腌笃鲜
- 家常美食
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪大排:500克;五花肉:(咸)250克;春笋:250克; 食盐:少许;葱:适量;姜:适量;
腌笃鲜的做法
将肉洗干净,切块入砂锅,加入冷水葱姜和料酒,烧开后撇去浮末
盖上盖子,转小火炖2个小时(可架根筷子防溢,期间多观察,当心烧干了)
将笋滚刀切好,将笋焯下水,2个小时后加入笋,再煮10分钟即可
出锅了趁热吃哦。撒调味料都不用放极度的鲜美
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