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关于凉拌面的生活百科

最简单的凉拌面怎么做

  • 最简单的凉拌面怎么做

  • 1、主料：细薄面条250克，掐菜(绿豆芽去根)100克。调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。2、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。3、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板...
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蔬菜酸辣凉拌面怎么做

  • 蔬菜酸辣凉拌面怎么做

  • 1、碗中加入泰椒圈，蒜末，辣椒粉，花椒粉。2、上热油。3、加白糖，盐，生抽，陈醋，耗油搅拌均匀备用。4、面条下锅煮熟捞出过凉水备用。5、料汁淋在面条上面。6、放黄瓜丝。7、放香菜熟花生豆拌匀，装盘完成。...
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凉拌面

  • 凉拌面

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：适量;南瓜：半个;鸡蛋:1个;花生仁(炒):适量;芝麻酱：2勺;蒜：1勺;苹果醋：适量;小葱：适量;色拉油：少许;食盐：适量;酱油：适量;水：适量;鸡精：少许;凉拌面的做法南瓜切开后去籽清洗干净对切开每一半再切开切成小...
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家庭凉拌面的制作方法

  • 家庭凉拌面的制作方法

  • 1、主料：细薄面条250克，掐菜(绿豆芽去根)100克。2、调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。3、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。4、用开水将面条煮熟，捞出后放在...
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夏天怎样自己做凉拌面

  • 夏天怎样自己做凉拌面

  • 1、准备一个小碗，碗中放入蒜末、芝麻酱。2、接着在碗中放入辣椒油，或者老干妈辣椒酱也行，生抽、少许老陈醋、盐、鸡精进行调味3、然后将酱汁搅拌均匀备用。4、锅中加水煮沸，放入面条，面条可以在超市购买。5、面条煮熟后捞出，放入调好的酱汁的碗中。6、搅拌均匀，懒人拌面就做好了...
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鸡汁凉拌面做法

  • 鸡汁凉拌面做法

  • 1、面条1把，色拉油适量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，凉拌汁适量，辣椒油1勺，白糖半勺，高汤适量，白芝麻适量，细香葱适量。2、锅中把水烧开加入面条。3、煮开后中间点两次冷水，每次半碗。4、面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉。5、滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，防止其粘连...
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好吃不腻的凉拌面 剁椒拌面的做法

  • 好吃不腻的凉拌面 剁椒拌面的做法

  • 1、准备食材：面条，剁辣椒，黄瓜，大蒜，香葱，熟白芝麻，熟花生碎，生抽，香醋，白糖，蚝油，盐，鸡精。2、黄瓜切成丝、大蒜剁成蒜末、香葱切成葱花。3、锅里倒水，水开后将面条放入煮熟后捞出来放在凉白开水盆中。4、将蒜末和剁辣椒放碗里，起锅烧油，油热后将热油浇在碗里。5、然后给碗中放入生抽、...
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黄瓜凉拌面如何做好吃

  • 黄瓜凉拌面如何做好吃

  • 1、食材：黄瓜1根、面条300克、芝麻酱2勺、剁椒适量、食盐适量、生抽适量、香油适量、香醋适量。2、把黄瓜清洗干净，切成黄瓜丝。3、给黄瓜丝加一勺食盐。4、黄瓜丝中加入少许香油，用手把黄瓜丝抓均匀，腌制一会。5、碗中挖两勺芝麻酱，用温水化开。6、锅中加水烧开，把面条煮熟，过...
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怎么做肉末凉拌面

  • 怎么做肉末凉拌面

  • 1、食材：猪肉200克、青椒1个、红椒1个、西芹少许、面条150克、生抽1茶匙、食盐少许、鸡粉1/4茶匙、料酒1茶匙。2、猪肉搅成肉糜，青椒、红椒、西芹切小丁。3、锅里烧开水，放入面条煮熟后过凉水待用。4、锅里烧热油，放入肉沫快速炒散，调入生抽和料酒。5、放入青红椒、西芹丁炒匀...
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凉拌面怎么做好吃

  • 凉拌面怎么做好吃

  • 1、食材：葱花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，热油，生抽，陈醋，香油，面条，黄瓜丝，花生米。2、碗中放入1勺葱花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下。3、加入2勺生抽，2陈醋，1勺白糖，半勺盐拌均匀备用。4、面条放入锅中煮熟，捞出过一下凉水，在放入黄瓜丝，花生米，葱花拌均匀即可。...
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凉拌面有什么方法不坨

  • 凉拌面有什么方法不坨

  • 面条做法简单而且用时短，面条含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能促进消化吸收还能缓解贫血，在增强免疫力方面也有重要功效，但是呢，在点外卖的时候送到了就坨在一起了，那么该怎么办呢？1、可以打电话给商家重新换一份，然后跟商家说明一下多放点汤汁，在煮面弄好放汤汁的时候用筷子跟汤...
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怎样做鸡汁凉拌面 鸡汁凉拌面做法

  • 怎样做鸡汁凉拌面 鸡汁凉拌面做法

  • 1、面条1把，色拉油适量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，凉拌汁适量，辣椒油1勺，白糖半勺，高汤适量，白芝麻适量，细香葱适量。2、锅中把水烧开加入面条。3、煮开后中间点两次冷水，每次半碗。4、面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉。5、滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，防止其粘连...
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在家面粉怎么做凉拌面

  • 在家面粉怎么做凉拌面

  • 1、用料：面粉300克、西红柿（汁）150克、茼蒿200克、鸡蛋3个、盐5克、生抽20克、蚝油5克、熟油35克、香油10克、蒜泥10克。2、西红柿榨汁备用，加入面粉里拌成絮状。3、揉成面团饧发30分钟再揉光。4、鸡蛋摊成鸡蛋皮。5、鸡蛋皮和茼蒿改刀备用。6、面团擀开切成面条。7、水开后...
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简单凉拌面怎么做 简单凉拌面的做法

  • 简单凉拌面怎么做 简单凉拌面的做法

  • 1、食材：面条，五花肉400克，香菇6个，葱姜蒜，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，老抽2勺，生抽2勺，蚝油1勺，五香粉1勺，白糖半勺，水定粉少许。2、五花肉香菇切丁，锅入油，放入葱姜蒜爆香，倒入肉丁煽炒一会儿，倒入香菇丁煽炒至变软。3、加入黄豆酱，甜面酱，老抽，生抽，蚝油，五香粉，白糖，炒到肉丁变红亮，加入一碗清水，煮5...
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翡翠凉拌面怎么做

  • 翡翠凉拌面怎么做

  • 1、食材：面条，胡萝卜，小南瓜，豆干，瘦肉，蒜，盐，地瓜粉，生抽，鸡精。2、胡萝卜小南瓜豆干洗净切丁备用。3、蒜头切片备用。4、瘦肉切丁，加入盐、地瓜粉、生抽腌制十分钟左右。5、热油，倒入腌制好的肉和蒜片翻炒，炒至八成熟把肉抄起备用。6、热油，胡萝卜丁、南瓜丁、豆干丁下锅翻炒至八成熟...
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凉爽凉拌面的制作方法

  • 凉爽凉拌面的制作方法

  • 1、主料：面条100克、蒜3瓣、葱2根、白糖1茶匙、香醋1茶匙、生抽2茶匙、黄瓜半根、花生适量、芝麻酱1茶匙、鸡精1小勺、香菜2根、辣椒油2茶匙、食用油适量（花椒油也可）、盐半小勺。2、开水烧开，放入面条，煮开，捞出。3、过凉开水，洗去表面的粘液。4、再加入适量的食用油（花椒油也可...
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酸辣凉拌面的方法

  • 酸辣凉拌面的方法

  • 1、食材：葱花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，热油，生抽，陈醋，香油，面条，黄瓜丝，花生米。2、碗中放入1勺葱花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下。3、加入2勺生抽，2陈醋，1勺白糖，半勺盐拌均匀备用。4、面条放入锅中煮熟，捞出过一下凉水，在放入黄瓜丝，花生米，葱花拌均匀即可。...
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凉拌面藕怎么做

  • 凉拌面藕怎么做

  • 1、面藕50克，青椒1个，生抽2勺，花椒油1勺，醋1勺，蒜1个，葱1根。面藕加冷开水泡半小时，青椒切丝蒜葱辣椒切沫，面藕泡软挤干水，加入青椒丝蒜辣椒葱生抽花椒油等拌匀即可。2、香菜2根，生抽3勺，香醋1勺，黄瓜半根，面藕适量，芝麻酱适量，大蒜2瓣，辣椒面2勺，热油适量。把面藕加温水泡开，挤干净水分倒...
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关于茄子凉拌面的家常做法

  • 关于茄子凉拌面的家常做法

  • 1、食材：茄子2根、猪肉200g、水适量、甜面酱1勺、油适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精少许、八角适量、干辣椒2个2、茄子切丁，肉切丁，葱切碎备用。3、锅中放油，油热后，放入茄丁炸一下，捞出沥油。4、锅中放入葱、八角、干辣椒炒香，然后放入肉，炒至变色加入水。5、放入茄子翻炒...
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在家面粉怎么做凉拌面 凉拌面的做法

  • 在家面粉怎么做凉拌面 凉拌面的做法

  • 1、用料：面粉300克、西红柿（汁）150克、茼蒿200克、鸡蛋3个、盐5克、生抽20克、蚝油5克、熟油35克、香油10克、蒜泥10克。2、西红柿榨汁备用，加入面粉里拌成絮状。3、揉成面团饧发30分钟再揉光。4、鸡蛋摊成鸡蛋皮。5、鸡蛋皮和茼蒿改刀备用。6、面团擀开切成面条。7、水开后...
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怎么做凉拌面

  • 怎么做凉拌面

  • 1、主料：细薄面条250克，掐菜(绿豆芽去根)100克。2、调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。3、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。4、用开水将面条煮熟，捞出后放在...
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自己在家怎么做凉拌面 凉拌面做法

  • 自己在家怎么做凉拌面 凉拌面做法

  • 1、全麦宽面条225克，香菜（芫荽）叶15克，花生酱2汤匙，低钠酱油2汤匙，蜂蜜21/2茶匙，米醋或苹果醋1汤匙，黑芝麻油1汤匙，大蒜2瓣，去皮，盐1/2茶匙，红辣椒粉1/4茶匙，胡萝卜2个，去皮，切丝，红甜椒1个，切丝，西洋芹1大根，切丝，青葱2根，切丝。2、用沸水煮熟面条。沥干，留下120毫升煮面条的水。3、香菜、花生...
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凉拌面藕怎么做 凉拌面藕的做法大全

  • 凉拌面藕怎么做 凉拌面藕的做法大全

  • 1、面藕50克，青椒1个，生抽2勺，花椒油1勺，醋1勺，蒜1个，葱1根。面藕加冷开水泡半小时，青椒切丝蒜葱辣椒切沫，面藕泡软挤干水，加入青椒丝蒜辣椒葱生抽花椒油等拌匀即可。2、香菜2根，生抽3勺，香醋1勺，黄瓜半根，面藕适量，芝麻酱适量，大蒜2瓣，辣椒面2勺，热油适量。把面藕加温水泡开，挤干净水分倒...
  • 30539
蛤蜊肉凉拌面做法

  • 蛤蜊肉凉拌面做法

  • 1、蛤蜊50g，快速面120g，小米椒30g，洋葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，柿子椒适量。2、新鲜的蛤蜊，微波炉或是蒸3分钟左右，取肉备用。3、小米椒。4、这个面，比较劲道。5、用清水，煮之。6、单独取，煮好的面，过凉。备用。7、洋葱，胡萝卜，辣椒，黄瓜，切丝。8、之前，煮面的原汤。备用。9、把面放在碗...
  • 16326
怎样做凉拌面藕 凉拌面藕的做法

  • 怎样做凉拌面藕 凉拌面藕的做法

  • 1、材料：面藕50克、青椒1个、生抽2勺、花椒油1勺、醋1勺、蒜1个、葱1根。2、先将面藕加冷开水泡半小时。3、青椒切丝蒜葱辣椒切沫。4、面藕泡软。5、挤干水份。6、加入青椒丝蒜辣椒葱生抽花椒油等拌匀即可。...
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