酥炸黄豆
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
黄豆:适量; 食盐:适量;辣椒粉:适量;色拉油:适量;
酥炸黄豆的做法
黄豆挑去杂质,洗净后,浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用
热锅放油,油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入,小火炸至酥黄(舍得用油的话,多放些,把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音,有的豆子甚至会跳出来,要注意安全哈)
炸好的黄豆捞出控油,撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉,花椒粉或者五香粉
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黄豆
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