三七根鬚的正確吃法 下面介紹幾種常見的正確吃法
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1、生吃。如果生吃三七根,味苦澀;生吃三七根的功用有理氣、收澀、消腫、治痢疾、腹瀉、喉炎、勞傷、跌打損傷、紅腫疼痛。
2、三七鬚根燉雞。方法:將三七鬚根( 20 克)放入冷水中浸泡 20 分鐘左右,加雞肉或排骨( 500 克)、鹽少許用文火燉 1-2小時即可食用。有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌痠軟無力等症;取三七根10-30g,可打碎或不打碎,放入雞腔中,放姜、葱、鹽及水燉3小時即可。具有益氣補血,祛淤通滯作用。
3、三七根泡酒。三七根藥酒,具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用於瘀血滯痛、腰痠背痛、四肢痠軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等作用
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