银耳鸡蛋莲子羹怎么做

1、主要食材：木耳、银耳、香菇、莲子；配料：鸡蛋；调料：冰糖。

2、银耳10克，莲子20颗冷水泡2小时。

3、洗好之后，水烧开，就把这些放进锅里，小火烧20分钟。

4、这时在一旁打一个鸡蛋。

5、然后就和冰糖一起放入锅里，冰糖化了就可以出锅了。