- 1、食材准备:鲫鱼800克-1000克,豆腐250克,大葱30克,生姜30克,料酒15克,白胡椒粉适量,食盐适量。2、野生鲫鱼掏出内脏,清洗干净,控水备用。3、平底不粘锅烧热,加少许食用油,鲫鱼放入煎到两面焦黄起皮。4、有砂锅,可以把鲫鱼夹出放在砂锅里。没有砂锅,可以直接用炒锅或汤锅。5、然后加...
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- 1、排骨海带汤原料:排骨500g,海带结200g。调料:姜片,黄酒,盐。2、做法:将海带结浸泡一个晚上,备用。电压力锅内加入适量清水,放入排骨、姜片、黄酒,盖上锅盖,设定为肉汤,焖半小时,待高压气尽后,开锅,加盐调味即可。(以上为懒人做法,如果事先能将排骨焯水撇去浮沫会更好;如果放砂锅里慢慢...
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- 1、不能。2、三白汤,中医方剂名。出自《四川中医》1988年第6期。具有健运脾胃,调畅气机,滋养胃阴,通经活血之功效。主治萎缩性胃炎。症见胃脘疼痛,饱闷不适,食后尤甚,嗳气频繁,矢气则舒,或有恶心呕吐,口苦泛酸,舌淡红,苔薄白,脉弦细。临床上常用于本病脾胃虚弱,气机郁滞型。3、组成:白砂...
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- 1、猪蹄切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末。2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净。3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。4、大火煮开后转中火炖一个半小时,放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱...
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- 秋季是养生最好的季节,而养生最好的食物就是汤类。秋季美容养生肯定少不了汤,那如何才能做出适合秋季的养生汤呢?下面就跟小编一起来学习一下,保证让你在整个秋天都滋补养生、健康美容。下面赶紧来看看吧。方法中药润肤美白汤材料:何首乌15克,沙参15克,玉竹20克,薏仁15克,蜜枣3粒...
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- 1、菜洗净(烧开水,将土豆、玉米等比较难熟的菜,放入锅内先煮熟,放点盐);煮的过程中,可以处理螃蟹,洗净对切入盘待用;将虾姑、虾、贝壳洗净,入盘待用,再将葱姜蒜等切好备用;待土豆、玉米等煮熟后,捞起待用。2、重新烧开水,将虾姑、虾入锅中,烫熟,捞起待用;3、起油锅,放入姜丝,对切的螃蟹肉朝...
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- 1、食材:冬瓜适量、车白适量、葱花适量、花生油适量、盐适量。2、车白用盐水浸泡吐沙后再洗净。3、冬瓜去皮去籽后洗净切片。4、砂锅中少许底油放入冬瓜翻炒。5、加入适量清水,煮开转小火煲至冬瓜断生。6、放入车白。7、煮至车白开口。8、加盐调味前可以先试一下汤的咸淡。...
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- 1、猪蹄切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末。2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净。3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。4、大火煮开后转中火炖一个半小时,放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱...
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- 1、准备用料:鸡胸脯肉230g。2、辅料:食盐1勺、淀粉2勺。3、鸡胸脯肉冲洗干净,用盆泡去血水,去掉筋膜。4、用菜刀剁成肉泥;5、拿出2个鸡蛋,打开,蛋黄与蛋清分离开,分别装起来。6、把碗中的蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充份融入到肉泥中。7、再加淀粉2勺搅拌均匀。8、接着加盐1...
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- 1、食材:炸过的黄鱼1尾、阳春面1碗、香菜3株、鸡蛋1颗、米酒少许、面粉几大匙、白胡椒少许。2、做面糊:将面粉放到水晶碗里,加入米酒,拌一会儿后加入一个鸡蛋,再倒入一点橄榄油一起拌匀。做面糊鸡蛋不能第一个与面粉接触,这样难拌不开。3、折香菜:香菜茎切掉后,香菜对折几次。4、...
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- 1、浸泡干净血水。想要炖出浓白的羊肉汤,一定要把羊肉中的血水冲洗干净,羊肉洗干净以后,用凉水浸泡两个小时,浸泡的目的是为了去除腥味,而且泡水过后的羊肉非常水润,这样就能保证在熬汤的时候,羊肉不会特别的干,汤水不会很模糊,口感较好。2、火要大。白汤的原因是蛋白质和脂肪溶于...
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- 1、不能。2、三白汤,中医方剂名。出自《四川中医》1988年第6期。具有健运脾胃,调畅气机,滋养胃阴,通经活血之功效。主治萎缩性胃炎。症见胃脘疼痛,饱闷不适,食后尤甚,嗳气频繁,矢气则舒,或有恶心呕吐,口苦泛酸,舌淡红,苔薄白,脉弦细。临床上常用于本病脾胃虚弱,气机郁滞型。3、组成:白砂...
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- 1、和时间无关,关键的问题是烹饪方法。2、用骨头炖白汤,首先要在凉水中浸泡,把血水泡掉,如果有杂质在,汤怎么炖也不会白了。3、第二步就是要把骨头放到凉水里,用大火煮开,煮十分钟,然后转小火。4、大概一个小时后就可以变白了。...
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- 1、羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开,羊肉切成小方块,要将羊骨和羊肉过水一次。2、重新烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入。3、骨头放入后,大火烧开,盖上锅盖,然后换成中大火煮2至3个小时。4、放入适量的枸杞。要保持锅内高温。避免揭开锅盖...
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- 骨头汤煲白汤的方法如下:主料:排骨500克。配料:冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。做法:1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块,姜用刀拍成小块。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约6...
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- 1、材料:鸡1只、骨头400g、盐适量、面粉适量、水适量、生姜适量、料酒适量。2、把鸡、骨头、鸡爪切小块,放入盆中加入盐、面粉洗净备用。3、锅中加入食材、水、生姜、料酒煮出血沫捞出洗净备用。4、锅中加入水食材炖6个小时过滤掉食材高汤就完成了;剩下的食材加入烧开的水炖...
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- 1、准备两个萝卜、3个鸡蛋,新蒜叶两根。萝卜去皮切丝。2、放一勺盐,抓匀,放碗里腌制五分钟。3、煎荷包蛋,打开燃气灶锅中放油,烧到冒烟,把热油倒出,重新加入冷油,油烧热,鸡蛋打入锅中,按这样不会粘锅。4、腌过的萝卜丝挤干水份,用清水洗两遍,挤干水份,鸡蛋也煎好了。5、煎蛋后锅中放入...
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- 1、菜洗净(烧开水,将土豆、玉米等比较难熟的菜,放入锅内先煮熟,放点盐);煮的过程中,可以处理螃蟹,洗净对切入盘待用;将虾姑、虾、贝壳洗净,入盘待用,再将葱姜蒜等切好备用;待土豆、玉米等煮熟后,捞起待用。2、重新烧开水,将虾姑、虾入锅中,烫熟,捞起待用;3、起油锅,放入姜丝,对切的螃蟹肉朝...
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- 1、三白汤是流传比较广泛的中医美容方,明代(16世纪)医学著作《医学入门》记载的三白汤内容为,“白芍、白术、白茯苓各5克,甘草2.5克,水煎,温服”。这个方子最初治疗伤寒虚烦,后来发现可以补气益血、美白润肤,遂在民间流传开来。此方配伍精当,适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄...
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- 1、干贝,干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用;2、锅热后倒入少许油;3、油热后下入豆腐块煎制;4、豆腐块微微发黄后加白菜翻炒;5、白菜叶炒软后下入白胡椒粉,鸡精,盐,烹入料酒翻炒均匀;6、将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中;7、下入泡好的虾皮和干贝;8、注意不要关小火,中火盖盖炖煮15...
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- 1、浸泡干净血水。想要炖出浓白的羊肉汤,一定要把羊肉中的血水冲洗干净,羊肉洗干净以后,用凉水浸泡两个小时,浸泡的目的是为了去除腥味,而且泡水过后的羊肉非常水润,这样就能保证在熬汤的时候,羊肉不会特别的干,汤水不会很模糊,口感较好。2、火要大。白汤的原因是蛋白质和脂肪溶于...
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- 1、食材:菠菜150克、丸子100克、鸡精20克、姜20克、盐10克、胡椒粉10克。2、菠菜切段。3、姜切片。4、锅中倒水,放入丸子。5、放入盐、胡椒粉、鸡精、姜片。6、烧开后,放入菠菜。7、煮熟盛出即可。...
- 6516
- 1、配方:桃白皮1升、槐白皮1升、苦参5合、大枣10枚、熟艾5合。2、功效:主治久痢变疳、下部生恶疮、恶寒壮热。3、做法(1)食材:白萝卜、红枣、姜、盐。(2)处理白萝卜。将白萝卜去皮洗净后切片;红枣用清水浸软;葱白洗净切段。(3)煮开水。水开后放入姜片、白萝卜、红枣。(4)待水煮沸后,再...
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- 1、能够在煮汤前要一点油把羊肉炒或煎一下,随后加温水,用火灾催10分钟,再转中文火,就可以达到效果了。先炒,再煮,就会有高汤了。2、在煮汤的情况下放一些乳白色的植物油,一起熬料,迅速便会出現乳白色味美羊汤。3、和羊蹄一起熬。很多人熬羊汤时也不加羊蹄,实际上羊蹄带有很多的胶...
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- 1、材料:鸡1只、骨头400g、盐适量、面粉适量、水适量、生姜适量、料酒适量。2、把鸡、骨头、鸡爪切小块,放入盆中加入盐、面粉洗净备用。3、锅中加入食材、水、生姜、料酒煮出血沫捞出洗净备用。4、锅中加入水食材炖6个小时过滤掉食材高汤就完成了;剩下的食材加入烧开的水炖...
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