灞橋區美食
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灞橋區美食有臘汁肉夾饃、牛羊肉泡饃、涼皮、臊子面、胡辣湯、biangbiang面、灌湯包、鍋盔、蕎麪餄餎、甑糕等。
1、臘汁肉夾饃:傳統美食,色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛。
2、牛羊肉泡饃:傳統美食,營養豐富,回味無窮。
3、涼皮:特色小吃,色香味全、清涼爽口。
4、臊子面:傳統美食,深受當地人喜愛。
5、胡辣湯:傳統小吃,營養豐富,味道上口。
6、biangbiang面:傳統美食,深受當地人喜愛。
7、灌湯包:地道的西安灌湯包為清真食品,一般為牛、羊肉餡。
8、鍋盔:傳統美食,乾硬耐嚼,內酥外脆,白而泛光,香醇味美。
9、蕎麪餄餎:傳統小吃,美味可口,香氣逸鼻。
10、甑糕:傳統小吃,形色俱佳,軟硬適度,軟甜粘勁,味道醇厚。
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