在哪個季節呢

1、一年中最後一茬韭菜最好應選在冬末春初收割。因為這時的韭菜品質最好。

2、另外，第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割，以後每隔30天左右收割一次。

3、冬季，温室韭菜最佳收割時間間隔是30-40天，此時韭菜植株高度一般在30-40釐米，葉片數達到5-7片，植株體內各種營養物質的含量也比較高，品質和產量都處在最優狀態。