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关于菜花的生活百科

菜花放冰箱行吗 花菜能放冰箱吗

  • 菜花放冰箱行吗 花菜能放冰箱吗

  • 1、花菜是可以放到冰箱里进行保存的，菜花的另一个名字是花椰菜，可以食用的部分是它的花球，菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样，属耐寒适宜低温贮藏的食物，保存花菜的主要的问题是缺少水分，以及腐烂变质，菜花贮藏适温为-1℃-0℃，非常适合在冰箱里保存。2、切开的花菜是可以放在冰箱...
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鸡蛋菜花怎么做

  • 鸡蛋菜花怎么做

  • 1、用料：鸡蛋2个、菜花250克、姜适量、盐适量、鸡精适量。2、姜切末。3、鸡蛋打散备用。4、菜花洗净在开水中焯一下，捞在凉水盆中，控干水分。5、锅中放油爆香姜末。6、倒入菜花，加盐翻炒。7、倒入鸡蛋液，翻炒均匀使每一个菜花都能够沾满蛋液。8、加入鸡精翻炒均匀即可。...
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菜花豆腐的烹饪方法

  • 菜花豆腐的烹饪方法

  • 1、材料：菜花200克，豆腐200克，鸡蛋清2个，味精2克，料酒1克，香油10克，盐适量，葱、姜少许，淀粉20克，黄豆芽汤100克，熟豆油50克，生豆油50克。2、将菜花掰成小块，洗净，放开水锅内氽透捞出，用凉水泡凉，沥去水分待用。3、豆腐用刀压成泥，放入碗中，加入蛋清、盐、味精，调拌均匀。4、锅放火上，下入生豆...
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怎么做干锅菜花

  • 怎么做干锅菜花

  • 很多朋友想知道干锅菜花的做法是什么，下面就让我们来看看吧。主料：菜花1只（500克）、腊肉1块、小米椒4-6只配料：姜1块、食用油2匙、豆瓣酱1匙、盐适量、老抽1匙做法：1、菜花掰成小朵，洗净，焯水到断生，再捞出沥干待用。2、腊肉切片、小米椒、姜切小片待用。3、锅内放油烧热，下姜片、...
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怎么做海米菜花 海米菜花做法窍门

  • 怎么做海米菜花 海米菜花做法窍门

  • 1、材料：菜花250克，水发海米50克。油750克，绍酒、花椒水各1/2大匙，精盐、味精各1/2小勺，白糖1小勺，葱姜末少许，淀粉适量。2、将菜花掰成小块，下入六成热油中滑透，倒入漏勺。3、原锅留少许底油，用葱、姜末炝锅，放入海米煸炒出香味，烹绍酒、花椒水，再放入菜花、精盐、味精、白糖添汤烧至...
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菜花炒肉怎么炒好吃

  • 菜花炒肉怎么炒好吃

  • 1、主料；菜花1颗、瘦肉100克。辅料；油适量、盐适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量。2、菜花瓣开洗净滤水。瘦肉切成小细条。锅中加入水烧开，放入菜花焯下水。3、加少量的油，让菜花在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。中小火下入瘦肉，加适量的盐。翻...
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菜花几月份种

  • 菜花几月份种

  • 1、菜花也叫做花菜，可以用播种的方式进行繁殖，最佳是间是6-7月份，最好选择比较肥沃、排水良好的土壤种植，要求光照必须充足，整地后要施足底肥。2、南北方种植时间：南北方种植菜花时间有所差异，北方可在7-8月份栽种，南方在8-9月份种植。3、大棚栽种时间：大棚种植菜花的话可以在1月...
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怎么样做干锅菜花

  • 怎么样做干锅菜花

  • 很多朋友想知道干锅菜花的做法是什么，下面就让我们来看看吧。主料：菜花1只（500克）、腊肉1块、小米椒4-6只配料：姜1块、食用油2匙、豆瓣酱1匙、盐适量、老抽1匙做法：1、菜花掰成小朵，洗净，焯水到断生，再捞出沥干待用。2、腊肉切片、小米椒、姜切小片待用。3、锅内放油烧热，下姜片、...
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三鲜菜花

  • 三鲜菜花

  • 1、准备菜花、猪肉、木耳、西红柿、香菜、葱姜、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、糖、香油、料酒。猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀。2、锅内坐油，挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用。3、菜花洗净，切小朵；木耳泡发后洗净；西...
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你知道吗 菜花的营养价值及功效与作用

  • 你知道吗 菜花的营养价值及功效与作用

  • 1、抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。2、清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻...
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菜花的烹饪方法 菜花做法大全家常

  • 菜花的烹饪方法 菜花做法大全家常

  • 1、家常肉丝菜花材料：菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒。做法：将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝。菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅。锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒。放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分...
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白色菜花如何做好吃

  • 白色菜花如何做好吃

  • 1、将白花菜去掉老根，然后清洗干净。2、将猪肉清洗干净，然后切片放到绞肉机。3、将洗干净的白花菜切段，然后放到绞肉机和肉片一起榨碎，最后把榨好的白花菜肉末倒到盘里。4、白花菜肉末放入盐、蚝油、花生油搅拌均匀。5、洗干净蒸笼，放合适的水，把盘里的白花菜肉末放到蒸笼里去...
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如何挑选好的菜花

  • 如何挑选好的菜花

  • 1、看颜色。好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄，但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。不能买颜色发深，或者有黑斑的菜花，这样的菜花不新鲜。2、看花球。选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好，茎部中空的不要买。3、看叶子。叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比...
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生菜花好吃吗

  • 生菜花好吃吗

  • 具体口感因人而异。菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥...
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菜花炖肉怎么做

  • 菜花炖肉怎么做

  • 1、准备食材：花菜，猪肉，食盐，蒜，耗油，调和油；2、将花菜清洗干净，控出水分；3、将肥肉切成片，瘦肉切成丁；4、坐锅点火，将肥肉放入锅中炒至出油，使其不腻即可；5、将花菜倒入锅中大火翻炒；6、在花菜中加入水，大火煮开，小火慢炖；7、在花菜中加入蚝油、适量的食盐；8、将肉倒入锅中翻炒几下；9、起锅...
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菜花简介 菜花是什么

  • 菜花简介 菜花是什么

  • 1、菜花是花椰菜。2、花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，平均营养价值及防病作用远...
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花菜这样做简单又好吃 菜花怎么做好吃又简单

  • 花菜这样做简单又好吃 菜花怎么做好吃又简单

  • 1、食材：菜花500克、番茄1个、植物油25克、葱8克、姜8克、蒜8克、盐5克、鸡精1.5克、青蒜苗末少许。2、菜花掰成小朵，用水冲洗几遍备用。3、菜花放入开水中焯烫，西红柿切成大块烫去皮。4、西红柿切成小块儿备用，菜花烫到八九分熟捞出控水备用。5、锅中放入油烧热加入葱姜蒜爆...
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空气炸锅烤菜花

  • 空气炸锅烤菜花

  • 1、用料：菜花500g，孜然粉1g，辣椒粉1g，五香粉1g，盐1g，熟白芝麻2g，食用油3g。2、往菜花中加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、白芝麻、食用油，抓拌均匀。将菜花放到空气炸锅中，180度15分钟，就可以美美地享用啦。...
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好吃的干菜花干豆角干锅的做法

  • 好吃的干菜花干豆角干锅的做法

  • 1、干菜花50克清洗一下泡在温水里。干豆角50克清洗一下泡在温水里。大概一小时就泡好了。2、五花肉切片，葱姜切片备用。3、泡好的干菜花控干水分备用。4、泡好的干豆角控干水分备用。5、小铸铁锅烧热加入玉米油。6、将五花肉片下锅煸炒。7、看到肉片变色加入葱、姜片。8、...
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菜花炒西红柿的做法

  • 菜花炒西红柿的做法

  • 1、材料：菜花250克，西红柿150克。2、调料：盐、鸡精各适量。3、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。4、西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。5、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收...
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菜花变成紫色能不能继续吃

  • 菜花变成紫色能不能继续吃

  • 1、菜花变紫色如果未变质，一般能吃；如果变质了，一般不能吃。2、未变质：菜花变成紫色可能是紫色花椰菜，是菜花的一个新品种，如果菜花上未有黑色的霉状物，并且未闻到腐臭味，一般说明菜花未变质，这种情况下，菜花变成紫色一般能吃。3、变质：菜花变成紫色，菜花上有黑色的霉状物，并且能闻到...
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爆炒有机菜花的方法 有机菜花怎么炒好吃

  • 爆炒有机菜花的方法 有机菜花怎么炒好吃

  • 1、食材：有机菜花500g、五花肉适量、郫县豆掰酱适量、红油适量、鸡精适量、味精适量、耗油适量、生抽适量、老抽适量、洋葱适量、蒜适量。2、有机菜花切好洗干净。3、锅里放油，油温5成热放入菜花。4、炒至5成熟后捞出备用。5、锅里放油，油温5成热放入五花肉。6、倒入洋葱和...
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菜花盆栽怎么种

  • 菜花盆栽怎么种

  • 1、适时种植花菜的栽培季节，通常安排在每年的春秋两季，而且春季栽培花菜必须选用春季品种，不然若是在春季选用秋季品种栽种，就会出现苗期早显球的情况发生，大幅度降低花菜的产量和品质。2、播种育苗一般在中原和华北地区春季露地栽培花菜，可以在1月份进行播种育苗，播种后控制养...
  • 29517
菜花需要焯水再炒吗

  • 菜花需要焯水再炒吗

  • 1、炒菜花要先焯水。2、菜花会有一些涩味，如果不焯水直接就炒的话，口感可能并不是那么的好，有些人虽然知道菜花的营养价值高，但并不喜欢吃菜花，就是因为没有先焯水，导致菜花有一股涩味。3、焯水也可以让菜花更容易熟，菜花本来就属于一种比较特殊的蔬菜，和其他蔬菜不一样，很多蔬菜...
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做菜花炒肉的步骤 菜花炒肉怎么做

  • 做菜花炒肉的步骤 菜花炒肉怎么做

  • 1、菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块;五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用。2、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花调入盐，炒至菜花稍软即可。3、营养价值：菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中...
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