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关于米面的生活百科

江米面如何做好吃 江米面怎么做好吃
  • 江米面如何做好吃 江米面怎么做好吃

  • 1、江米面(细)535G、熟红薯泥300G、自制红豆馅约400G、热水(暖水瓶)160G、凉水190G、食用油300G(实耗85G)食材按配方量称重准备。2、将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到江米面粉中,用刮刀将红薯泥与面粉拌合,尽量均匀成疙瘩状。淋入160G暖瓶开水继续拌合均匀。再淋入凉水。此时...
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怎么做黄米面麻糖 黄米面麻糖怎么做
  • 怎么做黄米面麻糖 黄米面麻糖怎么做

  • 1、准备芝麻制500克、糯米250克、绵白糖250克、饴糖250克、桂花25克、香精少许。首先我们需要将芝麻淘洗干净,将多余的水分沥干,随后热锅,将芝麻倒入锅中进行翻炒,将它炒熟之后,进行搓皮,芝麻脱了皮之后就成了芝麻仁。2、这时再将糯米用清水仔细淘洗干净,也将它放入炒锅中进行翻...
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江米面怎么做好吃
  • 江米面怎么做好吃

  • 1、江米面(细)535G、熟红薯泥300G、自制红豆馅约400G、热水(暖水瓶)160G、凉水190G、食用油300G(实耗85G)食材按配方量称重准备。2、将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到江米面粉中,用刮刀将红薯泥与面粉拌合,尽量均匀成疙瘩状。淋入160G暖瓶开水继续拌合均匀。再淋入凉水。此时...
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夏天米面怎样放不生虫
  • 夏天米面怎样放不生虫

  • 方法一:首先我们可以准备一个家里很常见的大蒜,然后掰几瓣大蒜下来就可以,因为大蒜里面含有蒜辣味可以轻松地去除米虫,这样的话可以让米虫不跑到我们大米里,并且把大蒜放在大米储存桶里还可以使大米保持干燥,这是因为大蒜放进大米里会逐渐地干燥,这样会吸收大米中多余的水分。方...
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大黄米面汤圆怎么做
  • 大黄米面汤圆怎么做

  • 1、食材:馅料:黑芝麻120克、花生碎20克、猪油90克、白糖130克。汤圆面皮:黄米面260克、糯米粉70克、开水95℃210克。2、把黑芝麻,熟花生碎磨成粉,加白糖和猪油,和成团,均分27个,每个馅料大约11—12克左右。3、混合糯米粉和黄米面,加入210克95℃热水,揉成光滑面团保湿静置10分钟。均...
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米面袋子如何拆
  • 米面袋子如何拆

  • 1、找单线。观察米袋或面粉袋两侧的封线,你会发现有一侧是用单线缝的,即“一一一”的这边,一边是用双线缝的,即“===”的这一边。拆的时候,单线的在左手边,因为活扣就在这边。顺利的话,一手抓住一根线,双手一扯就开了。如果封口缝得过于严实,就用剪刀把线头(左侧那根单线)剪断,一手拉一...
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做米面馒头是什么 如何做米面馒头
  • 做米面馒头是什么 如何做米面馒头

  • 1、小米面粉中加入一勺糖和少许酵母粉。2、少量多次加入适量温水。3、用筷子搅拌均匀。4、揉成光滑的面团,发酵30分钟。5、将面团擀成长条状。6、用刀切成大小相同的剂子。7、将剂子揉成馒头状。8、揉好的面团放入蒸锅中。9、盖上锅盖蒸熟。10、即完成小米面馒头的制作。...
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江米面油炸糕怎么做
  • 江米面油炸糕怎么做

  • 1、首先把江米面白面干酵母拌匀。2、用110ml清水合成面团儿。3、把面盆里注入清水,然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里,进行慢速发酵。4、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖,由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕,因此要处理一下5、再往豆沙馅里加入30克干炒面粉。6、混合拌...
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黑米面是粗粮吗
  • 黑米面是粗粮吗

  • 1、当然属于粗粮,黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。2、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如...
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江米面与糯米面区别
  • 江米面与糯米面区别

  • 1、江米面与糯米面没有区别。2、二者就是同一种东西,只是叫法不同。江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米,外形细长;粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。3、江米形状细长,圆糯米形状短粗,是家常食用的粮食之一。所以,江米磨成粉末变成江米面,也就是糯米面。...
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黄米面粘饼怎样做
  • 黄米面粘饼怎样做

  • 1、用料:黄米面300克、酵母5克、清水200克、红豆馅300克、碱面1克左右。2、将酵母融于100克清水中,一点点加到黄米面中,用筷子混合均匀。3、一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄米面可充分粘合。4、用手将黄米面揉匀、揣平,放入盛出温水的蒸锅中,发酵1-2个小时。5、将发酵好的...
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米面长霉斑如何清洗
  • 米面长霉斑如何清洗

  • 1、洗米的时候放些盐一起檫,擦出黄霉色的水后倒掉,再放水洗擦洗再把水倒掉,重复几次,直到水清了就没霉味了。2、米面(江西又叫汤皮粉),温州、湖南桃源丶安徽南部丶江西赣西和吉安永新一带的小吃,大米水磨成浆,在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形,刀切成丝,入汤煮熟。佐以精...
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米面是什么做的
  • 米面是什么做的

  • 1、温州米面(江西又叫汤皮粉),温州、湖南桃源丶安徽南部丶江西赣西和吉安永新一带的小吃,大米水磨成浆,在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形,刀切成丝,入汤煮熟。2、佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤,味道鲜美。面皮厚薄均匀,切条工整,汤味鲜美,可以修身养胃。...
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怎么蒸江米面切糕不粘屉布
  • 怎么蒸江米面切糕不粘屉布

  • 1、盖蒸笼盖子的时候,再洒一些水在屉布上面防止粘屉布。切的时候将切糕抹遍水防粘屉布。盛切糕的容器抹些水也防粘屉布。2、切切糕的刀切一下用水洗净再切第二也防粘屉布。3、蒸江米面切糕的做法是:将红枣洗净去核。糯米粉加水和糖揉成面团。蒸盘上放湿屉布。将糯米面团捏...
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干米面怎么做好吃法
  • 干米面怎么做好吃法

  • 1、准备原料:盐10g、葱丝20g、姜丝50g、鸡精10g、油20g、香菜50g、玉米面条200g、鸡蛋1个。2、准备配料:鸡蛋搅散,香菜切末。3、入锅煮制:锅中倒油,葱姜爆香,水开后放入玉米面条,调味。玉米面条煮熟后倒入鸡蛋,撒入香菜即可。4、玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色...
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黄米面放冰箱冷藏好不好
  • 黄米面放冰箱冷藏好不好

  • 1、黄米面可以放冰箱冷藏。黄米面放到冰箱里,只要没发霉就可以,但一定要和肉鱼分开放到冰箱里,这样保存不会变味。2、黄米面放冰箱冷藏半年,一般情况下是不会变质的,只要确认没有变质是完全可以吃的,并不会影响营养价值,对身体健康也是没有危害的.但是您如果超过一年,那肯定...
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黄米面蒸糕的做法
  • 黄米面蒸糕的做法

  • 1、用料:黄米面500克、清水适量、豆沙馅适量、油菜籽油适量。2、黄米面分多次少量加入清水,用手揉搓至糕面全部湿润,手捏成团不松散的状态即可。3、笼布打湿,铺在蒸笼上,糕面倒进去铺平。4、水开上锅蒸大约15分钟。5、这样粘稠的状态就可以了。6、趁热,手站水或者油,揉揣至光滑...
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梦见蒸熟的黄米面糕
  • 梦见蒸熟的黄米面糕

  • 你经常做梦吗,你梦见过大包子吗?梦见蒸熟的黄米面糕是什么意思呢?梦见蒸熟的黄米面糕好不好呢?这个梦境对我们当天的运势和日常生活的宜忌有什么指导作用呢?根据不同的梦境,有不同的含义。接下来,咱们一起来了解一下。梦见蒸熟的黄米面糕的周公解梦梦见蒸熟的黄米面糕,表示取食(...
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黄米面怎么和面
  • 黄米面怎么和面

  • 1、黄米面和面粉,放在容器中。把鸡蛋液打进面盆。2、用筷子搅拌均匀。加入适量的水,和成面团。面团和好,揉至均匀光滑。3、把面团擀成饼状,厚度约五毫米。把面饼切成十厘米宽的面皮。再切成五毫米宽的面条。4、黄米面,也称糕面,是黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉,黄米本是北方一...
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巢湖米面做法
  • 巢湖米面做法

  • 1、主料:肥肠200克,面条50克,辅料,葱末,5克。2、香菜切段,肥肠切块。3、加入香辣酱,搅拌均匀,加入盐,搅拌均匀。4、清水煮沸,加入面条,大火煮沸转中小火煮熟。5、面条中倒入肥肠,倒入汤汁,香菜。...
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什么是黄米面
  • 什么是黄米面

  • 1、黄米面和面粉,放在容器中。把鸡蛋液打进面盆。2、用筷子搅拌均匀。加入适量的水,和成面团。面团和好,揉至均匀光滑。3、把面团擀成饼状,厚度约五毫米。把面饼切成十厘米宽的面皮。再切成五毫米宽的面条。4、黄米面,也称糕面,是黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉,黄米本是北方一...
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怎么做黄米面麻糖
  • 怎么做黄米面麻糖

  • 1、准备芝麻制500克、糯米250克、绵白糖250克、饴糖250克、桂花25克、香精少许。首先我们需要将芝麻淘洗干净,将多余的水分沥干,随后热锅,将芝麻倒入锅中进行翻炒,将它炒熟之后,进行搓皮,芝麻脱了皮之后就成了芝麻仁。2、这时再将糯米用清水仔细淘洗干净,也将它放入炒锅中进行翻...
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米面可以做什么
  • 米面可以做什么

  • 可以做米面发糕,具体做法如下:1、材料:早稻米500克,精面粉400克,酵面100克,鸡蛋2个,绵白糖300克,食碱5克,红丝0.5克。2、将大米淘洗干净,用清水浸泡4-8小时,取出冲两遍,沥去水分,再加水500克磨成细滑的浆,倒入盆内。酵面捏碎,放水200克与面粉一起倒入粉浆内,拌匀静饧,约饧至八成时,磕入鸡蛋...
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如何做江米面粘糕
  • 如何做江米面粘糕

  • 1、糯米面500克。2、小枣125克。3、把糯米面倒入盆中,倒入温水和面,先用筷子搅,当糯米面成细碎状后再倒水,用手使劲把面和成糯米团状,软硬在适中,不过过稀了。4、把糯米团上盖上纱布,放置着饧上一个小时后再继续使用,在这期间我们准备其它的用品,把小枣洗净,把煮笼和纱布都洗干净备...
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米面和苹果如何做甜点
  • 米面和苹果如何做甜点

  • 1、鸡蛋打碎搅匀。2、放入面粉和少许水调成鸡蛋面糊状。3、将苹果刮去外皮。4、将苹果切成多瓣后去中心种子部分。5、将每一片苹果瓣挂糊。6、锅烧热后,倒入2碗油,烧至六七分热后,将苹果放入慢炸,记得一定要勤翻动,防止焦掉。7、炸至金黄捞出即可,喜欢脆脆的感觉,可以二次复炸。...
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