芹菜牛肉饺子

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛肉：250克;芹菜：200克;面粉：200克; 胡萝卜: 50克;鸡蛋: 1个; 葱：适量;姜：适量;蒜：适量;料酒：适量;食盐：适量;色拉油：适量;鸡精：适量;水：90克;

芹菜牛肉饺子的做法

将牛肉剁成末备用，将芹菜焯水备用；将芹菜切末，将胡萝卜切末，将葱姜蒜切末备用

将面团放在碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟

在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用