![怎样的西米才正宗]( "怎样的西米才正宗")
- 1、西米根据颗粒大小分为珍珠西米和弹丸西米，挑选时要挑选色白净的。2、然后看颗粒是否饱满，如果不饱满，大小不一的话，这些都是不好的西米。3、取一些西米煮熟，透明度比较高的话西米就是比较好的，如果煮出来的西米水浑浊，颜色比较重，就意味着不是好西米。...
- 10896
![椒盐西米如何做 椒盐西米的做法介绍]( "椒盐西米如何做 椒盐西米的做法介绍")
- 1、椒盐西米的用料：西米500g、椒盐适量、食用油适量2、煮西米开过之后小火10分钟让它形成锅盔雏形，起锅等其冷却捏成型，刀切成块，适量油，油8分热时下锅，炸直表面苏脆就可以起锅了，在加一点椒盐就是一道美味了。...
- 21132
![西米产地分布 西米是什么东西做的]( "西米产地分布 西米是什么东西做的")
- 1、西米由棕榈树类（Metroxylonsp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。2、西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成...
- 16861
![西米是什么东西做的煮多久才能全透明]( "西米是什么东西做的煮多久才能全透明")
- 1、西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的，一般需要大火煮制10-15分钟，关火焖上10分钟，西米才能煮制完全透明。2、西米其实有一个别称叫西谷米，最初的西米是用西谷椰子树干中的淀粉质制作而成的，但现在大多使用木薯淀粉等更易获取的材料取代产量极少的西谷椰子淀粉，而...
- 20843
![西米要煮多久的时间]( "西米要煮多久的时间")
- 1、一般来说，量不是特别特别多的情况下，西米煮10-20分钟就差不多了的，但是要注意控制好火候，更要注意西米下锅的时间。2、必须是先将水烧开，再下西米，水的量是西米的4-5倍。在下入西米之后，要中火煮，一边煮一边搅拌。这是避免西米粘锅。3、这时候还要注意观察西米的状态，当西米从...
- 6701
![煮西米要用什么水]( "煮西米要用什么水")
- 1、煮西米露时要用热水，因为西米是人工米，质地比较疏松，在煮之前最好用热水泡一会，这样西米会半熟，在后期煮西米时能够保持原型。2、将西米放进煮沸的热水里，用小火煮，不断用勺子搅拌西米，否则西米会粘锅底。刚开始的时候，会有一些浑浊，继续搅拌，慢慢地西米就会变得透明了。煮大约十...
- 7112
![西米的烹饪方法 西米可以做什么美食]( "西米的烹饪方法 西米可以做什么美食")
- 1、可以做西米粥。2、材料：西米50克，粳米50克，白糖适量。3、做法：西米洗净，泡软后沥干待用；粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。4、西米粥特点：适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。...
- 19924
![怎么挑选西米 如何挑选西米]( "怎么挑选西米 如何挑选西米")
- 1、首先是看西米的质地。质量好的西米，颜色纯白不含任何杂色，每一粒都十分的圆润饱满。质量差的西米，色泽黯淡无光，颗粒大小不均匀，且不够饱满。2、其次是用手轻捻了。质地好的西米，捻揉的时候，是硬滑的，不容易破碎；而质地次一些的西米，揉一揉就碎掉了。3、最后是看口感。质地好的...
- 20924
![煮好的西米怎么保存才不会粘在一起]( "煮好的西米怎么保存才不会粘在一起")
- 1、冰箱保存:把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘性物质，这样可以有效防止西米互相粘连在一起。待西米沥净水分，完全凉透后放在保鲜盒内，把保鲜盒先放入冰箱冷冻室冷冻10分钟左右，然后再移入冷藏室保鲜即可。2、糖水保存:煮好的西米洗净，加入少量的蜂蜜或糖浆到凉白...
- 27068
![西米可以放冰箱吗]( "西米可以放冰箱吗")
- 1、西米可以放冰箱。2、西米一般情况下并不适宜长期存放，如果想将其放入冰箱中冷藏，一定要将西米中的汁水沥干，以免西米长期浸泡在水中吸水膨胀，口感也会变差。煮熟了的西米能在冰箱也不能存放太多，最多两天。3、煮熟了的西米放入冰箱冷藏时一定要用保鲜膜封好，以免串味或更快...
- 13650
![西米煮成了浆糊还能补救吗]( "西米煮成了浆糊还能补救吗")
- 1、西米煮成了浆糊不能补救了，西米是用淀粉制成的，不能长时间煮，否则会成糊状。2、关于西米的正确做法是将它先放在开水里煮，半熟后，再放进凉开水中。西米它的营养价值比较高，常见的食品有杨枝甘露、芒果西米露以及其他各种水果西米露等。...
- 5865
![西米要煮多长时间]( "西米要煮多长时间")
- 1、目前市面上最常见的西米有大西米和小西米两种，这两种西米大小不同，煮制的时间的也不同，小西米一般在水沸腾后煮8-10分钟左右就可以了，而大西米则需要煮15-20分钟左右。2、煮西米有经验就会知道，当看到锅中的西米粒变透明或者是西米利内层没有任何乳白色圆点的时候，就说明它...
- 14944
![用电饭锅煮西米要煮多久 电饭煲煮西米需要多长时间呢]( "用电饭锅煮西米要煮多久 电饭煲煮西米需要多长时间呢")
- 1、用电饭锅煮西米要煮20分钟。2、电饭锅里水烧开，下入西米，盖上盖子小火煮20分钟。时不时搅拌几下，防止粘锅。20分钟后，西米中间还剩小白点，不要着急，现在关火，焖30分钟。3、30分钟后，西米完全透明，捞起放入冷水里浸泡10分钟，这样做可以使西米口感更Q弹。1、用电饭锅煮西米要煮20...
- 31939
![怎样煮西米好 西米露怎么煮才透心]( "怎样煮西米好 西米露怎么煮才透心")
- 1、把烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少。(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行。)2、把小西米倒在盘子中,过一下水。(注意：小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的.)待...
- 25878
![西米红豆糕怎么做]( "西米红豆糕怎么做")
- 可以参考如下步骤制作：首先，准备好食材：西米适量、红豆适量。接着，将西米磨成面。然后，用冷水和面。煮红豆沙。最后，将做好的红豆糕放上屉蒸，这样就可以了。...
- 30207
![米西米西的意思是什么 米西米西是什么意思]( "米西米西的意思是什么 米西米西是什么意思")
- 1、原意是饭的意思，是日语中非常粗鲁的说法。可能因为日本侵略中国时，一进村子就找吃的，所以中国人对这个词比较熟。2、米西米西是中国人模仿日语发音是出错造成的，真正的日语发音应该是饭(めし)读作meshi，在日本吃饭表达的文一点就是ご饭を食べます。gohanwotabemasu，ご饭(は...
- 3794
![如何煮西米 西米的选用及其煮法]( "如何煮西米 西米的选用及其煮法")
- 1、首先西米的选用，最好是选择包装好的小西米，不要买那种超市散装的大的西米，因为往往等全部都熟了大部分都烂了。西米切记不可用冷水洗。2、锅里放水，烧开，水一定要多一些，因为西米在煮的过程中是会吸水、膨胀，所以水多一些没关系的，而且也利于熟。3、水开后放入适量西米，煮5分钟...
- 22832
![怎么隔夜保存西米 如何隔夜保存西米呢]( "怎么隔夜保存西米 如何隔夜保存西米呢")
- 1、将西米隔夜保存时，可以把西米倒入容器内，将容器完全密封之后，再把西米放入冰箱保鲜层保存，隔夜后的西米依然可以继续食用。2、将西米放入冰箱保存时，需要注意容器一定要密封完整，以免西米与其它食材出现串味的现象，西米的味道和食用口感就会因此而受到影响。3、西米放入冰箱...
- 20680
![什么样的西米才正宗]( "什么样的西米才正宗")
- 1、西米根据颗粒大小分为珍珠西米和弹丸西米，挑选时要挑选色白净的。2、然后看颗粒是否饱满，如果不饱满，大小不一的话，这些都是不好的西米。3、取一些西米煮熟，透明度比较高的话西米就是比较好的，如果煮出来的西米水浑浊，颜色比较重，就意味着不是好西米。...
- 5189
![减肥的人可以吃西米吗]( "减肥的人可以吃西米吗")
- 减肥期间适量吃西米不影响减肥效果，但要注意以下几点：1.西米中含有淀粉等碳水化合物，不适合长期作为主食，应搭配其他食物食用。2.西米适合脾胃虚弱者食用，但不适合糖尿病、血糖高且不稳定者食用。3.不建议大量食用，以免引起消化不良和影响减肥效果。4.可以适量食用甜点，搭配牛奶...
- 30274
![西米与什么食物相克 西米不能和什么一起吃]( "西米与什么食物相克 西米不能和什么一起吃")
- 1、西米不能和榴梿一起吃西米和榴梿是不能一起吃的，虽然榴梿也是比较营养的一种水果佳品，但是榴梿的气味比较大，如果把榴梿和西米一起吃的话，那么会由于刺激性的气味损失西米其中的营养成分，特别是将西米和榴梿一起煮的话，会让口感变差，所以西米和榴梿是不能一起吃的，虽然不会造...
- 31061
![营养西米莲子粥简单又好吃的做法步骤]( "营养西米莲子粥简单又好吃的做法步骤")
- 1、首先莲子要提前泡哦，不然会很难煮熟的，大慨提前泡3个小时左右，用手捏发软才行，取掉了莲子芯的莲子。2、西米只要莲子快煮好的前10分钟加入，西米简单淘洗下就行。3、花生也要清洗后准备好，在放西米前下锅。4、准备锅子，要多放水哦，根据人的数量放适量的水，水开了先放入莲子煮！煮1...
- 31256
![西米粽子的3种做法介绍]( "西米粽子的3种做法介绍")
- 1、西米蜜枣粽。材料：西米、蜜枣、粽叶。西米中倒入一点椰浆，搅拌均匀。将蜜枣用刀切成小块儿备用。将粽叶用清水洗净，剪掉粽叶的最顶端和最尾端。锅内倒水，烧开，放入粽叶，把粽叶烫一下，这样可以使粽叶更香，而且不容易破。稍微烫一会儿，就可以关火，将粽叶一直泡在水里面，不需要拿出...
- 17738
![煮熟西米保存需要泡水吗]( "煮熟西米保存需要泡水吗")
- 1、煮熟的西米保存时须沥干水分,以免长时间泡水使其吸水膨胀,口感变差。2、西米一般要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。如果是以西米为主食，可用在容器（米桶或米缸）装西米时，在装西米前，先用纸点火烘干、消毒容器。西米买回后，装进米桶或米缸把盖盖好，放在离地面一尺高的...
- 4524
![西米糯米粽子的做法]( "西米糯米粽子的做法")
- 1、食材：西米、紫薯、芒果、白糖、粽叶、水。做法步骤：2、首先需要准备一个紫薯，大约100g，洗干净去皮，然后切成小丁，放到一个大碗里，加上120g左右的西米，根据自己的口味加上适量的白糖，混合均匀；然后准备一个芒果，去皮切成小丁，同样加上西米和白糖混合均匀备用；记得西米千万不要洗或者...
- 7455
生活全书馆
