喜歡服用大麥茶，這也是韓國人的皮膚相比於其他國家更加白皙的原因之一。

（3）減肥。大麥性平味甘，服用之後能夠有效的治療胃脹的情況，同時還可以消暑除熱。大麥中含有的大量膳食纖維以及其他的物質，能夠清除身體中多於的脂肪，這樣長期堅持，體重自然而然就會降下來了。

（4）養胃。大麥茶還具有一定的養胃作用，同時暖胃的功效也是非常的不錯。大麥茶適合任何年齡段的人羣服用，只需要將翻炒好之後的大麥用開水沖泡兩三分鐘，然後服用。不僅食物的味道也感覺更香了，同時腸胃也會更加的健康。

喝大麥茶的壞處

一、胃不好的人不宜飲用：據研究表明，胃不好的人不適合飲用大麥茶，喝了會感覺胃部不適，嚴重的可能會拉肚子。

二、空腹不宜喝大麥茶：空腹的時候不能喝茶，這是喝茶的基本常識，大麥茶也一樣，空腹的時候不能喝。

三、孕婦慎飲：懷了寶寶的準媽媽們儘量不要喝大麥茶，因為大麥茶可能會引起孕婦回奶的情況出現。

四、隔夜的大麥茶不能喝：大麥茶最好是現泡煮現喝，隔夜或者已經過了幾天的大麥茶就不要喝了，因為它的茶香和保健功效早已跟隨空氣遠走高飛了。

喝大麥茶對身體有什麼好處或者是壞處？

大麥茶本身不含有致癌物，但大麥在經過必需的高温燒烤程序時，其中的氨基酸和糖會發生反應，產生丙烯酰胺，所以具有致癌危險。被列入“黑名單”的大麥茶、玉米茶等其它食品也因為相同原因具有這樣的致癌危險。

大麥茶

功效:美白,調理腸胃,幫助消化。;

大麥性鹹，温、微寒、無毒。主治消渴除熱，益氣調中，補虛，壯血脈，養顏色，實五臟，化積食，涼血止泄。大麥茶含有特定抗癌物質，對癌症有一定的預防作用。飲用大麥茶不會引起失眠，長期飲用具有保護胃粘膜、降低膽固醇及改善便祕等功效