![葱香油酥饼做法]( "葱香油酥饼做法")
- 1、原料：小麦粉、大葱、食油、花椒粉、胡椒粉、盐。2、面粉加入温水和好；扎软，饧发30分钟。3、大葱洗净切细粒；碗中放入食油、花椒粉、胡椒粉、盐调成油酥备用。4、饧发好的面团分成6份。擀成大的面片，将油酥舀到面片上。5、提起面片，将油酥沾满整个面片。6、撒上大葱粒，卷起。7...
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![香酥饼的做法和配方]( "香酥饼的做法和配方")
- 1、首先准备一个小盆，放入面粉300克，倒入食用油十克，白糖五克。2、边搅动边倒入凉水，需要一次一次，一点一点的添加，先搅成面絮，再和成面团，盖上保鲜膜，饧发十分钟。3、这个时间我们来做一点油酥。拿一个小盆，放入面粉30克，食盐两克，把七成热的油浇在面粉上面，用筷子边搅动边倒入热油，搅...
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![梅干菜酥饼的做法是什么]( "梅干菜酥饼的做法是什么")
- 1、将梅干菜85g，泡水、多次漂洗，挑去杂质。2、挤干水后的梅干菜剩95g，猪肉150g，肥瘦比5:5。3、炒锅放少许的油，先把肥肉丁煸出油来，再放入瘦肉翻炒。瘦肉变色后下入梅干菜，翻炒均匀。加入小米辣翻炒。4、加入一勺料酒，一勺酱油。加入1小勺蚝油，9g白糖。馅偏咸口，根据自己口味尝尝味...
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![老式猪油酥饼怎么做]( "老式猪油酥饼怎么做")
- 1、先做水油皮部分：所有材料混合一起揉成光滑面团盖上保鲜膜静置20分钟。2、油酥部分：将猪油与低筋面粉混合揉成团就0k，不要揉太久，成团就行了揉好静置10分钟3、将水油皮擀成圆形后将油酥包在中间，擀成长方形对折，对折好后盖上保鲜膜静置20分钟后4、再次擀成长方形再对折静置10...
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![鸡蛋酥饼的制作方法]( "鸡蛋酥饼的制作方法")
- 1、食材：鸡蛋2个、低筋面粉100克、白砂糖45克。2、鸡蛋打出来，倒入3分之1的白砂糖。3、用电动打蛋机搅拌至发泡，再加入3分之1白砂糖。4、搅至泡沫更发更稠时，再加入最后3分之1白砂糖继续搅拌。5、直到蛋液发大，提起搅拌棒，蛋液不会马上掉下去就可以了。6、筛入低粉，翻拌均匀，装入...
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![板栗酥饼可以放多少天]( "板栗酥饼可以放多少天")
- 1、现烤板栗饼在家可以放3-7天，具体要看天气和存放环境情况。板栗饼是很多人喜欢吃的一种零食，香脆可口，然而板栗饼一般是现烤出来的，如果当时吃不完就只能存放在冰箱。有些人好奇板栗饼可以存在冰箱内多久，其实这个答案是不一定的，因为食物的保质期，尤其是这类没有添加防腐剂的...
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![香酥饼怎么做 香酥饼的做法]( "香酥饼怎么做 香酥饼的做法")
- 1、原料配方：大油(或植物油)200克、姜片10克、食盐、花椒、大料少许。2、制作方法制软酥：把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。制面团：将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水...
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![小本本快点记起来啦 香酥饼的做法和配方]( "小本本快点记起来啦 香酥饼的做法和配方")
- 1、首先准备一个小盆，放入面粉300克，倒入食用油十克，白糖五克。2、边搅动边倒入凉水，需要一次一次，一点一点的添加，先搅成面絮，再和成面团，盖上保鲜膜，饧发十分钟。3、这个时间我们来做一点油酥。拿一个小盆，放入面粉30克，食盐两克，把七成热的油浇在面粉上面，用筷子边搅动边倒入热油，搅...
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![油酥饼的正宗做法]( "油酥饼的正宗做法")
- 1、食材：面粉300克、猪油60克、盐3克、黑芝麻适量、蛋黄1个、花椒面少许。2、取250克面粉，用温水合成面团，（剩下的50克面粉用来做油酥）醒面40分钟。3、50克猪油加入50克面粉，3克盐，花椒面和成油酥，剩下10克猪油用来擀面的时候用。4、鸡蛋去掉鸡蛋清，留蛋黄备用。5、面团醒好取面团...
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![怎么做黄油香酥饼]( "怎么做黄油香酥饼")
- 1、材明细：面粉500克、白砂糖200克、猪油50克、鸡蛋3个、黄油150克、吉士粉10克。2、把面粉、白砂糖、猪油、鸡蛋一个、黄油、吉士粉加在一起。3、和成面团。4、切成面段。5、制成面饼。6、鸡蛋两个去蛋清，留蛋黄搅匀，刷在面饼表面。7、烤箱上火180°，下火200°，烤15分钟即可...
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![家里做酥饼的简单做法]( "家里做酥饼的简单做法")
- 1、酵母用温开水融解后，静置三五分钟，然后加到面粉中。之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。2、起锅，热油后加入面粉小火慢慢的搅拌。3、炒到面粉变色即关火，勺子不要停，要一直搅拌，因为有余温，免的糊了。4、这是炒好的油酥，将发好的面排气后揪成...
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![制作蛋黄油酥饼的方法]( "制作蛋黄油酥饼的方法")
- 1、食材：发酵黄油55克、糖粉45克、低筋小麦粉100克、奶粉15克、蛋黄20克、香草精2克、盐2克、泡打粉0.5克。2、黄油切小块，室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀至体积膨大、颜色有些发白。3、加入香草精，用电动打蛋器搅打均匀至顺滑。4、加入蛋黄，用电动打蛋器搅打均匀至顺...
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![正宗红糖香酥饼做法和配方]( "正宗红糖香酥饼做法和配方")
- 1、食材：面粉，糖，水，玉米油，红糖，熟黑芝麻粉。2、油皮材料：面粉200g，玉米油55g，糖40g，水100g。称好放一起，混合均匀，静置半小时。3、油酥材料：面粉120g，玉米油55g。油酥的材料称量好，混合均匀就可以。4、油皮，油酥分别分成均匀的12个面剂子，油皮的每个约31克，油酥的每个约15克。5、一个油皮...
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![如何做姜味小茶点 姜味小酥饼的方法介绍]( "如何做姜味小茶点 姜味小酥饼的方法介绍")
- 1、蛋只取蛋黄，黄油、蛋黄、糖粉打拌均匀。2、加入姜粉，再拌均匀，粉类过筛加入。3、混合成团，放冰箱冷藏1小时。4、取出面坯搓成条状，切厚片。5、面坯放烤盘内，用叉子印出纹路。6、饼坯放烤箱180度内，烤15分钟。姜饼晾凉，即可食用。...
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![正宗酥饼制作方法]( "正宗酥饼制作方法")
- 1、食材：小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克、梅脯10克。2、取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面。3、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却4、冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面。5、油酥面、水油面两块...
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![做榴梿酥饼的方法 如何做榴梿酥饼]( "做榴梿酥饼的方法 如何做榴梿酥饼")
- 1、面粉、水、盐加入盆中，先用刮刀稍拌一下。2、然后加入30克黄油用手揉匀后把面揉成团，盖上保鲜膜放冰箱松驰半小时。3、100克黄油用保鲜膜包好，再用擀面杖擀成长方形。4、松驰好的面团取出擀民比黄油大的长方形，把黄油片放面皮上。5、面皮把黄油包裹好，两头留的不多一定要捏...
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![糖酥饼怎么做又酥又脆窍门 糖酥饼如何做又酥又脆]( "糖酥饼怎么做又酥又脆窍门 糖酥饼如何做又酥又脆")
- 1、大碗中倒入300克的普通面粉，加入3克盐增加面粉的筋性，倒入50毫升食用油，用150毫升50度的温水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成一个偏软细腻的大面团，覆盖保鲜膜，醒面1个小时左右。2、接下来我们来制作油酥，空碗中倒入150克的面粉，倒入60毫升的食用油，用筷子搅拌成絮状，下...
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![制作酥饼方法介绍]( "制作酥饼方法介绍")
- 1、材料：面粉、食用油、馅料（红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等）。2、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部分面，120g普通面粉加50ml食用油，用手揉成油面团。只要有...
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![教你牛肉酥饼的和面技巧 酥牛肉饼和面技巧]( "教你牛肉酥饼的和面技巧 酥牛肉饼和面技巧")
- 材料：面粉300克、食用油20克、水160克。猪油50克，牛肉末适量。1、面粉300克，水160克，食用油20克，盐少许，一起和成光滑的面团。加盐的目的是为了增加面团的筋性，加食用油是为了不沾手，同时也可以增加面团的延展性。2、把揉好的面团分成大小均匀的小剂子。3、把剂子稍微搓成条，放在...
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![虎皮酥饼怎么做 虎皮酥饼做法]( "虎皮酥饼怎么做 虎皮酥饼做法")
- 1、食材:面粉500克、葱适量、油适量、盐1/4勺、花椒粉1/4勺。2、面粉，水和面，揉成光滑的面团。3、密封饧30分钟。4、饧好后搓条。5、下两个剂子。6、将剂子揉成椭圆形状。7、刷油饧10分钟。8、将案板抹油，将剂子擀成长方薄片。9、涂抹油，撒葱花，盐，花椒粉。10、从长边卷起，适度...
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![怎样做牛肉酥饼]( "怎样做牛肉酥饼")
- 1、材料：面粉400克、水250克、牛肉150克、大葱250克、花椒3克、十三香粉5克、面粉30克、盐适量。2、花椒用料理机打碎，也可直接选择花椒粉。3、大葱切碎，牛肉绞碎或剁碎，越碎越好，面团和好后静置一个多小时，中间需要将面团揉光滑。4、30g面粉放碗中，加入所有十三香粉，用热油浇入，...
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![烙酥饼的方法]( "烙酥饼的方法")
- 1、把面粉揉成面团，并醒发30分钟左右，切成均匀的面剂子。2、用干面粉加油和五香粉以及适量的盐，炒成油酥。3、把面剂擀成饼状，放一层油酥，折叠面饼，再进行擀制。4、把面饼放在电饼铛或平底锅中，加油，进行烙制，注意慢火，勤翻。5、烙至两面金黄，就可以出锅了。...
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![盐酥饼怎么做好吃 盐酥饼的做法步骤]( "盐酥饼怎么做好吃 盐酥饼的做法步骤")
- 1、盆里准备300克面粉，加上一勺白糖，15克食用油，用适量的温水揉成光滑的面团。2、和好的面团上抹上一层食用油，盖上保鲜膜醒发三十分钟。3、再取50克面粉加上三克盐、少许十三香，浇上适量热油，调成油酥备用。4、然后把醒发好的面团擀成薄片，抹上热油酥。5、再把面片从一边卷起来...
- 16084
![烤箱如何做肉酥饼]( "烤箱如何做肉酥饼")
- 1、肉馅原料：猪肉馅150克，香葱末，姜粉，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，色拉油，香油，鸡蛋1个，淀粉适量。水油皮材料：面粉130克，水65克，糖15克，猪油20克。油酥材料：低粉100克，猪油50克。2、肉馅做法：将葱末，姜粉，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，色拉油，香油加到肉馅中搅拌均匀。打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌成肉糜,放入...
- 12971
![黄油小酥饼的做法]( "黄油小酥饼的做法")
- 1、黄油小酥饼的做法：冷藏的硬硬的黄油切小块。低粉、米粉、糖粉混合均匀，过筛至黄油容器中。用刮刀和打蛋器一起，将黄油和粉切成碎粒状。倒入鸡蛋液，用手轻轻按压，把面团拢到一起，成团。搓成等大的圆球，按扁，排在铺了烤纸的烤盘中。用叉子按压出花纹，放进烤箱中层，160度烤20分钟左...
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