如何做杏仁糖
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目录方法1:不需烹饪部分1、将筛过的细砂糖放入碗中,接着加入杏仁粉。2、添加其他的作料混合,制成硬硬的糊面状。3、揉至光滑即可。杏仁糖是一种主要由磨碎杏仁粉和甜味剂(通常是砂糖和蜂蜜)制成的甜点。如果你想从头开始学做杏仁糖的话,本文提供了两个食谱,一个是制作美味的杏仁蛋糕,另一个是杏仁糖。杏仁通常是用来点缀装饰蛋糕的材料,我们为那些想自己制作杏仁糖的人提供了一些小窍门和一个视频。
方法1:不需烹饪部分
1、将筛过的细砂糖放入碗中,接着加入杏仁粉。
2、添加其他的作料混合,制成硬硬的糊面状。如果你不想吃生鸡蛋,你可以不使用蛋清,用少量水混合白兰地来代替。
3、揉至光滑即可。
配料
不需烹饪部分
200g磨碎的杏仁粉200g精致细砂糖
3滴香草精
2个蛋清
提醒: 为了确保安全,您要使用经过巴氏杀菌的蛋清。吃生鸡蛋可能会导致食物中毒。可以在当地杂货店的冷藏区找到。
烹饪部分
200g磨碎的杏仁粉200g白糖
30g精致细砂糖
3滴香草精
1/3杯水
1/4茶匙塔塔粉
1个蛋清
标签:
杏仁
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